Ovn Potato Pie - Trin for trin Opskrifter med foto

En af budgetmulighederne til hjemmebag kan betragtes som en kartoffelpure.Næsten alle ingredienser til det findes i ethvert køkken.Selv potetmos, der er tilbage fra gårsdagens middag, vil passe.I en flerlagsfat får den en ny, interessant smag.Vil du lave en sådan ret?Følg derefter retningslinjerne og opskrifterne nedenfor.

Sådan tilberedes en kartoffelpure

Fordelen ved denne bagning er, at ingredienslisten til den indeholder et minimum af produkter.Derudover kan behovet for at gå i butikken muligvis ikke opstå, fordi kartofler, mel og æg findes i næsten enhver værtinde.Den enkle manipulation af disse produkter er resultatetlækker, solid bagning og kogt på få minutter.Vil du forkæle dig selv og dine kære med aromatiske delikatesser?Lav derefter en kartoffelpure.

Kartoffelpure dej

Hemmeligheden ved at få et lækkert wienerbrød er dejen.Til en sådan cirkel kan basen bruges på forskellige måder.Frisk eller pustet gær - enhver dej vil være lækker, og det er ikke nødvendigt at lave mad derhjemme.Købt fra butikken er også velegnet.Valget af en bestemt variant af testen afhænger af personlig smag.Hvis tilberedningstiden er kort, kan du altid købe dette produkt i butikken.

Kartoffelpasteudfældninger

Enkle kartoffelplader kan varieres med andre produkter.For en mere tilfredsstillende bagning tilsættes malet kød.Kyllingudstoppning er især velsmagende.Svinekød og oksekød er også kombineret med kartofler.For elskere af magre eller vegetariske retter er der opskrifter, der bruger kål, agurker og andre grøntsager eller svampe.Brug stadig fisk, såsom saur og lodde.Vælg en kartoffelpure i ovnen, og instruktionerne nedenfor hjælper dig med at forberede.

Kartoffelpure-opskrift

Der er mange måder at tilberede denne form for bagning på.Når du vælger en opskrift på kartofler i ovnen, skal du fokusere på listen over produkter og tid, du ejer.Når det ikke er nok, skal du tilberede kagen.Hvis du stadig har tid til at beskæftige sig med fyld, eksperimentér med kød eller grøntsager.Til æltning af dejBrug yoghurt, sur mælk eller fedtfattig creme fraiche.

Kylling og kartoffelkage

I denne opskrift bruger kylling og kartoffelpastej gærdej.Det er meget let at forberede, så det er godt for dem, der ønsker at spare tid.Du kan gøre fyldet mere bud ved blot at tilføje en skefuld creme fraiche eller mayonnaise.Hvis du bruger lidt mere ost, er kagen mere velsmagende og saftig.For crunch-elskere er der også et tip - at gennembore det øverste lag med en gaffel.

Ingredienser:

• tør gær - 11 g;
• løg - 2 stk .;
• sukker - 2 spsk.l.;
• kyllingefilet - 0,5 kg;
• vegetabilsk olie - 2 spsk.l.;
• salt - 0,5 tsk;
• hvedemel - 5. århundrede;
• mælk - 0,5 l;
• kartoffelknolde - 3 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Kombiner melet (så længe kun 4 kopper) med gæren, og hæld lidt varm mælk i.Rør om, indpak med madfilm, anbring i køleskab i 2 timer.
2. Vask fileterne, skåret fint.Skræl løgene, hug halve ringe.Slib de skrællede kartofler på et rivjern.Steg alle disse produkter med tilsætning af vegetabilsk olie, salt.
3. Spred halvdelen af ​​dejen på en smurt bageplade, spredes jævnt, og anbring fyldet ovenpå.
4. Dæk med det andet prøveemne, dekorér med andre stykker, som f.eks. På billedet.
5. Bages ved 200 grader.Det tager 40 minutter at forberede sig.

Hældningspastei med kød og kartofler

vent på, at gærdejen kommer, kog derefter kagen med kød og kartofler.Denne ret tilberedes meget hurtigere, men smagen er lige så behagelig og fyldig.Forskellen er dejen, der har konsistensen af ​​creme fraiche.På grund af en sådan flydende struktur ser ingredienserne ud til at være fyldt med blandet masse.Kagen koges hurtigt, da dejen ikke behøver at rulles.

