Grillkande - trin for opskrifter til madlavning af kød med foto

Når du vil behage dig selv med kød på bålet, og der ikke er mulighed for at gå ud i naturen, kan du prøve at lave kebab medved hjælp af banker.Særlig relevant måde er når vinduet er vinter og der ikke er noget landsted.Kun tre-liters dåser, træspyd og folie er påkrævet til denne type grill.Kød og marinade vælges afhængigt af dine smagspræferencer.Grillen tilberedes i ovnen.

Sådan tilberedes grill i en krukke

Opskriften på en hjemmelavet grill i en krukke starter med valg af kød.Du kan købe svinekød (spade, ribben, kødlaff), lam, kalvekød, fjerkræ, kalve.Kød vaskes, tørres, skives, sendes til marinaden i kort tid.Stræk derefter spydene op, send lodret i krukken og dæk med folie (se foto).Glasbeholdere med kød anbringes i ovnen og koges i cirka en time.

Valgmuligheder for marinader

Traditionel marinade af eddike, løg, salt og sort peber erstattes med mere interessante smag, når du udfylder kød i en krukke.Du kan bruge honning, granatæblejuice, kefir, sennep og endda kaffe.Marinadeindstillinger:

  • Citron.Det kræver to citroner (juice), 2 løghoveder, sort peber, laurbærblad og 4 spsk olivensmør til 2 kg kød.Ingredienserne skal blandes godt.Velegnet til blødgøring af svinekød.Kød skal være i citrondressingen i mindst en time.
  • Kaffe.To kilo kød er fyldt med en liter varm kaffe, 4 spiseskefulde olivenolie, 4 løg, krydderier og salt tilsættes.Først tilføres kødet i kaffen ved stuetemperatur og derefter lades i køleskabet i 6 timer.Kaffe marinade giver kødet en unik aroma.
  • De skyldige.2 kg kød gennemvædes i en liter vin, hvortil der tilsættes tre løg, basilikum og sort peber.Til svinekød og oksekød passer rød tør, og med kalkun går det godt med hvidvin.

Grillopskriften i en krukke

For at gøre en grill velsmagende og kogt i henhold til sikkerhedskravene, skal du vide noget omhemmeligheder.Tip til hjælp til værtinden:

  • Du kan strenge kød på træspyd, skifte det med løg og baconskiver og tilføje grøntsager.
  • Det er mest praktisk at lave en hjemmelavet grill i en trel liters krukke, men en to-liters beholder kan også være passende.
  • Grillbeholderen skal være tør inden forarbejdning.
  • Ovnen skal tændes, efter at glassebeholderen er placeret der.Ellers kan glasset sprænge.Gassen skal gradvis tilsættes til det niveau, der er beskrevet i opskriften.
  • Fjern folien 10 minutter før den er klar.
  • I henhold til sikkerhedsreglerne skal ovnens dør gradvist åbnes, efter at gassen er slukket, lad kebaben stå, afkøles og derefter fjernes.
  • At opnåduften af ​​landegrillen kan du bruge flydende røg, der er føjet til bunden.
  • Sauce: tomat, tkemali, soja eller citron med hvidløg vil hjælpe med at understrege smagen af ​​grill.

I svineovnen

  • Tid: 1 time og 30 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriretter: 251 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til frokost, middag.
    • ​​
  • Sværhedsgrad: Medium.

Svinekød er den mest almindelige type grillkød.For at gøre det blødere og mere saftigt, skal marinaden hældes med citronsaft, og en hvidløgsfedd skal tilsættes aromaen.Kødet skal marineres i mindst en halv time.Bunden af ​​beholderen skal være helt dækket med løg fra marinaden.Den usædvanlige og delikate smag af svinekød tilberedt på denne måde glæder sig sikkert for familien og de inviterede gæster.

Ingredienser:

  • svinekød - 1 kg;
  • bacon - 250 g;
  • løg - 3 stk .;
  • citronsaft - halvdelen;
  • mineralvand - 100 ml;
  • salt, koriander, peber, krydderier og krydderier til grill - efter smag.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask og tør tør svinekødet, skær det i små identiske stykker på størrelse med en tændkammer.
  2. Tilsæt løg skivet.
  3. Blødgør kødet i mineralvand marinade, citronsaft, krydderier til grill, salt og peber.
  4. Send i 30 minutter.
  5. Stryk svinekød på pinde, skiftevis med bacon og løg.
  6. Dæk bogen med løgen, placer spydene lodret.
  7. Luk nakkenfolie, tør ydersiden af ​​glasbeholderen.
  8. Vend ovnen til en kold ovn, forvarm den til 180 grader.
  9. Fjern folien 10 minutter før den er klar.
  10. Når kebaben er klar, skal du gradvist åbne ovnen, vente i 10 minutter, fjerne spydene og placere dem på pladerne.

