Kartoffelsuppe - hvordan man tilbereder en enkel og lækker opskrift med grøntsager, kød eller kylling med foto

det er klart, at denne parabol tilberedes ved hjælp af kartofler.Mange husmødre ved, hvordan man laver regelmæssig kartoffelsuppe, men få ved hvad de skal gøre for at få for eksempel flødesuppe eller flødesuppe.Lær nogle af hemmelighederne ved at lave lækker varm.

Sådan koges kartoffelsuppe

Det er ønskeligt at koge skålen på en kødbuljong, men det er også muligt på en grøntsag, tilsæt et par bouillon.Madlavning af kartoffelsuppe er processen med at tilberede terninger med terninger og det næste bogmærkegrøntsag eller enhver anden forbinding.Det er værd at bemærke, at ikke kun kød kan tilsættes suppen, men det smager også godt sammen med bacon, skinke, kødboller osv.

til at lave vegetarisk kartoffelsuppe?I stedet for kød og bouillon, hvori det koges, kan du lægge dumplings, bønner, ost, frisk eller svagt svampe.Lækker, hvis du laver en suppepure - den kan serveres både varm og kold.Det skal bemærkes, at den sidste version af skålen skal koges i henhold til visse regler.

Kartoffelsupper - opskrifter

Den første er elsket af både børn og voksne, og den er ikke kun lækker, men også meget nyttig til fordøjelse.Der er et stort antal kartoffelsuppeopskrifter: nogle er designet specielt til diæt, andre mere velsmagende.Næsten hver dag opdateres listen, fordi husmødrene helt sikkert deler en vellykket kombination af produkter.

Kartoffelsuppe

Hver husmor har sine egne måder at tilberede den første på.Mos kartoffelsuppe med friske krutonger - en god mulighed for at hjælpe dig med at diversificere din menu.Skiver tørret hvidt brød komplementerer skålen, så den smager original.Det er værd at bemærke, at krutonger anbefales at lave mad umiddelbart inden servering varm til spisebordet.

Ingredienser:

  • salt, krydderier efter smag;
  • fløde - 200 ml;
  • løg, gulerødder - 1 hver;
  • forarbejdet ost - 85 m;
  • kartofler - 3 stk .;
  • hvidt brød - 1 skive;
  • olie (drænet) - 10 år

Fremstillingsmetode:

  1. Sæt de skrællede kartofler i kog.
  2. Terninger med løg, stegt gulerødderne på en stekepande, smeltet på forhåndolie.Stew grøntsager i 15 minutter, dækket med et låg.
  3. Overfør stegt grøntsager til kartofler.
  4. Tilsæt de smeltede ostebiter efter 15 minutter.
  5. Mal de kogte ingredienser lige i gryden ved hjælp af en blender.
  6. Tilsæt fløden til massen, hæld, indtil den er som en smoothie.
  7. Skær en brødskive i små terninger og tør i ovnen.
  8. Server et færdiglavet måltid på bordet med friske krutonger.

Sådan tilberedes kyllingesuppe med kartofler

Skålen på billedet er en let kyllingsuppe.Takket være en trinvis opskrift vil hver husmor vide, hvordan man tilbereder kyllingesuppe med kartofler, så den får en god smag og aroma.Du kan tage hele eller en del af kyllingen.Det anbefales ikke at bruge fileter, da bouillon ikke er for nærende og nærende.

Ingredienser:

  • peber - 1 stk .;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • krydderier - efter smag;
  • kartofler - 5 stk .;
  • kylling - 1 kg;
  • løg - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Læg kyllingekødet kogt.Du kan straks tilføje et laurbærblad, en hel pære.Fjern formet under skumtilberedningsprocessen.
  2. Skær kartoflerne i små, pæne terninger.
  3. Læg kyllingen på et skærebræt, send kartoflerne til bouillon.
  4. Skræl kødet fra knoglerne, skåret i små stykker.
  5. Steg kartoffelsuppen først med løgen, tilsæt derefter de revne gulerødder og hakket peber.
  6. Bland alle ingredienser i en gryde,lade stå i et par minutter, så de koges sammen.
  7. Drys varme greener over.

Oksekødsuppe med kartofler

Med denne suppe er hver mor simpelthen forpligtet til at fodre sin baby.Oksekød kartoffelsuppe er en meget nyttig skål, og den er også hjertelig, fordi bouillon kommer ud på en blæsende måde.For at få en ven som den, skal du bare følge madlavningstrinnene.Spar dig selv denne klassiske kogebogopskrift.

