Grillgrill - oversigt over populære modeller med fotos

Takket være grillgrillen på grillen kan du undvære kedelig strengstreng af kød på et spyd, hvilket er nødvendigt at vende hver grill separat.Store stykker kød bliver ikke stegt og forbliver saftige indeni.For at få et lækkert måltid skal grillen på grillen vælges korrekt.

Sådan vælges en grillgrill

Når du vælger en grill, skal følgende punkter bemærkes:

  1. Dimensioner.Standard ristestørrelse er 31 x 25 cm. Denne model giver dig mulighed for at koge 1,5 til 2 kg kød på grillen.Dette vil være nok til at fodre 3-4 mennesker.Hvis du vil stege 3-3,5 kg, skal du købe et gitter 62, 35 cm.
  2. Form.Til grill er det bedre at firkantet eller rektangulært.
  3. Fixering.Det er ønskeligt, at gitteret er forsynet med holdere, hvormed det kan fastgøres til grillen.Der findes også foldemodeller med ben, der gør det muligt at sætte gitteret på jorden.
  4. Materiale: stål, jern, støbejern, aluminium.
  5. Design.Det er ønskeligt, at produkterne under tilberedning kan fikseres, så de ikke falder i ilden.
  6. Håndtag.I et kvalitetsprodukt skal de være lavet af træ eller være belagt med varmebestandig latex.Almindelige plasthåndtag er ikke det bedste valg, fordi de smelter fra varmen.
  7. Non-stick-belægning.Når den opvarmes meget dårligtbelægningen nedbrydes og frigiver giftstoffer, der er farlige for helbredet.For at undgå dette bør foretrukne producenter prioriteres.
  8. Stangenes tykkelse.For tynde stål- og jernstænger kan deformeres, når de opvarmes.

Typer af gitter til grill

Rist til grill til stål, jern, støbejern fremstilles.Stålprodukter er billigere, lettere.Støbejern er stærkere og varer meget længere.Strygejern oxideres og frigiver skadelige stoffer, når de opvarmes.

Grillen til grilling involverer tilstedeværelsen af ​​en eller to plader.Processen med tilberedning på et enkelt gitter adskiller sig ikke fra at bruge en stegepande.Produkterne vendes med en padle eller gaffel.Minus - de kan falde ud.

Dobbeltgittermodellen er praktisk, idet bunden kan koges, toppen kan bruges i stedet for låg.De to dele er fastgjort med specielle ringe.Efter lukning er produkterne ordentligt fastgjort og kan stegt på begge sider.I nogle modeller kan højden mellem delene justeres inden for 0,5 til 4,5 cm.Takket være dette kan du først stege tynde stykker kød, derefter - stort.

Udformningen af ​​grillgrillen afhænger af dens formål:

  • fladt med store åbninger - til store stykker kød, fjerkræ;
  • Fladt med små åbninger - til små kødstykker, hakket kød;
  • med kanter og små åbninger til grøntsager;
  • dobbelt - til kød, fjerkræ.

Støbejern

Støbejernsmodellen er holdbar, holdbar i varme, holder ikkedeformerbar, ikke-ætsende.Når det stegt opvarmes det jævnt, sikrer den samme opvarmning af produkter fra alle sider.Efter flere anvendelser klæber den ikke længere til madene under tilberedningen.Støbejernsgrillen på grillen har ulemperne:

  • På grund af den hurtige opvarmning af kødet stegtes kødet godt ovenpå, men kan forblive rått indeni;
  • På grund af sin store vægt er den kun egnet til bruserier af en bestemt type;
  • I de fleste tilfælde væltes grillen ikke under tilberedningen.

Godt bevist:

Model Funktioner Fordele Ulemper
Forester CI-03
  • størrelse: 43 x 20 cm;
  • dybde 1,8;
  • vægt: 2,9 kg;
  • universal;
  • non-stick emalje belægning;
  • håndtag af støbejern;
  • der er ingen ildfast ring;
  • enkelt konstruktion
  • kompakt;
  • ændrer ikke form, når det bruges;
  • er holdbar;
  • produkterne brændes ikke;
  • er velegnet til tilberedning af bøffer, pølser, pølser, grill
  • indeholder en lille mængde mad, så det er bedre at tage et par grillet grill, så du kanblev anbragt
  • Det er umuligt at tage håndtag uden beskyttelse under madlavning: det kan brændes;
  • enkelt konstruktion
PR-4
  • størrelse: 38 x 56 cm mm;
  • vægt: 3 kg;
  • sammenklappelig (2 dele);
  • universal
  • takket være det sammenfoldelige design af kulet kan blandes uden at løfte grillgrillen: det er nødvendigt at flytte 1 afdele til siden;
  • det er muligt at tilberede 2 skåle på samme tid (kød og grøntsager) ved at fordele kulene under hver halvdel for at skabe den krævede temperatur
  • ;
  • enkelt konstruktion, anden del er ikke til rådighed til at dække tilberedt mad
Grillver redline
  • størrelse: 70 x 45 cm;
  • højde 3,5 cm;
  • vægt: 7,5 kg;
    modstår 700 ° C;
  • bladlængde: 1,5-2 mm;
  • på den ene side håndtaget, på den anden side - fixere
  • kan tilberedes en stor mængde mad;
  • er ikke deformeret;
  • holder på varmen i lang tid;
  • retter er lækre og saftige
  • tunge;
  • håndtag kun på den ene side

Stål

er blevet mindre holdbare end støbejern, da de oxideres over tid.Rustfrit stålrister er godt bevist.De tåler høj temperatur og påvirkning af det sure miljø (marinader, juice fra grøntsager).Nikkelmodeller er en billigere mulighed, men du kan bruge dem, indtil dækslet er beskadiget.Når det reageres med mad, danner materialet skadelige stoffer.

