Boghvede grød - hvordan det er velsmagende at tilberede med opskrifter fra foto på vand eller mælk med foto

Om unik smagog de nyttige egenskaber ved boghvede kan siges meget.Det mættes, gendanner styrke efter sygdom, beriger kroppen med de nødvendige vitaminer.Er du sikker på, at du ved, hvor lækkert det er at koge boghvede?Anbefalinger om dette emne og opskrifter med fotos præsenteres nedenfor.

Sådan tilberedes boghvødegrød

Du behøver ikke have særlige færdigheder for at kunne brygge boghvede, men du bliver stadig nødt til at lære teknologien.Det er vigtigt at respektere produkternes tid og forhold.Princippet om at hælde korn med vand og koge, indtil du er klar over, at det er klar, er ikke egnet her.Det er også vigtigt at forberede produktet - at sortere igennem, fjerne vegetabilsk affald og småsten og vaske.Vil du vide, hvordan man laver madsmuldrende boghvede?Opvarm kornet i et par minutter i en stegepande, uden olie.Derudover er det nødvendigt at salte selve vandet og inden tilberedning.

Sådan tilberedes boghvede på mælk

Boghvede grød på mælk bringer barnet flere fordele og glæde.Hvordan koges det?Du skal kende forholdene.Her er de næste - 4 glas mælk er nødvendigt pr. 1 kop korn.Du har også brug for noget vand - ca. 300 ml.Tilberedning tager 35 minutter.Kogesekvensen inkluderer følgende trin:

1. Kog vandet, hæld derefter boghvede der og kog i 10 minutter.Næsten al væske skal koges væk.
2. Det er derefter nødvendigt at hælde mælken i og fortsætte med at koge kornet på lav varme i cirka en halv time.Grødens konsistens skal være lidt flydende.
3. Når saltet er færdigt, tilsættes sukkeret og lidt smør efter smag.
4. Rør og kog kogt boghvede i ca. 10 minutter.

Sådan koges smuldrende på vand smuldrende

Det er lidt lettere og hurtigere at tilberede boghvedsgrød på vand.Et glas korn kræver 2-2,5 glas vand, og det er bedre at hælde koldt.Også varm, men tilberedning tager 3-5 minutter mere.Generelt koges boghvede på vandet i cirka et kvarter.Instruktionerne i, hvordan man koger det, inkluderer følgende trin:

1. Skræl korn, vask dem en gang med vand, og damp dem derefter i et par minutter.
2. Tag derefter en gryde, hæld vand.
3. Fyld boghveden med en stegepande.
4. Kog op, tilsæt en skefuld smør og rist skålenyderligere 20 minutter på lav varme.

Boghvede opskrift

På grund af energiverdien på kun ca. 90 kcal pr. 100 g bruges boghvede ofte til at tabe sig.Med den samme vægt er BJU-forholdet for dette korn i gram kendetegnet ved sådanne tal - 4,5 for proteiner, 2,3 for fedt og 25 for kulhydrater.Kalorie afhænger af tilførslen af ​​grød.Hvis du tilsætter smør, vil energiverdien stige til 130 kcal pr. 100 g. Den klassiske opskrift på boghvede er ikke den eneste.Der er muligheder for hakket kød, gryderet, kylling, grøntsager, svampe og endda ost.Nogle gange koges boghvede i gryder, hvilket gør det endnu mere lækkert.

Smuldrende boghvede

• Tilberedningstid: 35 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kalorieindhold i skålen: 128 kcal.
• Aftale: til frokost /middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Denne opskrift kan betragtes som basis for alle andre, der bruger boghvedsgrød.Det blandes med svampe, mælk eller æg.Bare en skive olie også her.Kun tør pande kan bruges til forvarmning.Den varme ovn kan også håndtere dette.For smuldrende granularitet er det nødvendigt at overholde de specificerede forhold af korn med vand.Så kornene vil ikke absorbere for meget vand og vil beholde deres form.

Ingredienser:

• smør - 1 tsk;
• boghvede - 1 kop;
• salt - 1 tsk;
• vand - 2 spsk.

Fremstillingsmetode:

1. For at fremstille korn af ødelagte korn,skyll derefter, indtil vandet er klart.
2. Slip på et dørslag og lad det dræne lidt, tør det derefter på et papirhåndklæde.
3. Derefter stegt kornet i en tør stekepande til en lys aroma af stegt og gylden farvetone.
4. Tag en pande, på hvilken bunden skal smeltes, send boghveden der, salt den, bland den, så hvert korn er dækket med olie.
5. Påfyld igen med varmt vand, reducer varmen til et minimum efter kogning.
6. Skål grøden under låget i ca. 20 minutter.Det er ikke nødvendigt at blande det.
7. Til sidst tilsættes lidt mere smør.

