Den nemmeste hjemmelavede kage med dine egne hænder - kiks, lækker, frodig, chokolade, enkel, uden bagning: trin-for-trin opskrifter, fotos, videoer. Meget enkel kagecreme derhjemme: opskrift

Hvis du aldrig har lavet en simpel kage, så prøv den. Du vil kunne lide det, fordi forberedelsen af ​​en sådan dessert tager et minimum af tid.

Moderne mennesker lever i en hektisk rytme. Vi har ikke tid nok til huslige pligter eller madlavning. Vi bestiller mad fra restauranter med hjemlevering for at spare tid til andre vigtigere ting.

• Men ikke alle kvinder ved, at der er hurtige og meget enkle opskrifter til madlavning.
• Hvis det for eksempel i dag er en familieferie, en fødselsdag, eller du bare vil forkæle dine familiemedlemmer med noget lækkert hjemmelavet, så kan du lave en kage efter en simpel opskrift på 1, 2, 3.
• I denne artikel finder du enkle opskrifter på at lave kager og fløde - velsmagende og hurtige.

Den nemmeste hjemmelavede kage med dine egne hænder, en lækker kiks: trin-for-trin opskrift, foto, video

Svampekager tilberedes enkelt og hurtigt. Dejen skal ikke afkøles, og efter tilberedning kan den straks bages, smøres med fløde og serveres. Her er opskriften:

Ingredienser til svampekage:

• Creme fraiche eller tung fløde 33% — 400 gram
• Æg — 2 stykker
• Mel — 2-3 kopper (mængden afhænger af fedtet indhold af cremefraiche og størrelsen af ​​æggene)
• Sukkersand - 210 gram
• Vanilje - til smag
• Bagepulver eller natron (1 tsk slukket i 1 spsk.skeer eddike)

Tilberedning:

1. Kiksen kan laves på forskellige måder: læg flere æg og tilsæt lidt fløde eller læg dem slet ikke, men du får en let tør kage, der skal udblødes godt creme Der er også en anden mulighed: læg nogle æg, men mere fløde eller creme fraiche. I sidstnævnte tilfælde vil kiksen ikke være tør, men saftig og mættende. Så pisk først hviderne, indtil de er skummende.
2. Mal æggeblommerne med sukker. Kombiner dem med piskede proteiner. Kom vanilje og pisk det hele igen.
3. Bland melet med bagepulveret (hvis du putter bagepulver, så på stadiet før du kommer hvedemelet i og tilsæt resten af ​​ingredienserne. Bland, dejen skal have konsistens af tyk creme fraiche
4. Del visuelt dejen i 3 dele og bag hver del i en form ved en temperatur på 180 grader i 10-15 minutter Tjek kagernes klarhed med en træ pind (når man piercerer kagen, skal den forblive tør og ikke sød).

Værd at vide: Du kan bage én tyk kage og skær den derefter på kryds og tværs i 3 dele

Kagesamling:

1. Den enkleste imprægnering af sådanne kager er 1 dåse kogt kondenseret mælk
2. Men du kan blande kondenseret mælk med en stang smør, cremen vil være mere nærende og mættende
3. Bare smør kagerne, og fordel også kondenseret mælk ovenpå en kage
4. For at gøre kagen smuk, lav bølgemønstre på den øverste kage med en almindelig gaffel eller drys med knuste nødder.

Se også videoopskriften på at lave kiksedej uden creme fraiche, med æg, sukker og mel. Det sker trods alt ofte, at vi ikke har noget mad i køleskabet, og vi skal forberede en kage. Vær opmærksom på, at hvis dejen er lavet uden creme fraiche, behøver du ikke tilsætte en masse mel - kun 1 kop.

Video: Svampekage. En enkel og lækker opskrift

Den nemmeste hjemmelavede kage med dine egne hænder, frodig chokolade: trin-for-trin opskrift, foto, video

Chokoladekage vil være lækker, hvis den hældes med glasur. Det bringer den lette bitterhed fra ægte chokolade og tilføjer en udsøgt smag til kagen. Her er opskriften på kage og frosting:

1. Hvis du bruger æg af stor størrelse, så vil der være brug for mel lidt mere, hvis det er lille, så 1 kop eller endnu mindre. Så adskil hviderne fra blommerne. Mal æggeblommerne med perlesukker.
2. Bland de piskede hvider og æggeblommer gnidet med perlesukker. Kom creme fraiche, kakao, vanilje og bagepulver. Tilsæt hvedemel og pisk til det er glat.
3. Bag en kage ved 180 grader i 15 minutter. Skær den derefter i 3 lag lige høje og pensl med kondenseret mælk - kogt eller almindelig hvid.

