Månedskalender for konservering og hjemmeforberedelser til vinteren 2019: tabel for måned. Gunstige og ugunstige månedage til madlavning af syltetøj, høst, konservering, frysning af frugt og grøntsager, svampe i 2019: tabel

Månekalenderen med forberedelser til 2019 er en hjælper for enhver husmor. Salt grøntsagerne på månen, så konserveringen bevares i lang tid.

Enhver husmor har sine egne hemmeligheder om, hvordan man laver velsmagende og appetitlige hjemmelavede tilberedninger til vinteren. Men når der rulles op hvert år, opstår der nogle gange problemer i form af oppustede dåser eller sværtning af det øverste lag af vegetabilsk masse i dåsen.

• Alt dette kan ske på grund af det faktum, at saltning udføres uden at matche månefaserne.
• Månen har en enorm indflydelse på de jordiske livsprocesser. Denne magiske planet styrer tidevandet i havene og oceanerne, samt bevægelsen af ​​væsker i alle levende organismer, inklusive planter.
• Astrologer udarbejder årligt månekalendere, ifølge hvilke millioner af mennesker på Jorden lever.
• Følg månebordet for korrekt at plante grøntsagsafgrøder i haven, få klipning og manicure, transplantere indendørs planter og saltning af grøntsager.
• Hvis du gør alt korrekt i henhold til Månen, så vil alt lykkes: du vil dyrke en rig høst, du vil få en god frisure og manicure, og du vil forberede en lækker middag til vinteren.

Månedligtkalender til madlavning af syltetøj, konservering og saltning af agurker, tomater, kål og kartoffel- og hvidløgshøst for 2019: tabel

Enhver mand bør kende følgende aspekter om månens biorytmer:

• ) For at lave en velsmagende zakatka er det nødvendigt at høste en god høst. Saml ikke grøntsager og frugter, hvis Jordens satellit er i stjernebilledet Jomfruen og Fiskene, samt under fuldmånen.
• Kartofler og hvidløg opbevares normalt til langtidsopbevaring. Gravning af disse grøntsager og alle rodafgrøder bør kun ske på den aftagende måne. På dette tidspunkt er frugterne mættede med alle nyttige stoffer, og bakteriernes aktivitet svækkes, især hvis Månen passerer under følgende stjernetegn: Vædderen, Tyren, Tvillingerne, Skytten, Stenbukken, Vandmanden og Løven.
• Fjern ikke knolde og rodafgrøder i våde tegn Fisk, kræft, skorpion. De rådner, hvis de opbevares i længere tid.
• Hvis du vil grave nye kartofler op og spise dem i den nærmeste fremtid, så gør det på den voksende måne. På dette tidspunkt vil mange vitaminer, mikroelementer og andre nyttige stoffer ophobes i rodfrugterne.
• På den voksende måne i tegnene Vædderen, Tyren, Tvillingerne, Skytten, Stenbukken, Vandmanden og Løven lægger vi frugter, der er modnet ovenfra, til opbevaring jorden ( æbler, græskar, svampe osv. )
• Et godt tidspunkt til at sylte grøntsager og lave marmelade er at finde jordens satellit i Vædderen og Løven.
• Syltning og høst af frugter i sukker, gæring af kål, når Månen passerer gennem Fiskene, Krebsen og Jomfruen er ikke færdig.
• De bedste dage til gæring af kål er under tegnet Vædderen, Tyren, Skytten, Stenbukken.
• Under fuldmåne og nymåne stopper bevægelsen af ​​væsker, og dåsegrøntsager og frugter lavet i denne periode vil ikke blive opbevaret længe. Derfor undgår vi konservering og forberedelser på fuldmåne og nymåne.
• Salt eller kog ikke marmelade på dage med sol- og måneformørkelser og 1 dag før deres begyndelse og 1 dag efter deres afslutning.

Vigtigt: På neutrale dage lav ikke konservering, som skal stå hele vinteren og endda mere.

Råd: På neutrale dage kan du salte grøntsager og lægge dem i køleskabet for at bruge inden for en måned.