Ingredienser:

  • kål - en fjerdedel af kobber;
  • laurbærblad - 2 stk .;
  • Porre 150 g;
  • sød peber - 1 stk .;
  • kartofler - 1 stk .;
  • Persille - efter smag;
  • peber, salt efter smag;
  • hvidløg - 2 tand;
  • oksekød - 500 g;
  • gulerødder - 2 stk .;
  • Olie - 2 tsk.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær 150 gram løg med halve ringe, gulerødderne er først ikke tykke, og skær derefter i halvdelen.
  2. Skær peber i flere stykker, derefter tynde strimler.
  3. Mal hvidløg med en kniv.
  4. Opdel det vaskede oksekød (hvis du ønsker det, kan du bruge svinekød) i flere stykker.
  5. I den tilberedte gryde opvarmes først olien (fortrinsvis oliven), lad løkken simre i 5 minutter, tilsæt derefter de andre hakkede grøntsager.
  6. Hæld vand i tanken (ca. 2,5 liter), vent til det koger.
  7. Send oksekød til grøntsager, krydder efter smag.
  8. Når væsken koges igen, skrues ilden ind, kog i 2 timer,dækker opvasken med et låg.
  9. Slip de terninger, kartofler, finhakket kål på en time.
  10. Fjern det færdige kød, skåret i små stykker, anbring det i en gryde og fortsæt med at tilberede.

Kartoffelsuppe med kødboller

I dette første kursus er det ikke nødvendigt at tilsætte korn eller vermicelli, fordi -i fravær af disse komponenter, vil kvaliteten af ​​det varme ikke lide.Det tager dig cirka 45 minutter at tilberede kartoffelsuppen med kødboller, forudsat at kødproduktet er frisk eller optøet.Ved at tilføje spinat til hakket, tilsætter du kødboller med en original, men raffineret smag.

Ingredienser:

  • laurbærblad - 1 stk .;
  • Olie - 3 spsk.l.;
  • greener - efter smag;
  • kartofler - 4 stk .;
  • spinat - 50 g;
  • salt, peber efter smag;
  • løg - 1 stk .;
  • hakket kød (kylling) - 400 g;
  • gulerødder - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Forberedelse af hakket kød til kødboller: Tilsæt små terninger af løg, hakket spinat, slå 15 gange med hænderne eller brug en blender.Fjern køleskabet.
  2. Skræl nogle kartofler, terninger.
  3. Tilsæt laurbærbladet til det kogende vand og kast kuglerne, der er dannet af det afkølede hakket kød.Kog i 10 minutter.
  4. Tilføj kartoffelterninger i beholderen.
  5. Slib den finhakede løg og rasp gulerødderne, hvis det ønskes, kan greenerne straks sættes til gryden.
  6. Kombiner den færdige stege med kødboller, kog, indtil den er klar i et par minutter.

Moset kartoffelsuppe med svampe

Denne mulighed for varm malkemælk vil blive værdsat af både lette madelskere og vegetarer.Kartoffelsuppe med svampe derhjemme koges hurtigt og meget enkelt, da opskriften ikke kræver tilstedeværelse af specielle eller dyre ingredienser.Fløde suppen er delikat i smag, tilfredsstillende og lækker.Meget små børn har det bedre at ikke spise denne skål, fordi svampe er vanskelige for maven.

Ingredienser:

  • mælk - 1 glas;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • Olie (afløb) - 60 m;
  • peber, urter, salt - efter smag;
  • mel - 2 spsk.l.;
  • kartofler - 6 stk .;
  • Løg - 1 stk .;
  • svampe - 300 g.

Tilberedning:

  1. Skræl de tilberedte grøntsager.
  2. Skær kartoflerne, fyld med vand, sæt den til kogning.Væsken skal ikke være for meget, ellers fungerer den ønskede konsistens ikke.
  3. Skær champignonerne fint, og lad et par tallerkener stå for at pynte den færdige kartoffelsuppe.
  4. Steg løg, revne gulerødder, svampe i en stegepande.
  5. Drys svampen og grøntsagsblandingen med mel, omrør, lad den stå på varmen, hæld mælken i et par minutter, krydre efter smag.Larm i 10 minutter.
  6. Slib alle kogte ingredienser ved hjælp af en blender.
  7. Når du serverer, drys med urter, spredt over de aromatiske retter fra en plade champignoner.

Suppe med kartoffelskumler

Denne parabol vil blive nydt af både ældre og yngre familiemedlemmer.Kartoffelsuppe til suppe er meget let at lave, og børn er glade.Den anden er ikke kun smuk i udseende, men også aromatiske, tykke og uforglemmelige ord lækre.Det skal bemærkes, at i stedet for kyllingekød kan du tilføje gryderet, men det er bedre at lave mad på en kødbuljong.

Ingredienser:

  • krydderier, urter, salt - efter smag;
  • kartofler - 3 stk .;
  • løg, gulerødder - 1 hver;
  • svampe - 300 g;
    • ​​
  • mel - 3-4 spsk.l.;
  • boghvede - 0,5 kop;
  • kylling eller gryderet - 350 g;
  • æg - 1 stk.

