Pie med syltetøj på hånden - hvordan man bager en lækker dessert med marmelade, trinvis forberedelse med foto

Ønsket om at brygge te og dessert er ofte spontan, så det realiseres ikke på grund af manglen på ønsket bagning og manglende evne til at bruge flere timer på det.skabelse.Fagfolk anbefaler at have i køkkenbogen opskrifter af enkle tærter på den hurtige hånd, som du på en halv time kan lave aromatisk te.

Sådan tilberedes hurtige tærter til den hurtige hånd

Fagfolk adskiller tre kategorier af bagning af denne type: gær, shortbread og kiks.Enhver af disse typer dej giver ejeren mulighed for at skabe et sødt supplement til te i op til en time.Hvordan bages en marmelade syltetøj hurtigt?Gør dig bekendt med de generelle egenskaber ved hver dejstype, vælg den bedste mulighed og eksperiment.Den generelle driftsteknologi er den samme som for bagværk.

Shortbread jam

Ideel til pludselig tedrinkning, da den bager næsten øjeblikkeligt.En sådan hurtigbagt marmelade kan være baseret på en fransk kageopskrift, der ligner en stor åben kurv eller et tysk køkken i Streisel.Den sidste mulighed før servering kan skives for at tjene som en cookie.Funktioner af smuldrendehurtige tærter:

• Opbevar alle ingredienserne i køleskabet før blanding, og efter at den glatte skal fjernes der: dette vil gøre det lettere at arbejde med.
• Hvis du vil lave en åben terte og spare mest tid, skal du først bage basen i ovnen og derefter fylde den med marmelade.
• Streisel - dryssende tysk Cuchen - kan rulles sammen med hænderne, men fagfolk rådgiver om at gnide et køligt stykke på siden af ​​et stort rivejern, så det ikke smelter.

Hurtig gær hurtig tærte i ovnen

Nogle husmødre undgår en sådan test på grund af dens indflydelser: for mishandlet, tæt, ikke stigende,dårligt bagt.Korrekt korrektur, ofte gentaget, tager tid.Imidlertid findes hurtigbryggede gærpærter og kan ikke være vanskeligere end shortbread.Værkets vigtigste nuancer:

• Korrekturbekæmpelse er udelukket, hvis tør gær er i gang.
• Dejvæsken er kun varme, det anbefales at måle temperaturen med et termometer.Den optimale værdi er 40 grader.
• Fagfolk anbefaler dig at rulle dejen på mælk - den vil være blødere og ikke så hurtig.
• Påfyldningen skal formes: marmeladen er tyk, det er bedre at erstatte det med marmelade.

Hurtig kogt marmelade kiks

Fagfolk anbefaler at skære denne cirkel vandret på en flad kage, smøre den med marmelade eller hjemmelavet fløde og derefter samle en komplet kage.Hvis du har brug for en hurtig bage til te, er det tid til at huskeom kiks.Marmelade kan altid erstattes med friske frugter - det bliver endnu mere lækkert.Funktioner ved hjemmelavet hurtigkiks-kiks:

• Et stort antal æg kan give en karakteristisk smag til produktet, så det anbefales at bruge vanillin, citronskum eller mandelessens.
• Hvis soda går i dejen, skal du sørge for at slukke den med eddike eller æg yoghurtkagen.
• Hovedhemmeligheden bag en sødmende cookiepie er ikke at åbne ovnen før slutningen af ​​tilberedningstiden.
• De fleste hurtige opskrifter til denne type test er velegnede til multicooking.

Sådan tilberedes en tærte med marmelade i ovnen

For at spare tid foregår bagning i en stegepandepå komfuret.Dog øger det fedt og kalorier, hvilket ikke er egnet til alle.Til ovnen anbefaler fagfolk, at du tager en shortbread eller kiks eller laver kefir tyk dej.Hvilken hurtigkogt marmelade er den mest lækre for dig?

