Hvilken mad skal man tage på en vandretur

Behagelige minder om rejser afhænger stort set af god ernæring.Den passende mad til vandreturen varierer afhængigt af årstiden, når du rejser.Om sommeren bliver du nødt til at begrænse dig til letfordærvelige produkter.

Reglerne for valg af mad til vandreturen

Madsættet er designet således, at kaloridiet er komplet, men ikke besværligt.Bestemmelsen, der er placeret i rygsækken, bør veje lidt, men være nærende.Specielt udvalgt derivat mad er en spartansk version af hverdagens bymad.

En uafhængig rejse med rygsæk og telt tager fra 500 til 800 g tørre produkter om dagen for en person.På den første dag i 10-dages vandretur, ud over udstyr og vand, skal den rejsende bære 5 til 8 kg mad.Dette er en anstændig belastning, da teltet endda vejer ca. 3 kg, og udstyret (varmt tøj, regnfrakke, porcelæn osv.) Vejer mellem 4 og 6 kg.Maden på en vandretur skal være:

• let - kompakt pakket tørre eller dåse madlagre med lav vægt i rå form letter turisternes bevægelse i kampagnen;
• næringsstof er en mad, der er afledt af kalorier, og som er anderledeshøj energiværdi, give den rejsende den nødvendige styrke til langsigtet bevægelse;
• ikke letfordærvelige - den lange holdbarhed på konserves eller tørrede produkter til befugtning giver dem mulighed for at blive brugt under hele rejsen.

Når du udarbejder en liste over mad til vandreturen, skal du vælge en let, kompakt.Sådanne produkter inkluderer: korn, korn, pasta, bælgfrugter, nødder, tørrede grønsager og frugter, slikkepinde, rusker, galetter, konserves, krydderier, te, kaffe, mælkepulver, energibarer.Grød, nudler og kartoffelmos er perfekt til gnugling af mad, som du bare har brug for at fylde med varmt vand samt tørre pakksupper.

Frugt og grøntsager

Tørret frysetørret frugt og bær til brug som en afledt mad købes eller koges uafhængigt ved at lægge en ovn eller hylde en elektrisk tørretumbler.Tørringsprocessen reducerer produktets vægt og volumen, som let gendannes ved kogning eller ristning.Tørrede frugter, der er nødvendige for at spise på vandretur:

1. Grøntsager (løg, hvidløg, gulerødder, rødbeder, kål, kartofler, peberfrugter, tomater) - nødvendigt til madlavning, grød.Tørrede grøntsager forbedrer smagen og beriger den afledte mad med vitaminer, mineraler og værdifulde sporstoffer.
2. Frugt (rosiner, tørrede abrikoser, svisker, dadler, æbler, pærer, urchin osv.) Forsyner kroppen med glukose.De tørrede søde frugter indtages separat eller sættes til grød for at øge ernæringsværdien af ​​den afledte mad.
3. Bær(jordbær, hindbær, brombær, tranebær, vild rose, hagtorn, havtorn, osv.) - mæt kroppen med værdifulde sporstoffer, antioxidanter, bidrager til at styrke immunforsvaret.Tørrede bær sættes til korn, brygges sammen med dem, te, kompoter, infusioner.

Friske grøntsager og frugter bør ikke tages til mad.Du vil ikke lægge dem i en rygsæk, fordi de vil huske, vil flyde og pakke mad, tøj, udstyr.Du vil ikke bære dem i dine hænder, de skal forblive frie til at overvinde hindringer, tage billeder og andre formål.Det maksimale, du har råd til, er at få en lille mængde friske frugter og grøntsager i en dag.

Groats

En vandretur medbringer de korn: perle, ris, havregryn, hvede, boghvede og manka.Perle- og riskorn er nærende og mætter kroppen lang.Manka, havregryn, hvedekorn tilberedes hurtigt, mætter kroppen med de fleste vitaminer, mineraler, som er nødvendige for et fuldt liv.Boghvede har den største fordel i forhold til andre korn.Det er en kilde til næringsstoffer, det kan tilberedes blot ved at hælde varmt (tilført i 30-40 minutter) eller koldt vand (gennemvædet om aftenen).

