Konfektionssprøjte: hvordan man vælger, hvordan den skal bruges derhjemme, foto

gadgets hjælper værtinden med at få smukke mønstre og blomster på kager, fancy og udsøgte cookies, marengs, marengs osv. En af de mest populære blandt dem er konfektionssprøjten.Brug af det kan komplicere design af bagning, hvilket resulterer i et ægte mesterværk, der overrasker både familie og venner.Det vigtigste - at beslutte den optimale version af produktet, der fuldt ud passer dig i størrelse, krop, kapacitet og tilbehør inkluderet i sættet.

Hvad er en konfektursprøjte?

Denne enhed er beregnet til at henvise til et produkt, der bruges til at oprette kagedekorationer og al slags bagning.Tilsyneladende ligner en sådan sprøjte det traditionelle medicinske.Det er let at bruge en wienerbrødssprøjte til tilberedning af cookies:

• Tag det passende produkt, fyld det med intern dej.
• Tryk derefter den rigtige mængde dej med en enkelt tryk direkte på pergamentpapiret.
• Det er vigtigt at bestemme dejenes konsistens, så den er blød til at passere gennem dispenseren og tyk for at opretholde formen.

Hvad angår kagedekorationer, har du brug for nogle færdigheder her.Brug også en rund gevinddyse til mønstretil inskriptioner - glatte rør.For at skabe foldere er der specielle skrå dyser, og til roser - skrå rør.Sørg for at lave nogle testpapirpynt, før du bruger nogen af ​​konditoren sprøjtedele.Dette giver dig mulighed for at vælge en behagelig position på hånden og bestemme den korrekte konsistens.

Typer af konfektursprøjter

Du kan lave en kulinarisk sprøjte med dine egne hænder, men det er bedst at vælge og købe et passende produkt fra fabriksproduktion med mange dyser i forskellige former, som vil vare i mere end et år.Du kan bestille den i en specialiseret online butik med postlevering.Dette er en god mulighed for at spare, da forretninger ofte tilbyder rabatter i salget.

Der er mange forskellige typer enheder på markedet fra de enkleste billige til dyre professionelle.Handlingsprincippet er det samme for alle.Når du vælger, skal du starte fra brugsfrekvens og mål.Bagesprøjten er opdelt i følgende typer:

• Silicone.Denne type konfekture har en gennemsigtig krop, der giver dig mulighed for at kontrollere mængden af ​​fløde og lave et pænt, kontinuerligt mønster.Silikone er optimal, fordi den ikke er modtagelig for temperatursvingninger og ikke absorberer lugt.
• Metal.Den mest holdbare version af alle tilgængelige.På grund af dens gode tæthed kan den fyldes med en hvilken som helst tæthedscreme.Det vil kræve en vis indsats for at arbejde.
• Sprøjtedispenser.Denne mulighedKonfektureenhed er praktisk, idet du kan spare tid, fordi hver gang får den samme mængde fløde.I form ligner det en pistol, men er let at bruge, fordi den ene hånd altid forbliver fri.
• Sprøjte.En god løsning for dem der kan lide at lave hjemmelavede cookies.På grund af mangfoldigheden af ​​krøllede hætter opnås pæne og smukke tegninger.
• Elektrisk.Praktisk til dekorering af is og cocktails eller bagning af cookies.Før brug skal du sætte enheden i en stikkontakt og derefter fylde den med dej eller fløde.
• Professionel.Dette er den dyreste kombinationsmaterialeindstilling.Udover armaturet indeholder sættet mange forskellige dyser.Det er værd at muligheden for fagfolk i de fleste tilfælde fra $ 50-100, men det vil ikke vare et år.
• Sækken.Denne mulighed kan sondres til en separat type, som er et alternativ til sprøjten.Forskellen er kun i fravær af huset som sådan, da det i stedet bruger en taske med dyser.

Til fløde

Hvis du er på udkig efter en billig konfekture, der letter og fremskynder processen med at dekorere ingefærbrød, cookies, kiks, tærter, desserter, sandwicherosv., så se på produktet fra Mayer & Boch.I stedet for en sag har han en taske lavet af tæt stof.Det er beregnet til placering og ekstrudering af forskellige cremer, hovedsageligt til dekoration af kager, kager.Sættet med selve produktet leveres med 5 metaldyser med forskelligeprofil og kryds:

• modelnavn: Mayer & Boch 27620612;
• karakteristika: dimensioner - 18x27,5 cm, materialer - metal, tekstil, dyser - 5 stykker, vægt i pakning - 50 g;
• plusser: multifunktionelle, rummelige metaldyser;
• Ulemper: Lidt for dyr.
​​

Hvis du planlægger at købe en kogesprøjte med dyre til lave omkostninger, skal du kigge efter Travola 137285734. Produktet er velegnet til dekoration af tærter og makroner med vaniljesaus eller flødepåfyldning.donuts marmelade:

• titel: Travola 137285734;
• egenskaber: materialer - metal, plast, længde 20,5 cm, monteringshætter - 3 stk., Plastkniv - 18 cm;
• plusser: billigt, godt sæt;
• Ulemper: kortvarig.

