Kan tomater og agurker spises sammen eller ej? Hvilke produkter hjælper tomater og agurker med at blive absorberet?

Fra denne artikel lærer du, at du kan spise tomater sammen med agurker.

Indhold
  1. Kan du spise tomater sammen med agurker?
  2. Den anden grund til, at du ikke kan spise tomater sammen med agurker
  3. Den tredje grund til, at du ikke kan spise tomater sammen med agurker
  4. Hvilke fødevarer hjælper med at fordøje tomater bedre?
  5. Hvilke fødevarer hjælper agurker til at blive bedre optaget?
  6. Video: Det er derfor, du ikke kan spise tomater og agurker i samme salat!

Vi ​​skærer ofte tomater sammen med agurker i en salat, uden at tænke på om det kan lade sig gøre. Vil sådan en salat ikke skade kroppen? Vi vil lære om det i denne artikel.

Kan man spise tomater sammen med agurker?

Ernæringseksperter fraråder at spise tomater sammen med agurker

Ifølge ernæringseksperter, salat, hvor tomater kombineres med agurker, er det ikke tilladt at spise .

Og det er derfor:

  • Agurker, efter at de er kommet ind i kroppen, danner et alkalisk miljø
  • Tomater i kroppen danner surt miljø
  • Ved at blande disse 2 grøntsager sammen, vil vi få en aktiv blanding i maven, med frigivelse af en stor mængde salte og tab af nyttige stoffer fra grøntsager
  • Salte aflejres i leveren, nyrerne og andre organer, og så dannes der sten i disse organer

Den anden grund til, at du kan ikke spise tomater sammen med agurker

Forskellige enzymer er nødvendige for normal optagelse af tomater og agurker :

    )
  • I spiser agurker og tomater sammen. Denne blanding kommer ind i maven. For hende frigives 1 enzym der, og to konkurrerende grøntsager. Vores krop er indrettet sådan, at den ikke kan udskille flere forskellige enzymer på én gang. I løbet af denne tid begynder en anden grøntsag at gære i tarmene, så det sker ofte, at der efter sådan en blandet salat frigives en masse gas.

Den tredje grund til, at du ikke kan spise tomater sammen med agurker

Vitaminer, der indeholdt i tomater og agurker ødelægger hinanden

Tomater indeholder vitaminer: A, PP, E, K, D, gruppe B, men de indeholder mest C-vitamin Agurker indeholder gruppe B-vitaminer og C-vitamin.

Det ser ud til, at alt er sammenfaldende her - begge grøntsager indeholder C-vitamin, men det gør de ikke: tomater indeholder C-vitamin i form af ascorbinsyre, agurker - i form af ascorbatoxidase - et enzym, der forstyrrer assimileringen af ​​ascorbinsyre. Disse to vitaminer tilsammen ødelægger hinanden. Og derfor, hvis du spiser tomater sammen med agurker, og tror, ​​at du fuldt ud har forsynet din krop med vitaminer for i dag, er det ikke tilfældet.

Note. Agurker og tomater kan ikke vokse selv ved siden af ​​hinanden på sengen: agurker kan lide varmt vejr, fugt i luften og skygge, de begynder at rådne fra hyppig vanding; tomater tåler godt meget vand og kan lide at være i solen.

Hvilke fødevarer hjælper bedre optagelse af tomater?

Sund tomatsalat med grønt

I tomater er den mest nyttige antioxidant lycopen – et naturligt pigment af rød eller orange farve, forhindrer sygdomme i hjerte og blodkar, ondartede tumorer. Tomater indeholder også serotonin, som beskytter os mod depression. Tomatfrø fortynder blodet – en vigtig egenskab, når blodet er tilbøjeligt til at få blodpropper.

For at vitaminerne fra tomater skal optages fuldt ud af kroppen, har de brug for et fedtholdigt miljø - glem ikke at hælde olie på tomatsalaten.

Tomater fordøjes bedre af følgende produkter :

  • ) Avocado
  • Broccoli
  • Salatblade
  • Løg, grønne eller løgformede
  • Asparges
  • Peberfrugt
  • Spinat
  • Græskar
  • Dild
  • Hvidløg
  • Persille
  • Rucola
  • Auberginer
  • Ananas
  • Æbler
  • Blommer
  • Forskellige vegetabilske olier
  • Blød ost, såsom "Feta"
  • Creme fraiche
  • Kød eller fisk
  • Fisk og skaldyr

Følgende fødevarer forstyrrer absorptionen af ​​tomater :

  • Agurker
  • Kartofler
  • Korn

Hvilke fødevarer hjælper agurker til at blive bedre optaget?

Agurker optages bedre sammen med grønne bladgrøntsager

Agurker har vanddrivende egenskaber, de er gode at bruge til urolithiasis sygdommen Stoffer til stede i agurker neutraliserer overskydende syre i kroppen og forhindrer fedtaflejring.

For bedre assimilering af agurker bør følgende produkter tilføjes til dem :

    )
  • Rucola
  • Salat
  • Spinat
  • Kål
  • Forårsløg og grønne løg
  • Radise og radise
  • Peberfrugt
  • Krydret grønt (dild, koriander, persille)
  • Forskellige vegetabilske olier
  • Hårde og bløde oste, hytteost
  • Kød

Agurker kan ikke kombineres med følgende produkter :

  • Tomater
  • Mælk

Opmærksomhed. Hvis du efter at have spist føler dig søvnig, svag, betyder det, at al kroppens styrke bliver brugt på at fordøje ikke-kombinerede produkter.

Så nu ved vi, at tomater og agurker kan spises sammen.

Video: Det er derfor, du ikke kan spise tomater og agurker i den samme salat!