Hvor billigt det er at sætte et nytårsbord - hvordan man tilbereder enkle og lækre desserter, snacks, varme retter

Hvad kan være mere velkommen end nytårsferien?Denne ferie med sine attributter, gaver, møder er elsket af alle siden barndommen.Ud over fornøjelserne er 31. december forbundet med nogle bekymringer og bekymringer.Enhver værtinde spekulerede sandsynligvis på, hvor billigt det var at sætte bordet til det nye år, ved at vælge den optimale menu, passende ferieopskrifter og usædvanlige ideer om retter.Med ordentlig forberedelse, ikke-standard præsentation og design, vil mange budgetretter til det nye år blive en lækker feriebordsdekoration.

Idéer til nytårsbordet

Symbolet for det kommende år er den gule hund.For at få hendes fordel anbefales det at bruge lyst tilbehør i designet til feriestedet.Disse kan være lysestager med forgyldning, et farvesæt, en dug med et orange eller rødt mønster.Når du udarbejder menuen, skal du sørge for at starte med reglen: til det nye år - alt det bedste og det dyreste.Du kan planlægge en valgmulighed for et budgetbord og tilberede lækre måltider, snacks fra billige produkter.

Det er bedre at købe langvarige produkter om 1-2 måneder.Dette vil ikke kun gemme, men også undgåbehovet for at skubbe nytårsdagene i butikkerne på jagt efter de rigtige varer.Undgå unødvendige udgifter vil hjælpe med en kompetent beregning af mængden af ​​mad.Ofte bliver retterne og salaterne tilbage kun først den første januar, men også et par dage i forvejen.Maden ødelægger, og du skal smide den væk.For ikke at ske, er det nødvendigt at beregne korrekt, hvor mange salater, snacks, bagning der skal tilberedes.

Menu for nytårsbørn

Det tager lyst, lyst og lidt tid at etablere et festbord til børn.Som snack kan du tilberede nuggets, udstoppede grøntsager.En god løsning vil være sandwich med kalkun eller kyllingekød, friske grøntsager, isbedsalat.Børn kan lide usædvanlige bolde fremstillet af kogt ris, stuet i varm ost, rullet i brødkrummer og derefter stegt.Bordet bør suppleres med salater, for eksempel krabbe, grøntsag med krutonger, vitamin.

Fantasiens lejlighed til at være tilberedning af dessert.Børn i alle aldre vil sætte pris på havregrynskager med chokoladeskiver lavet i form af tegneseriefigurer.Det er muligt at tilbyde dem runde kiks i chokolade på en pind, og at drikke te med børn om morgenen den første januar, kan du supplere menuen med en cirkel med lys fløde og frosne bær, marmelade, friske frugter.

For ikke at bruge store beløb på kulsyreholdige drikkevarer og juice er det muligt at tilberede kompott eller kold frugtte.Denne mulighed er ikke kun budget, men også mere nyttig.Tørret frugtkompott giver energi til babyens krop,munterhed, mætter det med vitaminer og styrker immunforsvaret, og frugtte vil være meget efterspurgt blandt børn.

Smukke retter

Hvis du har tid, er det muligt at arrangere et nytårsbord billigt og meget smukt.Dette kræver ikke dyre produkter.For eksempel ville det være en god løsning at bage i en orange kyllingsaus.Salat kan tilberedes af tomater, agurker, stegte kartoffelstrå, ærter, isbjerge blade, krydret med citronsaft.En usædvanlig italiensk mini-pizza med skiver af pære er en god snack.

Korrekt design af retter vil gøre nytårsfesten mere festlig og sjov.Kødskæring kan rulles op og gennembores med oliven.Før servering skal du dekorere med friske urter.En usædvanlig måde at servere vegetabilske eller kød snacks er på grillspyd.Dekorer bordet med flere plader med tartlets fyldt med ost, svampe eller kylling.Salater kan anbringes i form af et juletræ, kegler eller andre julegenskaber.Skær tærterne i portioner, dekorér med skiver frugt.

Originale retter

Nytårsbordet kan dekoreres billigt ved hjælp af usædvanlige opskrifter.De originale retter vil gøre ferien uforglemmelig og festen - lækker og sjov.Som forretter kan du servere stegt Adyghe-ost i brød med brødkrummer.Pynt bordsruller lavet af skiver af pære med blød ost i rå kødstøj.Gæsterne kan nyde græskaruller, zucchini og persille.på varmeKyllingen bagt med druer vil være et godt valg.Det kan dekoreres med frugt, urter, serveret med sennep.

Christmas Sweet Table

For at gøre desserten ikke kun lækker, men også tema, kan du bage pepperkage snemænd med ingefær og glasur.Spar tid og penge på at lave kage med appelsiner og mandariner.Denne enkle dessert serveres med bærsaus.I Italien er traditionelle strufler forberedt til jul.Denne originale dessert består af mange stegte kugler af bløddækket honning.

