Lækker og smuk 3D-kage med dine egne hænder - gelé, creme, børns, mastiks, i form af en figur af en bamse, en hund, en unge, en løve, en bil med blomster: det bedste skridt- trinvise opskrifter, fotos, videoer, fremstillingsskemaer, mesterklasser med design

Synes du stadig, at det er svært at lave en 3D-kage med dine egne hænder? Du tager fejl, se efter simple opskrifter i artiklen.

Når fødselsdagen for et barn eller en anden i husstanden nærmer sig, vil du gerne tilberede specielle retter til festbordet, der vil overraske dig med deres unikt udseende og original smag.

• 3D-kage er interessant at forberede og dekorere.
• Det er en fornøjelse at servere sådanne lækkerier på festbordet.
• I denne artikel finder du opskrifter til at lave sådanne kager, takket være hvilke du vil være i stand til at lave et mesterværk dessert - velsmagende, smuk og original.

Lækker og smuk 3D-kage med dine egne hænder - geléblomster: trin-for-trin opskrift, foto, mesterklasse

Gelékage og gelé 3D-blomster ser usædvanlige og meget smukke ud. En sådan dessert kan dekorere et feriebord eller gøre en behagelig overraskelse for dine slægtninge. Gæster vil beundre sådan en kage, og værtinden vil blive rost for hendes evne til at lave denne luksuriøse 3D dessertkage med egne hænder. Bundkagerne til denne dessert kan laves efter kagetypen "Tre chokolade". Læs mere om, hvordan du forbereder dem i denne artikel på vores hjemmeside.

Så her er opskriften på geléblomster. Det er nødvendigt at forberede følgende ingredienser:

• Spiselig gelatine - 150 gram
• Creme fraiche - 500 gram (bruges til farvet gelé og hvidt lag)
• Mælk - 300 ml (hjælper med at gøre farverne mættede og matte)
• Sukkersand — 1 kop
• Madfarvestoffer eller juice — lidt
• Citronsyre — 2 teskefulde
• Vanillin - efter smag
• Vand - ca. 2 liter

Du skal bruge følgende værktøjer:

• Teske
• Normale sprøjter (en separat sprøjte til hver farve)
• Knive med forskellig bredde, længde og form af blade
• Akutvinklede sugerør med forskellige diametre [7 9]
• Konditorspadler — brede og smalle

Vigtigt: Cover sørg for at fylde op med specielle dyser, der sættes på en almindelig medicinsk sprøjte. Du kan købe dem i ethvert konditori.

Forbered sådan en kage som følger:

1. Tilbered nu klar gelé: hæld 100 gram gelatine med 600 ml vand (kold, kogt). Lad det svulme i 20-30 minutter.
2. Derefter varmes op, men ikke koge. Rør for at opløse klumper af gelatine. Tilsæt granuleret sukker efter din smag og lidt citronsyre. Omtrentlige proportioner af disse komponenter er angivet i ingredienserne.
3. Tilsæt vand til den resulterende opløsning for at bringe dens volumen op på næsten 2 liter. Hæld i en aftagelig form og sæt i køleskabet til hærdning i 6-8 timer.
4. For at tilberede farvet gelé, hæld 25 gram gelatine med 100 gram kold, men forkogt mælk. Lav derefter dette hvide lag, svarende til at lave klar gelé. Men til sidst tilsættes creme fraiche, og i stedet for citron, vanilje.
5. Del den hvide gelatineblanding i så mange dele, som du har farver. Tilsæt farvestofferne og bland godt. Tilsæt malingen lidt efter lidt for at opnå den ønskede nuance.
6. Tag nu den klare gelé ud af køleskabet, tag den ud af formen, og begynd at lave blomsterne.

Lav først en lille fordybning og brug derefter dyserne til at tegne blomsterblade, blade, græs og så videre.

Tip: Du kan forberede gennemsigtig gelé separat og øve dig i at lave blomster på den, og først derefter skabe et mesterværk på det forberedte kagelag.

Når blomsterne i geléen er klar, fugtes den nederste del af laget med varmt vand og kommes i en form, hvori de to andre lag - mælk og chokolade - hærder. Stil i køleskabet i endnu et par timer, og server.

Video: 3D-kage fra en håndværker. Hemmeligheder ved at lave

Lækker og smuk 3D-kage med dine egne hænder - en flødebamse med et hjerte: trin-for-trin opskrift, foto, mesterklasse

)

Hver af os havde yndlingslegetøj i barndommen. Vi faldt i søvn med dem, legede, og mange voksne har stadig dette legetøj. Dine børn skal også have deres yndlings tegneseriefigurer og legetøj.

• Bamsen er førende blandt alle børns yndlingslegetøj i verden.
• Ethvert barn vil blive glad, hvis hans mor bager en 3D-kage i form af denne søde og godmodige karakter til sin fødselsdag.
• Du kan også lave en bjørn af almindelig fløde.
• Sådan en dessert vil overraske alle gæster og fejringens skyldige.