Månekalender til madlavning af marmelade, konservering og saltning af agurker, tomater, kål og kartofler og hvidløgshøst for 2019år. Mere detaljeret tabel:

​​ )

Periode 2019	Dage, hvor du dåse til at lave marmelade, syltning og marinader	Syltning af kål - fremragende dage	Frysning grøntsager, frugter - fremragende dage	Dage, der ikke er egnede til konserves kålhævning	Dage til opbevaring af frugter født ovenfra jord (æbler, græskar, svampe osv.) d.)	Fremragende dage til høst af kartofler, hvidløg, rødder og frugter til langtidsopbevaring	Dage, hvor ikke graver kartofler op og hvidløg, rødder og frugter	Neutral- i bunden til konservering, frysning, gæring af kål
Januar	12, 13, 14	3, 4, 12, 13, 14, 15, 16, 30, 31	—	5, 6, 7, 10, 11, 19, 20, 21, 22, 23, 24	—	—	—	1, 2, 8, 9, 17, 18, 25, 26, 27, 28, 29
februar	9, 10, 18	1, 2, 3, 9, 10, 11, 12, 13, 26, 27, 28	—	5, 6, 7, 8, 16, 17, 19, 20, 21	—	—	—	4, 14, 15, 18, 22, 23, 24, 25
Marts	8, 9, 17, 18	1, 2, 8, 9, 10, 11, 12, 25, 26, 27, 28, 29	17, 18, 25, 26, 27	5, 6, 7, 15, 16, 19, 20, 21	) —	—	—	3, 4, 13, 14, 22, 23, 24, 30, 31
April	4, 13, 14, 15	4, 6, 7, 8, 22, 23, 24, 25, 26	13, 14, 15, 22, 23	2, 3, 5, 11, 12, 16, 17, 19, 29, 30	50) —	—	—	1, 9, 10, 18, 20, 21, 27, 28
maj	2, 3, 11, 12, 29, 30	2, 3, 4, 20, 21, 22, 23, 29, 30, 31	11, 12, 20	1, 5, 8, 9, 10, 13, 14, 19, 26, 27, 28	—	—	—	6, 7, 15, 16, 17, 18, 24, 25
) juni	7, 8, 25, 26, 27	—	7, 8, 16	3, 5, 6, 9, 10, 17, 23, 24	—	—	—	1, 2, 4, 11, 12, 130 14, 15, 18, 19, 20, 21, 22, 28, 29, 30
juli	4, 5, 23, 24	—	4, 5, 13, 14	) 1, 2, 3, 6, 7, 16, 17, 18, 30, 31	4, 5, 13, 14, 15	19, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29	1, 2-18, 20, 21, 22, 30, 31	8, 9, 10, 11, 12, 15, 19, 20, 21, 22, 25, 26, 27, 28, 29
August	2, 19, 20, 28, 29	9, 10, 11, 12, 13, 19, 20, 21, 22, 23	2, 9, 10, 28, 29	1, 3, 4, 15, 16, 17, 18, 26, 27, 30, 31	2, 9, 10, 11, 12, 13	19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 28, 29	1-18, 26, 27	5, 6, 7, 8, 24, 25
September	15, 16, 17, 25, 26	5, 6, 7, 8, 9, 15, 16, 17, 18, 19	5, 6, 7, 25, 26	13, 14, 22, 23, 24, 27, 28	5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12	15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 25, 26	1-14, 22, 23, 24, 28, 29, 30	1, 2,, 3, 4, 10, 11, 12, 20, 21, 29, 30
oktober	12, 13, 22, 23	3, 4, 5, 6, 12, 13, 15, 16, 30, 31	3, 4, 22, 23, 30, 31	10, 11, 14, 20, 21, 24, 25, 28	3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 12, 13, 30, 31	15, 16, 17, 18, 19, 22, 23	1-14, 20, 21, 28-31	1, 2, 7, 8, 9, 17, 18, 19, 26, 27, 29
November	9, 10, 18, 19	1, 2, 3, 9, 10, 11, 27, 28, 29, 30	18, 19, 27, 28	6, 7, 8, 12, 16, 17, 20, 21, 26	1, 2, 3, 4, 5, 9, 10, 11, 27, 28, 29, 30	13, 14, 15, 18, 19	1-12, 16, 17, 24, 25, 26-30	4, 5, 13, 14, 15, 22, 23, 24, 25
December	6, 7 15, 16	6, 7, 8, 9, 10, 24	15, 16, 24, 25	3, 4, 5, 12, 13, 14, 17, 18, 19, 25, 26, 27, 31	—	—	—	) 1, 2, 11, 2, 21, 22, 23, 28, 29, 30

Lad os nu detaljere overvej den astrologiske månekalender efter måned. Så det vil være praktisk at opfatte de relevante datoer og planlægge saltning eller høst.

