Kyllingsauce i ovnen: Sådan tilberedes velsmagende sauce til retter, fotos og videoer

Kylling er en almindelig ret.Men hvis du ved, hvordan man laver det på en ikke-standard måde, kan du få en rigtig festlig smag af smag fra en almindelig frokost.Erfarne husmødre kender mange lækre opskrifter, der præsenterer resultaterne af deres indsats i form af fotos på sociale netværk.Gentag kulinariske feats i kraft af noget vigtigt, bestem saucen korrekt.

Ovn kyllingesauce Opskrifter

Hvidt fjerkrækød betragtes som godt for helbredet.Kylling i saucen i ovnen tilberedes ofte i køkkenerne fra alle verdens mennesker.Denne skål er altid lækker, enkel og hurtig.Fuglen kræver ikke udstyret, og med bløde knogler vil mørt kød klare alt.For mange bliver rygning i ovnen med sauce efter de første eksperimenter en favorit festlig opskrift, og fotoet af nye ideer er en fornøjelse at sende på sociale netværk.

Honningssauce til kylling i ovnen

  • Tid: 20 minutter.
  • Antal portioner: til 3-4 personer.
  • Kaloriretter: 186 kcal /100 g.
  • Formål: til frokost eller middag.
  • Sværhedsgrad: let.
  • ​​

Opskriften tilbydes med en hastighed på 500 g kylling.Krydret opskrift kan prale af en interessant smag, en kombination af sød og krydret.Kulinariske nybegyndere tilrådes at kombinere krydderier mere omhyggeligt.For skønhedselskere kan du indsamle madfotos til en note: resultatet af indsatsen viser sig at være smuk med en lys gylden skorpe - det er perfekt til fotos.

Ingredienser:

  • honning - 2-3 spsk.skeer;
  • sojasovs - 5-6 spsk.skeer;
  • salt, peber efter smag;
  • malet ingefær - 2 tsk;
  • curry - 2-3 tsk;
  • hvidløg - 2-3 nelliker.

Fremstillingsmetode:

  1. Sausen tilberedes separat fra kyllingen.
  2. Gnid hvidløg på et lille rivejern.
  3. Tag sojasovs.
  4. Smelt honning.Hæld saucen over.Rør grundigt.
  5. Krydre blandingen med hvidløg, krydderier, salt.
  6. Under tilberedning tilsættes saucen gradvist, så du sikrer, at kyllingen er jævnt gennemvædet.70 minutter - fuld tilberedningstid.

Sennep

  • Tid: 15 minutter.
  • Antal portioner: 5-6 personer.
  • Kaloriretter: 278 kcal /100 g.
  • Formål: til kylling, frokost eller middag.
  • Sværhedsgrad: Let.

Sojasovs giver en salt smag, så sausen ikke kræver yderligere saltning.Sennep kan vælges som en traditionel russisk, høj væske eller bitter, og har et blødere "temperament"Europæiske sorter.Mængden af ​​hvidløg afhænger af intensiteten af ​​smagen og basens ingrediens skarphed.Dild er traditionelt brugt tørret, men kan erstattes med frisk.

Ingredienser:

  • sennep - 2-2,5 spsk.skeer;
  • sojasovs - 50 ml;
  • dild - 1 tsk;
  • hvidløg - 2-3 nelliker;
  • vin eller vineddik - 2 tsk.

Fremstillingsmetode:

  1. Tilberedning begynder med behovet for at rive hvidløg.
  2. Tilslut derefter komponenterne.
  3. Rør grundigt.
  4. Hæld forsigtigt i skålen.
  5. Det er nødvendigt at sikre, at kyllingekød dyppes i sauce.

Af creme fraiche med løg og gulerødder

  • Tid: 15 minutter.
  • Antal portioner: 4-5 personer.
  • Kalorieindhold i skålen: 320 kcal /100 g.
  • Formål: til hovedretten.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Den foreslåede variant vil ikke kun være sauce eller vanding.Det kan omdannes til et komplet garnityr.Hvis du kan lide grøntsager, er det kun en to til tredoblet stigning i andelen af ​​løg, gulerødder, paprika.Lad os antage, at du tilføjer andre grøntsager: kartofler eller artiskok i Jerusalem, passende svampe - brug ofte svampe, hvid, svampe.Fans af sund livsstil foretrækker muligvis blomkål, broccoli.

