Lever i en multikoger - opskrifter til madlavning med et foto

specielt sted, fordi det serverer stegepande, gryde, dampbåd og minipichku, som du nemt kan tilberede lækre godbidder med.Det menes, at i denne enhed smager fødevarer bedre plus meget mere nyttigt.

Tilberedning af leveren i en multi-komfur

Leveren er et biprodukt, der indeholder mange vitaminer og mineraler.Den er rig på magnesium, jern og kalium.Ofte er det inkluderet i kosten til mennesker, der lider af anæmi.Dog ikke alle kokke ved, hvordan man tilbereder en lever i en multivari, så godbidderne er så lækre, saftige og smagfulde som muligt.Med de trinvise instruktioner kan du nemt lære.

Hemmeligheder ved forberedelse af leveren

Disse henstillingertil tilberedning af leveren kan være et mindesmærke fra den unge værtinde:

• For at undgå bitter smag skal ingrediensen være gennemvædet i mælk, yoghurt eller vand.Biproduktet fra kalkun og kylling behøver ikke underkastes denne procedure.
• Sørg for at fjerne filmen, klip kanalerne.
• Det er ikke nødvendigt at udsætte biproduktet for langvarig forarbejdning, ellers bliver skålen tør.Denne regel gælder ikke for stuvet lever.

Lever i en multicooker - opskrifter med et foto

Retter fra en lever i en multicooker kan tilberedes i forskellige variationer: i formgulash, kotelet, souffle, buddinger, gryderoller med mere, og husholdningsapparatet hjælper.Det er ikke nødvendigt at stå ved pladen og fange øjeblikket af den ønskede blødhed på skålen.Nedenfor er nogle lækre opskrifter på at tilberede lever i en multi-komfur, der vil gøre skålen lækker og effektiv, som afbildet.Takket være Teflon-belægningen kan apparatets bæger undgås for at brænde produktet.

Kyllingelever i en multi-cooker

Denne ingrediens betragtes som nærende og gavnlig, men mange kokke ved ikke, hvordan man tilbereder kyllingelever i en multi-cooker.Fadet er velegnet til frokost og middag.Til garnering er det bedre at servere ris eller kartofler, som kan koges i en multivari sammen med hovedretten og hver for sig.Hvis du ikke kan lide den specifikke lugt af hovedingrediensen, kan du pre-suge den i mælk i en halv time.

Ingredienser:

• kyllingbiprodukt - 1 kg;
• løg - 1-2 stykker;
• gulerødder - 3-4 stk .;
• Solsikkeolie - 2c.l.;
• salt, peber;
• friske urter.

Fremstillingsmetode:

1. Finhak løg.
2. Send gulerødder til et stort rivjern.
3. Send tilberedte grøntsager til enhedens skål, tilsæt olie.Indstil til slukningstilstand, kog i 10 minutter.
4. Forbered en slagteaffald.Skyl grundigt under vand, frigør fra film.Skær i halvdelen.
5. Føj til grøntsagerne, fyld med et glas vand (200 ml), omrør, luk låget og lad det småkoke i yderligere 30 minutter.
6. På 10 minutter.indtil klar til salt, peber.
7. Lad skålen stå i 15 minutter, spred den derefter på plader og dekorér med grønt.

Oksekød lever i en multi-cooker

En ret serveret med kartofler, boghvede vil blive værdsat af både børn og voksne.Oksekødleveren i komfuret koges i cirka 30 minutter.Det sparer meget, når du om aftenen, efter en lang arbejdsdag, skal du hurtigt fodre en sulten familie.Pynt kan tilberedes i dampende skåle, hvilket sparer tid og gør måltidet endnu mere nyttigt.

Ingredienser:

• biprodukt fra oksekød - 1 kg;
• løg - 2 stykker;
• mel - 2 spsk.l.;
• vand (kogt) - 200 ml;
• Solsikkeolie - 2 spsk.l.;
• dild - flere grene;
• greener - enhver;
• salt, sort peber.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Frigør præprimeret lever fra film og kanaler.
2. Skær i små stykker.
3. Rul mel i.
4. Vælg løg med fjerdedele.
5. Sæt bunden af ​​skålenløg.Indstil Roast-tilstand.Smæld olien i 5 minutter under omrøring lejlighedsvis.
6. Tilsæt skiver kød til løgen, omrør, stek i 4-5 minutter.
7. Hæld i et glas varmt kogt vand, krydre med salt og peber.Rør grundigt.Luk låget.
8. Indstil til slukningstilstand, kog i cirka 20 minutter.
9. Server parabol med grønne omgivelser.

Lever i en multi-komfur med creme fraiche

Denne skål er kendetegnet ved sin delikate struktur og tilstedeværelsen af ​​aromatisk sauce.Selv en nybegynder værtinde kan fremstille lever i creme fraiche i en multi-komfur, og en trin-for-trin metode til madlavning med et detaljeret foto i det vil hjælpe hende.For at fjerne bitterheden er det nødvendigt at bløde produktet i mælk og lægge et køligt sted i 2-3 timer.For ikke at tage tid at forberede, tilrådes det at gøre dette på forhånd, for eksempel om morgenen, hvis måltidet er planlagt til frokost.