Månedlig kalender for konservering og forberedelser til januar 2019

Januar er vinterkulde, sne og kulde. Det er naturligt, at de ikke høster i denne måned, da høsten allerede har været opbevaret i kælder og banker siden sidste år.

Råd: I denne måned salter mange husmødre kål, hvis det meste af dåsevarerne allerede er spist. Hvis æblerne, der har været opbevaret siden efteråret, allerede er begyndt at rådne, så lav marmelade af dem.

Månedlig kalender for konservering og forberedelser til januar 2019:

Periode 2019	Dage, hvor du kan lave marmelade, syltning og marinader	Syltekål - fremragende dage	Frysning grøntsager, frugter - fremragende dage	Dage, der ikke egner sig til konserves kålhævning	Dage til opbevaring af frugter født fra over jord (æbler, græskar, svampe osv.)	Fremragende dage til høst af kartofler, hvidløg, rodfrugter til langtidsopbevaring	Dage, hvor du ikke bør grave kartofler og hvidløg, rødder og frugter op til høst	Neutrale dage til konservering, frysning, gæring af kål
Januar	12, 13, 14	3, 4, 12, 13, 14, 15, 16, 30, 31	—	5, 6, 7, 10, 11, 19, 20, 21, 22, 23, 24	—	—	—	1, 2, 8, 9, 17, 18, 25, 26, 27, 28, 29

Månedlig kalender for konservering og forberedelser til februar 2019

Februar — kulden fortsætter, vinteren er stadig i fuld gang. På dette tidspunkt er mange husmødre allerede ved at løbe tør for forsyninger fra efteråret. Der er stadig kål tilbage, som kan saltes. Friske grøntsager og frugter dukker ikke op snart, så vi nyder det, vi har.

Månedlig konserverings- og klargøringskalender for februar 2019:

) Periode 2019	Dage, hvor du kan lave syltetøj, syltning og marinader	Syltning af kål - fremragende dage	Frysning af grøntsager, frugter — fremragende dage	Dage, der ikke er egnede til konserves kålhævning	Dage til opbevaring af frugter født ovenfra jorden (æbler, græskar, svampe osv.)	Fremragende dage til at høste kartofler, hvidløg, rodfrugter i lang tid -th opbevaring	Dage, hvor det ikke er nødvendigt at grave kartofler og hvidløg, rødder og frugter op til høst	Neutral- i dage til konservering, frysning, gærende kål
februar	9, 10, 18	1, 2, 3, 9, 10, 11, 12, 13,26, 27, 28	—	5, 6, 7, 8, 16, 17, 19, 20, 21	—	—	—	4, 14, 15, 18, 22, 23, 24, 25

Månedligt konserverings- og klargøringskalender for marts 2019

I den første forårsmåned gartnere går allerede ud til deres grunde for at tjekke, hvordan frugttræerne har overlevet vinteren. Hjemmeforberedelser er allerede ved at løbe tør, frisk kål begynder at miste sine nyttige egenskaber og tørre op. Men den kan stadig gæres, selvom den ikke bliver så saftig som om efteråret.

Månedlig konserverings- og klargøringskalender for marts 2019:

) Periode 2019	Dage, hvor du kan lave syltetøj, syltning og marinader	Syltekål - fremragende dage	Frysning af grøntsager, frugter — fremragende dage	Dage, der ikke er egnede til konserves kålhævning	Dage til opbevaring af frugter født ovenfra jorden (æbler, græskar, svampe osv.)	Fremragende dage til at høste kartofler, hvidløg, rodfrugter i lang tid ved opbevaring	Dage, hvor det ikke er nødvendigt at grave kartofler og hvidløg, rødder og frugter op til høst	Neutral- dage for konservering, frysning, fermentering af kål
marts	8, 9, 17, 18	1, 2, 8, 9, 10, 11, 12, 25, 26, 27, 28, 29	17, 18, 25, 26, 27	5, 6, 7, 15, 16, 19, 20, 21	—	—	—	3, 4, 13, 14, 22, 23, 24, 30, 31