Ingredienser:

  • creme fraiche, kefir eller lavt fedtindhold mayonnaise - 200 g;
  • Bulgarsk peber - 1 stk.
  • løg - 1 stk;
  • gulerødder - 2-3 stykker;
  • mel - 2-3 spsk.skeer;
  • salt, persille, tørret eller frisk basilikum - efter smag.

Metodemadlavning:

  1. Skær grøntsagerne i mellemstore terninger.
  2. Pisk floden, krydderier, mel i en blender, indtil den er glat.
  3. Kombiner med grøntsager.
  4. I stegepanden hældes den fremtidige sauce, når kyllingen allerede er let ristet.
  5. Fadet lukkes derefter med et låg og slukkes.Kød skal vendes med jævne mellemrum.

tomat

  • Tid: 60 minutter.
  • Antal portioner: 5-6 personer.
  • Kaloriretter: 180 kcal /100 g.
  • Formål: til hovedretten.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Tyrkisk køkken er berømt for sine krydret, velsmagende, appetit-omrørende opskrifter.Den foreslåede mulighed er ingen undtagelse.Det vil minde dig om varmen, sommeren, hvile.Fadet er velegnet til rødvin.Med mængde, proportioner af krydderier er det helt acceptabelt at udføre eksperimenter.Hver tyrkiske kok har sin egen hemmelige opskrift på denne sauce.

Ingredienser:

  • Tomatsaus eller juice - 150 g;
  • friske løg - 1 stk .;
  • hvidløg - 2-4 nelliker;
  • Olivenolie - 1 spsk.skeen;
  • salt, marjoram, rosmarin, malet peber efter smag.

Fremstillingsmetode:

  1. Steg løg for gennemsigtighed.
  2. Tilsæt hvidløg.
  3. Når hvidløg er brunet, skal du placere en forkogt kylling i gryden.
  4. Hæld en blanding af tomatsaus og krydderier i.
  5. Tilsæt et kvarter kop vand.
  6. Måltidet koges fuldt ud inden for en time.

Appelsiner

  • Tid: 15 minutter.
  • Antal portioner: 5-6 personer.
  • Kaloriretter: 240 kcal /100 g.
  • Aftale: til frokost eller middag.
  • Sværhedsgrad: Over gennemsnittet.

Har du hørt om den halvlegendariske and med appelsiner?Husk, at den vigtigste ting - ikke er eksotisk for den russiske bordand.Kødet er faktisk ganske acceptabelt at blive erstattet med ænder, gås eller kalkun, men sausen forbliver den samme - krydret, sød og sur, med en dejlig interessant bitterhed, meget øm og raffineret.Ekstra sødme leveres af honning, sesamolie giver en rig aroma.

Ingredienser:

  • orange stor - 1 stk;
  • honning - 1 tsk;
  • basilikum, koriander, persille, paprika - 0,5 tsk;
  • sesamolie - 1 spsk.skeen;
  • stivelse eller mel, afhængigt af den ønskede densitet;
  • Salt efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Klem appelsinsaften.Sættes i brand.
  2. Varm honning op i flydende tilstand, tilsæt olie.
  3. Kombiner honning med olie og appelsinsaft.
  4. Kog op under omrøring konstant.
  5. Tilsæt krydderier og stivelse til slutningen under omrøring grundigt.
  6. Saucen kan bruges enten med det samme eller efter et stykke tid.Det anbefales at lade det køle af.

Hvidløg

  • Tid: 15-20 minutter.
  • Antal portioner: 4-5 personer.
  • Kaloriretter: 310 kcal /100 g.
  • Formål: til frokost eller middag.
  • Sværhedsgrad: let.

Denne opskrift er godt brugt ii kombination med kylling med lavt fedtindhold, såsom under tobakskylling.Fans af sund livsstil erstatter mayonnaise med creme fraiche, yoghurt.I stedet for smeltet ost bruges faste sorter, hvis du vil opnå mere spiciness og spiciness.Roser, koriander og endda noget kanel kan være godt til krydderier.

Ingredienser:

  • lavt fedtindhold mayonnaise - 150 g;
  • ​​
  • forarbejdet ost - 50 g;
  • hvidløg - 4 nelliker;
  • salt, krydderier efter smag.