For at fremskynde processen med fremstilling af grød (krævet i dårligt vejr) kan de males eller købes på forhånd til formalet babykorn eller minutgrød.For at beskytte kornet mod regn pakkes de i vandtætte poser med polyethylenpapir eller plastkolber.Brug pu-pakker eller til at beskytte løse aflejringer mod fugttetra-rex til juice eller mejeriprodukter.

Kød, fisk, mejeri

Den daglige forbrug af kødfødevarer i en kampagne for en person er ca. 30-40g.Kød og fisk koges i røget, tørret (basturma) form.Kødprodukter tørres alene eller købes færdige produkter i en vakuumpakning.Hermetiseret kød og fiskedåser opbevares i tin dåser i lang tid.Forberedelse af sublimeret kød og fisk sparer plads i vandreturryggen og giver rejsende kalorifoder i vandreturen.

Mejeriprodukter sublimeres - det vil sige mælkepulver og fløde.I ovnen eller i en speciel tørretumbler er det muligt at tørre ost, ost.En sjælden tur går uden kondenseret mælk, det er bedre at købe det i plastbeholdere eller lufttætte containere med låg.Hvis turen er arrangeret om vinteren eller foråret og efteråret, skal du købe forarbejdet og røget ost af faste sorter (hollandsk, parmesan osv.).

Fedtstoffer

Til madlavning på vandreturen producerer de smeltet smør, smult eller gummi, vegetabilske olier.Fedtstoffer er nødvendige for at øge det kalorieindhold i måltider.Derivater, der er aromatiseret med animalsk eller vegetabilsk fedt, bliver smagere og giver den rejsende en lang sindethedsfølelse.En fremragende variant af dressing er mayonnaises favorit af mange mennesker.Kold sauce har et højt fedtindhold (50 g fedt pr. 100 g produkt), og takket være krydderierne gør den afledte mad lækker.

Plastflasker bruges til at transportere ghee og smalskær toppen af, så fedtet let kan ske.Toppen er hermetisk indpakket med en film eller dækket med en anden beskåret flaske, så i fedt vejr ikke smør fedtet ud af beholderen.Salt fedt har en lang holdbarhed, indpakket med gasbind og derefter med en bomuldsklud eller papir.Vegetabilsk olie sælges allerede i praktiske containere og mayonnaise.

Krydderier

Takket være krydderierne er det let at diversificere den afledte mad.De samme korn, supper, kartofler har forskellig smag afhængigt af fyldet med grøntsager, frugt, krydderier.Duftende sennep er velegnet til de fleste typer fødevarederivater.I vandreturen skal du tage følgende krydderier:

• humle-suneli (krydret sortiment);
• en blanding af peberfrugter;
• laurbærblad;
• koriander;
• kanel;
• ingefær;
• dild;
• persille;
• krydderier til makaroni, flyder, kartofler osv.

Den mest pålidelige beholder til transport af krydderier for at krydre mad er plastrør, flasker eller containere med låg, plastflaskerfra vitaminerne.Nogle producenter pakker krydderierne i praktiske pakker med tæt plast med en forseglet lynlås.

Drikkevarer

Hver rejsende skal have en individuel plastbeholder (til drikkevand) og en jernbeholder (til forberedelse af opvarmning af drikkevarer)..Det ideelle volumen af ​​en drikkevandsbeholder er 1,5 liter flaske, som bekvemt udfyldes i brønde eller floder.Vand giver en person et velvære uden detdet er umuligt at fordøje og fordøje mad.Pulver- eller tabletformuleringer (Aquabriz, Pantocide, Aqua-chlor, Aquatabs og andre) bruges til at rense flod- eller søvand.

Foruden rent vand er der te, kaffe, kakao, gelé, vitamindrink fra urter eller bær i den rejsendes diæt.Bedste styrkelse og tørst efter sort te.Før sengetid anbefales det at drikke carcade eller kakao, som er en stor beroligende, afslappende efter udmattende overgange.Geléen i briketter er praktisk at tage med dig, geléskålen slukker hurtigt sult, giver en belastning af kraft.Råvarer til fremstilling af drikkevarer skal pakkes i en forseglet vandtæt beholder.

Videoer