Hvornår og hvordan man fodrer kartoffelmos til babyer: generelle anbefalinger. Hvordan tilbereder man kartoffelmos til en baby korrekt?

I dette emne vil vi studere spørgsmål relateret til introduktionen af ​​kartoffelmos i babyens menu.

Kartofler betragtes som en af ​​de mest populære og yndlingsretter på hvert bord. Den er nem og hurtig at tilberede, og vigtigst af alt er den utrolig nyttig og nærende. Kartofler er rige på kalium, magnesium, kulhydrater og vitaminer fra gruppe B. Derfor er det nødvendigt at gøre dit barn bekendt med dette produkt. Men hvordan man korrekt introducerer kartoffelmos i børns kost, vil vi tale om i dette materiale.

Hvornår kan kartoffelmos indføres i en babys kost?

Hos børn har kartofler sjældent en negativ effekt på selve kroppen, og giver også sjældent allergi. Tværtimod forbedrer det stofskiftet, har en gavnlig effekt på arbejdet i mave-tarmkanalen, hjertet og den generelle tilstand af immunitet. Men som praksis viser, er de fleste børn glade for at inkludere kartoffelmos i deres sparsomme menu. Desuden giver produktet også den nødvendige mæthed til det voksende barns krop.

• Tidligere, for omkring 30-40 år siden, var der ingen, der tænkte på skaden af ​​kartoffelmos til babyer, så de introducerede det fra 4-5 måneder. Med tiden blev forældre mere læsefærdige, og de begyndte at introducere supplerende fødevarer med forsigtighed. Nu vil de færreste risikere at introducere kartoffelmos som den første mad. Så de generelle vilkår for introduktion af supplerende fødevarer har ændret sig.
• Børnelæger hævder, at det er bedst at tilføje kartoffelmos til en babys kost først fra en alder af 6 måneder. Og det er i tilfælde af, at barnet er på kunstig fodring, og også på betingelse af, at barnet ikke har allergi over for andre produkter. For babyer, der fodres med modermælk, bør kartoffelprøver udskydes til 6,5-7 måneder.
  • Og vi vil forklare, hvorfor et sådant interval. På trods af alle fordelene ved denne grøntsag kan kartofler have en negativ effekt på babyens helbred. På grund af det faktum, at et lille barns fordøjelsessystem endnu ikke er fuldt dannet, er han ikke i stand til at fordøje den stivelse og kulhydrater, som kartofler indeholder. På grund af dette kan der være problemer med stolen, såvel som med overvægt.
• Selvom kartofler betragtes som et fremragende produkt at introducere i en babys kost fra en alder af seks år, umiddelbart efter introduktionen af ​​gulerødder, zucchini og kål grøntsager, , men det er værd at tage hensyn til babyens egenskaber.
• Men hvis babyen ikke tager på i vægt, betyder det ikke, at han skal fodres med kartofler! Nogle gange kan det trods alt forårsage smerter i tarmene og hyppig forstoppelse hos barnet.

Vigtigt: Det er også værd at overveje, at rodfrugten på grund af det høje indhold af stivelse er et svært produkt for børn, derfor er den ikke egnet til daglig brug.

Sådan introduceres kartoffelmos korrekt til spædbørn: generelle anbefalinger

Det er meget vigtigt at observere ikke kun vilkårene, men også proportionerne for ikke at skade barnet. Hvis der er tvivl, bør du konsultere en læge, som vil være i stand til korrekt at beregne mængden af ​​kartoffelmos i et bestemt barns kost.

• Men grundlæggende er det for første gang nok at give 0,5-1 tsk. klar puré. Øg portionen gradvist til 50 g om ugen, og nærmere 8 måneder bør normen være 120-150 g. For et-årige børn er det muligt at nå mærket 200 g.
• Kartoffelmos kan gives til børn under 1 år 2 gange om ugen og efter et år - 3 gange.
• Det er nødvendigt at starte grøntsagsfodring med kartoffelafkog. Det vil hjælpe med at bestemme barnets reaktion. Selvom allergier er sjældne, er det værd at sikre sig på forhånd, at dette produkt er egnet til barnet.
• Så kan du tilberede kartoffelmos eller begynde at introducere supper med tilsætning af rodfrugter. Ideelt set bør barnet prøve hvert produkt separat for at kende dets smag.
• Men praksis viser, at kartofler optages bedre af barnet sammen med andre grøntsager.

