Mælkeskum - køb cappuccino, anmeldelser

Kaffearoma om morgenenmorgenmaden suppleres med et storslået look - toppen af ​​koppen er frodig og tyk mælkeagtig skum.Gourmeter kender den udsøgte kombination af disse to smag.Desværre er det ikke altid muligt at få et luftskum.Redd specialudstyr - mælkeblander.En oversigt over skummemodellerne hjælper dig med at træffe det rigtige valg.

Hvad er en cappuccino

Hvor mange apparater er blevet udtænkt for at gøre værtinden i køkkenet lettere.Nogle af dem er ikke væsentlige.Der er enheder, der hjælper dig med at nyde smagen og overveje produktets udseende.Disse inkluderer cappuccino.Enheden hjælper med:

• at fremstille et tykt mælkeskum til italienske ikke-sedimenterede kaffeopskrifter;
• Ryst cocktails op;
• fremstiller varme alkoholiske drikkevarer.

En cappuccino er en anordning, der pisker væske til en skummende tilstand.Princippet for dens handling er baseret på at få luftbobler og berige drikken med ilt.Processen med dannelse af skum opstår ved forskellige metoder:

• , der passerer gennem en flydende damp - i stationære kaffemaskiner;
• omrøring med en høj hastighed af drikke i en speciel beholder ved hjælp af en whisk-in autonome enheder;
• væskeslagmanuelt.

Milk Defoam - Formål

Hvis en mælkemand malkes i køkkenet for at piske mælk op, køber han faktisk en maskine for at hjælpe med yderligere opgaver.Skummet blander væskerne til dannelse af luftbobler.Hvis der slås mælk, er de omgivet af proteiner og fedtpartikler - der er et stabilt frodigt skum.På denne måde tilberedes kaffe:

• Machiatto;
• cappuccino;
• latte;
• hesten heles;
• Moccacino.

Der er et andet formål med en mælkeopskyller.Sådant udstyr vil være nødvendigt i hjemmekogning for at fremstille drikkevarer, der kræver omrøring i høj kvalitet med mulighed for opvarmning.Ved hjælp af skummet tilberedes en cocktail hurtigt:

• ;
• varm chokolade;
• gløgg;
• babymad;
• kakao;
• grog;
• fløde;
​​
• sauce.

Typer af cappuccinos

Det er meget praktisk, hvis mælkeopskummeren er integreret i kaffemaskinen.Piskningsprocessen udføres automatisk ved hjælp af damp, der skaber et luftskum.Moderne professionelle cappuccinators kan have følgende funktionsprincip:

• forstøveren indsprøjter dampkapaciteten til blæser;
• væske leveres der af et specielt rør;
• mælk blandes med damp;
• dannes mælkeskummet som et resultat.

Det er ikke altid muligt og nødvendigt at købe en kaffemaskine.Der er fans, der udelukkende laver mad i jazz.I dette tilfælde, til at forberede et skum, der ikke vil bundfælde, vil hjælpe en enkelt maskine -mixer til cappuccino.Skummeren har forskellige designs.Ved hjælp af handlingsprincippet skelnes typer cappuccinators:

• manual - fungerer fra mekanisk anvendelse af kraft eller batterier;
• automatisk - banket sker ved hjælp af en elektrisk motor.

Manuel mælkeskummer

En sådan cappuccino-mælkepisker betragtes som en budgetmulighed, men fungerer ikke dårligere end dyre modeller.Maskinen er praktisk, hvis kaffen ikke brygges hver dag - det tager tid og fysisk anstrengelse at tilberede.Den håndholdte enhed kan være af følgende typer:

• enhedscirkel, i hvilken skumningsprocessen udføres ved hjælp af specielle klinger på stangen under dens manuelle løft og sænkning - model Tuttocrema Bialetti;
• cappuccino-krans - banker væske, når den vertikalt presses ovenpå den - Borner-enhed.

En mere praktisk mulighed er en håndholdt mælkedrevet skum.I dette tilfælde skal du være opmærksom på sikkerhed.Håndtaget skal have en gummieret overflade - dette forhindrer enheden i at glide.Skumindretningen fungerer som følger:

• er en spiralfjeder fastgjort til aksen;
• motoren i huset tændes ved at trykke på en knap;
• whiskens rotationsbevægelse begynder;
• væsken er mættet med luftbobler.