Te hurtig tærte med abrikos marmelade

Den perfekte dessert til elskere af crunchy wienerbrød.Fagfolk anbefaler at bruge marmelade med store stykker bær eller frugt: kirsebær, æble, blomme, jordbær, abrikos.Mængden af ​​mel, sukker og smør er angivet på en speciel måde: den første indikator henviser til den grundlæggende test, den anden - til straisel.Sættet med komponenter til shortbread shortbread med syltetøj i ovnen er som følger:

• hvedemel - 300 + 125 g;
• 82% smør -80 + 70 g;
• sukker - 100 + 100 m;
• æg - 2 stk .;
• bagepulver - 1 tsk;
• syltetøj - 1 spsk.

Trin for trin Kakeforberedelse:

1. Skær eller rasp kold olie (100 g), kombiner med sukker, slået æg og mest (300 g) mel.Hæld bagepulveret.
2. Æg dejen hurtigt - håndolien smeltes, massen vil være plast.
3. Stræk tyndt i form: laget må ikke overstige 1 cm.For at danne brædderne skal du fastgøre bunden med en gaffel.
4. Hæld syltetøjet over og fordel det jævnt.Bages ved 190 grader.
5. Bland den resterende olie med mel og sukker, indpak, kast i fryseren i 10 minutter.
6. Overtræk det afkølede stykke med et stort rivjern, spred kagen over kagen og send den til brun.

Enkel kefir-marmeladepai

Let hældende dessert, som hindbær, jordbær eller blåbærsyltetøj eller marmelade anbefales.Sektionen på billedet minder om en pude, men dejen er ikke så tyk.Hvis du ønsker et blødt konditor, skal du erstatte yoghurten med mineralvand.Kagesammensætning:

• ægprotein - 3 stk .;
• æggeblomme - 2 stk .;
• mælk - 2 spsk.l.;
• sukker - 4 spsk.l.;
• yoghurt (eller creme fraiche) - 200 ml;
• marmelade - 200 ml;
• mel - 320 g;
• soda - 1 tsk;
• Vanillin - efter smag.

Teknologi:

1. Sukker, 1 æggeblomme, yoghurt og mel i en blender.
2. Pisk proteinet til skum med en teskefuld for at hente arbejdsmassen.
3. Hæld soda med vanillin.
4. Hæld halvdelen af ​​dejen i form forsigtigtdæk med marmelade og lav det øverste lag af den resterende halvdel af dejen.
5. Bages i 40 minutter ved 175 grader.
6. Top med pisket æggeblomme og mælk i ovnen i 3-5 minutter.

Opskrift på solbærsyltetøj

En meget usædvanlig mulighed for hurtig bagning, som usædvanlig er den usædvanlige kefir eller mælk, ikke engang smeltet smør, men brygget kaffe.Marmelade indføres straks i dejen og placeres ikke som fyld, så det færdige produkt har en interessant smag og aroma.Det generelle skema for værket og ingredienserne ligner charlotte:

• æg - 1 stk .;
• pulveriseret sukker - 110 g;
• stærk te eller kaffe - 100 ml;
• solsikkeolie - ske;
• soda - en knivspids;
• eddike til slukning;
• rips marmelade - 4 spsk.l.;
• mel af halvbagt mel;
• Hvedemel - 310 g.

Tilberedning af hurtig tærte med marmelade ved den hurtige hånd:

1. Visp æg med pulveriseret sukker, hæld kaffe, solsikkeolie.
2. Sigt forsigtigt det sigtede mel med teskefulde.Jeg kan ikke bruge polbyanu, men så skal du reducere mængden af ​​væske.
3. Forvarm ovnen, bland marmelade og natron med eddike.
4. Hæld den tykke masse i en form for spænding med folie.
5. Bag i en halv time ved 170 grader, fjern derefter folien og vent på en gyldenbrun skorpe.

Video: Bage til te hurtigt