Vigtigt: Hvis du laver kager med et stort antal æg, så for bedre imprægnering, bør du blande kondenseret mælk med en pakke af smør. Kagen kan også gennemblødes med flødeskum fra butikken eller tilberedes med egne hænder. For at gøre dette, pisk tung fløde (2 dele) og sukker (1 del).

Tilberedning af glasur:

1. Kombiner 3-4 spsk mælk, 0,5 kopper granuleret sukker, 2 spsk kakaopulver og 1 spsk smør.
2. Sæt det hele på gassen og kog ved lav varme under konstant omrøring i 7 minutter, indtil det begynder at tykne.
3. Sluk for gassen og hæld den varme chokoladeblanding over kagen.

Top desserten med knuste nødder eller brunt wienerbrødsdrys.

Video: En meget simpel chokoladekage til én, to, tre

Den nemmeste hjemmelavede kage med egne hænder er enkel, uden at bage: en trin-for-trin opskrift, foto

En kage uden bagning er endnu hurtigere at lave end en simpel dessert, der kræver bagning. En sådan dessert er perfekt til te til hver dag eller endda til et festligt bord, hvis du ikke har tid til at forberede komplekse kager. Her er opskriften:

Forbered kagen sådan her:

1. Riv osten med smør og perlesukker. Del den resulterende masse i 2 dele.
2. Bland den ene del med rosiner og den anden med kakaopulver.
3. Læg småkagerne i blød i mælk og fordel dem på folie.
4. Begynd nu at samle kagen: først et lag småkager, derefter et lag ost og rosiner, derefter et lag småkager dyppet i mælk og et lag ost og kakao. Gør dette, indtil du løber tør for cookies og iblødsætning.

Dæk toppen af ​​kagen med glasuren i henhold til opskriften beskrevet ovenfor. Hvis du ikke har mælk til glasuren, kan du blande 1 spsk hver af vand, perlesukker og smør. Sæt blandingen på ilden og kog indtil sukkeret er opløst. Hæld glasuren over kagen og lad den trække i køleskabet i to timer.

Meget enkel kagecreme derhjemme: opskrifter

Flødeimprægnering skal være velsmagende, fordi den sætter hovedsmagsnoten af ​​hele desserten. Men det betyder ikke, at det bliver svært at forberede. De fleste opskrifter på kagecremer kræver minimum tilberedningstid – indenfor få minutter. Her er nogle af dem:

• 1 dåse kogt kondenseret mælk. Du skal blot pensle kagelagene med kondenseret mælk og stille dem i køleskabet for at trække. For at smage kan du tilføje knuste nødder til dette stof.
• 1 dåse kogt eller almindelig kondenseret mælk og 1 pakke smør (200 gram). Bland ingredienserne og læg kagerne i blød. Du kan tilføje knuste nødder efter smag.
• Creme fraiche : pisk 200 gram creme fraiche, 150 gram smør og 150 gram perlesukker med en røremaskine. Pas på ikke at piske fløden, ellers bliver creme fraiche til smør og der kommer valle, som ikke er nødvendigt i fløden.
• Vanillecreme : Bland 0,5 liter mælk, 200 gram perlesukker, 4 æggeblommer, 50 g hvedemel, 1 vaniljepose. Sæt ilden og bring under omrøring i kog. Kog i 2 minutter og sluk.
• Fløde med chokolade : Smelt 300 gram mælkechokolade i vandbad. Tilsæt vanilje til smørret og pisk til det er lyst. Tilsæt derefter pulveriseret sukker (400 gram) og fortsæt med at piske i 3-4 minutter. Tilsæt derefter 2 æggehvider og fortsæt med at blande med en blender i 1 minut. Kom nu den let afkølede smeltede chokolade og pisk i yderligere 4-5 minutter.
• Ostecreme : gnid 300 gram ost gennem en sigte, så massen bliver homogen. Tilsæt afkølet fløde (200 ml) til osten og pisk det hele sammen til konsistensen af ​​tyk fløde. Tilsæt derefter pulveriseret sukker (150 gram) og bland alle ingredienserne, indtil det er glat.

Hvis du bruger opskrifterne beskrevet ovenfor og følger rådene, vil du hurtigt kunne tilberede en simpel kage - en delikat og velsmagende dessert. Cremen får en luftig konsistens, og kiksen smelter i munden. God appetit!

Du kan være interesseret i artiklerne:

• Sådan pynter du smukt en kage med smeltet chokolade derhjemme: dekorationsideer
• Hvordan pynter man smukt en kage derhjemme? Hvordan dekorerer man en børnekage?

Video: FUGLEMÆLKskage på 15 minutter! Ingen bagning. Blid og meget velsmagende!