Hvordan og med hvad fjerner man eftersmagen og lugten af brænding i mad: metoder, tips. Brændt grød, ris, suppe, mælk, kartofler, pasta, kød: hvordan fjerner man den brændte lugt og smag?
Måder at slippe af med smagen og lugten af brænding.
Ved madlavning kan enhver husmor gabe, hvilket vil føre til forbrænding. Dette sker ofte for kvinder, der kan lide at sidde på sociale netværk eller tale i telefon, mens de laver mad. I denne artikel vil vi fortælle dig, om det er muligt at gemme retten, og hvordan du slipper af med eftersmagen af gari.
Hvordan og hvad fjerner man eftersmagen og lugten af brænding i mad: metoder
Der er mange måder at slippe af med den brændte eftersmag. Først og fremmest afhænger det af, hvad der præcist brændte. Nedenfor er universelle muligheder, der passer til alle retter:
- Hæld maden i en ren gryde og smag den til
- Hvis der ikke er stykker efterladt i maden brændt, men eftersmagen er til stede, prøv at dæmpe den med krydderier
- Hvidløg, peber, provencalske urter, koriander og koriander er perfekte
- Hvis retten er sød, det er bedst at maskere smagen med vanilje, citronskal eller kanel. Bitter chokolade klarer også perfekt den brændte smag
- Det anbefales at introducere den i brændt fløde eller at dække en let brændt kage
Hvordan man fjerner den brændte smag og lugt af brændt fra suppe, kartofler, grød, mælk, pasta, ris, kød: metoder, tips
Der er mange muligheder for at slippe af med lugten og smagen af brænding i mad. Det hele afhænger af produkternes egenskaber og graden af forbrænding.
Slip af med brændende lugt:
- ) Mælk. Hæld i en anden beholder og anbring i et bassin med koldt vand. Hvis mælken er fed og hjemmelavet, så prøv at fortynde den. Tilsæt en knivspids salt og prøv at filtrere gennem det våde osteklæde.
- Tærte. Hvis bunden er brændt, skal den skæres af. Dernæst smøres hele kagen med creme og sættes i ovnen i 5 minutter. Dette fremmer udseendet af en ny skorpe.
- Grød. Hvis grøden er brændt, så er det nødvendigt at overføre den til en ny beholder og lade den brændte rest blive i gryden. Afkøl i en skål med koldt vand. Du kan også ordne det med mælk. For at gøre dette, hæld den uforbrændte del af grøden i en ren beholder og tilsæt lidt mælk. Hold i brand i 3 minutter og tilsæt olie.
- Kød. Hvis kødet er brændt, skæres skorpen af og stykkerne overføres til et nyt kar. Kom lidt smør og kødbouillon i. Kog i 3 minutter med krydderurter.
- Osteskorpe. Hvis osten på pizzaen er brændt, fjern forsigtigt osteskorpen med en ske og drys ost ovenpå. Sæt derefter pizzaen i ovnen i yderligere 3 minutter.
- Grøntsager. Hvis du kogte grøntsager, skal du fjerne de brændte stykker. Hvis det er lidt varmt, så hæld lidt fløde i fadet og drys med provencalske urter. Kog ved ild i 3 minutter.
- Pasta. Du skal overføre den overlevende del af pastaen til et dørslag og skylle med koldt vand. Derefter tilsættes vand, og pastaen koges i yderligere 5 minutter. Du kan tilsætte lidt mælk og smør.
- Fig. I dette tilfælde skal du overføre de overlevende korn til en anden beholder og lægge et stykke gammelt brød ovenpå. Det vil absorbere den ubehagelige lugt. Tilsæt mælk og smør til risene.
- sup. I dette tilfælde er det bedst at maskere lugten med aromatiske urter. Det kan være koriander, koriander og provencalske urter. Du kan også tilføje revet smeltet ost og en masse grøn dild til rissuppen. Det vil have en rig cremet smag. Det dæmper lugten af brænding og dens smag.
- Biscuit. Du skal fjerne den brændte skorpe. For at maskere stedet for udskæringen, drys skålen med forskellige pulvere, pulveriseret sukker. Du kan dække kagen med chokoladeglasur og pynte med frugt.
- Gulasch eller frikadeller. Du skal overføre kødstykkerne og frikadellerne uden skorpen til et nyt kar og tilføje lidt rød- eller hvidvin. Derefter brændt i 3 minutter. Tilsæt lidt sukker og frø. Resultatet bliver en meget velsmagende sauce.
Som du kan se, skal brændte tallerkener smides væk. Det er nok at vide, hvordan man skal håndtere problemet. Det vigtigste er ikke at ødelægge maden igen.
