Hvor meget man kan tilberede boghvede - hvordan man tilbereder smuldrende og tyktflydende grød på vand eller mælk

Duftende boghvede er en klassisk ret på bordet for stort set enhver russisk familie.Dog ikke enhver husmor ved, hvordan man laver mad og hvor meget man skal tilberede boghvede, i hvilket forhold man skal tilsætte vand for at gøre grød velsmagende og smuldrende, som på billedet fra de bedste opskrifter.Læs mere om det, og forbedrer dine kulinariske evner for at behage dine kære med lækre måltider.

Sådan koges boghvede ordentligt

Da der er flere enheder til tilberedning af boghvede (gryder, pander, multicookers), vil der være mange tilberedningsmetoder.Proportionerne af vand og din præcision ved at følge instruktionerne skal være uændrede: kornet kan ikke forstyrres under tilberedningen.Først koges grød jævnt, smuldret som på billedet fra kogebøger, og kornet bliver ikke til en tyktflydende blanding.

Mange mennesker foretrækker at skylle boghvede før tilberedning, men behøver ikke at gøre det.Tværtimod er det nødvendigt at hælde det tørre korn i de opvarmede skåle og stege et par minutter.Først da kan den fyldes med vand og koges, indtil væsken er fuldstændig fordampet.Hvis du ikke er sikker på kvaliteten af ​​kornet, kan du afhente det før tilberedning.En varm garnering vil kun være velsmagende, hvis du bager alle finesser og finder ud af dethvor meget man skal tilberede boghvede:

• Det er ikke nødvendigt at tilberede grød på høj varme, det er meget velegnet til medium.
• Dæk panden med et låg, og lad det simre 7-10 minutter, før produktet er klar til at koge, indtil kornet er kogt jævnt.
• Det er muligt at salte når som helst under tilberedningen, men det er ønskeligt, så længe der er vand, da smuldrende grød ikke længere vil absorbere saltet.
• Det er under ingen omstændigheder muligt at skylle kornene med koldt vand.Hvis kornet har lav kvalitet, er det let at gå over.
• Hvis du ønsker at få et hårdt korn, kog det indtil kogt, dæk derefter og lad det simre, indtil vandet er kogt helt.

Andele vand og boghvede

De fleste korn koges i henhold til samme ordning i forholdet 1 til 2: vand kræves dobbelt så meget, dvs. et glas boghvede har brug for to glasvæske.Ved at holde disse proportioner giver du en perfekt kogt grød, korn til korn.Lidt mere vand vil gøre det mere kogt, hvilket appellerer til børnene.

Hvor mange koger boghvede

Alle korn koges flere gange.Boghvede koges cirka to gange.Dette skal tages i betragtning, når du vil beregne mængden af ​​grød til flere mennesker.For eksempel vil en person have brug for et halvt glas korn.Børn kan tage mindre korn.For at få en tyktflydende grød skal du bruge mere væske, så den koger lidt sværere.

Hvor meget boghvede der brygges i tiden

Den estimerede tilberedningstid er 15-20minutter.Hvordan man forbereder et produkt, skrives ofte på emballagen, men hvis du købte markedet for korn efter vægt, skulle det tælle cirka den mængde tid.Det er ikke nødvendigt at forlade grødet på ovnen og forlade, for så snart kornet absorberer alt vandet, begynder boghveden at brænde, så tilberedningstiden er omtrentlig.Når du ved, hvor meget tid der er til at tilberede boghvede, får du helt sikkert en lækker sideskål til hele familien.

På vand

Den mest populære metode til fremstilling af grød på vand.Denne ret kan serveres med kød, grøntsager, smør eller endda bare drysset med sukker.Tilberedningstiden afhænger af dine personlige præferencer: crumbly korn skal tilberedes mindre end bindemiddel.Den omtrentlige tilberedningstid er 15 minutter.Afhængigt af din personlige præference, kan du reducere eller øge tilberedningstiden for at få den tilstand af den boghvede, du bedst kan lide.

