Hvidbrødkryddinger - hvor lækkert det er at tilberede opskrifter med fotos på stegepanden eller i mikrobølgeovnen

Denne skål kan spille rollen som en let snack, en solid morgenmad, en tilføjelse til salater og supper.I denne proces tilberedes croutons meget enkelt, hurtigt og fra enhver form for bageriprodukter.Ernæringseksperter anbefaler at spise dem om morgenen for ikke at skade figuren.

Sådan tilberedes croutons

Alle opskrifter deles betinget op i salt og sød.Sidstnævnte er lavet af muffin eller hvidt brød med tilsat sukker eller honning.De kan også serveres med marmelade, kondenseret mælk eller honning.Saltbrød er den perfekte appetitvækker til øl og et supplement til alle slags salater, førstekurser.Da fremstillingen af ​​krutonger involverer anvendelse af kun naturlige komponenter, foretrækkes deUdskift butikssnacks, der indeholder skadelige smagsforstærkere.

Croutons i ovnen

Dette alsidige produkt kan bruges som en selvstændig snack eller krydret supplement til supper og salater (for eksempel til Caesar).Forberedelse af krutonger i en ovn lavet af hvidt brød er meget enkelt: selv en kok-amatør vil håndtere processen.Alt hvad du skal gøre er at vælge den rigtige madlavningsmulighed fra alle de forskellige eksisterende opskrifter.

For at bage brød i ovnen er det bedre at tage hvidt brød, ikke af den første friskhed, men lidt hærdet.Brug en skarp kniv til at skære i små terninger (til suppe), skiver eller strå til en øl snack.Stykkernes tykkelse skal ikke være mere end 1 cm.Læg det smuldrede hvide brød på en pergamentforet bageplade, drys med krydderier, salt og bages i maksimalt 10-15 minutter ved medium ovnstemperatur.

Hvordan man fremstiller croutons i en stegepande

Den mest primitive opskrift på croutons involverer stegning af hvidt brød i en stegepande.Produktet til dette formål er det tilladt at tage både frisk, og det har formået at blomstre.Afhængig af opskriften har du muligvis brug for æg, smør, mælk og andre ingredienser.Det er nødvendigt at skære brødprodukter i tynde skiver og stege i en gryde smurt med olie.På samme tid er en skål, der tilberedes på et cremet produkt, lækker.Sådanne croutons i stegepanden er imidlertid mere kalorieindhold end stegt i olie.

Opskrifter på hvidt brødkrutonger

En sådan skål vil tjene som en vidunderlig, solid morgenmadtil børn og voksne.Derudover er stegte brød den bedste mulighed for at bruge et brød eller en bolle.Denne snack giver dig mulighed for at diversificere det sædvanlige køkken, hvilket giver spicinessen af ​​fløde supper, forskellige salater, såvel som vil glæde fans af den skummende drikke, og erstatte de købte skadelige snacks.Opskriften på madlavning af krutonger er enkel og kræver meget lidt fritid.

Ristet brød med æg og mælk

  • Tilberedningstid: 20 minutter.
  • Antal portioner: til 2 personer.
  • Måltidskalorie: 179 kcal /100 y.
  • Formål: til morgenmad /middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: lav.

Denne skål blev tilberedt selv af dårlige engelske riddere.Opskriften på stegt æg og mælkebrød har spredt sig hurtigt til andre lande og har fået mange forskellige varianter af madlavning.Stadig croutons er stadig en populær type morgenmad.Brød med æg og mælk, suppleret med pulveriseret sukker eller marmelade, kan endda erstatte de udsøgte kager, ikke ringere end det i smagen.

Ingredienser:

  • Æg;
  • hvidt brød - 4 skiver;
  • mælk - 50 ml;
  • steg olie.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær det hvide brød i 1,5 cm tykke skiver.
  2. Bland æg og mælk hver for sig.Pisk blandingen, og hæld den i en flad skål.
  3. Steg en olieret pande og stek.Begynd at stege brødskiver på det, inden de skal dyppes i dejen.
  4. Hver side af krutonger skal brunes for at rødme.Server morgenmad eller brunch.

Croutons med æg

  • Tilberedningstid: 10 minutter.
  • Antal portioner: 1 person.
  • Kaloriretter: 250 kcal /100 år
  • Formål: til morgenmad /middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: lav.