Boghvede grød med kød

• Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kalorieindhold i en skål: 178 kcal.
• Formål: til frokost /middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Mere interessant og velsmagende er en boghvede grød med kød i ovnen.Det er også meget tilfredsstillende.Bagsmetoden er også god, fordi du bruger mindre tid på at lave mad.Mens kroppen er i ovnen, kan du gøre din egen forretning.Kød passer til din smag, men det er bedre at tage det i form af hakket kød.Dette gør tilberedningsprocessen endnu lettere.Foruden de store varmebestandige formgryder kan der bruges gryder.Så skålen og spis den bliver pænere.

Ingredienser:

• paprika - 2 stk .;
• kød - 600 g;
• tomat - 3 stk .;
• vegetabilsk olie - 3 spsk.l.;
• boghvede - 2 spsk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• vand - 0,5briller;
• sort formalet peber - 2 klemmer;
• løg - 2 stykker;
• salt - 1,5 tsk.

Fremstillingsmetode:

1. Vask kødet, skåret i små stykker, send det til en stegepande med opvarmet smør.
2. Steg et par minutter over høj varme, tilsæt derefter den hakkede løg.
3. Efter ca. 5 minutter hældes et halvt glas vand, og lad det småkoge, indtil det er fordampet.
4. Vask grøntsagerne godt, skær peber fra peber, fjern frøene, skåret i terninger og føj til kødet.Tilsæt revne gulerødder på samme trin.
5. Undgå skålen, lad det simre i yderligere 5 minutter.
6. Slip også tomaterne, og send dem til panden.Krydre med salt, peber og kog.
7. Læg kødpanden i bunden af ​​den varmebestandige form, fyld den med vasket korn, og fyld den ovenpå.
8. Tilsæt salt, hæld 4 kopper vand, dæk.
9. Bages i 45 minutter.Den anbefalede temperatur er 200 grader.

Boghvede i en termos - en opskrift

• Tilberedningstid: 8 timer.
• Antal portioner: 1 person.
• Calorisk indhold af skålen: 104 kcal.
• Formål: til frokost /middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Boghvede i en termos er velegnet til dovne, travle eller bare dem, der har lidt tid til at lave mad.Dette er en meget usædvanlig og praktisk opskrift.Om aftenen koger du bare grød i en termos, og om morgenen kan du spise morgenmad.Du behøver ikke at tilberede grød og stå ved pladen.Hvad angår forholdet, forbliver de de samme- 1 del boghvede 2 dele vand.Kun her er det nødvendigt at blive styret af størrelserne på en termos, så den passer til alt.

Ingredienser:

• salt efter smag;
• vand - 0,5 glas;
• boghvede - 0,25 tommer;
• Smør - 0,5 tsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Det første skridt er igen at fremstille korn til nærværelse af ødelagte korn eller snavs og derefter vaske det under en vandstrøm.Det er bedre at bruge et dørslag.
2. Giv kornet en lille lækage, og hæld det derefter i en termos.
3. For at tilføje lidt salt - tilføj en ske i spidsen.
4. Hæld den sidste af termoserne i termosen, drej låget og lad det stå til morgen eller 6-8 timer.

Boghvede grød med svampe og løg

• Tilberedningstid: 45 minutter.
• Antal portioner: 3 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 106 kcal.
• Aftale: til frokost /til middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Svampe er en af ​​de populære tilføjelser til boghvede.De gør smagen på enhver ret mere udtalt.Den klassiske version er svampe.Du kan også tilføje frisk skov, såsom svampe eller kantareller, der meget ligner smag som kød.Svampe kræver forberedelse, men det tager ikke for lang tid.Du skal bare stege dem, indtil de er gyldne med løg.En anden mulighed er at tilberede dem med korn.Under alle omstændigheder vil skålen være meget velsmagende.Brug opskriften på boghvede grød med svampe og løg, og se selv.

Ingredienser:

• Vegetabilsk olie - efter smag;
• boghvede - 1 kop;
• svampe eller svampe - 300 g;
• løg - 1 stk .;
• vand - 2 spsk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• salt efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. For at tilberede grøntsager - at vaske og rengøre dem, finhakkes derefter.Steg dem derefter, forvarm dem i en gryde med olie.
2. Skær svampene vilkårligt, og send derefter til panden med grøntsager.
3. Kog produkter i ca. 5-7 minutter.
4. På dette tidspunkt skal du forberede kornet - skyl dem, overtage affaldet og de dårlige korn, og sæt det derefter i en gryde med vand.
5. Krydre med salt og send en champignon grøntsagsbuljong.
6. Kog væsken i en gryde, og lad den derefter simre på svag varme, indtil den er fordampet.
7. Kog grøden i yderligere 20 minutter uden at omrøre den, men kontroller vandstanden.