Ingredienser:

• biprodukt fra oksekød - 1 kg;
• Løg - 2 stk .;
• Solsikkeolie - 2-3 spsk.l.;
• creme fraiche 20% (eller fløde) - 200 ml;
• vand - 150-200 ml;
• mel - 2 spsk.l.;
• salt, peber.

Fremstillingsmetode:

1. Finhak løg, og send den til en skål med solsikkeolie.
2. Indstil stegeindstillingen til 25 minutter.
3. Steg løg.
4. Skær kødet i stykker og føj til løgen, omrør.Stegtid 20 min.
5. Krydre med peber, tilsæt creme fraiche og vand.Bland godt, indtil det er glat.
6. Tilsæt melet og bland det igen.Det giver skålen en viskositet.På grund af mængden af ​​mel kan du kontrollere og vælge den ønskede konsistens.Hvis du bruger en fedtet creme fraiche, er melet muligvis ikke inkluderet i ingredienserne.
7. Indstil slukningstilstand, timer i 40 minutter, luk låget.
8. Når skålen er klar, skal den saltes, omrøres og lade stå.

Boghvede med lever i en multi-komfur

Et nyttigt produkt er boghvede - det indeholder mange sporstoffer, vitaminer og fedtigt organisksyrer.Dette korn anbefales især til personer med diabetes.Boghvede med lever i et multivark er let at tilberede, og skålen er duftende og sund.For at få knasende grød skal du følge denne klassiske opskrift med fotos.

Ingredienser:

• Boghvede - 200 g;
• lever (oksekød) - 0,5 kg;
• løg - 2 stykker;
• smør - 30 g;
• fedtfattig creme fraiche - 3 spsk.l.;
• vand - 200 ml;
• salt;
• sort formalet peber.

Fremstillingsmetode:

1. Frigør boghveden fra dårlige korn og urenheder.
2. Sæt ristetilstanden, og steg kornene på en tør skål i 5 minutter.Overfør boghvede til en separat skål.
3. For at frigøre gennemvædet kød fra film og store galdekanaler, skåret i stykker.
4. Forvarm olien i en multikoger.Send finhakket løg, tilsæt kød.Stir.
5. Sænk dækslet.Skift til stegningstilstand, indstil timer i 15 minutter.
6. Tilsæt salt og peber efter arbejdet, omrør.
7. Tilsæt creme fraiche og bland igen.
8. Boghveden skal vaskes 3-4 gange og tilsættes produkterne i multikogeren.Luk låget.Hvis der er boghvede, ris, float eller lignende tilstande, skal du skifte til det, hvis ikke - indstil timeren i 40 minutter.

Leveresofle i en multi-cooker

En kylling, kalkun eller kaninlever er velegnet til tilberedning af denne skål.Blide godbidder vil smage som små fidgets.Nedenfor er en opskrift på saftig leversofle til børn i multicook med havregryn.Det kan koges i silikoneforme på et dampkammerstativ eller på bunden af ​​en bageplade.Pynt med potetmos.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 300-400 g;
• havregrynflager - 2 spsk.l.;
• æg - 2 stk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• greener - flere grene;
• vegetabilsk olie - 2-3 spsk.l.;
• salt;
• mælk - 50 ml

Fremstillingsmetode:

1. Brug en blender eller slibemaskine til at male kød og gulerødder.
2. Føj til massen af ​​æg, grønne.At saltes.Det er dejligt at få en gaffel ned.
3. Hæld havregrynflager, tilsæt mælk og bland.
4. Som en skål til børn er det bedst at bruge silikoneforme og bage souffle.Smør dem med olie, og spild levermassen.
5. Hæld en liter vand i bunden af ​​skålen.
6. Indstil dampfunktionstilstand, tilberedningstid 20-30 minutter.
7. Når du er klar, skal du fjerne soufflen fra formene og drysgreens.Du kan toppe med creme fraiche.

Svinekød lever i en multi-cooker

Saftige og ømme godbidder, der kan oprettes på kort tid.Når du tilbereder svinekød lever i en multi-komfur, kan du bruge forskellige krydderier.Spidskum og sesamfrø findes i denne opskrift, men mange af disse kosttilskud er ikke gode for dig, så du kan erstatte den krydret karry.Eksperimentér ved at tilføje en lille mængde krydderier, ellers kan du ødelægge skålen.Sidepladen er velegnet til kartofler, ris eller pasta.