For mange er æg en uundværlig egenskab ved morgenmaden.For at diversificere morgendiet tilbyder vi at forberede lækre og hjertelige krutonger.Stegt ægbrød er en enkel, nærende ret, der koges på få minutter.For at gøre croutons mere lækker og smagfuld, tilsæt kogt eller røget pølse, svampe, ost, kylling på listen over ingredienser.Hvordan tilberedes stegte ægfyldte brød?

Ingredienser:

  • Grønne;
  • frisk brød - 1 skive;
  • ægget;
  • olie.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skær en skive hvidt brød, lav et hak på cirka 4 cm i diameter.
  2. Varm en stegepande, smør den med olie, og sæt brødet i den.
  3. Steg produktet på den ene side, og vip derefter.
  4. Hæld forsigtigt ægget inde i hullet for at forhindre beskadigelse af æggeblommen.
  5. Sæt fadet op efter smag og dæk med et låg.Stek croutoner af hvidt, frisk brød, indtil ægget er klar.Drys den færdige lækre skål med hakket dild eller persille.

Hvordan man fremstiller hvidløgskryddinger

  • Tilberedningstid: 40 minutter.
  • Antal portioner: til 4 personer.
  • Kaloridisk: 235 kcal /100 g.
  • Formål: til frokost /snack.
  • Sværhedsgraden af ​​madlavning: lav.

Lækre croutons med hvidløg til øl kan fremstilles af afhængig hvidt brød, hvilket er en skam at smide væk, men du vil ikke spise det i sin reneste form.Denne forretter er meget værdsat i Frankrig, hvor den tilberedes på baguetter.Brødskæringens tykkelse bør ikke være mere end en centimeter, men ikke mindre end 5 mm.For tykke stykker bages langsomt, og tynde brændes hurtigt.Server aromatiseret croutons koldt eller varmt til en skummende drink.

Ingredienser:

  • tørret hvidløg - 1 tsk;
  • smørcreme - 3 spsk.l.;
  • persille - 10 g;
  • Baguette /brød - 6 skiver.

Tilberedningsmetode:

  1. Forvarm kogepladen ved at indstille temperaturen til 160 grader.
  2. Olie skal smeltes, afkøles og blandes med finhakket urter, hvidløg.
  3. Fjern skorpen fra det hvide brød.Skær kødet i terninger /strå.
  4. Hæld brødskiverne med den resulterende sauce, overfør dem til en pergamentforet stålplade.
  5. Bages i en halv time.

Hvidt brødskål med mælk

  • Tilberedningstid: 25 minutter.
  • Antal portioner: til 4 personer.
  • Kaloriretter: 230 kcal /100 g.
  • Formål: til morgenmad /middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: lav.

Mælk bruges til at fugte brødet, før det stegt, hvor komponenten giver skålen en behagelig cremet smag og aroma.I mange opskrifter føjes et æg til mejeriproduktet, men i dette tilfældedet foreslås at opgive det for at reducere kalorierne i krutonger.Du kan lave en mere original og rig smagende morgenmad ved at tilføje skiver frugt, ost med fedtfattig eller grøntsag til mælkeblandingen.Nedenfor er en opskrift med et foto, der beskriver, hvordan man fremstiller krutonger til mælk.

Ingredienser:

  • Vand er rent -?Art .;
  • mælk - 50 ml;
  • brød -?pc;
  • sukker - 50 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær brødet i tynde skiver.
  2. Opløs sukkeret i varmt vand, og hæld derefter den resulterende sirup i mælk.
  3. I en varm, tykbundet gryde, smurt med smør, anbringes kortdyppede brødstykker i den resulterende blanding (nedsænk dem i væsken i et par sekunder uden at lade produktet blødgøre og falde for langt fra hinanden).
  4. Når bunden af ​​skålen er brunet, skal du vende stykkerne til den anden side.

Croutons uden mælk

  • Tilberedningstid: 20 minutter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 243 kcal /100 år
  • Formål: til morgenmad /middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: lav.

Hvis du har lidt brød tilbage til knas, skal du ikke skynde dig at smide produktet væk.Fra det kan du tilberede lækre croutons med æg uden mælk til morgenmad.Ristet brød kan bruges som base til sandwich eller som en komplet dessertret med sukker.Server samtidig snacks med varme drikke - kakao, kaffe, te.Madlavning croutons tagerKun 20 minutter får du et solidt, nærende, velsmagende måltid til morgenmad.

