Chlorella - fordel og reproduktion, levesteder, applikationer inden for medicin og madlavning, bivirkninger

Encellede chlorellaalger har evnenproducerer intensivt ilt, hvilket gør det til en integreret del af livet på en ubåd eller rumfartøj.Det bruges som et biologisk aktivt tilsætningsstof, så det indeholder mange mikro - og makroelementer.Medicin og kosmetologi sætter pris på denne alge for sit betydelige chlorophyllindhold.I ernæringsmæssig værdi er det overlegen hvede og er næsten ét sted med kød.Af denne grund bruges alger aktivt til at opretholde en sund livsstil.

Hvad er Chlorella

Dette er slægten af ​​encellede grønne alger, der hører til Chlorophyta-divisionen.De bor i ferskvandsdamme, mødes i laboratorier eller derhjemme, i vandbeholdere.Med en stor ansamling af chlorella gør væsken rig grøn.Den mest almindelige er Chlorella vulgaris.På grund af den kraftige cellevæg kan alger og fauna overleve for mange indbyggere.Ifølge eksperter har det omkring 2 milliarderår.Det unicellulære blev opdaget af danske forskere i 1890, men det har ikke været tilgængeligt i lang tid.

Spirulina og chlorella er nære slægtninge.Dette er alger, der har en høj koncentration af sporstoffer, protein, kulhydrater og vitaminer.Spirulina alene indeholder mere protein og jern.En anden forskel er de blågrønne alger.Fordelene ved spirulina inkluderer følgende nuancer:

  • højere indhold af linolsyre og gamma-linolensyre fedtsyrer;
  • Phycocyanin er til stede i sammensætningen og udviser anti-kræftegenskaber;
  • Spirulina har en mildere effekt og fører ikke til tarmproblemer.

Tilhængere af en sund kost kan ofte ikke bestemme mellem disse to alger.De har begge gavnlige virkninger på kroppen, men har en række forskelle i sammensætning.Af denne grund kan de ikke betragtes som fuldstændigt udskiftelige:

  1. Chlorella indeholder mere klorofyl, der renser blodet.Dette skyldes dets anvendelse i forskellige detox-programmer.
  2. Spirulina indeholder mere jern og protein, hvilket er nyttigt til forbedring af hjerne- og hjertefunktion.Atleter bruger denne alge til at få muskelmasse.

Struktur

Algene kan ses under et mikroskop, fordi dens dimensioner er meget små - fra 2 til 10 mikron.Af denne grund kan op til en million enkeltcelle-data passe i 1 kubikmeter vand.Formen på algen er sfærisk uden flagella.Den vegetative krop er en enkelt celle - sfærisk eller oval.Tidligere blev det rapporteret, at hun havde gjort detspecielle kontraktile vakuoler, men derefter blev det tilbagevist.Cellen har en tyk skal.Der er ingen enighed om dens sammensætning.Nogle forfattere mener, at skallen er sammensat af cellulose, andre - af et gennemsigtigt gennemsigtigt stof.

Uoverensstemmelsen skyldes, at cellen ikke bliver lilla, når den interagerer med chlorchink, som er karakteristisk for cellulose.Hver celle indeholder:

  • en båndlignende eller afrundet pladevægnede kromatophore med 1 eller 2 pyrenoider;
  • homogen protoplasma;
  • en meget lille kerne.

Hvordan Chlorella reproducerer

Der er sorter af disse alger, der adskiller sig i symbiotisk livsstil med dyr.Nogle gange blev de endda taget som organer for sidstnævnte.Derefter beviste Geza-Entz og Brandt, at denne type alger er eksogene, og kaldte dem Zoochlorella.Chlorella og zochlorella har den samme organisation, men adskiller sig kun i livsstil.Derudover er det sidstnævnte tegn på symbiotisk livsstil permanent.Zoochlorella kan opdrætte kraftigt både i naturen og i dyrenes krop.For at gøre dette har de brug for nogle mineraler.

Fotosyntese udføres i nærvær af lys, kuldioxid og vand.Sameksistens af alger med dyr er et eksempel på commensalism.Det er værd at bemærke, at nogle eksempler på enkelte celler fordøjes, især de enkleste.Årsagen er, at de er kendetegnet ved 3 lag protoplasma:

  • ekstern alveolar - det fungerer som et dækning;
  • den gennemsnitlige kortikale ikke involveret iætsning;
  • intern endoplasma, styrer fordøjelsen af ​​mad.

Et dyr fordøjer alger, hvis det kommer ind i endoplasmaet.Symbiose observeres også, når det encellede trænger ind i plasmaets kortikale lag.Algene forplantes aseksuelt.Dette sker ved at dele cellen i halvdelen.Processen styres af kernen og gennemgår følgende trin:

  • cellens organer dobbelt;
  • dens størrelse stiger;
  • den ydre skal strækkes og rives derefter;
  • der dannes to datterceller fra en modercelle;
  • avlscyklussen afsluttes og gentages derefter.

