Air Grill - hvad er det og en oversigt over de bedste modeller efter funktion og mærke

Mange husmødre har længe valgt moderne køkkenmaskiner, der sparer betydeligt tid.På markedet kan du finde en lang række apparater, såsom blendere, brødristere, miksere, elektroniske vægte, ryster osv. I de senere år er en sådan universel enhed til køkkenet, såsom en luftgrill blevet meget populær.Det er ideelt til madlavning derhjemme, især diæt, til opvarmning, tørring osv.

Hvad er der behov for en luftgrill

Først og fremmest skal det siges, at en luftgrillEr et elektrisk husholdningsapparat, der er designet til madlavning ved hjælp af varm luftstrømme.Sidstnævnte cirkulerer frit i en speciel beholder til madlavning, så brugeren ikke konstant skal vende maden.Udenfor er dette apparat en glasskål med stativ og låg.Inde i enheden er der et TEN (elektrisk varmeelement) og en ventilator og udenfor - et specielt kontrolpanel.

Luftgrillen, der gik tilbage i historien, blev opfundet i USA i 1980'erne.På det tidspunkt blev det kaldt en konvektionsovn.Hvad angår ordet "luftgrill", blev det opfundet i 1996 af et firma i St. PetersburgDe syv bakker (Hotter).Siden da er dette navn blevet betegnelsen på alle konvektionsovne af denne sort.Ved hjælp af en moderne digital airbrush med et stort sæt funktioner kan du med succes udskifte et antal enheder:

  • traditionel plade;
  • ovnen;
  • en dampbåd;
  • brødrister;
  • mikrobølgeovn;
  • tørretumbler til frugt og grøntsager;
  • Elektrisk grill, grill;
  • yoghurt;
  • en pan til forberedelse af første kurser;
  • Konservessterilisator.

Driftsprincip

En luftgrill er en type konvektionsovn med en meget enkel enhed, hvis hovedvolumen besættes af en rund glaspære - dens volumen varierer fra 7 til 12 l afhængigt af modellen.Princippet for driften af ​​luftgrillen er som følger: den opvarmede luft tilføres i alle retninger, først ovenfra og ned og derefter fra bunden op til blæseren.Så maden kan jævnt bages, steges, stewes og koges.

Afhængigt af kogeapparatets model er hvirvelintensiteten enten konstant eller har flere tilstande.Den sidstnævnte mulighed er mere alsidig.Nogle budgetluftsballoner er udstyret med en halogenvarmer i stedet for Ten, der betragtes som mere miljøvenlige, fordi glas ikke er udsat for korrosion og oxidation, men har mindre arbejdskraft.Temperaturområdet kan variere fra 60 ° C til + 260 ° C.

Funktioner

Det er meget vigtigt at tilberede i en konvektionsovn af denne type uden brug af olie, hvilket hjælper en person til at spise sund mad.Du kan endda bruge dette husholdningsapparat som en mikrobølgeovn.Når kød tilberedes, flyder alt fedt i kogeprocessen til bunden af ​​skålen, og skålen vil være saftig og vil beholde et maksimum af vitaminer.Alsidigheden af ​​en luftgrill afhænger af antallet af ekstra funktioner - jo mere, jo dyrere koster det dig at købe.De grundlæggende funktioner i en luftgrill er:

  • rygning;
  • dampere;
  • blanding;
    • ​​
  • opretholdelse af temperaturen;
  • selvrensning;
  • fangst;
  • tørring osv.

Fordele og ulemper

Luftgrillen er en ægte køkkenassistent, som er et apparat, der let erstatter størstedelen af ​​køkkenapparater.Med denne enhed er maden ikke kun lækker, men også nyttig.Fordele ved en luftgrill:

  • Multipurpose.Denne konvektionsovn erstatter et antal apparater.Den er i stand til at bage, koge, opvarme, sterilisere, stege, tørre, ryge osv. Enheden tager mindre plads end noget andet kogeapparat.
  • Minimum forbrug af olie og fedt.Du har ikke brug for olie for at tilberede produkterne i denne ovn, men du kan bare let olie fisken, hakken eller kyllingen for at danne en sprød skorpe.Maden i apparatet opvarmes jævnt uden at brænde.Dette eliminerer dannelsen af ​​kræftfremkaldende stoffer, for ikke at nævne stegning i en gryde.
  • Intet behov for specialretter.Luftgrillen er velegnet til madlavning i enhver fad (f.eks. En lerkrukke) undtagen plast og træ.Forresten til ristning og stegning af kødseparat redskaber og er slet ikke nødvendigt, da mange modeller er udstyret med stænger, spyd og stativer.
  • Let forberedelse.Du behøver ikke være i køkkenet hele tiden for at lave en skål i en luftgrill.Takket være ventilatoren er maden jævnt gennemvædet, og du behøver ikke vende den over hvert 5-10 minut.Derudover slukker enheden af ​​timeren.
  • Spar tid.Hvis apparatet er udstyret med dobbeltgitter, kan det tilberede to retter på én gang.For eksempel bager kartofler på det nederste plan og på de øverste stykker kylling.

Læs også manglerne.Nogle brugere tilskriver af en eller anden grund ulemperne ved enhedens energiforbrug, det vil sige et stort forbrug af elektricitet.Dette er faktisk ikke tilfældet, enheden har et lidt lavere strømforbrug end andre husholdningsapparater.Undertiden betragtes skålens varme som negativ, men gryden eller stegepanden er også varm, når den koges, og det overrasker ikke nogen.De reelle ulemper:

  • Apparatet har et relativt lille volumen, så skålen ikke er funktionel.Selv hvis enheden har en relativt stor glasskål, er det vanskeligt at betjene det på grund af vanskeligheden med at hælde fedt ud og efterfølgende vask.
  • Tilberedningstiden for nogle retter er længere.For eksempel, hvis pølserne stegt i en stegepande i cirka 3-4 minutter, bliver denne enhed nødt til at vente 10-12 minutter på at få en lyserød skorpe.Men kartoffelen i folien bages på kun 40 minutter, ikke efter 60-80 minutter, som i ovnen.
  • Det anbefales ikke, at enheden er varmdryp med vand, ellers kan glasset revne.

Typer

Dette hjemmekogegrej findes i forskellige sæt, men i de fleste tilfælde består standardsættet af to gitre, spyd, en dampkammer og en tang til udvinding af mad..Klassificering:

  • Luftgrill med lågbeslag (mere praktisk) og uden.
  • Med elektronisk eller mekanisk kontrolpanel.
  • Med og uden mulighed for at regulere intensiteten af ​​kvældning i fødevarer (såkaldt kontrolleret konvektion).
  • Med stål- eller halogenvarmeelement.
  • Med og uden digital timer.At have en sådan enhed hjælper med at holde styr på den resterende tilberedningstid.
  • Med og uden starttimer.

Modeller af luftgriller

Der er snesevis af modeller af luftgriller, der er forskellige i kapacitet, antal funktioner,kontrol og andre egenskaber.Sættet afhænger også af den bestemte enhed.Jo rigere du er, jo mere variation kan du lave mad.Blandt de største producenter af disse enheder, der præsenteres på hjemmemarkedet, kan der skelnes mellem følgende:

  • Smile;
  • VES;
  • Varmere;
  • Vitesse;
  • Domus et al.

Mekanisk skiftet

Hvidevarer i denne kategori er hovedsageligt velegnet til tilberedning af dagligdagse måltider.For eksempel kan det være grød og supper, stegt eller bagt fjerkræ, fisk, kød, grøntsager.Hvis du leder efter en billig model, så kig på REDMOND RAG-240, somi stand til at tilberede separat fra den sædvanlige glasskål, der kombinerer flere køkkenredskaber:

  • modelnavn: REDMOND RAG-240;
  • egenskaber: timer - 1 h, maksimal temperatur - 250C, effekt - 800 W, komplet sæt - gitter, farve - sort, dimensioner - 12,5x24x24 cm;
  • plusser: selvrensende, velegnet til enhver varmebestandig beholder med et låg på 22,5 cm, kompakthed,
  • ulemper: ingen skål, lav effekt, lille sæt.