Ingredienser:

  • æg - 3 stk .;
  • hvidløgstænder;
  • krydderier;
  • hvidt brød - 0,5 kg.

Fremstillingsmetode:

  1. Pisk æggene med en gaffel /visp.Krydre med salt, krydre blandingen.
  2. Skær brød i tynde portioner.
  3. Hæld lidt olie i stegepanden, tænd for høj varme.
  4. Når skålene opvarmes, dyppes hver brødskive i ægmassen på begge sider og placeres i en skål.
  5. Skål et skål et minut på hver side.

Ristet brød med ost og æg i en gryde

  • Tilberedningstid: en halv time.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriretter: 280 kcal /100 år
    • ​​
  • Formål: til morgenmad /middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: lav.

Stegt brødskiver kan være en dejlig morgenmad for hele familien.Ved at supplere skålen med grøntsager og pølse vil de ikke skamme sig over at servere selv ved det festlige bord.Elskere af italiensk køkken skal prøve at bruge ost med en lys smag og komplementere forretteren med basilikum eller andre urter efter eget skøn.Hvordan laver man nyttige croutons med ost?

Ingredienser:

  • hvidtørret brød - 16 skiver;
  • æg - 2 stk .;
  • hård ost - 0,1 kg;
  • creme fraiche - 2 spsk.l.;
  • mælk -?c.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Gnid osten fint, hvidløg skal presses gennem en presse.
  2. Pisk æggene separaten visp til at blande æggeblommerne til homogenitet med proteinerne.
  3. Bland alle ingredienserne i en beholder, tilsæt krydderier, creme fraiche.
  4. Blødbrødskiverne blødlægges i blandingen, og steg dem straks i en olieret stegepande.Færdig croutons af hvidt hvede brød skal knas og have en rødlig skorpe.

Croutons til øl derhjemme

  • Tilberedningstid: 20 minutter.
  • Antal portioner: til 2 personer.
  • Kaloriretter: 280 kcal /100 år
  • Formål: til morgenmad /middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: lav.

Saltkryddinger indtager en førende position blandt snacks til en skum drink.Dette produkt har mange fordele - det er billigt, let at tilberede, velsmagende og naturligt.For at stege brød er det bedre ikke at tage det skiver, men det runde brød.På samme tid er det fremragende til madlavning endda et crusty produkt.Sådan laver du en klassisk ølsnack.

Ingredienser:

  • mælk - 1 spsk.l.;
  • hvidt brød - 0,2 kg;
  • salt;
  • smørsmør - 2 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Brød skal skæres i relativt tynde strimler (optimal skivetykkelse er 0,5 til 1 cm).
  2. Fugt det knuste produkt med mælk, salt, sæson.
  3. Varm olien i en stegepande, steg brødskivene i den, indtil den er gylden sprød.
  4. Server morgenmaden før brygning.

Sød toast med mælk og æg

  • Tilberedningstid: 25 minutter.
  • Antal portioner: til 4 personer.
  • Kaloriretter: 230 kcal /100 g.
  • Formål: til morgenmad /middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: lav.

Søde ristet brød lavet af hvidt brød vil tjene som en vidunderlig morgenmad, da de er nærende og koges hurtigt og enkelt.Du kan servere et klart måltid med mælk, te eller kaffe, som dessert suppleres med ost, honning, marmelade eller kondenseret mælk.Ristet brød er også et godt valg til en snack, når der ikke er tid til at tilberede noget mere kompliceret.Hvordan laver man en skål?

Ingredienser:

  • Vanillin;
  • ægget;
  • sukker - 1,5 spsk.l.;
  • mælk -?c.l.;
  • brød /baguette - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Pisk æg med sukker med en mikser.
  2. Tilsæt mælk her (i mangel af dette produkt kan det erstattes med yoghurt med lavt fedtindhold).Bland blandingen godt igen.
  3. Skær brødet /baguetten i tynde portioner.
  4. Blødskiverne suges i mælke- og ægblandingen, placeres på en stegepande.Tanken skal olieres på forhånd.
  5. Croutonerne skal stekes på hver side 1-2 minutter før skålen er gylden.
  6. Server færdige varer med skiver af æbler og honning.