For ikke at for at skade barnet, er det værd at overveje et par tips om, hvordan man korrekt introducerer kartofler i et barns kost

• Det er nødvendigt at tage højde for intervallet. Generelt er kartofler blandt mellemstore allergener. Derfor er intervallet for normale børn 3-4 dage, for allergiske babyer - en uge. Det er også værd at huske på, at hyppig brug kan føre til, at barnet simpelthen bliver træt af dette eller det produkt.
• Det anbefales at give kartoffelmos inden klokken 2 om eftermiddagen. Dette gør det lettere at overvåge barnets reaktion og træffe foranstaltninger i tilfælde af en negativ reaktion. Nogle gange kan kartofler forårsage gasdannelse, og for ikke at plage barnet med kolik om natten, bør dette produkt ikke gives om aftenen.
• Giv kun kartofler i deres rene form. Ingen tilsat krydderier, smør eller mælk. Til det første tilskud kan du blande kartofler med et par dråber modermælk eller kartoffelbouillon.
  • Retten bør være en-komponent til børn i alderen 6-7 måneder, en sammensætning med allerede kendte grøntsager er tilladt.
  • Og efter 8 måneder kan du begynde at give det med kød. Du kan i øvrigt læse om kødtilskudsmad i materialet "Hvornår og hvordan indfører man kød i babys tilskudsmad?".
• Forudblød kartoflerne i 12 timer, minimum 4-6. Skift samtidig vandet hver 3.-4. time. Dette vil reducere niveauet af stivelse og slippe af med nitrater, hvis produktet købes i en butik.
• Unge, ikke-vandige kartofler uden defekter (rådne, pletter, revner osv.) er bedst egnede til babymad. Det er bedre ikke at tage en gammel rodafgrøde med grønne sider, den indeholder corned beef - et giftigt stof, der kan forårsage en allergisk reaktion.
• Der bør kun gives frisklavet puré hver gang.
• Foretrækker mellemstore rødder.

Sådan tilberedes kartofler korrekt mosede kartofler til ekstra mad?

• Kartofler kogt i deres skind anses for at være de mest gavnlige for babyer: bagt, kogt eller dampet”, indtil de er færdigkogte. Takket være dette kan du bevare den maksimale mængde mineraler og nyttige stoffer.
• Kartofler bør ikke koges i mere end 20 minutter. Dernæst skal det skrælles og moses til en puré, afkøles lidt og gives til barnet. Du kan salte kartofler fra 10 måneder, og endnu bedre - efter et år. Og for at gøre rettens konsistens blødere, kan du tilføje et par dråber afkog, modermælk eller blanding (hvis barnet er på kunstig fodring).
• For at forbedre smagen af ​​babyer fra 7 måneder kan du tilføje en lille mængde vegetabilsk olie og fra 9 måneder - smør.

• Selv hvis babyen nægter at spise kartoffelpuré i sin rene form, du skal ikke bekymre dig på forhånd og skynde dig at tilføje forskellige krydderier for at forbedre smagen. Du skal vente lidt - babyen vokser lidt op, og alt vil ændre sig. Det første forsøg er trods alt ikke altid vellykket.

Vigtigt: Jo ældre barnet bliver, jo flere kartoffelretter og kombinationer kan det tilbydes. Men husk på, at stegt mad er forbudt i mindst 3 år, men chips og pommes frites er uden for diskussion.

Selvfølgelig kan en børnelæge bestemme, hvornår og i hvilke mængder kartoffelmos skal introduceres. Hvis barnet er absolut sundt, så kan du roligt give kartofler fra 6 måneder. Men efter at have tilpasset sig produktet, og selvom barnet virkelig kan lide det, bør du ikke fodre det med kartoffelmos. Det er bedre at følge reglerne for administration og dosering for ikke at skade din baby.

Video: Introduktion af kartoffelmos i babyens kost