Der er mange stålriste på markedet.Blandt dem:

Model Karakteristika Fordele Ulemper
Rosenberg UKR-440003-L
  • størrelse: 42 x 35 cm;
  • vægt: 0,5 kg;
  • enkelt konstruktion;
  • materiale: høj kvalitet rustfrit stål;
  • håndtag: træ;
  • er beregnet tiltilberedning af små stykker kød, fjerkræ, grøntsager, sandwich;
    forsynet med en holder til fastgørelse af låget over produkterne;
  • er forsynet med støttestænger, der giver stabilitet
  • kan forberedes til et stort firma;
  • let;
  • er dækket med et materiale, der forhindrer korrosion;
  • er let at rengøre;
  • efterlader ikke smag af metal på produkterne;
  • på ​​grund af det fortykkede gitter, deformeres ikke, når det opvarmes
  • under rengøring, kan der ikke bruges slibemidler til at forhindre beskadigelse af belægningen;
  • er ikke beregnet til ristning af store kødstykker
Rosenberg 6125
  • størrelser: 69x 41 x 7 cm;
  • kanthøjde: 5 cm;
  • grill med non-stick belægning;
  • dobbeltkonstruktion;
  • er forsynet med oppustning;
  • Materiale: rustfrit stål;
  • bruges til tilberedning af kød på ilden i grillen, stegepande
  • kompakt;
  • let;
  • beregnet til store stykker kød;
  • det er muligt at fastgøre produktet med det øverste gitter;
  • lavet af sikkert materiale;
  • høje sidepaneler;
  • praktisk håndtag
  • skal håndteres med en ikke-klæbende belægning omhyggeligt for ikke at beskadige
RoyalGrill 80-030
  • skrivebordsdimensioner: 29 med 28,5;
  • er beregnet til skaldyr;
  • non-stick-belægning;
  • foldehåndtag af træ, praktisk at bære;
  • celler er rundeformer
  • fisk er lækker og saftig;
  • ​​
  • let
  • ikke til kød og grøntsager

Forged

I de fleste tilfælde er smedede rister ordnet.Tykt metal (fra 8 mm) giver god produktopvarmning.Produkterne gennemgår særlig varmebehandling og er helt sikre.Uden nogen skade på deres helbred kan du tilberede ethvert måltid.

Model Funktioner Fordele Cons
Forgedgrill fra Ask-38
  • størrelse: 58,5х32,5 cm;
  • arbejdsoverfladestørrelse: 29x32,5 cm;
  • materiale: stålkonstruktionsstål;
  • vægt: 2,65 kg;
  • lange håndtag
  • dækket med varmebestandig emalje
  • universalmodel;
  • lys
  • designet til en lille mængde mad;
  • for lange håndtag kan forstyrre transporten
Grilcoff
  • størrelse: 34 x 58;
  • vægt: 5,5 kg;
  • materiale: kulstofstål;
  • gennemgik varmebehandling;
  • sikkert for sundheden
  • kød og grøntsager klæber ikke fast;
  • produkterne ligger godt på grillen, falder ikke ud;
  • er let at rengøre
  • skal brændes godt inden første brug for at slippe af med fabrikslugt og fedt

Volumetriske

Kofangerstrukturer kaldes volumetriske gitter.De er gode, fordi produkterne ikke falder ud under stegning.I de fleste tilfælde er de lavet af stål:

Model Karakteristika Fordele Ulemper
Forester BQ-N03
  • Arbejdsoverflade: 26 x 38 cm;
  • højde mellem net er justerbar fra 0,5 til 4,5 cm;
  • materiale: stål, korrosionsbestandig belægning mod fødevarer;
  • der er tilvejebragt en låsering for at eliminere risikoen for at åbne risten under tilberedning;
  • låseantenner giver ekstra stabilitet.
  • Både store og små kødstykker kan tilberedes;
  • praktisk træhåndtag
  • Non-stick-belægningen kan beskadiges, så rengør forsigtigt
Berghoff 4490300
  • dimensioner: 69 x 44 cm;
  • kanthøjde: 5 cm;
  • materiale: rustfrit stål;
  • håndtag: træ;
  • konstruktion: enkelt
  • ved hjælp af et langt håndtag er det let at dreje gitteret uden at være bange for at brænde;
  • på grund af de brede sider falder produkterne ikke ud
  • der er ikke noget topnet

Videoer