Nyttige egenskaber

Klorofyll, også kaldet "grønt guld", er basis for algene.Dets antal er 10 gange mere end spirulina.Chlorophyll er et makronæringsstof.I struktur ligner det hæmoglobinceller i humant blod, så medicinen bruger det til at behandle anæmi.Algenes ernæringsværdi skyldes det store antal proteinforbindelser, der akkumuleres under væksten af ​​kvælstofrig jord.Mikroorganismens unikke sammensætning inkluderer også:

  • vitamin A, B, C, D, E og K;
  • flerumættet fedt;
  • aminosyrer;
  • biotiner;
  • sporstoffer - jern, calcium, cobalt, magnesium, kalium.

Japanerne bruger pulver fra denne alge.Det bruges til forberedelse af hovedretter, brød, saucer.Duften af ​​alger er som frisk græs.taktil denne sammensætning har mikroorganismen mange nyttige egenskaber:

  • sænker effektivt trykket i hypertension, er et forebyggende værktøj mod slagtilfælde og hjerteanfald;
  • reducerer risikoen for proteinuri, ødemer, anæmi hos gravide kvinder;
  • hjælper med diabetes;
  • styrker immuniteten;
  • forbedrer fordøjelsen;
  • har antioxidantvirkninger;
  • mætter blodet med ilt, renser det;
  • fjerner skadelige og giftige stoffer fra kroppen;
  • fremskynder cellegenerering, sårheling;
  • normaliserer stofskiftet;
  • gendanner hormonel balance;
  • fjerner slim fra bronchierne;
  • reducerer virkningerne på kroppen af ​​konserveringsmidler, rygning og alkohol;
  • forbedrer synet;
  • bekæmper inflammation og tumorer;
  • styrker brusk og knogler;
  • hjælper med forstoppelse;
  • aktiverer produktionen af ​​interferon fra kroppen.

Anvendelsesområde

Tidligere blev Chlorella kun brugt som en suspension, pasta eller tør biomasse (tablet eller pulver).Alle disse former er kendetegnet ved nogle træk og ulemper:

  • pulveret absorberes dårligere i sammenligning med suspensionen;
  • pasta indeholder ikke et kompleks af metabolitter, så det skal bevares;
  • Det tager lang tid og store kapaciteter at tykkere suspensionen.

Alle fordelene ved en kommerciel suspension med hensyn til biologisk værdi og fordøjelighed kombineres i et algekoncentrat.Det indeholder levende celler fra mikroorganismen og hele spektret af vandopløselige metabolitter.Alle former bruges inden for forskellige områder, herunder:

  • Gastroenterologi - for at forbedre fordøjelsen;
  • tandpleje - for at lindre betændelse i det bløde tandkød, for at styrke knoglevæv;
  • Otolaryngologi - reducerer forekomsten af ​​astmatiske og allergiske anfald;
  • bioteknologi - for at stimulere vækst af dyr og fugle for at forhindre blomstring af vand i reservoirer;
  • onkologi - barrierer for regenerering af kræftceller;
  • kardiologi - for at styrke karvæggene, normalisere tryk, forhindre blodpropper;
  • immunologi - til bekæmpelse af virale og infektionssygdomme;
  • kosmetologi - for at forbedre hudens sundhed, forlænge dens ungdom, iltmætning, eliminere cellulite og strækmærker;
  • Diætetik - til fjernelse af toksiner og bekæmpelse af overvægt.

Alger er en del af de forskellige fodrings- og vandingssystemer til dyr, der bruges til produktion af granuleret foderblanding til kaniner, fugle, hunde og katte.Algalisering af produktsuspensionen er ineffektiv på grund af den lave massefylde af celler i mikroorganismen.På grund af dens evne til aktivt at producere ilt bruges mikroorganismen til at producere ilt i lukkede økosystemer.Suspensionen anbefales til fodring af planter.

Hvordan man tager Chlorella

Det er nødvendigt at bruge alger i kosten efter nogle regler.De hjælper med at maksimere effekten af ​​denne mikroorganisme.Til rengøringtage pillen eller pulveret som følger:

  • start med en lille dosis - 1 tablet 1-3 gange om dagen;
  • øge doseringen af ​​1 tablet dagligt;
  • skift derefter til den anbefalede standard - 3-4 tabletter eller 5-7 g pulver.

Hvis der opstår bivirkninger efter indtagelse, bør dosis reduceres, så kroppen bliver vant til at den unicellulære påvirker.Pulver skal drikkes med masser af vand eller juice, men ikke kaffe, fordi koffein ikke tillader, at klorofyl absorberes.Tabletter må resorberes eller tygges.For at forbedre smagen af ​​pulveret fortyndes i vand med tilsætning af citronsaft.drikken bliver mere mættet med en behagelig forfriskende smag.

Det er muligt at øge rengøringseffektiviteten ved at tilsætte byg til pillerne, men doseringen reduceres til 2-3 stykker 3 gange om dagen.Det er tilladt at bruge tabletter i kombination med Goji bær.Det beriger kroppen med C-vitamin og antioxidanter.Vandbalancen skal overvåges dagligt i hele rengøringsperioden.Om dagen skal du drikke op til 1,5-2 liter rent vand.