Månedlig kalender for konservering og forberedelser til april 2019

Den anden måned af foråret. Frøplanter plantes i haven. Hvis der er æbler tilovers fra vinteren, kan du lave marmelade. I april laver du syltede agurker og tomater dyrket i et drivhus. Generelt vil gode ejere finde noget at lave og noget at more sig med, mens der ikke er høst fra jordstykket.

Månedlig konserverings- og klargøringskalender for april 2019:

) Periode 2019	Dage, hvor du kan lave marmelade, syltning og marinader	Syltning af kål - fremragende dage	Frysning af grøntsager, frugter — fremragende dage	Dage, der ikke er egnede til konserves kålhævning	Dage til opbevaring af frugter født ovenfra jord (æbler, græskar, svampe osv. d.)	Fremragende dage til høst af kartofler, hvidløg, rødder og frugter til langtidsopbevaring	Dage, hvor ikke bør graves - til høst af kartofler og hvidløg, rødder-frugt	Neutral- i bunden til konservering, frysning, gæring af kål
April	4, 13, 14, 15	4, 6, 7, 8, 22, 23, 24, 25, 26	13, 14, 15, 22, 23	2, 3, 5, 11, 12, 16, 17, 19, 29, 30	—	—	—	1, 9, 10, 18, 20, 21, 27, 28

Månedskalender for konserves og forberedelser til maj 2019

De første malede agurker er allerede dukket op, men frøplanterne har stået under en film i lang tid, da nætterne er kølige i maj. Disse grønne frugter kan gæres, og drivhustomater spises stadig friske. Marmelade eller marmelade er lavet af jordbær.

Månedlig konserverings- og klargøringskalender for maj 2019:

) Periode 2019	Dage, hvor du kan lave syltetøj, syltning og marinader	Syltekål - fremragende dage	Frysning af grøntsager, frugter — fremragende dage	Dage, der ikke er egnede til konserves kålhævning	Dage til opbevaring af frugter født ovenfra jorden (æbler, græskar, svampe osv.)	Fremragende dage til høst af kartofler, hvidløg, rodfrugter i lang tid ved opbevaring	Dage, hvor det ikke er nødvendigt at grave kartofler og hvidløg, rødder og frugter op til høst	Neutral- i dage til konservering, frysning, gæring kål
maj	2, 3, 11, 12, 29, 30	2, 3, 4, 20, 21, 22, 23, 29, 30, 31	11, 12, 20	1, 5, 8, 9, 10, 13, 14, 19, 26, 27, 28	—	—	—	6, 7, 15, 16, 17, 18, 24, 25

Månedskalender for konserves og forberedelser for juni 2019

Den første sommermåned er den første rigtige høst af agurker og tomater. Du kan allerede nu bevare disse og andre grøntsager dyrket pååben grund Abrikos, kirsebær, kirsebærsyltetøj bliver kogt i køkkenerne i hvert hus.

Månedlig konserverings- og klargøringskalender for juni 2019:

)) Periode 2019	Dage, hvor du kan lave marmelade, syltning og marinader	Syltekål - fremragende dage	Frysning grøntsager, frugter — fremragende dage	Dage, der ikke er egnede til konserves kålhævning	Dage til opbevaring af frugter født ovenfra ) jorden (æbler, græskar, svampe osv.)	Fremragende dage til at høste kartofler, hvidløg, rodfrugter til lang opbevaring	Dage, hvor du ikke bør grave kartofler og hvidløg op, rødder-frugter til høst	Neutral- dage til konservering, frysning, gæring af kål
juni	7, 8, 25, 26, 27	—	7, 8, 16	3, 5, 6, 9, 10, 17, 23, 24	—	—	—	1, 2, 4, 11, 12, 130 14, 15, 18, 19, 20, 21, 22, 28, 29, 30

Månedlig bevaringskalender og forberedelser til juli 2019

Sommerens anden måned, hvidløg er modent til langtidsopbevaring. Grav det i midten eller slutningen af ​​måneden, afhængigt af regionen. Kartoflerne fra den anden plantning modnes. Den er også gravet og klargjort til lægning i kælderen. Det søde præparat er lavet af svesker, ferskner, blommer og andre frugter.

