Charlotte uden æg - hvordan man tilbereder en lækker skål med ost eller semulje

Æggintolerance eller mangel på produkt i køleskabet er en undskyldning for at prøve Charlotte's opskrift uden denne ingrediens.Hvedemel kan erstattes havregryn i enhver opskrift, der tilbydes, derefter reduceres dessertkalorien.

Klassisk Charlotte ægløs opskrift

  • Tid: 65 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriretter: 176 kcal /100 g.
  • Formål: til dessert til te.
  • Sværhedsgrad: Let.

Vælg æbler af faste sorter med syre.Hvis frugten er for blød, holder den færdige tærte ikke sin form.Hvis æblerne er søde, kan der tilsættes lidt citronsaft, rips eller tranebær til skålen.

Ingredienser:

  • mel - 230 g;
  • Sukker - 1 kop;
  • mælk - 150 ml;
  • Solsikkeolie - 40 g;
  • soda - 10 g;
  • frugt af æbler - 3-4 stykker;
  • malet kanel efter smag.

Fremstillingsmetode:

  1. Hæld mælken i en dyb kop, bland med blender med sukker, mel og natron.
  2. Fjern skrælen fra æblerne, skåret i skiver, drys med kanel.
  3. Smør olien tilbage, sprede æbler, sprede dejen ovenpå.
  4. Bag kagen ved 180 grader i mindst 40 minutter.

Vegetarisk charlotte

  • Tid: 85 minutter.
  • Antal portioner: 3 personer.
  • Kaloriretter: 156 kcal /100 g.
  • Formål: til morgenmad, til en snack.
  • Sværhedsgrad: Let.

For dem, der ikke kan spise nogle af de fødevarer, der er faste, er der en mager charlotte.Åbn ikke ovnen, før kagen er dækket med rødme, ellers vil den sætte sig.

Ingredienser:

  • mel - 240 g;
  • sukker - 1,5 kopper;
  • æble cider eddike - 15 ml;
  • soda - 1/2 tsk .;
  • vand - 30 ml;
  • Solsikkeolie - 35 ml;
  • semulje - 35 g;
  • friskpresset appelsinsaft - 200 ml;
  • æbler - 3 stykker;
  • salt - ved spidsen af ​​en kniv.

Fremstillingsmetode:

  1. I en dyb skål skal melet kombineres med sukker og salt.
  2. Hæld soda med eddike og vand, hæld frisk juice i en beholder med tørre ingredienser.Hvis det bliver for tykt, hæld mere vand.
  3. Smør formen med høje kanter med olie, drys stroppen.
  4. Skær æbler i små bageplader, hæld dejen i.
  5. Kog i ovnen i 1 time ved 180 grader.

På kefir

  • Tid: 65 minutter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Måltidskalorie: 173 kcal /100 g.
  • Formål: til morgenmad, til te.
  • Sværhedsgrad: Let.

Kontroller charlottens parathed med en tændstikker eller tandstikker.hvistandstikker fugtig - kagen er ikke klar endnu.En håndfuld rosiner kan tilsættes til tærten.

Ingredienser:

  • mel - 480 m;
  • sukker - 2 glas;
  • kefir - 210 ml;
  • bagepulver - 20 g;
  • Vanillin-klemme;
  • solsikkeolie - 35 ml;
  • Den gennemsnitlige æblefrugt er 4 stykker.

Fremstillingsmetode:

  1. Opløs sukker og vanillin i kefir.
  2. Sigt mel, og hæld det i kefir.Fyld bagepulveret i.
  3. Fjern kernen fra æblerne, skær frugten i terninger.
  4. Læg æbler og dej i en olieindvædet bageplade.
  5. Bages 50 minutter før bruning, ved 200 grader.Charlotte uden æg på yoghurt er klar.

I mælk

  • Tid: 80 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriretter: 176 kcal /100 g.
  • Formål: til te, snack.
  • Sværhedsgrad: Let.

Charlotte uden æg serveres lidt køligt med mælk.Dette vil gøre smagen på æblerne mere udtalt og aromaen stærkere.Skær kagen, indtil den er varm, så desserten bevarer sin form og ikke falder fra hinanden.