Her er opskriften på at lave sådan en 3D kage:

Følgende ingredienser vil være nødvendige:

• Eventuelle kiksekager - 2 store og 2 små Du finder opskrifter i enhver af vores artikler om at lave børnekager. For eksempel er her et link til en af ​​dem.
• Tyk smørcreme. Det er bedre at bruge Charlotte creme. Den er perfekt til at dekorere en 3D-kage - tyk konsistens, unik smag. Hans opskrift er også i artiklen, der er linket til ovenfor. Du kan lave creme fraiche - opskrift på dette link. Nedenfor i teksten finder du en videoopskrift til fremstilling af en sådan creme.
• Mastik - få, men forskellige farver. Du kan købe det i ethvert konditori.
• Madfarve — sort og blå eller brun, hvis du laver en cremefarvet bjørn. Brunt farvestof kan erstattes med kogt kondenseret mælk.

Nu kan du begynde at lave kagen:

• Bag først to store, høje kager. Skær toppen af ​​den ene af og halver den. Fordel creme mellem lagene.

• Slib alle de afskårne dele fra kiksene og en lille kage. Bland den resulterende krumme med fløde. Du bør få en masse, hvorfra det vil være let at skulpturere.

• Lav ører af denne masse, ben, kuglepenne. Tilføj lidt sort farvestof og lidt blå maling til cremen for at få en rig grå farve. Beklæd hele bjørnen med denne creme.

• Shaggyness af musen kan gives ved at bruge et tykt lag creme og en tandstik. Du kan også lave "uld" ved hjælp af en konditorsprøjte og "Wave"-dysen eller en dyse i form af et tyndt rør.

Lav en næse af blå og grå mastiks. Øjne kan males med en creme, hvortil der tidligere er tilsat sort farvestof. Du kan også dekorere bjørnen med lapper på hoved og ben, blomster lavet af creme, sød mastiks eller et hjerte, som han vil holde i poterne. Sæt kagen i køleskabet i et par timer og server.

Vigtigt: Sørg for at fjerne alle tandstikker, når du skærer kagen i stykker til gæster.

Video: 3D kage Mus. Hvordan samles og dekoreres en flødekage?

Lækker og smuk 3D-kage med dine egne hænder - en hund lavet af mastiks eller creme: opskrift, foto, video, mesterklasse

Det er nemt at lave en 3D kage af mastiks, hvis du har lidt erfaring med at arbejde med sådant materiale.

• Konditorer, der skaber mesterværker af kulinarisk kunst, laver mastiks uafhængigt og opnår de nødvendige nuancer.
• Hvis du laver denne kage for første gang, vil det også være nemt for dig at lave alle detaljerne. Så hvis du er sikker på dine evner, så gå efter det.
• Det er nødvendigt at bage kager på forhånd, lave creme, købe mastiks og konfekturefarver. Lidt fantasi, erfaring med at lave kunstneriske skitser og kagen er klar!
​​​​

Se videoen, mens håndværkeren laver en hund af mastiks, maler ansigtet med specielle konfektemalinger.

Video: 3D kage "Håndtaske med en hund"

Du kan lave endnu en hundekage af mastik. Bag kager og saml kroppen og ansigtet på samme måde som bjørnen, som beskrevet ovenfor. Lav derefter en tynd "nuddel" af mastikken og dekorer kagen for at lave en hund.

Det er nemmere at dekorere 3D-hundekagen med almindelig creme. Til dette skal du bruge lidt chokolade og lidt mere af den sædvanlige hvide Charlotte-creme. Forbered kagen som følger:

• Bag først eventuelle kiksekager: almindelig eller chokolade - 2 store og 2 små. Bag kager i rektangulære former. Det er nemmere at lave en krop og et hoved af dem. Hvis du bagte runde lag af svampekage, så skær kagerne i den ønskede størrelse.
• Lav derefter cremen. Ovenfor er et link til en opskrift på Charlotte creme, som er fantastisk til at pynte kager med. Under teksten er en video, der fortæller, hvordan man laver sådan en creme trin for trin – hurtigt og nemt.
• Saml kagen på samme måde som Mishka, skær kagerne i to på kryds og tværs, fordel dem med creme.
• Lav en krumme af en kage og resterne af den bagte kiks og kombiner den med fløde. Form hundens poter, ansigt og øvre ryg.
• Pynt kagen med creme fra en konditorsprøjte med den passende dyse. Øjne, næse og tunge kan laves af sort konfektemastik.

Du kan også lave en stencil fra papir og skær en hund ud af det fra en stor rund kage. Sæt resten fast ved hjælp af den tilberedte masse af kikskrummer og fløde. Det er kun tilbage at dekorere en sådan kage med fløde, og du kan servere den til bordet.