Hvordan man fremstiller croutoner til suppe

  • Tilberedningstid: 40 minutter.
  • Antal portioner: til 5 personer.
  • Kaloriretter: 200 kcal /100 g.
  • Formål: til morgenmad /middag.
  • Sværhedsgrad med madlavning: lav.

Croutons til suppe er ikke kun en dejlig tilføjelse til den, men også en del af opskriften, der kan smage den første ret.Du kan tilføje dem til enhver suppe, potetmos, borscht osv. På samme tid kan de koges ikke kun i en stegepande, men også i en mikrobølgeovn eller ovn.Hvis du vælger en af ​​de to sidste tilberedningsmetoder, reduceres produktets kalorieindhold.Du kan vælge ethvert krydderi til denne opskrift efter din smag.Hvordan man laver suppe croutons?

Ingredienser:

  • steg olie;
  • salt, krydderier;
  • hvidløgstænder - 2 stk .;
  • Brødmuler - 0,3 kg

Fremstillingsmetode:

  1. Skær det brunede hvide brød i mellemstore terninger.
  2. Kombiner flere krydderier separat, såsom basilikum, peber, løg, timian, rosmarin osv. Tilsæt salt her.
  3. Rør hvidløg i, stek olien i et par minutter under omrøring.Fjern beholderen fra pladen, afkøl produktet og tøm derefter den duftende olie (du behøver ikke hvidløg, så du kan smide den væk).
  4. Læg blandingen af ​​krydderier og smør i en gryde, bland dem med brødterninger, bland grundigt og ryst ingredienserne, så krydderierne fordeles jævnt.
  5. Læg færdige skiver hvidt brød på en pergamentforet bagepande, bag i 12 minutter ved 170 graders ovn.

Ristet brød med pølse og ost

  • Tilberedningstid: 15 minutter.
  • Antal portioner: til 5 personer.
  • Madkalorie: 310 kcal /100 år
  • Formål: til morgenmad /middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: lav.

Croutons med pølse og ost i en stegepande kan tilberedes før morgenmad eller middag, og serveres også til frokost med det første kursus.Tilberedningsprocessen er enkel, så du kan stole på den selv i dine teenagere.Udfyld eventuelt den foreslåede ingrediensliste med eventuelle grøntsager, såsom paprika eller tomater og urter.Hvordan tilberedes en solid, duftende, lækker snack?

Ingredienser:

  • krydderier;
  • æg - 2 stk .;
  • mælk - 0,3 l;
  • ostost - 0,2 kg;
  • loaf hvid -?pc;
  • skinke /pølse - 0,3 kg;
  • steg olie.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skær det hvide brød i portioner.
  2. Pisk æg med krydderier og mælk til perfekt homogenitet (ellers er nogle kanter af sandwiches mere salt, krydret end andre).
  3. Opvarm en stegepande ved at dreje varmen over gennemsnittet.
  4. Blød hver brødskive i en klar blanding, og steg derefter på den ene side.
  5. Skær pølsen i små scones, riv osten groft.
  6. Vend croutonerne til den anden side og spred pølsen, ost chips på den ristede del.Dæk låg, sluk for varmen og vent til osten smelter.Dekorer den færdige parabol med greener.

Hvordan man fremstiller croutons - madlavningshemmelighederne

Mindst én gang, men enhver husmor burde prøvekog lækre hjemmelavede croutons.Vælg mellem en række af dine yndlingsopskrifter, og vær ikke bange for at eksperimentere.Stegt hvidt brød kan dog forkæles, hvis du ikke kender vanskelighederne i processen med dets forberedelse.Sådan gør du skålen:

  • Sørg for at kontrollere mængden af ​​olie i gryden: når den er rig, vil snack'en blive for fedtede, og hvis du mangler, brænd den hurtigt;
  • Lækre croutons opnås ved at stege dem i olie snarere end solsikkeolie;
  • For at fremstille stegte søde hvide brød, drys det med sukker (helst brunt) eller server med honning, marmelade, kondenseret mælk;
  • Opbevar ikke hvidt brød i mælken i lang tid, ellers vil det falde fra hinanden, før det flyttes til en stegepande.

Lær mere opskrifter på, hvordan man fremstiller croutoner med et batonasæg.

Video: croutoner af hvidt brød med brisling