Månedlig konserverings- og klargøringskalender for juli 2019:

) Periode 2019	Dage, hvor du kan lave marmelade, syltning og marinader	Syltning af kål - fremragende dage	Frysning af grøntsager, frugter — fremragende dage	Dage, der ikke er egnede til konserves kålhævning	Dage til opbevaring af frugter født ovenfra jorden (æbler, græskar, svampe osv.)	Fremragende dage til høst af kartofler, hvidløg, rødder og frugter i lang tid ved opbevaring	Dage, hvor det ikke er nødvendigt at grave kartofler og hvidløg op, rødder-frugter til høst	Neutral- dage til konservering, frysning, gæring kål
juli	4, 5, 23, 24	) —	4, 5, 13, 14	1, 2, 3, 6, 7, 16, 17, 18, 30, 31	4, 5, 13, 14, 15	19, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29	1, 2-18, 20, 21, 22, 30, 31	) 8, 9, 10, 11, 12, 15, 19, 20, 21, 22, 25, 26, 27, 28, 29

Månedskalender for konservering og forberedelser til august 2019

Zucchini, squash og auberginer er ankommet. Fra dem kan du tilberede meget velsmagende salater og saucer med tilsætning af tomater. I månekalenderen for august er der mange gunstige dage til konservering af grøntsager og frugter i denne måned.

Månedlig konserverings- og klargøringskalender for august 2019:

) Periode 2019	Dage, hvor du kan lave marmelade, syltning og marinader	Syltning af kål - fremragende dage	Frysning grøntsager, frugter — fremragende dage	Dage, der ikke er egnede til konserves kålhævning	Dage til opbevaring af frugter født ovenfra jorden (æbler, græskar, svampe osv.)	Fremragende dage til høst af kartofler, hvidløg, rodfrugter i lang tid -th opbevaring	Dage, hvor det ikke er nødvendigt at grave kartofler og hvidløg, rødder og frugter op til høst	Neutral- i dage til konservering, frysning, gærende kål
August	2, 19, 20, 28, 29	) 9, 10, 11, 12, 13, 19, 20, 21, 22, 23	2, 9, 10, 28, 29	1, 3, 4, 15, 16, 17, 18, 26, 27, 30, 31	2, 9, 10, 11, 12, 13	19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 28, 29	1-18, 26, 27	5, 6, 7, 8, 24, 25

Månedlig kalender for konservering og forberedelser til september 2019

Selvom efteråret allerede er kommet, er det stadig varmt i september. Grøntsager vokser kraftigt i bedene og frugt og grønt bliver kogt og saltet i fuld gang. Grav knolde op til bogmærke og lav kvæde-, æble- og pæremarmelade.

Månedlig konserverings- og klargøringskalender for september 2019:

Periode 2019	Dage, hvor du kan lave syltetøj, syltning og marinader	Syltekål - fremragende dage	Frysning grøntsager, frugter — fremragende dage	Dage, der ikke er egnede til konserves kålhævning	Dage til opbevaring af frugter født ovenfra ) jorden (æbler, græskar, svampe osv.)	Fremragende dage til høst af kartofler, hvidløg, rodfrugter til langtidsopbevaring	Dage, hvor du ikke bør grave kartofler og hvidløg op, rødder-frugter til høst	Neutral- dage til konservering, frysning, gæring af kål
September	15, 16, 17, 25, 26	5, 6, 7, 8, 9, 15, 16, 17, 18, 19	5, 6, 7, 25, 26	13, 14, 22, 23, 24, 27, 28	5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12	15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 25, 26	1-14, 22, 23, 24, 28, 29, 30	1, 2,, 3, 4, 10, 11, 12, 20, 21, 29, 30

Månedskalender for konservering og forberedelser til oktober 2019

Horod er allerede blevet renset og landmændene begynder at grave det. Nogle frugttræer bærer stadig frugt. Derfor kan du forberede marmelade til vinteren. Drivhusgrøntsager spises friske. Kun grønne tomater, auberginer og zucchini, svampe er saltet. Græskarret opbevares i kælderen.

