Peberrodstinktur: Sådan gør man derhjemme, Video

Alkoholiske drikkevarer, der kan fremstilles medhjemmelavet, har særlige egenskaber: De mister ikke vitaminerne i planterne, bær eller grøntsager, som tinkturen er lavet på.Ja, peberrod kan ikke kun være en fest, men også en medicinsk drik.Lær hvordan du laver en tinktur, så dit hjem altid har naturlige midler.

Hvad er en peberrod-tinktur

Peberrod-tinktur, som navnet antyder, er fremstillet af en plante, som med sikkerhed kan betragtes som billig og overkommelig.Den bruger ikke peberrodsblade, men dens rhizom, fordi der vil være den største koncentration af bagning og næringsstoffer, vitamin C. Farven på drikken svarer til roden.Den gulaktige, lidt disige lys nuance suppleres med en lys aroma.Smagen af ​​drikken skyldes tilstedeværelsen af ​​sennepsolie i sammensætningen: den er syrlig og bitter, men den drikkes let.

Nyttige egenskaber

C-vitamin,desuden er mængden mange gange højere end indholdet af stoffet i appelsin, citron.Peberrod vodka bruges til at bekæmpe forkølelse, virussygdomme og øge immuniteten.Nogle dele af rodafgrøderne inkluderer kulhydrater: glukose, polysaccharider, arabinose og galactose, som kroppen kræver under behandlingen.Hovedkomposition:

  • aske;
  • fiber;
  • thioglycosider;
  • proteiner;
  • flavonoider;
    • ​​

Dette produkt er rig på sporstoffer, der er nødvendige for sygdomme for at forhindre:

  • calcium;
  • natrium;
  • jern;
  • svovl;
  • kobber;
  • chlor;
  • fosfor.

På grund af en så rig sammensætning anvendes peberrod-tinktur til vodka meget ofte til hjemmeterapi og forebyggelse.Hun:

  1. har en tonisk effekt;
  2. har en antibakteriel virkning, som er nyttig til infektionssygdomme;
  3. har genoprettende egenskaber;
  4. i maven - stimulerer produktionen af ​​saltsyre;
  5. øger appetitten;
  6. lindrer hoste;
  7. reducerer ledsmerter;
  8. har en effektiv vanddrivende virkning;
  9. normaliserer cirkulationen;
  10. hjælper med nyresygdom (inklusive gigt).

Hvordan man tilbereder peberrod

Den bedste vodka fra peberrod kommer fra en frisk rod, men det er ikke altid muligtat finde, især hvis du ikke har et sommerhus.Mange har lært at fremstille en tinktur af tørrede, dåse eller frosne råvarer fra bladene.dogså er drikken ikke så duftende, og den mister nogle helende egenskaber.

Med hensyn til alkoholkomponenten er det nemmest at bruge en regelmæssig vodka.Selvom eksperter foretrækker at insistere på peberrods på moonshine, er den første mulighed stadig ikke værre.Hvis der er ren alkohol, kan den også bruges sikkert, men fortyndes med vand i de rigtige forhold.Det er meget vigtigt, at det er af høj kvalitet og ikke almindeligt flyder fra hanen.

Hvor meget man skal insistere på

Betingelserne for infusion af et produkt afhænger af ingredienserne og deres mængde.Hvis det er roden og dens mange (300 g pr. Liter), kan den kun tilføres i to uger.Når antallet falder, stiger sigtet.Peberrodrotblader insisterer lidt mindre - fra 2 til 4 uger.Under alle omstændigheder, jo længere du venter, jo stærkere og mere mættet vil smag af din peberrod være.Bemærk, at kun glasvarer kan tilberedes og tilføres.

Hjemmelavet peberrodsopskrift

Forskellige krydderier eller krydderier bruges til at tilberede en smagfuld drink.Disse er kanel, nellike, tørrede urter, citronsaft og så videre.Alt dette har en markant effekt på slutresultatet, så du skal være forsigtig med doseringen.Det er uønsket at bruge en tinktur i stedet for den vigtigste alkoholholdige drik under festen, da rodens eller bladets kraftige egenskaber kan føre til en alvorlig tømmermænd.Drik peberrod anbefalet en halv time før måltider eller ved sengetid.

Tinktur af peberrodsrot

  • Tid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 195 kcal /100 g.
  • Formål: til forebyggelse, til festning.
  • Sværhedsgrad: Let.

Den klassiske opskrift på rodbaseret peberrod.Til tilberedning af den sædvanlige vodka, men du kan bruge alkohol, fortyndet med vand.Vær opmærksom på kvaliteten af ​​dette vand: hvis du bruger rent drikkevand, vil smagen på drikken være meget pænere.For at give drinken en speciel aroma og smag kan du tilføje en håndfuld sennepsfrø eller en skefuld honning.