Ingredienser:

• æg - 2 stk .;
• klassisk mayonnaise - 250 g;
• mel - 1 glas;
• soda og sukker - 1 tsk;
• yoghurt eller yoghurt - 0,5 l;
• Vegetabilsk olie er lidt af et smøremiddel;
• peber, salt efter smag;
• kartofler - 4 stk .;
• hakket kød - 0,3 kg;
• løg - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Tag en dyb beholder til blanding af yoghurt, salt, mayonnaise, æg og bagepulver.Bland alle ingredienser med en mixer.
2. Hæld melet gradvist i konsumtesten af ​​creme fraiche.
3. Skræl kartoflerne med løg, og finhakk dem.Sidste steg sammen med hakket kød, drys med salt, peber.
4. Kog kartoflerne i kogende vand i cirka 2 minutter.
5. Fedt bagepladen, hæld halvdelen af ​​dejen.
6. Spred løg og kartoffelfyld på toppen.
7. Hæld resten af ​​dejen i.
8. Placer i 20 minutter.i ovnen.den optimale temperatur er 200 grader.

Hakkede kød og kartoffelpure

En anden enkel og velsmagende ret til en familiemiddag er en kødpaj medhakket kød og kartofler.Denne opskrift har en stor forskel.Kartofler bruges heri form af potetmos.Af denne grund er bagning blødere og blødere.Puréen tilberedes først, skønt hvad der er tilbage af den foregående dag er ganske passende.Kartofler ældes simpelthen med en gaffel, og andre produkter sættes til den.

Ingredienser:

• tomatpuré - 2 spsk.l.;
• fløde - 200 ml;
• løg - 2 stykker;
• æg - 3 stk .;
• smørcreme - 50 g;
• hård ost - 50 g;
• mel - 200 g;
• hakket svinekød eller oksekød - 500 g;
• tomat - 1 stk .;
• kartoffelknolde - 200 g.

Fremgangsmåde:

1. Skræl kartoflerne, kog dem i saltvand, hæld dem derefter i, og bland grøntsagerne.med et æg og en ske smør.
2. Dæk derefter melet, æl dejen.Rul et lag af det ud, så det ligger i formen, på kanterne for at klæbe kanterne og send dem til at stå i køleskabet.
3. Skræl, finhakkes, stek sammen med hakket olie.
4. Vask tomater, skåret i skiver, fordel dem efter dejen.Top med kødudstoppningen.
5. Bland de resterende 2 æg med creme fraiche og pasta, bland, hæld kagen med denne blanding.
6. Send "oprettelse" på 40 minutter.kog ved 180 grader.

Kartoffelpure på kefir

Hvis du laver kartoffelpure på kefir, bliver dejen blødereog frodig, så skålen i sig selv smager meget bedre.Basen blandet med dette gærede mælkeprodukt betragtes som universal, hvorfor det bruges til forskellige bagninger.Hvis du ikke engang får at bruge påtilberedning af kartoffelkageren i ovnen, så kan resterne opbevares i fryseren indtil næste gang.

Ingredienser:

• kartoffelknolde - 0,5 kg;
• peber og salt efter deres smag;
• ost - 150 g;
• æg - 2 stk .;
• smørcreme - 150 g;
• kefir - 1 kop;
• mel - 400 g;
• Brødkrummer - 50 g.

Fremstillingsmetode:

1. Skræl kartoflerne, vask og skær dem i mellemstore stykker, kog dem derefter i kogende vand i ca.15 min. Forsaltet.
2. Tag en lille skål for at blande ægget med salt og yoghurt, og tilsæt derefter det smeltede smør.
3. Hæld melet gradvist i.Ænd dejen, indtil den holder op med at klæbe.
4. Kog de kogte kartofler indtil de er renset.
5. Smør formen med olie, og læg derpå et sammenrullet lag af dej for at danne kanterne.
6. Tilsæt revet ost til kartoflerne, læg massen i bunden af ​​formen, drys brød med brød ovenpå.
7. Bages, hold til de er gyldenbrune.Den optimale temperatur til dette er 180 grader.