Til cremen kan du vælge modellen med kroppen i form af en ærme (taske) Attribut Viva Grey.På trods af de lave omkostninger, kan det være nyttigt:

• Navn: Attribut Viva Grey ATV921;
• karakteristika: dyser - 8, materialer - polyester, polypropylen, vægt i pakning - 70 g;
• fordele: lave omkostninger, overkommelige priser;
• Ulemper: længe nok.

Til dejen

Dejsprøjten bliver en rigtig hjælper i køkkenet for enhver husmor.Et godt valg vil være Tescoma-dejpressevarianten.I stedet for et stempel er produktet udstyret med et håndtag med en håndtag, så du kan arbejde med testen og have en mere tæt struktur.Hvert tryk på grebet fodrer den næste del af dejen med minimal indsats fra din side.Form for fremtidig bagninger specificeret af dysens pressekreds.Lavet af holdbar plast er produktet komfortabelt i løbet og holdbart:

• modelnavn: Tescoma Delicia 630534;
• karakteristika: 6 dekorative dyser, 10 trykcirkler i sættet, materiale - plast, vægt - 310 g;
• plusser: multifunktionel, praktisk;
• Ulemper: Ikke de overkommelige omkostninger.

En god mulighed vil være et produkt fra det tyske firma Westmark, der er førende inden for produktion af køkkenvarer.Til lave omkostninger har enheden god styrke:

• navn: Westmark 30772270;
• egenskaber: materiale - plastik, dimensioner - 16x8x4 cm, sæt - 5 dyser, kapacitet - 100 ml;
• fordele: kvalitet, funktionalitet, rimelige omkostninger;
• Ulemper: Ingen.

Metaltex "DolceForno" Sprøjtestempel fremstillet af plast er en lige så attraktiv mulighed for at fremskynde bageprocessen for tærter, kiks og mere.Diskene er lavet af stål, og enhedens hus er gennemsigtigt:

• modelnavn: Metaltex «DolceForno»;
• karakteristika: længde - 26 cm, materialer - plastik, stål, diameter - 5 cm, dyser - 2 cm, diskstencil - 5 cm, krøllede hætter - 6 stk., Stålskiver - 12 stk.
• fordele: rig kit, optimal kvalitet;
• Ulemper: Ingen.

Professionel

Konfektpistolen til professionelle er dyre, men har forbedret holdbarhed og stor funktionalitet.Alternativt kan du få et professionelt produkt fra det italienske firma Paderno.Produktet er lavet af rustfrit stål af høj kvalitetmed spejlpolering.Det rige sæt hjælper med at skabe smykker med forskellig kompleksitet:

• modelnavn: Paderno 6239;
• egenskaber: dimensioner - 13x28,5 cm, materiale - rustfrit stål, volumen - 250 ml, dyser - 20;
• fordele: holdbarhed, fremragende kvalitet;
• Ulemper: Det er dyrt.

Et andet sæt rustfrit stål af høj kvalitet fra Kuchenprofi (Tyskland).Produktet er billigere end mange af dets analoger:

• titel: Professionel Garnier;
• karakteristika: længde - 24 cm, diameter - 5,1 cm, materiale - rustfrit stål 18/10, volumen - 200 ml, dyser - 7 stykker;
• fordele: holdbarhed, rimelige omkostninger;
• Ulemper: Et lille sæt.

Silikone

Køkkenudstyr fremstillet af silikone er blevet udbredt i de senere år.En af dem er Facemile - et praktisk og billigt produkt, perfekt til bagning.Mere om produktparametre:

• modelnavn: Facemile 01094;
• egenskaber: materiale - silikone, type bagværktøj;
• fordele: billig, miljøvenligt;
• Ulemper: Dårligt sæt.

Marmiton er en anden enkel version af silikone, som enhver husmor kan yde.Produktet er relativt kompakt og let:

• navn: Marmiton 12111;
• egenskaber: materiale - silikone, dimensioner - 11x5,5 cm, vægt - 110 g;
• fordele: miljøvenlig, billig, praktisk;
• ulemper: ingen yderligere elementer.

Metal

Tilpasninger, der er lavet af metal, er forskellige i styrke og holdbarhed.De fleste kulinariske sprøjter i metal har plastdele, det vil sige, de er en slags kombineret mulighed.Pålidelig konfekt fra Bekker:

• modelnavn: Bekker BK-5207;
• parametre: dimensioner - 22x14,5x5,8 cm, materiale - rustfrit stål, ABS-plast, flødedyse - 8, til testen - 13;
• fordele: holdbarhed, pålidelighed, rig sæt;
• Ulemper: Lidt dyrt.

Gefu er en konditori med et metal (aluminium) legeme, der er egnet til ekstrudering af forskellige cremer og mere.På grund af dets specielle design er det muligt at måle dele med præcision og at lægge dem direkte på dækket:

• titel: Gefu Cookie;
• parametre: materialer - aluminium, stål, plast, der er 4 dyser, 20 aftagelige pressecirkler med en diameter på 5 cm, længden af ​​sprøjten - 21 cm, diameter - 5,5 cm;
• plusser: holdbarhed, multifunktionalitet, stort sæt;
• Ulemper: høje omkostninger.

