Hvad er protein, og hvorfor er det nødvendigt af kroppen - hvordan tager man det til muskelvækst, fordel og skade?

Protein er en nøgeldeltager i vigtige fysiologiske processer, uden hvilke organer og systemer ikke kan fungere.Proteintilskud er mere og mere populære hos atleter, fordi de hjælper med at forbedre ydeevnen og hurtigt få muskelmasse.

Hvad er proteiner?

Disse stoffer er de vigtigste byggesten i menneskekroppen.Proteiner findes i alle organer og celler, og de er uundværlige energikilder.Hvis der ikke er nok protein i kroppen, omdanner leveren proteinerne til fedt, hvilket danner en forsyning med en let tilgængelig kilde til styrke.Stoffets absorption begynder umiddelbart efter, at det er indtaget i maven og varer i lang tid sammenlignet med processen med fordøjelse af kulhydrater.Derfor, når de indtager proteinfødevarer, føler folk sig mette i flere timer.

Hvad er proteiner?Som en del af dettestoffer inkluderer aminosyrer, der transporteres med blod til hvert væv og organcelle.Proteiner spiller en vigtig rolle i kroppens liv og vækst, de er i stand til at normalisere vand og syre-basebalance.Uden aminosyrer er det umuligt at skabe enzymer, hormoner, og dette er kun en lille del af disse stoffers funktioner.Den kemiske formel for et proteinmolekyle er som følger: H2N - CH (R) –COOH.

Hvad Gainer kræves

Protein, polypeptider og protein er navnet på et enkelt element, der består af en kæde af aminosyrer.Komponenten er basis for vævene og det vigtigste byggemateriale i kroppen.Hvad er protein, og hvad er det behov for?Regelmæssig indtagelse af protein i den menneskelige krop garanterer en nitrogenbalance og øger hastigheden på muskelvækst.Proteiner er stoffer, der indeholder et stort antal aminosyrer.De kan være af plante- eller animalsk art.

Hvorfor drikke protein?Ved regelmæssigt at konsumere et proteinholdigt produkt øger atleter muskelvolumen og opretholder den energiforbrug, der er nødvendig for at træne korrekt.Den rigtige mængde protein for en person, der beskæftiger sig med bodybuilding, afhænger dog af sportsens intensitetsgrad.Op til 2-3 g protein pr. 1 kg kropsvægt kan konsumeres dagligt.For at aminosyrer skal fordøjes normalt, skal kulhydrater være til stede i kosten.

Hvad hjælper bodybuilder med at få protein?Hvis du regelmæssigt bruger stoffet parallelt med sportsaktiviteter:

  • begynder muskelvækstvægt;
  • fedtforekomster forbrænder hurtigt (dette skyldes, at protein undertrykker sult godt. Desuden afhænger hastigheden af ​​nedbrydning af fedt af mængden af ​​muskler: jo mere de er, jo lettere er det for en person at tabe sig);
  • forbedre sundheden (proteiner giver nyttiggørelse for hver celle i kroppen);
  • Atletens krop vil blive mere fremtrædende (dette skyldes stigningen i muskelmasse og hjælp til vægttab).
  • ​​

Proteincocktails til muskelvækst

Dette produkt hører til gruppen af ​​sportsernæringsprodukter og er en rig proteinkilde, hvor proteinpulver ikke erøger det daglige kalorieindtag.Proteinshakes er gode at drikke for alle, der er seriøse med sport, der søger at forbedre deres krop hurtigere.Valget af produktet skal baseres på træningens intensitet, deres hyppighed og individuelle parametre for personen (vægt, højde osv.).

Du kan drikke cocktails før eller efter at have spillet sport i en halv time.Det er ønskeligt, at temperaturen på drikken er ca. 37 grader - det vil forbedre absorptionen af ​​næringsstoffer.At spise en proteinshake om natten kan kun være gavnligt, hvis du drikker en bestemt type langvarigt fordøjeligt produkt.For at opnå den forventede effekt skal pulveret fortyndes i 250-300 ml væske, derefter absorberes proteinet i kroppen fuldstændigt.

Vægtøgningprotein

Det er vigtigt at spise en masse proteinfødevarer for at gå på vægt, men ikke alle er i stand til at spise den rigtige mængde mad til at fylde kroppens mangel på protein.(især for atleter).Især til dette formål blev proteintilskud, der indeholder en høj andel protein, oprettet.Du kan købe proteinpulver i enhver sportsudstyrsforretning.Det skal dog forstås, at protein til vægtøgning kun er et supplement til den sædvanlige diæt og ikke en erstatning for proteinfødevarer (ost, andre mejeriprodukter, kød, bønner osv.).