Økonomi nytårs tabel

Der kræves ikke mange produkter for at oprette en budget nytårsmenu.At spare vil hjælpe med at undgå dyre varer og den rigtige tilgang i beregninger.En god nytårs middag kan tilberedes baseret på følgende liste over produkter:

  • kylling, oksekød;
  • grøntsager, frugter, grønne;
    • ​​
  • mayonnaise, ingredienser til saucer;
  • tørrede frugter;
  • syltede agurker, squash, tomater;
  • dåse fisk;
  • nødder;
  • ost, skinke, pølse;
  • æg;
  • mel, sukker, bagepulver, creme fraiche;
  • olie;
  • krabbepinde;
  • konserves majs, ærter.

På kontoret

En smart tilgang er nødvendig for at fejre nytårsaften på arbejdet.Hver medarbejder kan påtage sig ansvaret for at forberede en bestemt skål.For eksempel kan nytårsbordet bestå af følgende retter:

  1. Forretter: skinke og ostesmørbrød, skiver fisk med greener,udstoppede auberginer;
  2. Salater: Olivier, pelsbelagt sild, vinaigrette, varm kalvekødssalat, græsk, smag;
  3. Varmt: laks stegt i ost og fløde sauce;
  4. Dessert: pepperkagekager, fløde kage, frugt.

Hjemme

Julebordet i familien skal tage hensyn til alle husstands præferencer.Menuen skal bestå af 3-6 budgetsalater, 3-4 typer lækker snack, varm og bagning.Du kan tage et grundlag:

  • Olivier-salat med bønner og ost, med grøntsager og croutons, klassisk mimosa-salat;
  • Fyldte løg, aubergineruller med persille og nødder, marinerede assorterede, røget ostesandwiches og soltørret kød, ostetartlets og koriander;
  • Bøffer eller fyldt gås;
  • Bananer og æbler i chokolade, cookies med glasur, lavet som et symbol på det nye år - Den gule hund, et wienerbrød med bærjelly.

Enkle nytårsopskrifter

Det er ikke nødvendigt at bruge store summer for at danne et lækkert bord.Usædvanlige billige nytårsretter vil gøre feriemiddagen original og tilfredsstillende.Den vigtigste ting - at vælge den rigtige kombination af enkle ingredienser og tænke på udsmykningen af ​​feriebordet.Design af retter spiller en vigtig rolle i at skabe et nytårs stemning.

Kold forretter

Ruller med skinke med hvidløg og ost vil være en god idé til nytårsbordet.Denne kolde snack er meget populær i løbet af ferien, da den er fantastisk til alletyper drikkevarer, såsom traditionel champagne eller rødvin.Du kan bruge den foreslåede opskrift til at fremstille den eller føje den til dine egne ingredienser.

Ingredienser:

  • skinke - 200 g;
  • ostost - 150 g;
  • hvidløg - 3 tand;
  • mayonnaise - 40 ml;

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Før hvidløg gennem pressen.Slib osten gennem et rivejern.
  2. Kombiner ost med hvidløg, krydre med mayonnaise.
  3. Skær skinken, drej ostekagen i hver skive.
  4. Drej drys med flødeostesaus, inden du serverer, med friske urter.

Traditionelle julekrabbe og krabberpinde tilbydes.Priserne på ingredienser er ikke høje, så dette stødige måltid kan betragtes som budget.Ud over den foreslåede type fyld kan du bruge bagte grøntsager, skaldyr, æg med greener.Lækre tartlets med svampe, løg og fløde er lækre.

Ingredienser:

  • færdige tartlets - 15-20 stykker;
  • æg - 5 stk .;
  • krabbepinde - 250 g;
  • syltede agurker - 1 stk .;
  • ost - 250 g;
  • hvidløg - 1-2 tand .;
  • mayonnaise - 4. ca.l.;
  • greener - flere grene;
  • krydderier - efter smag.

Fremstillingsmetode:

  1. Skæres i små terninger kogt æg, krabberestokke, agurk.Gnid ost riven.Finhakket urter.
  2. Kombiner hvidløg presset med mayonnaise, urter og formalet peber.
  3. Forbered skiver på ingredienser til at krydre med forberedtesauce.
  4. At fremstille tartlets.

Salater

Sandsynligvis forbinder mange mennesker det nye år med mange feriesalater.I betragtning af, hvor billigt det er at dække et nytårsferiebord, bestemmer værtinderne, hvad de skal dekorere salaterne til festen.Salaten med æbler og kyllingeskiver er meget velsmagende.En sådan skål kan suppleres med isbjergesalat, hvilket vil gøre salaten ikke kun utroligt velsmagende, men også nyttig.