Video: MK kage "Hund"

Lækker og smuk 3D kage med dine egne hænder - Mammoth: opskrift, foto, mesterklasse

Sangen Mammothenko fra tegnefilmen rører ved enhver mors sjæl. Denne sang er blevet hørt under hilsener fra de fleste børn og voksne i flere årtier. Men du kan ikke kun præsentere en lydoptagelse for din mor, men også bage en 3D-kage med en mammuttank. Det vil være meget rørende, og enhver mor vil være glad for at modtage sådan en overraskelse. Denne dessert kan selvfølgelig laves til en baby uden en inskription, men byg blot et sødt dyr på en "istap" af kager og fløde. Her er opskriften:

Det skal du bruge:

• Svampekager - 2 store til is og mammut og 2 små
<> Charlotte creme - 2 portioner - hvid og chokolade
• Madfarvestoffer - gul, blå, sort, lidt rød og grøn
• Kagefor

Forbered kagen som følger:

1. Lav først svampekager og creme. Madlavningsopskrifter findes i de links, der er offentliggjort ovenfor i teksten. Under teksten er en video af tilberedningen af ​​denne creme. Charlotte creme er god, fordi den bliver tyk. Det passer perfekt, og det er nemt at lave enhver tekstur af det.
2. Skær en isterning ud af en stor kage, som mammutten skal ligge på. Du kan skære denne kage i 2 lag og smør den med creme. Placer denne kage straks på beklædningen.
3. Skær den anden store kage i 2 lag og fordel med creme. Klip kroppen ud af den, som vist på billedet ovenfor. Du kan lave en skabelon på papir på forhånd og klippe den ud, eller du kan bare klippe den, og vise din fantasi. Sæt denne kage på "istappen" og fortsæt med at danne mammut.
4. Lav et hoved fra toppen af ​​en lille kage og form kroppen til enden.
5. Lav en krumme fra den anden lille kage og bland den med cremen. Lav en kuffert, hale og ører af denne masse. Det er værd at bemærke, at ørerne ikke kan støbes af crememassen, men skæres fra kager og derefter installeres på hovedet.

Når kagesamlingen er klar, begynder du at dekorere, startende med mamotenka-kroppen:

1. Læg lidt hvid creme til side for at tilføje farvestoffer senere og dekorere kagen.
2. Del nu cremen i 3 dele og tilsæt lidt kakao (1 spsk) til den ene. Bland og brug en konditorsprøjte til at fordele cremen på hoved, krop og poter.
3. Tilsæt derefter 2 spsk kakao til den anden del af cremen, og lav ved hjælp af en speciel dyse på sprøjten pels på kroppen og lidt på hovedet.
4. Opløs det sorte farvestof i 1 spiseskefuld hvid creme og bland godt. Læg massen i en konditorpose eller en sprøjte med et tyndt rør og tegn omridset af øjnene, folder på stammen og på benene.
5. Tilsæt nu blå og gul farve igen til den hvide creme. Tegn øjnene, og fremhæve ører og poter med gul creme. Tegn øjenlågene med chokoladecreme.
6. I den tredje del af cremen, læg lidt blåt farvestof for at få en blød blå farve. Påfør cremen på den nederste kage, som bliver isterningen under mammutkagen. Gør dette forsigtigt for ikke at forurene mammuten med blå creme.
7. Tegn en snemand med flødeskum eller hvid creme, og lav en blomst for enden af ​​mammuttens stamme.

3D-kagen er klar. Nu kan den sættes i køleskabet til afkøling og derefter serveres.

Video: Mammutkage

Lækker og smuk 3D-kage til børn med egne hænder - maskine: foto

• Af alle 3d kager er Maskinen den nemmeste at lave. Print billedet af bilen på papir, bag svampekagerne, skær dem, spred dem med creme og skær bilen ud fra de foldede lag.

Vær ikke bange for at skære det overskydende af, da du altid kan rør formen op med crememasser af krymmel og fløde. Tilsæt derefter farve til cremen og dekorer kagen. Påfør cremen ved hjælp af en konfekturesprøjte med en "Wave" dyse eller et andet rør. Det hele afhænger af din idé og fantasi.

Video: Pauly's Robocar Cake. Børnekagemaskine fra A til Z. Detaljeret trin-for-trin opskrift

Lækker og smuk 3D-kage med dine egne hænder - en løve: foto

3D Løvekage laves på samme måde som andre kager, hvis opskrifter er beskrevet ovenfor.

1. Lav først kagerne og skær kroppen ud.
2. Lav derefter en masse af krummer og fløde, der hjælper med at forme kagen korrekt og smukt.
3. Kagen bliver god, hvis du laver Charlotte-cremen rigtigt. Det er nemt at forberede.
4. Så er det tilbage at tilføje farvestoffer og fordele hver farve af cremen, så løven viser sig, som på billedet.
5. Briller og en næse kan være lavet af creme eller mastiks. Mastik sælges i ethvert konditori.

Se videoen nedenfor, der forklarer i detaljer, hvordan man laver lækker og tyk Charlotte-creme.

Video: Fløde Charlotte Kage - Bedstemor Emmas opskrift

Video: 3-D løvindekage.3-D kage Løve