Kaprifoliesyltetøj til vinteren med appelsin i en krukke

Mørkeblå bær er rig på vitaminer: Den ligger foran kiwi i indholdet af askorbinsyre, og kaprifolien, der kræves til den menneskelige krop, er større end hoftene.Et par skefulde lækker bærsyltetøj om vinteren vil være en god erstatning for et naturligt vitamin- og mineralkompleks, der er købt fra en apotek.

Sådan tilberedes kaprifoljestoppe

For at produktet skal være velsmagende og nyttigt, er det vigtigt at følge nogle tilberedningsregler.Vigtige aspekter ved madlavning fra kaprifolie til vinteren:

  1. Tara.Banker skal vælges små - optimalt en halv liter.For at sikre, at desserten bevares i 1-2 år, skal karene pre-steriliseres (med damp, i ovnen eller i en mikrobølgeovn).Lågene skal også behandles med en høj temperatur, og endda kapronprodukter kan dog bruges, da er emnet kun opbevaring af arbejdsemnet i køleskabet eller kolde kælderen.
  2. Høst og forarbejdning af bær.Det anbefales at samle kaprifol i solrige, tørre vejr, mens overmoden frugt til madlavning af dessert ikke er egnet.Det er nødvendigt at vaske friske bær meget omhyggeligt for ikke at skade den sarte hud.Rene frugter nedbrydes til et håndklæde, tørres, og først derefter kan de koges.Efter indsamling er det nødvendigt at behandle kaprifol i løbet af dagen, ellers bliver desserten ikke så velsmagende og duftende.
  3. Valg af køkkengrej.Den bedste mulighed til madlavning af delikatesse er en emaljeret skål (skål eller gryde).Opvaskeneden skal være helt ren og fri for fremmed lugt.Du kan kun blande delikatesser i tilberedningsprocessen med en træske /spatel, så produktet ikke oxideres fra metal.

Duftende fem-minutters kaprifoliesyltetøj

Denne opskrift er tidskrævende og meget enkel.Denne metode til madlavning fra kaprifolie om vinteren sparer ikke kun din energi, men giver dig også mulighed for at bevare de fleste af de gavnlige egenskaber ved produktet.Hvilke ingredienser er nødvendige:

  • Kaprifoliebær - 1 kg;
  • sukker (sand) - 1 kg.

Sådan tilberedes en lækker dessert:

  1. Slib de rene bær med en stempel i en emaljeskål, langsomt hældes sukker.
  2. Rør massen grundigt, anbring den over svag varme.
  3. Rør ingredienserne med jævne mellemrum med en træske, indtil sukkeret er helt opløst.
  4. Hæld emnet over rene krukker, mens det stadig er varmt.Efter at fartøjet er tæt lukket med nylon låg og installeret i et køligt lagerrum.

Velsmagende og sund kaprifol uden kogning - en simpel opskrift

I denne metode til dessert behandles frugterne ikke varmebehandles, og alle nyttige stoffer opbevares..For at gøre kaprifolium uden tilberedning kræves følgende komponenter:

  • citronsyre - 2 g;
  • modne, hele bær - 1 kg;
  • sukker (sand) - 1,5 kg.

Sådan tilberedes kaprifol til vinteren uden tilberedning:

  1. Mal de tilberedte frugter ved hjælp af en blender /kværne sammen medsukker.
  2. Gnid den færdige masse med en træske for at opløse sukkerkrystallerne helt.Det vil tage en vis tid, men på dette tidspunkt er det umuligt at forsømme, ellers er syltetøjet lukket.
  3. Tilsæt citronsyre til desserten, fordel massen i krukker, dæk beholderne med låg.

Sådan koges kaprifol med orange i en multi-komfur

Bær med mørkeblå farve kan bruges til at skabe forskellige vinteremner: madlavning, kompott, marmelade og syltetøj.Tilsætning af lidt appelsinsure til kaprifolie producerer en meget usædvanlig lækker og duftende dessert.Hvilke komponenter kræves:

  • sukker (sand) - 1,5 kg;
  • mellemstor orange - 1-2 stykker;
  • frisk, moden kaprifolie - 1 kg.

Sådan fremstilles vinter kaprifoliumsyltetøj:

  1. Vask frugterne, tør dem og bland med sukker.Rør blandingen med jævne mellemrum for at danne en sirup.
  2. Efter 8-9 timer, lægges den søde masse med de rensede orange skiver i apparatets kop.Aktivér slukkeindstillingen i cirka en time.
  3. Tilberedt varm dessert hældes i steriliserede krukker.

Sådan koges syltetøj med kaprifolium og jordbær med gelatine

Bærhøsting understøtter aktivt immunforsvaret gennem vinteren, hvilket giver kroppen folsyre, kalium,jod, C-vitaminer, P og andre.Foruden dets fordelagtige egenskaber har delikatessen en raffineret smag og en meget behagelig aroma.Hvilke ingredienser bruges til at forberede kaprifol til vinteren?

  • sukker (sand) - 1,5 kg;
  • hele, nyligt indsamlede kaprifoliefrugter - 0,5 kg;
  • gelatine fortyndet med vand - 10 g;
  • friske jordbær - 0,5 kg.

Sådan koges:

  1. Fjern stilke og små snavs i bærene.Vask dem under rindende vand.
  2. Mal de tørrede frugter med en blender.
  3. Tilsæt sukker, gelatine i massen, bland godt indtil det er glat.Selv små klumper af gelatine bør ikke forblive - dette er vigtigt for konserveringen og smagen af ​​skålen.
  4. Sæt emnet beholderen på komfuret, inklusive lav varme.Under kogeprocessen omrøres massen konstant, så syltetøjet ikke brænder i bunden.
  5. Hæld den varme blanding på glassene, forsegle karene.

Videoopskrift: Sådan tilberedes kaprifolie til vinter med sukker