"Druzhba" grød på mælk og vand: opskrift i ovnen, langsom komfur, komfur. Sådan tilberedes den lækreste grød "Venskab", som i børnehaven, på mælk, med græskar, boghvede, ris, majs: opskrift, forholdet mellem korn og mælk. Sådan tilberedes "Dr" grød korrekt

Alle hemmelighederne bag "Druzhba" grød: fra kompatibiliteten af ​​korn og nuancerne i forberedelsen til kaloriebordet.

Hvad består Druzhba grød af: kompatibilitet af korn

Den klassiske version af grød består af en blanding af hirse og risgryn. Omtrentlig forhold mellem korn: malet hirse - 2 dele, rundkornet ris - 3 dele.

Derudover er følgende kombinationer af korn er tilladt:

• boghvede, majs, havre, hvede, hirse, rug og byg
• boghvede, hirse og ris,
• majs og ris
• majs, havre, hvede, rug og byg,
• havre, perlebyg og rug,
• hvede og hirse,
• hvede og byg,
• hvede, hirse og havre,
• hvede, hirse og ris,
• hirse og majs.

Kornforholdet vælges ud fra individuelle præferencer.

Vigtigt: Moderne ernæringseksperter er enige om, at korn fra en blanding af korn er meget mere nyttige end mono-korn.

​​​​

Sådan gør du tilbered den lækreste grød "Venskab", som i børnehaven: opskrift, forholdet mellem korn og mælk

Samlingen af ​​teknologiske standarder, opskrifter på retter og kulinariske produkter til DZ tilbyder følgende opskrift på tilberedning af grød.

Ingredienser til en portion, der vejer +/- 205 g:

• rundkornet ris — 15 g,
• ) formalet hirse - 10 g,
• mælk - 102 g,
• vand - 70 g,
• sukker - 5 g,
• salt - efter smag,
• smør - 5 år

Tilberedningsstadier:

1. Vask hvert korn i en stor mængde koldt vand. Ideelt set skal vandet efter vask forblive helt rent.
2. Hirse skoldes desuden med kogende vand. Dette vil hjælpe med at fjerne den lille bitterhed, der opstår i kornet på grund af lang opbevaring.
3. Kog hvert korn separat. Hirse koges i 15 minutter, ris indtil halvkogt.
4. Efter tilberedning skal du dræne den overskydende væske og kombinere kornene. Hæld mælk, tilsæt salt og sukker. Bring i kog ved middel varme. Efter kogning reduceres varmen og grøden koges, indtil væsken er absorberet med næsten 50%.
5. Sæt derefter opvasken med grød på et dampbad og gør det klar. Den færdige grød er moderat smørbar, har en ensartet konsistens og er hvid i farven.
6. Inden servering afkøles grøden til en temperatur på 65°C og smør tilsættes.

Sådan tilberedes "Druzhba" smuldret grød korrekt, i tyktflydende, flydende?

Vigtigt: under hensyntagen til kravene i det teknologiske kort over forsamlingen (se ovenfor), bør det tages i betragtning, at "Druzhba"-grød bør være mere flydende end smuldrende.

For dem, der kan lide en anden konsistens af grød, viser tabellen nedenfor forholdet mellem korn og væske til tilberedning af grød af forskellig tykkelse.

)

Gryn, 100 g	Mængde væske, m	Mængde sukker, g	Mængde salt, m	Mængde færdig grød, m
Boghvede: a) sprød b) tyktflydende.	a) 150, b) 320.	a) — b) —	a) 2, b) 4.	a) 210, b) 400.
Majs: a) tyktflydende, b) sjælden.	a) 270, b) 420.	a) 10-11, b) 15.	a) 3-4, b) 5.	a) 350, b) 500.
Manna: a) smuldrende, b) tyktflydende, c) væske.	a) 220, b) 370, c) 470.	) a) — b) 13-14, c) 16-17.	a) 3, b) 4-5. c) 5-6.	a) 300, b) 450, c) 550.
Havre: a) tyktflydende, b) flydende.	a) 320, b) 370.	a) 12, b) 13-14.	a) 4, b) 4-5.	a) 400, b) 450.
Perle: a) sprød, b) tyktflydende	a) 240, b) 370.	a) — b) 13-14.	a) 3, b) 4-5.	a) 300, b) 450.
Hvede: a) sprød, b) tyktflydende, c) flydende.	a) 180, b) 320, c) 420.	) a) — b) 12, c) 15.	a) 2-3, b) 4, c) 5.	a) 250, b) 400, c) 500.
Hirse: a) smuldrende, b) tyktflydende, c) flydende.	a) 180, b) 320, c) 420.	) a) — b) 12, c) 15.	a) 2-3, b) 4, ​​​​ c) 5.	a) 250, b) 400, c) 500.
Ris: a) sprøde, b) tyktflydende, c) væske.	a) 210, b) 370, c) 520.	) a) — b) 135, c) 180.	a) 3, b) 4-5, c) 6.	a) 280, b) 450, c) 600.

