Tomater med aspirin under jernlåg: 2 lækre opskrifter på en 3 liters krukke - varm og kold konserveringsmetode
Aspirin bruges ofte til konservering. Lad os overveje, hvordan man laver tomater med det.
På jagt efter interessante opskrifter til lækker konservering, stop dit valg på tomater med aspirin. Lukkede grøntsager under et jernlåg vil bevare deres smag, farve, lugt og alt dette i lang tid takket være aspirin. Prøv disse opskrifter testet af mange husmødre og sørg for, at du ikke finder en bedre snack.
Tomater med aspirin under jernlåg, varm metode: opskrifter på en 3 liters krukke
- Tomater — 1,5-2 kg afhængig af frugtens størrelse
- Peberfrugt — 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Hvidløg — 4-5 fed
- Peberrodsblade — 1 stk.
- Ribsblade — 3-4 stk.
- Persilleblade — 5-6 stk.
- Paraplyer af dild — 2-3 stk.
- Sort peber - 4-5 ærter
- Sukker - 2 spsk. l.
- Eddike 9% — 80 ml
- Aspirin — 1,5 tabletter
- Vand — 1,5 l
- Vask ribsblade, persille, peberrod, hvidløgsfed grundigt og læg dem i bunden af krukken.
- Stak de elastiske og tætte tomater, bland dem med kvarte peber og løg.
- Opløs salt og sukker i kogende vand, hæld eddike på og fyld beholderens indhold med saltlage, kom aspirin ovenpå og luk straks glasset med en dåsenøgle.
Vend den lukkede beholder på hovedet og lad den stå et mørkt sted, indtil den er helt afkølet.
Tomater med aspirin under jernlåg, kold metode: opskrifter på en 3 liters krukke
- Tomater — 1,5-2 kg afhængig af frugternes størrelse
- Peberfrugt — 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Hvidløg — 4-5 fed
- Ribsblade — 3-4 stk.
- Paraplyer af dild — 2-3 stk.
- Sellerigrønt
- Sort peber — 4-5 ærter
- Salt — 120 g
- Eddike 9 % — 250 ml
- Aspirin — 2 tabletter
- Vand — 1,5 l
- Læg de vaskede tomater i en beholder, hæld dem med krydderier, krydderier, skåret i halve, peber og løg.
- Opløs salt i koldt vand, tilsæt eddike og to aspirintabletter. Hæld blandingen over tomaterne, luk låget og opbevar konserves et køligt sted.
- Tomater kogt med koldt vand kan spises efter 1,5-2 måneder.
Disse to enkle opskrifter på tomatkonserves hjælper dig med at bevare dit lager i meget lang tid. Vær ikke bange for at bruge aspirin til kulinariske formål, da den angivne dosering ikke vil forårsage skade. Og alligevel vil vi anbefale folk med mave-tarm-sygdomme ikke at misbruge tomater med aspirin. Husk, alt er godt med måde!