Kyllingekebab i en krukke

  • Tid: 3 timer 20 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Måltidskalorie: 163 kcal pr. 100 g.
  • Formål: Frokost, middag.
  • Sværhedsgrad: Medium.

For fjerkræelskere eller dem, for hvilke svinekød er et tungt produkt, er et kyllingespyd i en krukke velegnet.For ekstra smag kan bulgarske peber eller svampe sættes til træspydene, og elskere af sød smag kan strenge ananasskiver.Når skålen er klar, kan der serveres yderligere ingredienser på bordet med en kebab og sauce, såsom ketchup.

Ingredienser:

  • kyllingefilet - 500 g;
  • Løg - 2 stk .;
  • mineralvand med gas - 1 tb .;
  • citron - 0,5 stk .;
  • krydderier til grill - 1 spsk.l.;
  • salt - 1,5 tsk.

Fremstillingsmetode:

  1. Skyl, tør og skær kyllingefilet.
  2. Skræl løg, skær den i ringe, tilsæt fileterne til stykkerne, bland produkterne.
  3. Tilføj ingredienserne citronsaft, krydderier, salt.Rør om produkterne, lad den tilføres i 60 minutter ved stuetemperatur.
  4. Tilsæt mineralvand, tilfør i yderligere 120 minutter.
  5. Fjern kyllingen, aftør med et papirhåndklæde, streng på træspydlinje.
  6. Dæk bunden af ​​krukken med løg, send spyd der på spyd, dæk med folie.
  7. Sæt beholderen i en kold ovn, opvarm gradvis til 150 grader.
  8. Bages til en lyserød farve, fjern beholderen efter at have stået i ovnen med døren åben i 10 minutter.

Af vandkopper

  • Tid: 60 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriretter: 112 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til frokost, middag.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Grill i en krukke i ovnen kan fremstilles af et biprodukt - hønsehjerter eller mave, som har mange fordelagtige egenskaber og er mindre kalorier end kød af en fugl eller et dyr.Skyl dem under koldt rindende vand, og rengør derefter filmene og venerne.Det er valgfrit at klippe.Marinaden vil hjælpe med at blødgøre smagen af ​​biprodukterne, gøre dem aromatiske og lækre.

Ingredienser:

  • hvidløg - 4 tænder;
  • frosne kyllingeventrikler eller hjerter - 2 kg;
  • flydende røg - 2 spsk.skeer;
  • mayonnaise - 100 g;
  • bordseddike - 2 tsk;
  • salt, krydret til grill - efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Forbered telbo, skyl, rengør.
  2. Læg biprodukterne i beholderen, fyld med mayonnaise, eddike, drys med salt, krydder.Du kan tilføje rød peber for skarphed.Bland alle ingredienser grundigt.
  3. Efterlad foldene i to timer.
  4. Læg raffineret hvidløg på bunden af ​​en trel liters krukke, tilsæt flydende røg,sæt spyd med klodser.
  5. Dæk nakken med to lag folie.
  6. Send den kommende skål til en kold ovn.Tænd for gassen mindst, forøg gradvist temperaturen til 250 grader.
  7. Kog måltidet i 75 minutter.
  8. Få dem ud af ovnen.
  9. Varme retter skal serveres ved at anbringe friske grøntsager på hver plade: tomater, agurker, urter og krydret tomatsaus eller adzhika.

Videoer

Populære artikler

Madlavning Macadamia - hvad det er, fordele og skader, sammensætning, brug i traditionel medicin og til vægttab Skønhed Opskrifter til brug af sæbe.Brug af sæbe til husholdning ved hudpleje og hårpleje
Sundhed Chavanprash - hvordan man tager, nyttige egenskaber, opbevaring, kontraindikationer og anmeldelser Madlavning Sådan behandles en kylling Madlavning Opskrifter af fiskesuppe til børn: hemmelighederne ved valg af ingredienser og madlavning Andre tip Jeg vågner ofte og står op om natten: grunde. Hvad skal man gøre med hyppige opvågninger og dårlig søvn, hvilken læge skal man kontakte? Årsager til hyppige opvågninger hos børn, og hvordan skal man håndtere det? Andre tip Ildkoteletter: en korrekt og velsmagende gammel opskrift. Hvilken slags kød er traditionelle Pozhar koteletter lavet af? Sådan tilberedes kylling og kalkun koteletter med brødkrummer: opskrifter Andre tip Smukke hofter og balder ved hjælp af et fitness-elastikbånd: påføring, fordele, kontraindikationer, TOP 36 øvelser Andre tip Pæresyltetøj: de bedste opskrifter. Sådan tilberedes lækker pæremarmelade med appelsin, citron, æbler, ferskner, blommer, chokolade, nødder, valmuefrø: opskrifter, tips Andre tip Hvordan adskiller toiletvand sig fra parfumeret eller parfumeret vand, hvilket vand er bedre, mere stabilt? Parfume og parfumeret vand: hvad er forskellen? Hvornår er det bedre at bruge eau de toilette og parfumevand?