Fanyi-dysesættet har et aluminiumshus.Sættet er rigt, da sættet udover enheden inkluderer to dusin vedhæftede filer:

• modelnavn: Fanyi;
• parametre: materialer - aluminium, ABS-plast, diameter - 5 cm, længde - 16,5 cm, vægt - 410 m, farve - sølv, dyse - 20;
• plusser: stort antal dyser, god holdbarhed;
• Ulemper: Ingen.

Sprøjtedispenser

Nogle konfektionssprøjter er så alsidige, at ikke kun dej eller fløde, men endda pate kan presses ud,smør, flødeost.Til salg er snesevis af dispensermodeller, der kan bruges til industrielle formål.Et af de populære enheder er Confimec RP-15S:

• modelnavn: Confimec RP-15S;
• karakteristika: bredde - 70 cm, højde - 32 cm, vægt - 37 kg, effekt - 0,4 kW, beholderens volumen - 0,015 m3, spænding - 380 V;
• fordele: god ydelse, kraft, kapacitet;
• Ulemper: Det er meget dyrt.

For at spare penge på at købe en sprøjtedispenser skal du kigge efter virksomheder, der ofte holder tilbud - en god mulighed for at købe konfekture for et par tusinde rubler billigere.En anden kraftfuld dispenser:

• navn: Confimec COMBI;
• parametre: bredde - 40 cm, højde - 35 cm, vægt - 27 kg, effekt - 0,37 kW, beholderens volumen - 0,015 m3, spænding - 220 V;
• fordele: produktivitet, kapacitet;
• Ulemper: Meget høje omkostninger.

Electric

Den nemmeste måde at dekorere bagning på kort tid er at bruge en elektrisk konditor Confectioner Plus.Det vil hjælpe med at fylde den søde fyldning med cupcakes, croissanter, donuts osv. Når du tilpasser dig denne enhed, vil du føle dig som en erfaren kunstner og være i stand til at vende kulinariske mesterværker til konditor.Produktet passer perfekt til dets ergonomiske design:

• modelnavn: Confimec COMBI;
• karakteristika: strømforsyning - 2 AA-batterier, materiale - ABS + TPR, komplet sæt - 3 patroner til glasur, 3 former, 6 formede hætter, farveblanderen;
• plusser: billig, hjælper med at undgå rod;
• Ulemper: Batterier købes separat.

Master + er en mere rummelig, men dyr konditorinsprøjte, drevet af 4 batterier.Det detaljerede design er udstyret med et praktisk greb:

• titel: Master + WLT-2104-4008;
• parametre: materialer - plast, metal, 12 metaldyser, 4 til dekoration, strømforsyning - 4 AA-batterier;
• fordele: magtfuld, multifunktionel;
• Ulemper: Det er dyrt, der er ingen batterier inkluderet.

Hvordan man vælger en konditionssprøjte

Vær først og fremmest opmærksom på fremstillingsmaterialet.Injektionssprøjter af plast er lette, billige, men kortvarige.Det vil være bedre, hvis plasten er kombineret med rustfrit stål.Med silikone-analoger kan du tegne et billede eller inskription næsten uden pauser, da det er muligt at kontrollere mængden af ​​fløde eller fløde gennem en gennemsigtig krop.Silikone er ikke bange for temperaturfald, og det absorberer ikke lugt.De mest holdbare sukkerspray er lavet af rustfrit stål, men der kræves noget arbejde, når du håndterer dem.

Mængderne varierer fra 0,2 til 2 liter.Små ting er perfekte til dekorering af cookies eller kager.De store er ikke så behagelige at arbejde med, men de er gode til at udføre store mængder arbejde.Den universelle mulighed anses for at være en 1 liters enhed, der kan dekoreres med mellemstor kage uden afbrydelse.Med hensyn til antallet af dyserjo mere, jo bedre.

Videoer

Bedømmelser

Larissa, 30 år gammel

Foretrukket hvid Vetta-sprøjte.Produktet er billigt, plastisk med 7 ekstra elementer for at få forskellige former - de er fastgjort på tråden sikkert.Det er let at rengøre, lugtfrit, kroppen er gennemsigtig, så du kan kontrollere påfyldningen.Der er ingen ulemper, men kvaliteten er gennemsnitlig.

Anyuta, 24 år

Efter en lang søgning i specialforretninger købte hun en Metaltex DolceForno-konfekture med aftagelige diske og en bulkcontainer.Produktet er af høj kvalitet for at lette og fremskynde processen med bagning af kiks, cookies og andre.Der er endda en disk stencil med en diameter på 5 cm.

Julia, 38 år

Interesseret i Tescoma Delicia-variant.Denne injektionssprøjte er ideel til enkel dekoration af bagning og påfyldning af donuts, sandwich.Produktets længde er 21 cm og bredden er 4,5 cm. Jeg vil bemærke brugervenlighed, god lydstyrke.Dog er huset og elementerne lavet af plast, så efter min mening er enheden kortvarig.