Chlorella stripsopskrifter

Ulempen med piller er, at de har en skarp lugt.Du kan slippe af med denne komplikation ved at forberede forskellige strimler med tilsætning af alger.Det føjes ganske enkelt til de enkle opskrifter på disse godbidder.Alle ingredienser blandes og bringes til en homogen konsistens med en blender.Grundlaget for cocktail er frugt, grøntsager eller bær.Krydderier og krydderier føjes til smagens mangfoldighed.Hovedbetingelsen for hver opskrift erbrugen af ​​pulver eller tabletter, der indeholder Chlorella.

Med tomat

  • Tilberedningstid: 15 minutter.
  • Antal portioner: 1 person.
  • Måltidskalorie: 53 kcal.
  • Formål: til morgenmad /middag /middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Dette er den enkleste smoothieopskrift, som chlorella bruges i.Kun tomater og et par krydderier efter smag tilsættes.Det er bedre at tage små saftige og modne tomater.De sættes til strimlen eller bruges til dekoration.I sidstnævnte tilfælde er cherrytomaterne især originale.Hvis du planlægger at bringe smoothien med dig i en hvilken som helst krukke, er det bedre at male tomaterne med det samme med alle andre produkter.

Ingredienser:

  • saftige små tomater - 2-3 stk .;
  • Chlorellapulver - 1 tsk.med et lysbillede
  • Koriander er efter din smag;
  • knivspids salt - 2 stk .;
  • vand - for at bringe det til den ønskede konsistens;
  • hørfrøolie - efter smag.

Fremstillingsmetode:

  1. Læg alle ingredienser i blenderskålen.Hvis tomaterne vil blive brugt til dekoration, skal du forlade dem.
  2. Pisk produkterne til en homogen konsistens.
  3. Hæld i en dejlig krukke, pynt med tomater.

Med agurk og tomat

  • Tilberedningstid: 15 minutter.
  • Antal portioner: 1 person.
  • Calorisk indhold af skålen: 58 kcal.
  • Formål: til morgenmad /middag /middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Det er dog en nem versionen solid snack, der er velegnet til morgenmad og middag.Noget salt tilsættes strimlen, så den kan ikke klassificeres som sød.Pulver skal straks bruges til at fremskynde tilberedningstiden.Tabletterne er præ-knust.I en gennemsnitlig dag vil det være muligt at drikke ca. 400-800 ml strimmel.Dette beløb hjælper med at reducere suget efter den søde og langvarige sult.Takket være rensningen af ​​kroppen og opgive den søde, hjælper stripen også med at tabe sig.

Ingredienser:

  • modne agurker - 2 stk .;
  • saftige tomater - 2-3 stk .;
  • knivspids salt - 2 stk .;
  • hørfrøolie - til din smag;
  • Chlorellapulver - 1 tsk;
  • vand til den krævede konsistens.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask agurker og skåret i stykker.
  2. Læg alle ingredienser undtagen tomater i en blender.
  3. Pisk, tilsæt derefter skrællede tomater og slå igen.
  4. Dekorer som ønsket med greener eller en skive tomat.Hvis strimlen er for tyk, tilsættes vand.

Med bananer og jordbær

  • Tilberedningstid: 15 minutter.
    • ​​
  • Antal portioner: 1 person.
  • Måltidskalorie: 97 kcal.
  • Formål: til morgenmad /middag /middag.
  • Sværhedsgrad ved madlavning: Let.

Denne mulighed er mere smag af slik, da basis for smoothien er frugter og bær.Kombinationen af ​​bananer og jordbær betragtes som en klassiker i mange opskrifter.De gør strimlerne nærende og på samme tid mere behagelige i smag og aroma.Så klorvil ikke minde om en skarp lugt.Sojamælk bruges desuden i opskrifter, men kan erstattes med hvede, ris eller nødder.Tilføj en skefuld honning for at gøre den endnu sødere.

Ingredienser:

  • Chlorellapulver - 1 tsk;
  • jordbær - 200 g;
  • banan - 1-2 stykker;
  • et glas sojamælk - 1 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skyl bær, skræl bananer.
  2. Fold ingredienserne i en blenderskål, tilsæt pulveret.
  3. Pisk alt sammen, hæld derefter mælken i og pisk igen til det er glat.

Kontraindikationer og bivirkninger

Selv med et stort antal fordelagtige egenskaber ved chlorella har et antal kontraindikationer.Før du bruger alger, skal de studeres.Listen over begrænsninger inkluderer:

  • jodallergi;
  • hæmochromatose;
  • postmenopausal periode - kan ikke tages i store doser på grund af det høje jernindhold i det encellede;
  • administration af blodfortyndere;
  • autoimmune sygdomme.

Nogle kategorier af patienter kræver forudgående lægelig rådgivning.Disse inkluderer gravide og ammende kvinder, små børn.En anden vigtig overvejelse, når man bruger alger, er dens bivirkninger.Oftere udvikler de sig som et resultat af udskillelse af toksiner og slagge.De kan reduceres ved at sænke doseringen.Listen over bivirkninger inkluderer:

  • kvalme;
  • magekramper;
  • diarré;