Den mest effektive anvendelse af aminosyrer i kombination med sport, en god hvile og en afbalanceret diæt.En person, der beslutter at drikke en proteincocktail til vægtøgning, men ikke spiller sport, skal give sig selv mindst minimal fysisk aktivitet (jogging et par gange om ugen, daglig træning, udvikling af en bestemt muskelgruppe).Ellers er det resulterende protein overflødigt, så det ikke absorberes af kroppen, og fedt og kulhydrater i sammensætningen af ​​produktet vil aflejre overskydende gods på kroppen i form af aflejringer.

Hvad der kræves gevinst for piger

Smukke kønsatleter bruger ofte sportsnæring, herunder proteinshakes.Protein til piger er en aminosyre, der ikke kun er ansvarlig for muskeludvikling, men også hjælper:

  • fastlægger funktionen af ​​mave-tarmkanalen;
  • gendanne hormonel baggrund;
  • leverer sporstoffer og næringsstoffer til kropsvævet;
  • forbedrer menneskelige beskyttelsesfunktioner.

Der er ingen forskel i virkningen af ​​aminosyrer på de kvindelige og mandlige organismer: en person, der regelmæssigt er intenstbodybuilding, bør det daglige indtag af stoffet være ca. 1-2 gram pr. kg kropsvægt.Proteiner, der kommer ind i kroppen i form af kosttilskud, udfører de samme funktioner hos mænd og kvinder, så proteinpulveret er ikke opdelt i kvinder og mænd (med den sjældne undtagelse, at sportsernæring kan indeholde kønshormoner, men det er obligatorisk på emballagen).

Køb til vægttab

Ud over vægtøgning kan et kosttilskud udføre den nøjagtige modsatte funktion og bruges til vægttab.Dette kan opnås ved korrekt valg af diæt, type og intensitet af sportstræning.Resultatet af regelmæssig træning og kalorifattig ernæring vil slippe af med overskydende kropsaflejringer.Da kaloriunderskuddet begynder at forbrænde ikke kun fedt, men også muskler, er det vigtigt at forbruge nok protein under vægttab for at forhindre tab af muskelvæv.

Køb af vægttab til kvinder og mænd er ikke kun nødvendigt for at opretholde de eksisterende muskler, men også for at opbygge nyt muskelvæv.Aminosyrer hjælper kroppen med at tabe sig ordentligt og lancerer kun de ophobninger, der har en fedtholdig struktur.Det er vigtigt at spille aktivt sport, ellers vil forbrugte proteiner akkumuleres i kroppen med nye folder.For at forbruge protein for at tabe sig, skal du overholde følgende regel: skadelige kulhydrater i menuen skal være minimum, og kalorier bør forbruges 15% mindre end forbrugtpr. dag.

Proteintyper i sportsnæring

Der er mange varianter af produktet, og kosttilskud distribueres efter råmaterialetype og rensningsgrad.Den anden faktor spiller en meget mindre rolle end den første.Type proteiner og formålet med produktet er tæt forbundet, da hver type additiv er forskellig i effektivitet og virkning.For at vælge det protein, du har brug for til en bestemt opgave, skal man se på egenskaberne for hver type protein.

Valleprotein

Navnet på et produkt angiver, at det er lavet af valle.Et særpræg ved dette supplement er dets hurtige absorption (processen tager mindst tid sammenlignet med andre proteintyper), så det foretrækkes at bruge opløseligt valleprotein umiddelbart før eller efter træning.Produktet indeholder kødprotein, så det er ikke egnet til vegetarer.Efter oprensningsgraden er det opdelt i:

  • serumproteinhydrolysat;
  • valleproteinisolat;
  • valleproteinkoncentrat.

Kaseinprotein

Et kosttilskud af denne type har en højere pris end andre, men adskiller sig i en mere nyttig (rig) sammensætning af aminosyrer.Kaseinprotein absorberes dog længere af kroppen, så det at drikke en cocktail skal være i god tid før træning eller om natten.Hos voksne kan kaseinprotein forårsage allergier, så proteinet bør bruges med forsigtighed.Forbered produktet ved at oprette mælk, derhjemme kan det erstattes med naturlig sur ost (det er mindrefed).Oprensningsgraden af ​​produktet er opdelt i:

  • calciumkaseinat;
  • micellær kasein.