Elektrisk mælkeskummer

Delikate og aromatiske kaffebønner af fremragende kvalitet bruges, når du bruger en automatisk visp.Skumning forekommer i en speciel tank, der ligner en kedel.Blæseren harfølgende udstyr:

• Flydende beholder i rustfrit stål med låg;
• inde i en speciel piskfjeder;
• en motor til udførelse af dens rotation.

En højhastigheds elektrisk mælkeskum fungerer for at spare dig for betydelig tid.Processen til opnåelse af skummet sker automatisk i følgende rækkefølge:

• den nødvendige mængde kold mælk hældes i skålen;
• apparatet er forbundet til netværket;
• mælken opvarmes til en forudbestemt temperatur;
• starter den elektriske motor;
• fjederrotation begynder;
• væsken piskes til skummende tilstand.

Cappuccino Ikea

Billig cappuccino kan købes meget billigt.Blæseren har et manuelt arbejdsprincip.En mælkeskummer kan skabe frodigt skum på 20 sekunder.Prisbillig model:

• IKEA Prodakt.
• Funktioner: Drives af to batterier;rustfrit stål arbejdsdele;mælk med en hvilken som helst temperatur kan bruges.
• Fordele: høj hastighed;let pleje;små dimensioner.
• Ulemper: Der skal sørges for, at batterierne ikke bliver våde - arbejdets varighed afhænger af det.

Nespresso mælkeskum

Denne maskine kan bruges til at fremstille mælkeskum af meget høj kvalitet.Produkterne er kolde og varme, perfekte til en række opskrifter.Populær model:

• Nespresso Aeroccino 4.
• Funktioner: Effekt - 460 watt;arbejder med drikkevarer når som helsttemperatur;kapacitet - 250 ml
• Fordele: slukker automatisk efter 9 minutter, belysning af kontrolpanelet, håndtaget opvarmes ikke.
• Ulemper: Én krone til alle typer juling.

Nespresso mælkeskum skaber de ideelle betingelser for fremstilling af mælkeskum.Kompakt model med stilfuldt design:

• Nespresso Aeroccino 3.
• Funktioner: Effekt - 460 watt;der er en funktion af opvarmning af drikken;skumkapacitet - 130 ml.
• Fordele: lille størrelse;glasset har sine flydende niveauer for skum, opvarmning af drikkevarer.Enkel pleje - vask i opvaskemaskinen.
• Ulemper: Utilstrækkelig kopvolumen.

Cappuccino Oursson

Funktion af skummere af dette brand i nærvær af flere driftsformer.Enhederne er meget produktive og lette at pleje.I efterspørgsel model:

• Oursson MF2005 /GA.
• Funktioner: Effekt - 460 watt;volumen - 200 ml Automatisk nedlukning;3 tilstande - modtagelse af skum, opvarmning, begge funktioner samtidigt;non-stick belægning af skålen.
• Fordele: hus i rustfrit stål;driftstilstand indikation.
• Ulemper: En lille portion af det færdige produkt.

Oursson Cappuccino er efterspurgt på markedet med evnen til at fremstille skum til flere italienske kaffeopskrifter.Kontrolpanelet har funktioner med specielle tilstande.Fremragende skummodel:

• Oursson MF2005 /RD.
• Funktioner: Effekt - 460 watt;kapacitet - 200 ml.På kopperne drikker etiketter medkomplekse proportioner;udstyr med dyser til cappuccinoskum, latte.
• Fordele: temperaturregulering fra grader;funktioner til forberedelse af cocktail, opvarmning, skumdannelse.
• Ulemper: Ikke nok kopvolumen.

Ves mælkeskum

Kaffeelskere med mælkeskum vil sætte pris på de modeller, der repræsenterer Ves-mærket.Skum har funktionaliteten, evnen til at tilberede drinks med flere ingredienser.Modellen er praktisk i drift:

• VES V-FS23.
• Funktioner: Effekt - 560 watt;kapacitet - 350 ml.Der er dyser til blanding, skum;3 driftsformer - opvarmning, kold, varm skum;
• Fordele: baggrundsbelyste kontrolknapper, automatisk nedlukning, skridsikre fødder.
• Ulemper: at køle enheden er nødvendig for at forberede den næste portion.

Ves-mælkeopskummeren er sikker.Enhedens krop er rustfrit stål.Påvist pålidelighed af modellen:

• VES V-FS24.
• Pris - 3600 rubler.
• Funktioner: 460W.Væskekapacitet - 300 ml, skummængde - 150 ml.Der er dyser til piskning, blanding.Der er 3 driftsformer - opvarmning, varm, kold skumdannelse;automatisk nedlukning.
• Fordele: Husets dobbeltvægge holder drikkevarens temperatur i lang tid;let pleje;mælk brænder ikke.
• Ulemper: Enheden tændes ikke igen, før temperaturen falder.