Metode til forberedelse:

  1. Brug brystet og kog det på forhånd.Den færdige gryderet kan tilføjes i slutningen.
  2. Forbered en masse til dumplings: kog kartoflerne, mos til en smoothie-konsistens, bryd et æg deri, hæld melet, tilsæt urterne, salt.
  3. Skær grøntsager, skåret svampe med plader.
  4. Steg løgne i solsikkeolien, tilsæt derefter gulerødderne, derefter svampen.Salt, peber.
  5. Læg kyllingen eller gryderetten i den stegte blanding, hæld den i bouillon og vent til den koger.
  6. Fyld boghveden, kog i cirka 15 minutter.
  7. Læg paprikaen sidst, og når de dukker op, kan du behandle dine pårørende med lækker kartoffelsuppe.

Mos kartofler med ost

Fadens smag vil blive værdsat selv af dem, der ikke kan lide at spise først.Cremet suppe med kartofler med ost er en ideel mulighed for dem, der ønsker at spise sund mad eller foretrækker vegetarisme.Sørg for at bringe denne skål til din diæt, da den kan serveres i enhver form - kold eller varm.Du får skålen som vist på billedet, hvis du gør alt trin for trin.

Ingredienser:

  • flødeost - 50 g;
  • salt, peber efter smag;
  • greener - 1 bundt;
  • kartofler - 5 stk .;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • smør (fløde) - 30 g;
  • Løg - 1 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Kog en gryde med 1,5 liter vand.Fyld kartofler (husk, at det er bedre at skære små terninger).Kog indtil klar.
  2. Skær løghovedet, gnider gulerødderne.
  3. Steg grøntsagerne, indtil de er gyldne, og læg dem i en forvarmet stegepande med smeltet smør.
  4. Bland stegt med halvfærdige kartofler.
  5. Tilsæt revet ost.
  6. Peber, salt, tilsæt hakket persille eller dild 10 minutter, før du slukker, kaste et par laurbærblade om ønsket.
  7. Tilsæt kogt æg eller æggeblomme til hver kartoffelsuppeplade.

Kartoffelsuppe med æg

Sørg for at opbevare denne opskrift i din kogebog, så den altid servereshånd, når du vil glæde din husstand med stor varme.Kartoffel- og æggesuppe, selvom den skulle være til stede ved dit bord, fordi den ikke kun er lækker og aromatisk, men også stor.Pasta i denne version af den første skål laver en særlig smagsnotat.

Ingredienser:

  • løg, gulerødder - 1 stk .;
  • kyllingefedt - 150 g;
  • krydderier, laurbærblad efter smag;
  • greener - efter smag;
  • makaroner - 0,5 kop;
  • kartofler - 3 stk .;
  • æg - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Hæld cirka 2 liter vand i en gryde, læg i små stykker fedt, tilsæt hakkede løg, riv gulerødder.Bouillon i 15 minutter.
  2. Send kartoffelterningerne til en gryde med bouillon.
  3. Læg pastaen i kogende vand, salt derefter og krydre med væske.Kog, indtil pastaen med kartofler er klar.
  4. Før det slukkes, dræb det rå æg under omrøring straks.
  5. Drys greener inden servering.

Kartoffelsuppe i en multi-komfur

Dette køkkenapparat er en god hjælper, der giver dig mulighed for at lave mad og lave andre lektier på samme tidanliggender.Kartoffelsuppe i en multi-komfur er en god mulighed for at have et lækkert måltid til hele familien, hvor man bruger et minimum af tid.Grønne ærter tilføjer en særlig charme til skålen, du kan stadig lave den med kyllingekød - du kan sætte ingredienserne efter ønske.

Ingredienser:

  • krydderier, urter - efter smag;
  • kartofler - 3 stk .;
  • kød - 200-300 g;
  • løg - 1 stk .;
  • grønne ærter - 200 g;
  • gulerødder - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask kødet, skær det i små stykker.
  2. Skræl grøntsager, klar til madlavning: mal løg, lav gulerødder i halve ringe, kartofler i terninger.
  3. Steg løgene, før du anbringer dem i multicooker.
  4. Læg alle ingredienserne i skålen, krydder.Tænd slukningstilstand i 1,5 timer.
  5. Hæld den færdige parabol på tallerkener, dekorér med hakkede urter.

The Secrets of Delicious Soup - Tips til kokkelækre varme, erfarne kokke for at dele nogle hemmeligheder.Lækker kartoffelsuppe fungerer, hvis du overvejer følgende punkter:

  1. Du laver madgrønsager.
  2. Tilsæt stegen (løg, gulerødder og urter) i gryden 20 minutter før tilberedning.
  3. Sørg for, at væsken ikke koges over høj varme i lang tid, ellers vil den være uigennemsigtig.
  4. Tilføj krydderier og laurbærblade helt i slutningen af ​​processen.

Video: suppe med kartofler og paprika