Pie med svampe og kartofler i ovnen

Mere bagt kager kan serveres ved spisebordet, såsom kartoflertærte i ovnen med svampe.Det er ikke mindre velsmagende og hjerteligt, og samtidig er det hurtigt forberedt.Kombinationen af ​​tynd dej med cremet aroma og oste- og kartoffelhatte gør smagen på dette wienerbrød ganske enkelt unikt.Den eneste betingelse er, at alle produkter har den samme temperatur.

Ingredienser:

• kefir - 100 ml og 250 ml til påfyldning;
• mel - 250 g;
• ost - 100 g;
• salt er lidt i smag;
• smør - 100 g;
• svampe - 500 g;
• soda - 0,5 tsk;
• løg - 2 stykker;
• greener - 1 bundt;
• æg - 2 stk .;
• kartoffelknolde - 1 kg.

Fremstillingsmetode:

1. Gnid sammen ost, afkølet smør med mel.Indtast sodavand.
2. Æg dejen og infunderes gradvis kefir.
3. Pakk ind i en kugle, massen af ​​madpakning, i køleskab.
4. Steg de hakkede svampe med løg, salt, peber, gryderet, indtil de er kogte, og tilsæt derefter hakkede urter.
5. For at blande kogte kartofler, æg og kefir.Indtast revet ost her, slib massen med en mixer.
6. Læg den rullede dej ud på et olieret lag, og fordel derefter potetmos med svampe.
7. Bages ved 180 grader ved at indstille timeren i 40 minutter.

Pie med kartofler og løg

Med denne interessante opskrift kan du bage en tærte med kartofler og grønne løg.Skålen kan også betragtes som universal, fordi den ikke kun spises varm, men også kold.En sådan pie tilberedes meget hurtigt, og den tager meget lidt mad.Foruden kartofler og greener bruges ost, der danner en skorpe på toppen og giver bagningen en behagelig aroma.

Ingredienser:

• mel - 7 spsk.l.;
• grønne løg - 1 bundt;
• salt, peber efter smag;
• soda - 0,5 tsk;
• æg - 2 stk.til dejen;
• mayonnaise - 1. ca.l.
• ; kartofler - 3 stk .;
• kefir - 200 ml

Fremstillingsmetode:

1. Pisk æg med kefir, mayonnaise og natron.Rør gradvist melet op, lav dejen.
2. Kog kartoflerne, indtil de er kogte, æl, og tilsæt derefter den hakkede grønne løg.
3. Læg fyldet på bunden af ​​den smurte form, hæld dejen i.
4. Bages i 50 minutter.ved 180 grader.

En åben kartoffelpure

Hvis du vil bringe noget mere originalt og smukt til middag, bør du brugehvordan man forbereder en åben kartoffelgærpai.Sådanne kager kan dekoreres på forskellige måder.Sæt bare kartoffelskiverne på overfladen eller ælte til en smoothie og lav således en god ostekage.Valgmasse.En af de enkleste præsenteres nedenfor.

Ingredienser:

• tør gær - 2 tsk;
• vegetabilsk olie - 4 spsk.l.;
• kartofler - 500 g;
• mælk - 200 ml;
• hvedemel - 300 g;
• salt - 1 tsk.

Fremstillingsmetode:

1. Kog halvdelen af ​​kartoflerne, æltes til puré.
2. Hæld gæren med opvarmet mælk, lad den stå i 15 minutter, salt derefter, tilsæt smøret, potetmos og omrør.
3. Tilsæt ikke melet for at ælte dejen, som derefter er dækket med et håndklæde, lad stå i 1,5 time og rulle derefter med et lag, der skal placeres i en bageform.
4. Det er nødvendigt at skrælle de resterende kartofler, hakke plader, lægge dem oven på dejen, dryppe med olie.
5. Bages ved 180 grader.Dette vil tage ca. 25 minutter.

Pie lavet af kartofler med ost

For elskere af smagseksperimenter er en opskrift på tærte lavet med ost og kartofler passende.Med en lille mængde ingredienser opnås igen en lækker og lækker bagning.Dejen er smuldrende og tynd, og fyldet afgiver lidt en blød cremet aroma.De midlertidige madlavningsomkostninger er også lave, så sørg for at bruge denne opskrift, også før dine gæster ankommer.