Sådan tilberedes "Druzhba" grød på mælk med græskar i en langsom komfur: opskrift, forhold mellem korn og mælk 205]

Ingredienser:

• rundkornet ris — 100 g (3/5 multikop),
• formalet hirse — 60 g (2/5 multikop),
• mælk — 330 ml (2 multiglas),
• vand — 330 ml (2 multiglas),
• sukker — 45-50 g (1,5 spsk.),
• salt - efter smag,
• smør - 35-40 g,
• græskar (groft revet) - 90-100 g (1 multi-glas).

Tilberedningstrin:

1. Vask hvert af kornene i en stor mængde koldt vand. Ideelt set skal vandet efter vask forblive helt rent.
2. Hirse skoldes desuden med kogende vand. Dette vil hjælpe med at fjerne den lille bitterhed, der opstår i kornet på grund af lang opbevaring.
3. Smør skålen med smør.
4. Kom korn, græskar, salt, sukker i en skål. Hæld vand og mælk.
5. Tilbered i tilstanden "Mælkegrød". Tilberedningstid 35-40 minutter. Efter lydsignalet kan du spise med det samme, eller du kan lade det være i opvarmningstilstand i yderligere 30-60 minutter.
6. Inden servering afkøles grøden til en temperatur på 65°С og smør tilsættes.

Grød "Venskab" i en gryde i ovnen: opskrift, forhold mellem gryn og mælk

)

Ingredienser:

• rundkornet ris — 100 g,
• formalet hirse — 100 g,
• mælk — 300 ml,
• vand — 300 ml,
• sukker — 45- 50 g,
• salt - efter smag,
• smør - 35-40 g.

Trin forberedelse:

1. Vask hvert korn i en stor mængde koldt vand. Ideelt set skal vandet efter vask forblive helt rent.
2. Hirse skoldes desuden med kogende vand. Dette vil hjælpe med at fjerne den lille bitterhed, der opstår i kornet på grund af lang opbevaring.
3. Læg grynene i en gryde med passende volumen. Tilsæt salt, sukker. Hæld mælk og vand.
4. Sæt gryden i en kold ovn. Indstil temperaturregimet til +/- 200°C. Tilberedningstid - 60 minutter.

Grød "Druzhba": opskrift på vand uden mælk på komfuret

Ingredienser:

• rundkornede ris- eller boghvedekerner — 180 g,
• brune linser - 90 g,
• vand - 600 ml,
• salt - efter smag,
• smør eller grøntsag olie - 35- 40 år

Fremstillingsstadier:

1. Vask gryn og linser separat med koldt vand.
2. Hæld vand over linserne, bring det i kog. Reducer varmen til medium og kog i 10 minutter.
3. Tilsæt boghvede til linser, salt. Bring i kog. Reducer ilden til et minimum. Kog indtil den er klar: væsken skal helt afsætte sin tid til kornet. Ved slutningen af ​​tilberedningen tilsættes olie til grøden.

Vigtigt: Denne opskrift er grundlæggende. Du kan tilføje stegte løg, gulerødder, svampe osv. til grøden

Sådan tilberedes "Druzhba"-grød korrekt med boghvede og ris: proportioner, opskrift

Til den blandede anretning "Druzhba" med boghvede og ris tages 1 del boghvede og 1 del ris.

Mængden af ​​væske afhænger af, hvor tyk du kan lide din grød:

• smuldrende — 210 ml pr. 100 g gryn,
• tyktflydende — 370 ml pr. 100 g gryn,
• flydende - 520 ml pr. 100 g gryn.

Salt tilsættes efter smag.

Forberedelsestrin:

1. Vask kornene, hver for sig, med koldt vand.
2. Kom boghvede og ris i kogende vand. Til salt Vent til væsken koger igen. Reducer ilden til et minimum. Kog indtil færdig. Ved slutningen af ​​tilberedningen tilsættes smør til grøden (hvis det ønskes).

Sådan tilberedes "Druzhba" grød med majs korrekt: proportioner, opskrift

For at tilberede en blandet grød med hirse og majsgryn, tag 1 del majsgryn og 1 del hirse.

Afhængigt af hvor tyk du kan lide grøden, tilsæt væske: • til smuldrende — 180 ml pr. 100 g gryn, • for tyktflydende - 320 ml pr. 100 g gryn, • for væske — 420 ml pr. 100 g gryn.

Salt tilsættes efter smag.

Forberedelsestrin:

1. Vask kornene, hver for sig, med koldt vand.
2. Hirse skoldes desuden med kogende vand. Dette vil hjælpe med at fjerne den lille bitterhed, der opstår i kornet på grund af lang opbevaring.
3. Læg grynene i kogende vand. Til salt Vent til væsken koger igen. Reducer ilden til et minimum. Kog indtil færdig. Ved slutningen af ​​tilberedningen tilsættes smør til grøden (hvis det ønskes).

Grød "Druzhba" i poser" hvordan laver man mad?

Som regel er detaljerede instruktioner for tilberedning af grød i poser angivet på pakken.

Hvis pakken er væk, brug følgende instruktioner:

Druzhba-grød: kalorieindhold

Læsere, der overvåger energiværdien af ​​forbrugte produkter, vil være interesserede i kalorietabellen for Druzhba-grød.

Video: Lækker grød "Druzhba" fra supergræskar "Hasselnød" "