Sådan tørres ruske i ovnen: temperatur, regler

Selv den mest økonomiske værtinde forbliver lejlighedsvis på usyret brød.Det kan bruges til at lave gode snacks til øl, krutonger til suppe eller en ekstra ingrediens til salater.Hvordan gør man det?Tør brødkrummene.Men kun nybegynde husmødre ved måske ikke, hvor meget og ved hvilken temperatur man skal holde brød i ovnen, så delikatessen kommer lækker og crunchy ud.Her er nogle måder at tørre brødkrum på.

I ovnen

Når du laver brødkrummer, betyder det ikke noget, hvilket brød du bruger: hvidt, grått, sort, friskt eller uaktuelt.Det vigtigste er, at det var uden skimmel.Under tørring mister de skiver stykker op til 2/3 af fugtigheden.Og da sort brød har mere væske i sin sammensætning, vil det være lidt længere at tørre end hvidt.

Der er mange måder at fremstille brødkrum på.De kan tørres naturligt i ovnen og mikrobølgeovnen med tilsætning af krydderier og salt, med præ-blødgøring og uden.Hvilken af ​​disse muligheder du skal vælge er op til dig.

Følg nedenstående trin for at forberede de sprøde skiver i ovnen.

• Bestem, med hvilket formål du har brug for brødkrummer.Hvis det er en salat, skal du skære brødet i små terninger.Til en snack til øl er det bedre at lave scones, og til krutonger er det ønskeligt at tilberede skiver mere.
• Anbring det forberedte brød på en bageplade og sæt det i ovnen ved +180 ° C i 20-25 minutter.
• Fjern det tørrede brød fra ovnen, og lad det afkøle ved stuetemperaturtemperatur.

Dette er en enkel mulighed for brødkrum.Dernæst handler hver husmor på baggrund af deres egne præferencer og fantasi.Hvis brød tørres som en godbit til te, kan det dryses med pulveriseret sukker.Gør dette, så snart du fjerner ovnen fra ovnen.Salt og krydderier rå tilberedninger skal drysse, inden de sendes til ovnen.

For elskere af borscht med kiks tilbyder vi en opskrift til deres tilberedning i hvidløgssauce.Tag hvidt eller sort brød og skær det i små, men ikke meget små stykker.Hæld 0,5 spsk i en lav skål.olivenolie.Press 3-4 fedd hvidløg i det, og tilsæt hakkede urter.Rul de afskårne stænger i blandingen.Læg dem på en bageplade og bag ovenstående, når de er klar.

I mikrobølgeovnen

Brød kan også koges i mikrobølgeovnen.Når du vælger denne mulighed, skal tørring dog være meget forsigtig.Der er altid risikoen for ikke at følge processen og bagningen og endda helt brænde fremtiden for delikatesse.

Skær brødet i lige store stykker, og anbring det på en tallerken.Sæt skålen i mikrobølgeovnen.Vælg tørringstilstand.Gør dette omhyggeligt, da det sandsynligvis brænder emnet.Med høj effekt, prøv ikke at indstille timeren i mere end 2-3 minutter.

Når du tørrer brødkrum i mikrobølgeovnen, skal du sørge for, at de ikke brænder.Det anbefales, at processen ikke varer længere end 3 minutter.

Når ovnen er slukket, skal du fjerne knaserne og kontrollere graden af ​​dem.parathed.Hvis de ikke er tørre nok, skal du vende dem og tænde for mikrobølgeovnen igen i 2-3 minutter.Når du tørrer, skal du ikke bevæge dig langt fra arbejdsapparatet, og sørg for, at produktet ikke brænder.Ellers vil din mikrobølgeovn inde være dækket med en gul belægning, som er vanskelig at vaske.

Her er alle tricks ved at lave en lækker og velsmagende snack lavet af almindeligt brød.Hvis der er mange kiks, skal du opbevare dem i en tør, forseglet beholder på et køligt, mørkt sted, væk fra skarp lugt.Det er dog bedre at spise frisklavet mad.Så prøv at tilberede så mange brødkrummer, som du kan spise ad gangen.