Ingredienser:

  • mel - 360 g;
  • sukker - 1 kop;
  • mælk - 250 ml;
  • bagepulver - 15 g;
  • honning - 50 g;
  • store æbler - 3 stykker;
  • kanelpulver, muskatnød - efter smag.

Fremstillingsmetode:

  1. Hæld sukker i en dyb skål, hæld mælken i, omrør, indtil sukkeret er opløst.
  2. Læg bagepulver og mel i mælken under omrøring, indtil det er glat.
  3. Skrællede æbler,bland med honning.
  4. I en olieret bageform placeres æblerne med honning og derefter dejen.Strø eventuelt krydderier over.
  5. Bag charlotte i mindst 50 minutter ved 180-200 grader.

Med bælte

  • Tid: 90 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriretter: 160 kcal /100 g.
  • Formål: snack, til morgenmad, til te.
  • Sværhedsgrad: Let.

Charlotte med semulje er frodig og bulkere, fyldigere.Manka er praktisk, hvis huset er løbet tør for mel.I henhold til opskriften æltes dejen på yoghurt med fedtfattigt, men den kan erstattes med fed creme.

Ingredienser:

  • semulje - 340 g;
  • kefir - 410 ml;
  • sukker - 3 kopper;
  • smørcreme - 20 g;
  • solsikkeolie - 15 ml;
  • soda - 10 g;
  • bordseddike - 15 ml;
  • små æbler - 6 stykker.

Fremstillingsmetode:

  1. I en skål med høje sider blandes semulje med sukker og kefir.
  2. Hæld sodaen med eddike i skålen, tilsæt de andre ingredienser.Rør om med en visp, lad den stå i en halv time.
  3. Skær æblekernen, skræl frugten og skær den i mellemstore skiver.
  4. Forvarm ovnen til 200 grader.
  5. Smør siderne og bunden af ​​formen med smør, spred æblerne og dejen.
  6. Bagetiden er 40 minutter.

I multivariatet

  • Tid: 100 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriretter: 172 kcal /100 g.
  • Formål: til dessert til te.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Charlotte kogt i en multi-komfur kan blive bleg.For at gøre kagen ser mere velsmagende ud, drys den med pulveriseret sukker blandet med kanel.

Ingredienser:

  • hvetemel - 230 g;
  • sukker - 1,5 kopper;
  • varmt vand - 220 ml;
  • bagepulver - 20 g;
  • vegetabilsk olie - 50 ml;
    • ​​
  • citronsaft - 20 ml;
  • stort æble - 1 stykke;
  • pære - 2 stykker;
  • kanel, nellik - i en klemme.

Fremstillingsmetode:

  1. Hæld vand i dejen skålen, opløs sukker i den.
  2. Sigt mel på samme sted, tilsæt halvdelen af ​​smør, bagepulver, omrør.
  3. Skræl frugten fra skræl, fjern kernen, skiver, hæld citrusjuice, tilsæt krydderier.Rør, så alle stykker er dækket med krydderier.
  4. Forarbejd bagepladen med den resterende olie, læg frugten derinde, fyld den med dej.
  5. Kog i bagningstilstand i 1 time.

Cheese and apple charlotte

  • Tid: 95 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriretter: 227 kcal /100 g.
  • Formål: til dessert.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Ost Charlotte er velegnet til børnemenu.Nyttig til baby dessert viser sig lækker, øm og frodig.

Ingredienser:

  • Mel - 2,5 kopper;
  • ost - 150 g;
  • mælk - 170 ml;
  • fløde 20% - 20 ml;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • smørsmør - 50 g;
  • sukker - 1,5 kopper;
  • store æbler - 3 stykker;
  • vanillin - efter eget skøn.

Fremstillingsmetode:

  1. Bland ingredienserne med smør og ost.
  2. Hæld mælk, fløde, fortsæt med at piske.Lad dejen stå i en halv time.
  3. Anbring frugtstykkerne i en form smurt med olie-rester.Hæld dejen i.
  4. Bag kagen i 180 grader, indtil der opstår skorpe, 40-50 minutter.

Video