Boghvede grød i en gryde i ovnen

• Tilberedningstid: 1 time.
• Antal portioner: 2 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 115 kcal.
• Aftale: til frokost /til middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Det er endnu bedre at bage grød ikke kun i en varmebestandig form, men i gryder.Som et resultat får du et dejligt serveringsfad med fantastisk aroma og smag.Her kan du tilføje kornet som blot grøntsager og enhver form for kød.Det er en god opskrift på boghvedsgrød i en gryde, der gør det nemt at foretage ændringer til din smag.Særligt duftende vil komme ud afrøget kylling.Saftigt bryst kombineret med svampe og grøntsager - du bare slikker fingrene.

Ingredienser:

• salt efter smag;
• løg - 30 g;
• vegetabilsk olie - 2 spsk.l.;
• gulerødder - 20 g;
• svampe - 100 g;
• smør - 1 tsk;
• røget bryst - 70 g;
• boghvede - 60 g.

Fremstillingsmetode:

1. Spred boghveden i gryder, hæld den med vand, så dens niveau overstiger 1 cm..
2. For at få frosne svampe fra fryseren på forhånd.Skrell gulerødderne først, slib dem derefter vilkårligt.
3. Hell vegetabilsk olie i en stegepande, opvarm den, stek den med det skårne kyllingebryst.
4. Overfør derefter kødet til en tallerken, stek det med grøntsager.
5. Efter 5-7 minutter tilsættes svampen til stegepanden.Kog i yderligere 10 minutter.
6. I boghvede, sætter du den stegte bryst og derefter svampgrøntsagsblandingen.
7. Det er kun tilbage til salt og peber efter smag, dæk derefter og bagning ved 200 grader.Processen vil tage ca. 45 minutter.

Boghvede grød med gryderet i multikoker

• Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Måltidskalorie: 121 kcal.
• Aftale: til frokost /til middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Hvis du betragter gryderet et produkt som ikke værdigt, har du aldrig prøvet boghvede med det.Denne ret er så velsmagende og let at tilberede detendnu lettere at finde.Dine kære vil ikke engang bemærke, at boghvede grød er med gryderet, ikke med kødet i sin reneste form.Det smager næsten det samme.Du kan let tilføje en speciel smag til skålen med dine foretrukne krydderier.

Ingredienser:

• salt, krydderier efter smag;
• boghvede - 500 g;
• gryderet - en stor krukke på 400-500 g;
• vand - 1 liter.

Metode til forberedelse:

1. Sæt kedlen eller den tykvæggede stegepande i brand, opvarm den og sæt gryderetten i den.
2. Vask produktet med en gaffel, lad det småkoke, indtil fedt er smeltet.
3. Boghveden, der er blevet forvalgt og vasket, kan derefter fyldes.
4. Omrør, kog i ca. 50 minutter under låg, og kontroller, hvor meget væske der er fordampet.
5. Når vandet er kogt, fyldes grød med krydderier, salt og insister i et par minutter.

Boghvedsgrød af købmand

• Tilberedningstid: 1 time.
• Antal portioner: 7 personer.
• Caloric værdi af skålen: 146 kcal.
• Formål: til frokost /til middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

En mere raffineret skål kan fremstilles af simpel boghvede.Dette kræver en tykvægget pande, og det er bedre at tage en gryde.I henhold til opskriften får du boghvedshandler med kylling.Dette er bare en opdagelse i tilberedningen af ​​lækker korn og saftigt velsmagende kød.Der er nok produkter til et stort antal mennesker, så du nemt kan fodre hele virksomheden.

Ingredienser:

• løg - 2 stykker;
• hvidløg - 2 nelliker;
• tomatpuré - 2 spsk.l.;
• kylling - 0,6 kg;
• greener - efter smag;
• boghvede - 0,6 kg;
• gulerødder - 2 stk .;
• vand - 1,2 l;
• peber, salt efter din smag.

Fremstillingsmetode:

1. Vask og skræl guleroden, og riv derefter og riv den.
2. Løgen er bare en lille hugg.
3. Put grøntsager i en stegepande med vegetabilsk olie, sauter, indtil de er bløde.
4. På dette tidspunkt skal du forberede kyllingen - skyl den, skille kødet fra knoglerne, hvis nødvendigt, og skær derefter i små skiver.
5. Send kød til stegepanden for grøntsager, stek produkterne i yderligere 10 minutter.
6. Tomatpasta opløses i vand, salt og peber, omrør.
7. Fyld produkterne i en gryde med en ren croup.
8. Hæld derefter vand i, omrør, tilsæt knust hvidløg.
9. Lad skålen koge i cirka 20 minutter under låget.
10. Tilsæt finhakket greener bagefter.