Månedlig konserverings- og klargøringskalender for oktober 2019:

(5 53) 10, 11, 14, 20, 21, 24, 25, 28

) Periode 2019	Dage, hvor du kan lave syltetøj, syltning og marinader	Syltekål - fremragende dage	Frysning af grøntsager, frugter — fremragende dage	Dage, der ikke er egnede til konserves kålhævning	Dage til opbevaring af frugter født ovenfra ) jorden (æbler, græskar, svampe osv.)	Fremragende dage til høst af kartofler, hvidløg, rodfrugter i lang tid ved opbevaring	Dage, hvor det ikke er nødvendigt at grave kartofler og hvidløg, rødder og frugter op til høst	Neutral- i dage til konservering, frysning, gæring af kål
oktober	12, 13, 22, 23	) 3, 4, 5, 6, 12, 13, 15, 16, 30, 31	3, 4, 22, 23, 30, 31	3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 12, 13, 30, 31	15, 16, 17, 18, 19, 22, 23	1-14, 20, 21, 28-31	1, 2, 7, 8, 9, 17, 18, 19, 26, 27, 29

Månedligt konserverings- og klargøringskalender for november 2019

Her den første frost Plantager og haver er blevet tømt, men der er mange frugter i kælderen og på isolerede altaner. Hvis du ønsker det, kan du salte kål, svampe, tidligere høstede auberginer, grønne tomater og andre grøntsager i november.

Lunarkonserverings- og klargøringskalender for november 2019:

Periode 2019	Dage, hvor du kan lave marmelade, syltning og marinader	Syltekål - fremragende dage	Frysning grøntsager, frugter - fremragende dage	Dage, der ikke er egnede til konserves kålhævning	Dage til opbevaring af frugter født ovenfra jord (æbler, græskar, svampe osv.)	Fremragende dage til høst af kartofler, hvidløg, rødder og frugter til langtidsopbevaring	Dage, hvor du ikke bør grave op - til høst af kartofler og hvidløg, rødder og frugter	Neutral- i bunden til konservering, frysning, gæring af kål
november	9, 10, 18, 19	1, 2, 3, 9, 10, 11, 27, 28, 29, 30	18, 19, 27, 28	6, 7, 8, 12, 16, 17, 20, 21, 26	1, 2, 3, 4, 5, 9, 10, 11, 27, 28, 29, 30	13, 14, 15, 18, 19	1-12, 16, 17, 24, 25, 26-30	4, 5, 13, 14, 15, 22, 23, 24, 25

Månedlig kalender over konservering og forberedelser til december 2019

))

Det nye år kommer snart. Du kan tage hjemmelavede konserves til bordet og tilberede lækre retter fra det. Vi glæder vores kære med lækre pickles og marinader, og vi gærer også kål, mens den er saftig og frisk.

Månedlig konserverings- og klargøringskalender for december 2019:

Periode 2019	Dage, hvor du kan lave marmelade, syltning og marinader	Syltekål - fremragende dage	Frysning grøntsager, frugter — fremragende dage	Dage, der ikke er egnede til konserves kålhævning	Dage til opbevaring af frugter født ovenfra jorden (æbler, græskar, svampe osv.)	Fremragende dage til høst af kartofler, hvidløg, rodfrugter i lang tid -th opbevaring	Dage, hvor det ikke er nødvendigt at grave kartofler og hvidløg, rødder og frugter op til høst	Neutral- i dage til konservering, frysning, gærende kål
December	6, 7 15, 16	6, 7, 8, 9, 10, 24	15, 16, 24, 25	3, 4, 5, 12, 13, 14, 17, 18, 19, 25, 26, 27, 31	—	—	—	1, 2, 11, 2, 21, 22, 23, 28, 29, 30

Månen er Jordens evige satellit. Vi skal tage hensyn til dets biorytmer og dets indflydelse på saftstrømmen i planter. Dette er den eneste måde at høste en god høst og tilberede lækre hjemmelavede pickles og konserves.

Video: Havehave Månekalender