Ingredienser:

  • vodka - 1 liter;
  • frisk peberrodrot - 300 g;
  • sort peberærter - 5 stk .;
  • honning - 1 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask rødderne, skræl og skåret i plader.
  2. Smelt honning i et vandbad.
  3. Læg alle ingredienserne i en ren glasskrukke.
  4. Hæld halvdelen af ​​vodka-volumenet og ryst godt.
  5. Tilsæt resten af ​​vodkaen, dæk og dæk i 2-3 måneder på et mørkt køligt sted.
  6. Efter udløbet af termen filtreres peberrod med honning gennem en gasbind og opbevares i en glasflaske.

På peberrodsblade

  • Tid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorieindhold i skålen: 220 kcal /100 g.
  • Formål: drikke.
  • Sværhedsgrad: Let.

Hvis du ikke kan finde roden af ​​peberrod, men har blade, kan du lave en tinktur af dem.Om et par dage kan du tage en drink inde i håb om, at de nyttige sporstoffer allerede er indeholdt der.Yderligere ingredienser til smag og lugt, såsom honning eller nelliker, bør tilsættes efter infusion af peberrod, eller du kan undvære dem.

Ingredienser:

  • pepperrotblade - 100 g;
  • vodka - 1 liter;
  • skat - 3 spsk.l.;
  • Nellik - 5-6 stykker;
  • citronsaft - 1 spsk.l.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask pepperrotblade grundigt, drej dem med hænderne og gnid dem.
  2. Fold emnet i en glasbeholder, og fyld det med vodka.
  3. Fjern i 2 uger til et mørkt sted.
  4. 2 uger senere tilsættes citronsaft, smeltet honning og nelliker.
  5. Ryst godt og fjern i et par dage.
  6. Sil tinkturen på peberrod med osteklæde og opbevar et køligt sted.

Hronovokha med honning

  • Tid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorieindhold i skålen: 210 kcal /100 g.
  • Formål: til behandling.
  • Sværhedsgrad: Let.

Denne tinktur vil virkelig være en pålidelig kur mod forkølelse, influenza, næseoverbelastning og mere.Det er muligt at forberede infusionen både på vand og på alkohol.Den anden mulighed er i stand til at dræbe bakterier, der bidrager til udviklingen af ​​sygdommen.Du kan bruge frisk rod, tørret eller frosset.Husk, hvordan man tilbereder alkoholisk peberrod med helbredende honning.

Ingredienser:

  • vodka - 1 liter;
  • rod er 100 g;
  • honning - 100 g.

Fremstillingsmetode:

  1. Rodvask, tør, skræl.
  2. Slib i en blender til en opslæmningstilstand.
  3. Varme honning i et vandbad for at smelte den.
  4. Læg alle ingredienserne i en ren glaskrukke og fyld med vodka.
  5. Det er godt at ryste banken og lægge den på et mørkt sted i 2 måneder.
  6. Inden siles infusionen gennem en gasbind eller en sil.

Med honning og citron

  • Tid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Caloric value of a dish: 248 kcal /100 g.
  • Formål: til behandling, forebyggelse.
  • Sværhedsgrad: let.

En lækker shitty, der vil blive behageligt behandlet.Det vil være specielt nyttigt at drikke det mindst et glas om dagen i vintermånederne, fordi mængden af ​​vitaminer og sporstoffer til immunitet simpelthen ikke tælles med.Derudover mener eksperter inden for folkemedicin, at denne tinktur viser sig at øge mænds sundhed og styrke.

Ingredienser:

  • Oprenset vand - 0,5 l;
  • ethylalkohol - 0,5 l;
  • peberrodrot - 200 g;
  • honning - 100 g;
  • citron - 1 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skræl roden fra skrællet og skær i tynde plader.
  2. Hvis sukker er honning, skal det smeltes i et vandbad.
  3. Tryk på citronen på en hvilken som helst bekvem måde.
  4. Læg en peberrodrød i en ren krukke, hæld saften og honningen ud.
  5. Hæld alt varmt vand, omrør og fjern i 2 dage på et mørkt sted.
  6. Tilsæt alkohol til tinkturen efter kort tid, omrør igen og fjern i 3-4 uger.
  7. Inden du arkiverer, skal du siles for at fjerne affald.
  8. Peberrod-tinkturalkohol opbevares længere i køleskabet.

Med ingefær

  • Tid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriretter: 230 kcal /100 g.
  • Formål: til morgenmad.
  • Sværhedsgrad: let.

En sådan peberrod har en helt anden smag end en færdiglavet drik.Alt dette takket være ingefærroden, der har en meget lys smag og giver tinkturen en behagelig aroma.Du kan fremstille det på basis af måneskine og vodka.Honning kan sikkert erstattes med sukker, men drikets smag ændrer sig lidt, da honning giver den en særlig blødhed.