Ingredienser:

  • kyllingefilet kogt - 250 g;
  • æg - 3 stk .;
  • kogt ris - 150 g;
  • pærer - 1 stk .;
  • æble - 1 stk .;
  • creme fraiche - 100 ml

Fremstillingsmetode:

  1. Skær fileter, kogte æg, æbler i terninger.Finhak løgene, drys med kogende vand for at fjerne overskydende bitterhed.
  2. Kog den smuldrende ris og tilsæt den til salaten.
  3. Krydre med creme fraiche, tilsæt krydderier.

Varme retter

Den varme parabol præsenteret nedenfor passer godt til julesalater.Ikke kun vil det glæde alle gæsterne, det vil også blive en julebordsdekoration.For at gøre skålen ikke kun lækker, men også aromatisk, bør krydderier ikke skånes.Ud over de krydderier, der tilbydes i opskriften, kan du tilføje rosmarin, oregano, krydderier, tørret hvidløg eller karry.

Ingredienser:

  • Svinefilet - 800-1000 g;
  • hvidløg - 5-6 tænder;
  • sennep - 2 spsk.l.;
  • sort formalet peber, salt, paprika, basilikum, ingefær - efter smag.

Metodemadlavning:

  1. Kød vasket, tørret.Bland krydderierne.2 fed hvidløgfedd, resten - passere gennem pressen.
  2. Læg det kogte svinekød på brættet.Lav lavt snit.Skær skiver hvidløg i krydderier, pres i skiver i kødet.
  3. Lav en sennep og senneps hvidløg.
  4. Svinekrydderier, derefter marinade.Lad stå i 2-3 timer.
  5. Bages ved 180 grader i halvannen time.

Desserter

Valg af en dessert til det nye år kompliceres af den enorme række opskrifter.Disse kan være kager, souffles, muffins, cookies.For at overraske gæsterne kan du tilberede dessert med pisket fløde og bær.Ikke kun børn, men også voksne vil elske denne godbid.Den delikate struktur, søde smag og bæraroma fra desserten tilføjer en særlig charme til nytårsaften.

Ingredienser:

  • fløde - 250 ml;
  • frosne hindbær eller jordbær - 200 g;
  • pulveriseret sukker - 100 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Pisk den afkølede fløde grundigt med en mixer.
  2. Læg forhånden de optøede hindbær eller jordbær i kødmælken i forvejen (en bærblanding kan bruges om ønsket).Tilsæt pulveret.
  3. Pisk desserten, indtil den er glat, spredt over briller.

Cake

Fordi nytårsbordet bliver brudt med salater, varme retter og snacks, er det bedre at ikke gøre en feriekage nærende og hjertelig.Den bedste løsning ville være en let dessert, der ikke gør detvil ikke kun pynte budgettet til julebordet, men vil også glæde dets sarte struktur.Forberedelsen af ​​denne kage letter det, at den ikke behøver at blive bagt i ovnen.

Ingredienser:

  • Smør - 200 g;
  • cookies - 400 g;
  • Kakao - 3-4 c.l.;
  • sukker - 300 g;
  • creme fraiche - 800 ml;
  • gelé - 3 pakker;
  • hvid chokolade - 100 g;
  • gelatine - 40 g;
  • orange - 1 stk .;
  • banan - 2 stk .;
  • Vanillin - efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Fyld med gelé med varmt vand, afkølet efter afkøling.Hakk cookies med en blender.
  2. Varm olie over lav varme, tilsæt sukker, kakao.
  3. Forbered kageform.For at gøre dette skal du lægge på en bred plade i en bageplade uden bund.
  4. Kombiner den knuste cookiedel med olieblandingen.Oversæt til form på en lille plade.Køleskab til frysning.
  5. Hæld gelatine med vand, omrør, fjern for at insistere.
  6. Fjern den farvede gelé fra køleskabet, skåret i mellemstore terninger.Skær bananer og appelsin i krus eller terninger.
  7. Bland fløde, sukker, visp.Tilsæt vanillin, nogle hakkede cookies, frugt, gelé.
  8. Opvarm gelatinen i et vandbad, hæld surcremen efter afkøling.
  9. Sæt den resulterende blanding i en forberedt form med et lag cookie frosset i køleskabet.
  10. Fjern kagen i køleskabet i 1-2 timer.
  11. Du kan dekorere med gelé, revet chokolade, skiver frugt.Fjern kageformen forsigtigt inden servering.
​​

Julebordindstilling

Designet af feriedagbordet fortjener særlig opmærksomhed.Det er bedre at forberede elementerne i indretningen på forhånd for at finde en passende dug, et sæt.Da det antages, at den gule hund - et symbol på det kommende år - elsker lysstyrke i alt, skal dette tages i betragtning, når man sætter bordet.Bordet kan dekoreres med farvede grankegler, guldbånd rundt om apparaterne, små grene af et juletræ med marsipan.I midten af ​​bordet kan du placere et par stearinlys i hjemmelavede lys fremstillet af krukker og bark.

Videoer