Boghvede med kylling i en multi-cooker

• Tilberedningstid: 1 time.
• Antal portioner: 6 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 153 kcal.
• Formål: til frokost /til middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Multikogning forenkler tilberedningen af ​​enhver skål i høj grad.Boghvede grød med kylling kommer meget duftende og saftig ud.Bekvemmelighed leveres af mange programmer på enheden.Ud over tilstanden slukke eller stegning kan du bruge en andendet kaldes "Grød."Processen tager ca. 50 minutter, og det meste af tiden er gratis, så du kan bruge den med fordel.

Ingredienser:

• vegetabilsk olie - 2 spsk.l.;
• løg - 1 stk .;
• kyllingekrydderier - efter smag;
• boghvede - 2 spsk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• salt efter smag;
• vand - 4 art .;
• kylling - 1 kg

Fremstillingsmetode:

1. Drej multikokeren i "stegning", hæld olie i skålen og kog den i, ristkrydderier.
2. Når kød er brunet, tilsættes hakkede grøntsager, omrør, sauter i et par minutter.
3. Fyld derefter produkterne med korn, fyld med vand og luk låget.
4. Vælg Grødtilstand.Tid til at indstille i 45-50 minutter.

Opskrift på boghvedsgrød med grøntsager

• Tilberedningstid: 35 minutter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 98 kcal.
• Formål: til frokost /til middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Boghvede grød med grøntsager er en nærende, men alligevel let og kostret.Dette korn er kombineret med peberfrugter, bønner, løg og gulerødder og nogle gange endda auberginer eller zucchini.Ved at bruge forskellige kombinationer af ovennævnte ingredienser kan du forkæle dig selv hver gang med et helt nyt nyttigt måltid.Lækker følger med bønneopskriften, som er præsenteret nedenfor.

Ingredienser:

• grønne løg - efter smag;
• boghvede - 150 g;
• grøntsagolie - efter smag;
• vand - 300 ml;
• grønne bønner - 100 g;
• gulerødder - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Hæld det skrællede korn i en gryde med vand, kog i ca. 15 minutter.
2. Kast derefter bønnerne og rasp gulerødderne, gryder fatet, indtil grøntsagerne er møre, hæld om nødvendigt vand.
3. Når det er færdigt, krydder du med krydderier, salt.
4. Tilsæt hakkede grønne løg, hæld lidt olie i, omrør.

Boghvede grød med æbler

• Tilberedningstid: 35 minutter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Calorisk indhold af skålen: 98 kcal.
• Formål: til frokost /til middag.
• Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

Vil du lære, hvordan man laver en original morgenmad, der ikke skader figuren?Grød med boghvede med æbler er en af ​​mulighederne for denne skål.Lidt sød, duftende og crunchy på bekostning af frugt.Sådan er dette rod.Selvom æbler kan tilsættes i en knust til puretilstand.Så er grøden blid og homogen, så det er en særlig fordel for babyens mave.

Ingredienser:

• salt - 1 tsk;
• boghvede - 1 kop;
• vand - 300 ml;
• mælk - 4 spsk .;
• smør - 50 g;
• sukker - 3 spsk.l.;
• æble - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Hæld det vaskede korn i en gryde med kogende vand, kog i 10 minutter, indtil væsken koger.
2. Derefter indtastes mælken, lad grøden simme på svag varme i cirka 25 minutter.
3. I mellemtiden smukVask æblet, skær kernen og skræl det, og riv resten eller slib med en blender.
4. Tilsæt frugtpuréen til grøden, omrør.
5. Krydre med olie, lad stå i 10 minutter.

Boghvedsgrød - andele af vand og korn

Det vigtigste at følge i alle ovennævnte opskrifter er forholdene påboghvede grød.Den klassiske mulighed er forholdet mellem korn og vand 1: 2.Forøget til 1: 2,5.Hvis du afviger fra disse værdier, vil grødet enten være meget tørt eller omvendt forblive flydende, hvorfor du skal tømme vandet.Før korn af korn skal du straks måle den nødvendige mængde korn og vand.Så du tager bestemt ikke fejl.Hvis du tager omkring 200 g boghvede, kan du få omkring 600 g færdiglavet grød.

Video: Sådan tilberedes boghvedsgrød