På mælk

Børn og ikke kun som mælke boghvede.Boghvede, som ethvert andet korn, kan sikkert koges i mælk.Velkogt boghvede vil være egnet selv for en baby.Det er nødvendigt at tilberede grød på mælken lidt længere - 25-30 minutter, og det er vigtigt at sørge for, at den ikke brænder.Til dette er det nødvendigt at sætte en langsom ild efter kogning og kog under omrøring lejlighedsvis.

I panden

Selvom der nu er en masse specielle apparater til madlavning (multicookers, steamers), foretrækker de fleste husmødre at koge boghvede på en klassisk måde - i en gryde.Det er bedstegnede retter med en tyk bund.Når andelen af ​​korn og vand såvel som for-steking af korn, koges produktet i ca. 15 minutter.Når væsken er absorberet i kornet, skal du dække gryden og lade stå i et par minutter mere.madlavning, behøver du ikke bekymre dig om kvaliteten af ​​kogt boghvede, fordi maskinen gør alt for dig.Ja, mange flerbryggerier har endda en speciel tilstand til kogning af korn.Alt hvad du skal gøre er at udfylde den krævede mængde korn, fylde med vand og køre det program, du har brug for.

Hvor meget boghvede skal koges

Afhængigt af hvilken type grød, du ønsker, tager det en vis mængde væske og tid at tilberede den.Husk, at jo mindre du kager kornet, jo flere vitaminer er der, men ikke alle kan lide et hårdt, smuldrende produkt.Hvordan man laver mad ordentligt, og hvor mange minutter man koger boghvede til en bestemt betingelse, læs videre.

Smuldrende

Det vigtigste, når man tilbereder smuldrende grød, er forsteking af korn i en varm gryde.Det tager 3-4 minutter, og derefter skal boghveden fyldes med vand, salt og lade det koge i 10-15 minutter.Når alt vandet er kogt, er det nødvendigt at dække gryden med et låg og lade det koge i yderligere 5 minutter. Tilsæt olien efter smag og server på bordet.

Løs boghvede kan også dampes.Dette efterlader den højeste mængde nyttige vitaminer i produktet.tilHæld blot skålen med vand, spred den nødvendige mængde boghvede jævnt og sæt dampkogeren i brand (eller sæt stikket i, hvis du bruger elektrisk).Efter kogende vand, reducer varmen og vent 25-30 minutter.Fadet er klar til at serveres!

Binder

De, der kan lide et blødere produkt, har brug for lidt mere tid og vand.Flydende grød er meget elsket af babyer, derudover serveres den ofte som en stand-alone parabol: for eksempel til morgenmad kan sådan grød tilberedes i mælk og vand i forholdet 1: 3.Tilberedningstiden skal også øges - fra 20 til 30 minutter afhænger det alt af kornmængden.

I poser

I dag, i hylderne i butikkerne, kan du finde korn, pakket i poser i portioner.Denne mulighed er fantastisk for dem, der ikke ønsker at vaske opvask fra forbrændt grød (i bekræftende fald) til hurtig frokost på vandreture.Metoden til at tilberede trin for trin med fotoet er malet på pakken, hvor meget tid der skal tilberedes boghvede, finder du også i beskrivelsen.Tiden varierer ofte fra 15 til 20 minutter.I dette tilfælde vil kornet ikke længere blive stegt, selvom smuldrende grød muligvis kommer ud, hvis du ikke hælder en masse vand på én gang og tilsætter det efter behov.

Kogte poser med poser er fordoblet i volumen, som det sædvanlige produkt, så en portion er nok til en eller nogle gange endda to personer.Åbn posen, og læg den færdige grød i en tallerken, tilsæt kød, grøntsager, bønner eller smør.Når du har lært, hvordan du ordentligt koger boghvede, bliver det en af ​​dine favoritterretter ved dit bord

Videoer