Sojaprotein

Stoffet er fremstillet af sojabønner, så produktet har en relativt lav pris.Imidlertid har vegetabilske proteiner, inklusive sojaprotein, ikke en fuldstændig aminosyreprofil og er ikke i stand til at stimulere proteinsyntesen på samme måde som andre typer produkter.Hvis du øger dosis af supplementet og supplerer produktet med lecithin, vil effekten være meget bedre.Fordelen ved soja- og hampproteiner er, at de er meget hævede, når de blandes, hvilket er meget passende under vægttab (drikken giver en følelse af metthed).

Hvilket protein er bedst at købeDerudover stimulerer tillægget anabolisme, hvorved muskelvæksten accelereres.Imidlertid er en betydelig ulempe ved valleprotein dets relativt høje omkostninger.

Det er umuligt at sige, at kreatin er et, der er opnået fra serum, da det for hver atlet kan være mere nyttigt til en eller anden form for sportsernæring, afhængigt af målene, systematikken og intensiteten af ​​atletens træning.Overvej fordele og ulemper ved hver type protein:

  1. Kaseinprotein.Fordelene ved tilsætningsstoffet inkluderer tilstedeværelsen i proteinet af alle essentielle aminosyrer og dets konstance, som kroppen absorberer produktet i lang tid.såledesat tage en portion protein om natten, kan du ikke bekymre dig om ødelæggelse af muskelvæv - kasein giver musklerne de nødvendige komponenter til deres genopretning.Ulempen med tilsætningsstoffet er dårlig fordøjelighed: at komme ind i maveproteinet oprettes, omdanne til et solidt flok og bremse fordøjelsesprocessen ikke kun deres egen, men alle andre typer proteiner.Kasein bør bruges af dem, der ønsker at tabe sig, da det giver en varig metthedsfølelse.
  2. Valleprotein.Produktet er opdelt i tre typer i henhold til rensningsgraden, blandt andet isolatet fra valleproteinisolat.Dens fordele er god smag, fremragende kvalitet og god fordøjelighed.Tilskuddet indeholder hverken lactose eller fedt, og proteinet har alle de nødvendige aminosyrer til at udvikle og øge muskelvolumen.Ulempen med tillægget er de relativt høje omkostninger og stor sandsynlighed for at købe substandardvarer, da nogle producenter blander andre typer proteiner ind i det.
  3. Sojaprotein.Det betragtes som det mindst effektive protein for atleter, fordi det indeholder et ufuldstændigt sæt aminosyrer.Derudover har sojaprotein evnen til at omdanne til østrogen, hvilket er uønsket for mandlige atleter.Fordelen ved tilskuddet er dets fordel for kroppen: proteinet styrker immunsystemet, normaliserer kolesterol og reducerer risikoen for at udvikle kræft.
  4. Æggeprotein.Fordelene ved produktet er fremragende fordøjelighed og en rig, perfekt afbalanceret aminosyresammensætning.tilUlempen med tillægget er den høje pris og dårlige smag.
  5. Fiskeprotein.Ulempen med tilskuddet er, at kroppen af ​​atletens aminosyrer i dens sammensætning absorberes dårligt, så produktet er praktisk talt ubrugeligt for en bodybuilder.
  6. Ris, ærteprotein osv. Kornproteiner er ikke særlig effektive for atleter, der ønsker at få muskler, fordi de har lav biologisk værdi.Derudover nedbrydes og absorberes planteaminosyrer langsomt.Nogle kosttilskud indeholder fordøjelsesinhibitorer.Fordelen ved produktet er den lave pris.
  7. Kødprotein.Tilsætningsstoffet er praktisk taget fri for kolesterol og fedt og er lavet af oksekødprotein.Fordelen ved produktet er tilstedeværelsen af ​​kreatin i dets sammensætning, hvilket yderligere stimulerer muskelvækst og styrke.Derudover absorberes kødprotein godt og har en rig aminosyreprofil.Ulemperne ved denne type sportsernæring er de høje omkostninger.

Sådan tages protein korrekt

Det er optimalt at forbruge 1,5-2 gram protein til vækst af muskelmassepr. kg vægt.Det er bedre at drikke protein to gange om dagen, da det er svært at absorbere en stor mængde protein på én gang.Det er bedre at bruge en cocktail i intervaller mellem måltider: under træningsdage - mellem morgenmad og frokost og efter umiddelbart efter undervisningen.På normale dage kan du drikke den primære proteindrink i stedet for en daglig snack og anden gang før middagen.