Militta Milk Defoamer

De, der ønsker at købe en mælkepund, skal være opmærksomme på mærketMelitta.Modeller har næsten ingen ulemper.Ved hjælp af enheder kan du hurtigt tilberede eventuelle skummede drikkevarer, cremer, saucer.Praktisk model:

• Melitta Cremio.
• Funktioner: Effekt - 610 watt.Væskekapacitet - 400 ml, skumvolumen - 200 ml.Der er 3 driftsformer - opvarmning, varmt, koldt skum;3 dyser til forskellige funktioner;automatisk nedlukning.
• Fordele: beskyttelse mod lækage, produkter brænder ikke, kontrollerer overophedning.
• Ulemper: Det er nødvendigt at vælge fedtindholdet i mejeriprodukter.

Melitta mælkeafskumningsmaskine er sikkert at bruge.Apparatet er slukket, hvis kannen løftes fra stativet.Modellen har gode anmeldelser:

• Melitta 21561.
• Funktioner: Effekt - 460 watt.Mælkekande - 250 ml, skumvolumen - 150 ml.Der er et aftageligt dæksel;væske niveau indikator;3 driftsformer;automatisk nedlukning.
• Fordele: tavshed;enkel pleje ved hjælp af en opvaskemaskine;isoleret håndtag, non-stick belægning.
• Ulemper: Kun en portion chokolade eller kakao tilberedes, når den er tændt.

Hvordan man vælger en mælkeopskyller

Du skal kende nogle af finesserne, når du vælger en maskine til fremstilling af mælkeskum.Omkostninger er vigtige.Det afhænger af skumtypen:

• manual - billig, men kræver en separat kapacitet til piskning;
• automatisk - praktisk i arbejde, overkommelig, skal du vælge en model med yderligere funktioner;
• indbygget i kaffemaskinen - anderledes på samme tidForberedelse af kaffe og skum har en høj omkostning.

Hvordan vælger man en mælkeudskiller?Det er ønskeligt at fokusere på følgende punkter:

• eksistensen af ​​opvarmningsfunktionen;
• volumen og materiale i skumskålen;
• den skummende kraft;
• automatisk nedlukning;
• muligheden for at ændre rotationshastigheden for spiralfjederen;
• væsketemperaturregulering;
• tilstedeværelsen af ​​et overophedningsbeskyttelsessystem;
• bekvemmelighed ved pleje af apparatet.

Desværre, selv med køb af en piskemaskine af kvalitet, kan du stå over for problemet - skummet kommer ikke frodig ud og sætter sig hurtigt ned.Du er nødt til at kende vanskelighederne ved håndtering af mælk.Der er funktioner:

• pisketemperatur i området fra 40 til 60 grader;
• hjemmelavet mælk fra en skumko er ikke god - fedt er ikke blandbart med luft;
• Produktets fedtindhold bør ikke være mindre end 1,5%.

Videoer: Hand Milk Foamer

Anmeldelser

Joan, 17 år

Drikmin bedstemor plejede at lære mig cappuccino kaffe.Da jeg gik til et institut i en anden by, præsenterede hun en håndholdt batterioplader til mælk.Nu om morgenen med pigerne på vandrerhjemmet drikker vi en delikat duftende drink med guddommelig skum.Jeg husker altid min bedstemor.Enheden tager praktisk taget ikke meget plads.

Nina, 32 år

Bedte sin mand om en fødselsdagsgave for at give en blæser til mælk.Jeg hørte om ham positive feedback fra kolleger på arbejdet.Vi har en kaffemaskine, men cappuccino gør det ikke.Hvilken lækker kaffe vi ernu drikker vi om morgenen, griner endda manden!Vitek VT-5000 slår meget hurtigt et frodigt skum ned, og det er ikke nødvendigt at gøre en indsats, da det tidligere blev gjort manuelt.

Elena, 35 år

Efter rejsen til Italien blev jeg fan af kaffedrikke med mælkeskum.Navnene lyder som musik - machiatto, con leche.Hun vidste ikke engang, at der var specielle apparater til hendes forberedelse.Manden syntes at være mere avanceret, fundet og bestilte via internettet en cappuccino-mælkepisker.Nu nyder vi drikkevarer fra hjemmets komfort.