En anden mekanisk enhed er Vitesse VS-407.Modellen er udstyret med en stor kapacitet, som er egnet til madlavning til 4-5 personer eller mere:

  • modelnavn: Vitesse VS-407;
  • karakteristika: skålens arbejdsvolumen - 12 l, materiale - glas, strøm - 1300 W, netværkskabel (aftagelig) - 1 m, varmeelement - halogen, der er riste, tænger, ekspansionsring, dimensioner -35x42x14 cm, vægt - 6,2 kg, farve - hvid;
  • fordele: rig kit, energieffektivitet;
  • Ulemper: Lidt besværligt, dyrere end analoger.

Elektronisk styret

Multifunktionelle elektronisk styrede enheder understøtter variationen i konvektionshastighed, som er høj, medium og lav.De kan bruges til at tilberede enhver fad, inklusive wienerbrød (kiks, kiks) og endda peberrod.Et godt eksempel er:

  • modelnavn: GFGRIL GFA-3500 Air Fryer;
  • egenskaber: timer - 0,5 timer, tilberedningstilstande - 8, temperatur - op til 200 200, regulering af konvektionshastighed, skålens arbejdsvolumen - 3 l med udvidelsering - 9,4 l, effekt - 1500 W, varmeelement - halogen, farve - hvid, dimensioner - 36x32,2x32,2 cm, vægt - 4,9 kg;
  • fordele: moderne design, LCD-display, baggrundsbelysning, automatisk nedlukning, når du løfter låget;
  • Ulemper: Det er dyrt, lille volumen.

Tjek et mere budgetvenligt køb - Vitesse VS-408.Dette køb vil være to gange billigere:

  • modelnavn: Vitesse VS-408;
  • egenskaber: timer - 3 timer, LCD, skålvolumen - 12 l med ekspansionsring - 17 l, varmeelement - halogen, temperatur - op til + 250C, effekt - 1300 W, der er tang,spyd, netbakke, rist, dimensioner - 35x42x17 cm, vægt - 7,5 kg, farve - hvid:
  • plusser: temperaturregulering, aftageligt kabel, koster relativt billigt;
  • Ulemper: Ingen.

Hvordan man vælger en luftgrill

mere end 7 literI nærvær af en forstørrelsesring ændres denne parameter let i 10-12 l.Vælg mellem mekaniske og elektroniske kontroller.Den sidste mulighed er mere praktisk og holdbar.Hvordan man vælger den rigtige luftgrill er de vigtigste kriterier:

  • Strøm.Et højt tal kræves kun for avancerede modeller, der giver høje konvektionshastigheder - dette påvirker tilberedningshastigheden.
  • Funktionel.Jo flere funktioner, jo bedre.Nå, hvis der er automatiske programmer som afrimning, vask, sterilisering, tørring, træthed, selvrensning (forenkler vask) osv.
  • for at øge den anvendelige lydstyrke.Hvis familien er stor, er dette element et must.
  • Komplet sæt.Jo rigere sæt, desto bedre, men sættet skal mindst omfatte gitter og tang.Nå, hvis der er spyd, skal du dreje.
  • Ledning.Det er ønskeligt, at det er aftageligt.Dette vil gøre det lettere at opbevare og hjælpe med at undgå skader under kontinuerlig vikling.

Videoer

Anmeldelser

Love, 30 år gammel

Købt en mekanisk betjent luftgrillbedømt til 1300 watt Mystery MCO-1503.Det er billigt, har en kapacitet på 12 liter, selvrensende kapacitet og kompakt størrelse.Enheden er enkel og pålidelig, tilfreds med timeren og temperaturkontrolfunktionen.Det er sandt, det koger i lang tid, og sagen er meget varm.

Igor, 38 år

I lang tid bestilte han en REDMOND RAG-241 luftgrill med en selvrensende tank, en 1,5 meter netledning og to gitter som et komplet sæt.Der er en timer designet til 1 time. Modellen er praktisk, kompakt, billig, let at rengøre.Hvad angår minusserne, er enheden lavt strømstyrke og har et lille volumen, så det er vanskeligt at finde det optimale køkkengrej.

Anyuta, 27 år

Besluttet at købe en elektronisk kontrolleret luftgrill, og i sidste ende faldt valget på SUPRA AGS-1241.1300W-modellen har en forsinket startfunktion og et nyttigt volumen på 12 l.Der er en god baggrundsbelysning, mindre plads end andre enheder.Udstyret er dårligt.