Hvordan man laver en protein ryster

For at tilberede en cocktail kan du blot blande pulveret med vand, juice eller mælk.Valgfrit kan du lave en multikomponentdrink ved hjælp af opskrifter fra netværket.Det vigtigste - protein ryster bør ikke være varme, ellers vil nogle af de gavnlige egenskaber gå tabt.Uanset om du vil tabe dig eller få muskler, er cocktails ikke anderledes.I det første tilfælde skal du dog udskifte proteindrikken 1-2 måltider om dagen, i sidstnævnte - for at supplere de sædvanlige diætosaminer.Fremstillingsmetode:

  • måle den krævede mængde protein med en måleske;
  • tilføje noget vanilje;
  • bland pulveret med limonade eller mælk (200 ml);
  • Ryst blandingen i rysteren.

Fordelene og skaderne ved protein

Protein er et uundværligt hjælpemiddel i processen med at opbygge muskelvæv, der kræver yderligere byggemateriale under tunge belastninger.Som ethvert produkt har tilsætningsstoffet sine fordele og ulemper.Hvad er et nyttigt protein ud over at hjælpe med at øge muskelvolumen:

  • undertrykker sultfølelsen, hjælper med at reducere det daglige kaloriindtag og derved bidrage til vægttab;
  • sænker blodsukkeret;
  • kan være en tilfredsstillende og givende snack på arbejdet eller på en rejse;
  • det er muligt at kompensere for den manglende protein i kosten, hvilket især er relevant for vegetarer;
  • inkluderer et kompleks af essentielle aminosyrer;
  • absorberes hurtigt uden at forladeføler sig tung;
  • hjælper med at øge energiladning, styrke, udholdenhed;
  • normaliserer insulinniveauer.

Ud over de positive aspekter har proteintilskuddet flere ulemper.Hvad kan være proteinskade:

  • pulver kan forårsage spiseforstyrrelser (dette gælder mennesker, der er laktoseintolerante);
  • ved tilsætning af overdosering kan additiverne påvirke nyrerne eller leveren;
  • Kemiske sødestoffer, smagsstoffer og andre stoffer, som fabrikanter tilføjer til produktet, reflekteres negativt på kroppen.

Bivirkninger af protein

Læs etiketten omhyggeligt, inden du køber et sportstilskud: producenten angiver normaltbivirkninger af protein.Problemer med brugen af ​​kasein /serumpulver kan forekomme hos personer, der har tarmproblemer eller laktoseintolerance.Når aminosyrerne misbruges, gennemgår nyrerne desuden overdreven belastning.For at undgå udvikling af patologiske tilstande er det nødvendigt at kontrollere mængden af ​​protein, der kommer ind i kroppen.En anden negativ effekt af overskydende proteinindtagelse kan være fedme.

Kontraindikationer for protein

At vide, hvad et protein er, og at proteinmangel fører til forskellige forstyrrelser i de indre organer og systemer hos mennesker, men noget protein skal dog forstås.kontraindiceret.Mennesker med:

  • nyresygdom, nyresvigt;
  • genetisk placering af nyre- og leversygdomme;
  • allergi over for proteinkomponenter;
  • lactoseintolerance (ved brug af serum /kaseinprotein).

Video: Alt om protein

Populære artikler

Madlavning Drue- og ostesalat er trin for trin tilberedning af madlavning Moderskab Sund mad til børn: Funktioner, regler og daglig kost
Hjem og liv Duften af ​​vaskemaskinen - hvorfor den vises, og hvordan man kan slippe af med den med husholdningskemikalier og folkemiddel Skønhed Vægttab bønner - nyttige egenskaber og sammensætning, opskrifter på diæt Sundhed Follikulær angina hos et barn og en voksen - Symptomer og behandling derhjemme med antibiotika Skønhed Hvide bumser i ansigtet - hvordan man fjerner kosmetik og folkemiddel Andre tip Folkevarsler for november om vejr, natur, forbundet med kirkelige helligdage, for hver dag: beskrivelse, skikke, ritualer, hvad der kan og hvad der ikke kan lade sig gøre. Bryllup, giftes, giftes, blive født i november: tegn Andre tip Godt nytår 2019-2020 i familiekredsen: ideer til at holde en festlig aften, et sjovt scenarie, sjove nytårsspil, konkurrencer, underholdning, sketcher i familiekredsen med børn, venner og familie. Hvor fedt er det at byde Rottens Nytår velkommen derhjemme? Andre tip Hvordan man korrekt opbevarer modne, brune og grønne tomater derhjemme, så de forbliver friske så længe som muligt: ​​nødvendige forhold, populære metoder Andre tip Dunjakker til børn og teenagere til drenge - vinter 2019-2020: modetrends i AliExpress. Foto AliExpress onlinebutik - moderigtige mærkede dunjakker til drenge og teenagedrenge i 2019-2020: anmeldelse, link til kataloget med priser