Ingredienser:

  • Moonshine - 2,5 L;
  • peberrod - 200 g;
  • ingefær - 300 g;
  • skat - 4 spsk.l.;
  • Nellik - 5-6 kviste.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask rødderne af ingefær og peberrod, skræl.
  2. Smelt honning i et vandbad.
  3. Før ingefæren med peberrod gennem en kødslibemaskine eller slib i en blender.
  4. Læg papirmassen i en glasbeholder, tilsæt honning.
  5. Hæld over hele måneskinen, luk beholderen, fjern i et par måneder i en kælder eller et mørkt sted.
  6. Inden brug filtreres peberrodsinfusion af moonshine gennem gaze.

Med honning, peber og nelliker

  • Tid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriretter: 260 kcal /100 g.
  • Formål: til morgenmad.
  • Sværhedsgrad: let.

Bagningstinktur kan opnås ikke kun ved at bruge ingefærrod, men også ved at tilføje den til sammensætningen.peber.En sådan drink vil hjælpe med at tackle hjerte-kar-sygdomme, vil balancere surhedsgraden af ​​gastrisk juice.I denne opskrift kan du bruge sukker i stedet for honning, fordi det får drinken til at have en brændende, men blød smag.Det anbefales at lave mad på en god måneskine.

Ingredienser:

  • måneskin - 2 liter;
  • peberrod - 300 g;
  • peberærter - 10;
  • nellik - 4-5 grene;
  • honning - 100 g.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask rødderne af peberrod, skræl, skræl med et stort halm.
  2. Overfør peberrod til en glasglas, tilsæt peber med nelliker.
  3. Komponenter udfyldes med måneskine.
  4. Fjern beholderen til et køligt mørkt sted i 5-6 dage, ryst lejlighedsvis.
  5. Herefter filtreres pepperrot gennem en gasbind og hældes i en ren beholder.
  6. Hæld et glas fra drikken, omrør honningen og hæld den igen i krukken.
  7. Kapacitet til at lukke og lade forblive på et mørkt sted et par dage.
  8. Peberrod-tinktur med honning klar til at spise!

På fennikelfrø

  • Tid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 210 kcal /100 g.
  • Formål: til morgenmad.
  • Sværhedsgrad: let.

En anden opskrift på tinktur, der vil hjælpe med at forbedre trivsel og øge immuniteten.En enorm fordel er, at det er muligt at tilberede en drink fra tørrede produkter: Mange husmødre høster dildefrø til vinteren og tørrer peberrodroden.Ulempen er netop den tidinfusionen skal øges ca. to gange.Det anbefales at drikke tinktur højst to gange om dagen.

Ingredienser:

  • vodka - 1,5 l;
  • tørret peberrodrot - 300 g;
  • dildfrø - 100 g;
  • citron - 1 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Bland ingefærrød med dild og læg den i en glasbeholder.
  2. Klem citronen, og tilsæt saften i krukken til resten af ​​ingredienserne.
  3. Fyld alt med vodka, ryst og fjern i 3 måneder.Ryst tinkturen ugentligt uden at åbne dåser.
  4. Inden brug, sil du drikken og sænkes i køleskab.

Video

Populære artikler

Hjem og liv Muscari - hvordan man kan vokse derhjemme eller i åben jord, brug i landskabsarkitektur Sundhed Sådan renses blodet fra toksiner ved hjælp af hardware eller ved hjælp af urter, diæter og bade
Madlavning Tapas - hvad det er: historie med det spanske køkken, hvordan man serverer mad, funktioner i madlavning med fotos Sundhed Nyresmerter efter alkohol - en skadelig virkning på organet, medicin og folkemedicin Andre tip Sådan samles en Rubiks terning trin for trin: instruktioner til begyndere og børn. Sådan samles en 3x3 Rubiks terning: den nemmeste, enkleste og hurtigste måde, diagram Andre tip Sko knirker, når man går: læder, patent, gummi, imiteret læder, nubuck, ny, gammel: grunde, nyttige tips og måder at slippe af med knirken, video. Hvad får skoens hæl, sål, platform, hud til at knirke? Andre tip Chilipeber: fordel og skade for mænd og kvinder, sammensætning, kalorieindhold, brug i madlavning, kosmetologi, til vægttab, varsler, overtro. Hvordan vælger, bruger og opbevarer chilipeber? Andre tip Hvor mange kalorier og gram sukker er der i en kantine og teskefuld: tabel over vægt og kalorieindhold af sukker i kantiner og teskefulde. Hvor mange teskefulde og spiseskefulde er der i et kilo sukker: et mål for sukker i skeer Andre tip Hvordan vælger man den rigtige størrelse vintersko til et barn? Billige vintersko til børn i AliExpress onlinebutik til drenge og piger: hvordan vælger og køber man korrekt? Andre tip Hvad er retinol peeling, og hvordan er det nyttigt? Hvordan udfører man retinol-peeling derhjemme på egen hånd?