Mest nyttig olie: kan den forbruges, hvis du er interesseret i din figur

Den mest kontroversom fordelene og skader angår sandsynligvis olier.Højt fedtindhold, mytisk kolesterol, evnen til at forårsage komplekse sygdomme - alt dette sætter spørgsmålstegn ved dens fordele, i princippet.

Hvad er den bedste anvendelse, der kan kaldes den mest nyttige olie, og som er bedst at nægte?Er der et produkt, der opfylder alle de positive egenskaber ved olien?

Fordelene ved olie: er det virkelig nødvendigt

Fedt, både dyr og grøntsager, er nødvendigt af kroppen.Fuldt organarbejde, udseende, tilstand er direkte afhængig af ernæring.

Der er tre typer fedt, der er iboende i vegetabilske olier, som hver har forskellige egenskaber og har så stor fordel som muligt og skader.Når du har overvejet hver, kan du selv vælge det produkt, du har brug for, og undgå skade.

Olier, der indeholder mættede fedtstoffer

Mættede fedtstoffer er en del af olier, der har en tykkelse, viskositet, også i forbindelse med et lille fald i temperaturen.

Blandt vegetabilske olier er disse:

1. kokosnøddeolie;
2. kakaosmør.

Palmeolie, der indeholder mættet fedt, bør ikke sættes på lige fod med nyttige olier, da tvister om dens anvendelighed nu er rigelige, og forskere er endnu ikke nået til enighed.

Fordelen ved disse olier er som følger:

• Antibakteriel egenskab.De er et fremragende forebyggende værktøj mod bakterielle og virale sygdomme;
• Acceleration af stofskifte.At være fedt, mættet fedt hjælper med at fremskynde processen med at opdele fedt i kroppen, de kæmper nøjagtigt med dets tilgængelige reserver og hjælper derved med at bekæmpe overvægt;
• Forbedrer aktiviteten i mave-tarmkanalen, forbedrer peristaltik;
• Stabiliserer arbejdet i skjoldbruskkirtlen.

De mest nyttige olier, der indeholder enumættede fedtstoffer

De betragtes som de mest nyttige olier, da de kontrollerer niveauerne af "godt" og "dårligt" kolesterol.De kan skelnes på samme måde som reaktion på at sænke temperaturen - de fryser eller bliver tykkere, men kun i køleskabet.Ved stuetemperatur forbliver de i flydende form. Disse er olier såsom:

1. Oliven.

2. Avocado-olie.

3. Sesame.

4. Jordnødde

5. Hasselnødolie

Som med ethvert smør bør disse olier ikke opvarmes over 40 grader, ellers mister de nogle af deres nyttige egenskaber.. Deres anvendelse er nødvendig, fordi:

• De indeholder de nødvendige vitaminer D, E, A, vitaminer i gruppe B;
• Højt kaliumindhold,magnesium, silicium og fosfor i det kompleks, der er i disse olier, kan forbedre hjertemuskelens funktion, styrke blodkarene;
• Positiv effekt på hud, hår og negle af antioxidanter, der er rige på enumættede fedtstoffer, kombineret med vitamin A og D maksimalt;
• Fosfolipider kontrollerer aktiviteten i det endokrine system og påvirker reproduktionsfunktionen.Sygdomsforebyggelse forbundet med disse områder involverer altid en stigning i mængden af ​​disse fedt i kosten;
• På grund af tilstedeværelsen af ​​tocopherol og styren og aktive kulhydrater er det involveret i forebyggelsen af ​​åreforkalkning;
• Oleinsyre kombineret med C-vitamin hjælper med at bekæmpe overvægt, fremskynder stofskiftet, forbedrer fordøjeligheden af ​​kulhydratprodukter på en god måde - omdanner dem til energi, ikke akkumulering.

Flerumættet fedt i olier

Dette er de olier, der er nødvendige for manglen på visse elementer i kroppen.Det er umuligt at sige, at de er de mest nyttige olier bare på grund af den lave dosering.

Kroppen er meget ambivalent om fordelene ved sådanne olier.Sagen er, at deres struktur er ret skrøbelig, og med det mindste brud på opbevaringsbetingelserne begynder at kollapse.Og i betragtning af at kropstemperatur allerede er en tilstrækkelig betingelse for ødelæggelse, forbliver de i det øjeblik, hvor man får kroppen af ​​de nødvendige olier fra elementerne, et minimum.

Disse olier inkluderer:

• Solsikkeolie;
• Hørfrøolie;
• Valnøddeolie;
• Fyrnøddeolie;
• Mandelolie.

Disse produkter behandles bedst i deres originale form, det vil sige at spise frø og nødder.Spin drejer ikke negativt på kvaliteten af ​​det opnåede produkt.

Værdien af ​​friske nødder og frø er enorm, og ofte er der ingen sådanne produkter, der kan erstatte bestanddelene.

Emnet for raffineret solsikkeolie skal nævnes separat, da dette produkt ikke kun er nyttigt, men også skadeligt.At bruge det til stegning er det værste, som kroppen kan tilbyde olie.

Hvad er kendetegnene for den mest nyttige olie

hvad der skal betragtes som "mest anvendelig olie":

• Naturlig, ikke-behandlingsbar;
• Den første, og nødvendigvis kolde, spin;
• Uden farvestoffer eller konserveringsmidler;
• Frisk med smag og lugt af det produkt, hvorfra det er fremstillet;
• Indeholder den maksimale mængde vitaminer og mineraler;
• Uden tilsætningsstoffer, selvom de er tilsætningsstoffer i form af urter og krydderier.

Olier af høj kvalitet, der bruger den enkleste spin-teknologi, er de bedste madmuligheder.Det er en kold spin.

Termisk og kemisk forarbejdning, selvom det bibeholdes, giver ikke vitaminer mulighed for, og vi må forbruge fødevarer på grund af deres tilstedeværelse.

Producenter af olierprøv at nå så mange kunder som muligt.Dette er nøjagtigt, hvad vi ser på hylderne som dyre og mere overkommelige produkter af samme mærke.

Den mest nyttige olie at vælge og hvor meget der er behov for

Baseret på alle oplysninger kan følgende konklusioner drages:

• ) Mængden af ​​vegetabilsk olie, som en person har brug for om dagen - 10% af den samlede mængde fedt.Det vil sige, at hvis du indtager 30 gram fedt pr. Dag, bør mængden af ​​vegetabilsk olie ikke være mere end 3 gram.Dette skal overholdes for at sikre, at lipidmetabolismen i kroppen er normal.
• Brug et minimum af vegetabilske olier til at tilberede salater og vælg monom umættet fedt.Overalt findes olivenolie.
• For at minimere processen med opvarmning af olierne og derved opbevare alle de nødvendige elementer i kroppen i den oprindelige form i dem.
• Olie skal opbevares korrekt: Opbevar flasker med olier i mørke glasflasker i køle rum.
• For ikke at købe dokumenterede mærker skal du ikke være genert med at købe olie på markedet.

Den mest nyttige olie, der skal være ærlig, findes i frø, frugt og nødder i den form, hvor de findes i naturen.Hvis du beslutter at bringe de mest nyttige produkter ind i dit liv, skal du vende dit sind til de originale produkter.

Til salatdressing og tilberedning og endda bagning anvendes olier og hvis de anvendesdu skal prøve at minimere det.

Dette er tilfældet, når mindre er bedre!