Ingredienser:

• kartoffelknolde - 3 stk .;
• friske urter - 100 g;
• mel - 2 spsk .;
• smør - 100 g;
• æg - 1 stk; creme fraiche - 0,5 kopper;
• soda - 0,5 tsk;
• ost - 200 g.

Fremstillingsmetode:

1. Bland smøret med en gaffel, hæld melet i det, omrør.
2. Pisk derefter ægget med creme fraiche, tilsæt sodavand.Bland denne masse med mel, æl, indtil der ikke er klumper.
3. Kogt potetmos sammen med løg og salt.
4. Rul halvdelen af ​​dejen ud og send den til bagepladen.
5. Derefter spredes fyldet, drys med ost.
6. Luk det andet testlag.
7. Send til bagning i 20 minutter.ved 200 grader.

Kartoffelpure på den hurtige hånd

Har du ikke tid til at gider med bagning?I dette tilfælde skal du bage en hurtig kartoffelpure i ovnen.Denne skål kaldes ofte doven på grund af hastigheden på madlavning.Det er godt til et komplet måltid ellerlet snack ved middagstid.For at forhindre kagen i at smage for enkel skal du bruge aromatiske krydderier, såsom timian, der giver kartoflerne et let krydret touch.

Ingredienser:

• kefir - 250 ml;
• løg - 1 stk .;
• slukningssoda - 0,5 tsk;
• kartoffelknolde - 3 stk .;
• krydderier, salt efter smag;
• æg - 1 stk .;
• mel - 180 g.

Fremstillingsmetode:

1. Ryst æg med kefir, salt, tilsæt soda.Server mel i portioner, æl dejen, hvis konsistens svarer til creme fraiche.
2. Tag en dyb bageri, dæk den med pergamentpapir, olie den, hæld halvdelen af ​​dejen.
3. Topfordel rå revne kartofler med strimlet løg.
4. Hæld dejen ud.
5. Kog ved 170 grader i en halv time.

Bladkage med kartofler

Et andet godt måltid til en lille ferie eller bare middag er en tærtemed kartofler i ovnen.Du kan købe dejen med det samme, og det er bedst at altid have mindst en pakke i fryseren.Denne opskrift bruger kyllingekød.Det kan tages i enhver form, det være sig fileter, fileter, skind eller hofter.Det vigtigste er at holde det frisk og saftigt.Derefter kommer kagen bestemt ud appetitlig, og dit husstand vil glæde sig over den.

Ingredienser:

• Æg - 1 stk .;
• mel - 2 spsk.l.;
• puff gærdej - 0,5 kg;
• sort formalet peber - 2 små bunter;
• salt efter smag;
• krydderier tilkylling - en lille knivspids;
• kylling - 0,5 kg;
• løg - 1 stk .;
• kartoffelknolde - 3 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Dejen skal optøes øjeblikkeligt.
2. Kog kyllingen eller stek den i olie, afkøl den derefter og adskill kødet fra knoglerne.
3. Grøntsager skal vaskes, skrælles, finhakkes løg med halvringe og kartofler med plader, der stadig er skåret i strimler.Drys dem med krydderier, salt.
4. Opdel dejen i 2 dele i forholdet 2: 3.Rul stykket ud over størrelsen på bagepladen, og anbring det i det.
5. Spred løg og kartofler jævnt og kødstykkerne ovenpå.
6. Dæk det resterende stykke dej.På dette tidspunkt kan du lave dekorationer i form af blomster, foldere eller pigtails, som vist på billedet.
7. Bages i 20 minutter.ved 200 grader og derefter endnu en halv time ved 180.

Lækker kartoffelpure - madlavningshemmeligheder

MadlavningsmulighederDer er mange lækre kartoffelkager i ovnen, men der er nogle generelle principper for alle.Hvis der ikke er tid til at rodet med testen, er det værd at bruge en puff.Du kan diversificere fyldet ved at tilsætte grønne løg, æg eller revet ost.Når du bruger svampe, er de ikke kun friske - dåse vil også være egnet.Hakkekød erstattes let med fileter, pølse eller endda bacon.

Video: Pie med potetmos