Fremstillingsmetode:

  1. Gnid så lidt hvidløg som muligt.
  2. Gnid flødeosten.
  3. Bland ingredienser.
  4. Pisk med en blender, indtil den er glat.
  5. Sørg for, at kyllingen er fuldstændigt dækket med sauce, når den distribueres i en bageplade.

Citron med krydderier

  • Tid: 15-25 minutter.
  • Antal portioner: 5-6 personer.
  • Kaloriretter: 124 kcal /100 g.
  • Formål: til bagning.
  • Sværhedsgrad: Over gennemsnittet.

Sur, frisk, krydret, forfriskende - selvom du ikke kan lide usædvanlige saucer, vil den smage godt.Specificeret på listen over frugter - kalk - kan erstattes af juice, æble cider eddike.Citron til saucen skal være meget stor, moden uden mørke pletter og andre ulemper.Nogle husmødre tilsætter fin mandarin, nektarin - resultatet er sødere.

Ingredienser:

  • stor citron - 1 stk.
  • kalk - 1 stk
  • sukker - 2 spsk.skeer;
  • sesamfrø - 1,5 spsk.skeer;
  • marjoram - 0,5 tsk;
  • tørret basilikum - 0,5 tsk;
  • curry - 0,5 tsk;
  • vand;
  • majsstivelse - 1 spsk.skeen.
  • salt efter smag

Fremstillingsmetode:

  1. Klem citron- og limesaft, tilsæt sukker, sæt i ild.
  2. Gradvis tilsættes stivelse, vand, omrøres konstant.
  3. Tilsæt krydderier, salt.
  4. Opnå en homogen medium-tyk konsistens.
  5. Cool.

Med yoghurt og urter

  • Tid: 10 minutter.
  • Antal portioner: 4-6 personer.
  • Calorisk indhold af skålen: 98 kcal /100 g.
  • Formål: til retter af fisk og fjerkræ.
  • Sværhedsgrad: meget enkel.

Dette er en sauce, der kan tilberedes, hvis du finder ud af, at gæsterne ankommer om ti minutter.Opskriften er nemmere ingen steder, ingredienserne er de mest almindelige, der sælges i ethvert supermarked.Tilberedningsprocessen kræver ikke opmærksomhed, når den ønskede temperatur og andre vanskeligheder.Til alle de andre fordele kan tilføjes, at saucen er kalorifattig, velegnet til dem, der er diæt mennesker, atleter, fans af HLS.

Ingredienser:

  • sød yoghurt - 200 ml;
  • persille - 30 g;
  • koriander - 20 g;
  • olivenolie - 50 g;
  • Æble eller balsamico eddike - 1 tsk.
  • hvidløg - 1 fedd;
  • salt.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Vask greener, finhakkes.
  2. Bland alt sammen i en blender.
  3. Kan serveres som en fristående ret.

tomat- og ostesaucepå italiensk

  • Tid: 30-40 minutter.
  • Antal portioner: 4-5 personer.
  • Kalorie af en skål: 200 kcal /100 g.
  • Formål: til hovedretten
  • Sværhedsgrad: over gennemsnittet.

Traditionel italiensk sauce serveres ikke kun i kylling.Det er en traditionel del af mange pastaindstillinger.I rollen som kyllingesaus afslører den italienske retter sit fulde potentiale - sød og sur, krydret takket være hvidløg, løg, oregano.Delikat på grund af osten, det lugter godt og går godt sammen med andre ingredienser.Sammensætningen er nyttig - den bruger naturlige produkter, bevist ved århundreders national madlavning.

Ingredienser:

  • olivenolie - 2 spsk.skeer;
  • løg - 1 stk;
  • mozzarellaost eller smeltet - 100 g.
  • hvidløg - 3-4 fedd;
  • oregano - 1 spsk.skeen;
  • friske tomater - 3 stk;
  • konserverede tomater - 400 g.
  • ketchup - 2 spsk.skeer;
  • sukker - 0,5 spsk.skeen.

Fremgangsmåde til fremstilling:

  1. Skær grøntsager.
  2. Skræl friske tomater fra huden, korn.
  3. Varm olie, læg løg, hvidløg.
  4. Tilsæt ost, vent på smeltning.
  5. Tilsæt dåse tomater, ketchup, sukker, krydderier med salt.
  6. Tilsæt friske tomater efter 20 minutter.
  7. Stew, indtil den er glat.

Video