Ingredienser:

• Svinekød lever - 0,5 kg;
• løg - 2-3 stykker;
• creme fraiche 20% - 2 spsk.l.;
• Solsikkeolie - 2-3 spsk.l.;
• mel - 3 spsk.l.;
• hvidløg - 3 tand;
• spisskummen - 0,5 tsk;
• malet peber;
• sesamfrø - 1 spsk.l.;
• salt.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Vask leveren og skær i aflange skiver.
2. Skær løg i halve ringe.
3. Indstil stegetilstand, timer i 20 minutter.
4. Hæld olie på bunden af ​​multicookeren.Pisk løg, indtil den er klar (4-5 minutter under omrøring, med låg åbent).
5. Ristede stykker kød i mel.Send til løg, omrør.Stek i 5 minutter.med låg åbent.
6. Krydder med spisskummen og sesamfrø.Rør om, løsn låget.
7. Knus hvidløg med en presse, bland med creme fraiche.
8. På 5-7 minutter.tilsæt peber, salt og creme fraiche med hvidløg til timerstoppet.Rør om, luk låget.

Stuvet lever i en multi-cooker

En meget enkel opskrift,suppleret med et foto, der forklarer, hvordan man slukker en lever i en multikoger.Til tilberedning af godbidder til babyen er det bedre at bruge kalvekød eller kyllingebiprodukt: det er blødere, mildere og kogt i 30-40 minutter.Opskriften tager oksekødelever.Præparatet er kendetegnet ved, at tiden er cirka halvanden time.Det er muligt at gryde mindre, men det er sandsynligt, at fadet bliver hårdt.

Ingredienser:

• biprodukt fra oksekød - 1 kg;
• løg - 1 stk .;
• laurbærblad - 2 stk .;
• sort peber - 5 ærter;
• Olivenolie - 2 spsk.l.;
• paprika, marjoram, oregano - efter smag;
• salt.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Blødgør leveren, fjern filmen, skåret i stykker, placer den på bunden af ​​beholderen.
2. Skær løg, føj til kød.
3. Drys med olivenolie, krydre med krydderier, krydre med salt, bland.
4. Indstil slukningstilstand, tilberedningstid 1-1,5 timer.
5. Server gryderet med ris.

Kartofler med lever i en multi-cooker

Den trinvise opskrift med fotos er ekstremt enkel.Efter det kan du finde ud af, hvordan du tilbereder et lækkert måltid.Kartoffellever i en multivari kan endda lave en begynderkog.Fadet kommer altid ud og saftigt.Til madlavning bruger elskerinde deres foretrukne krydderier.Kartoflerne med leveren brises sammen, så der kræves ikke separat kogning af garnementet.Fadet er fantastisk til en familiemiddag.

Ingredienser:

• kartofler - 6-8 stk .;
• kyllingelever - 500 g;
• løg - 1 stk .;
• gennemsnitlig gulerod - 1 stk .;
• paprika - 1 stk .;
• Solsikkeolie - 2-3 spsk.l.;
• laurbærblad - 2 stk .;
• vand - 300-400 ml;
• salt;
• malet peber.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Blødgør leveren.Læg i en skål.Skær ikke.
2. Skær løg og peberfrugter i små terninger.Gulerødder - halm.Føj grøntsager til kyllingeproduktet.
3. Tilsæt vegetabilsk olie.
4. Installer Roast-programmet i 15 minutter.
5. Skræl kartoflerne, skåret i terninger.
6. Tilsæt kartoflerne, når stegesignalet er omrørt for at omrøre indholdet.
7. Salt, peber, tilsæt laurbærblad.
8. Tilsæt varmt vand, så ingredienserne ikke er nedsænket helt, ellers fås en flydende skål.
9. Vi udstiller programmet "Slukning", tiden er 45-50 minutter.Luk låget.
10. Et klar måltid med drys med urter.

Dampet lever i en multikoger

Denne version af fadet er diæt.Selvom biproduktet er dampet, er skålen lækker og mør og sund.For mere saftig steking anbefales det at bruge en silikone skål oven på dampbeholderen for at holde alle safterne i kødet.En trin-for-trin-metode til dampning af din lever ledsaget af mundvandende fotos.

Ingrediens:

• biprodukt fra oksekød - 0,5 kg;
• medium pære - 1 stk .;
• gulerødder - 2 stk .;
• solsikkeolie - 2 spsk.l.;
• vand - 500 ml;
• salt;
• sort peber.

Fremstillingsmetode:

1. Slib gulerødder på et stort rivjern, løg - i små terninger.
2. Hæld olie i.Indstil stegetilstand, opvarm apparatet.Hæld løg med gulerødder.Stek i 10 minutter.Når du er færdig - læg i en skål.
3. Forbered et biprodukt, skåret i terninger.Læg leverskiver i en dampskål, drys med salt og peber.
4. Læg grøntsagsstegning ovenpå.
5. Hæld vand i bægeret.Installer produktbeholderen.
6. Luk apparatets dæksel.Indstil dampbådtilstand til 40 minutter.
7. Serveres med dit foretrukne garnityr.

Lever med svampe i en multi-cooker

Biprodukter fra svinekød, kylling eller oksekød kan anvendes til behandling.Goulash er fremragende med en unik aroma og delikat smag.Svampelver i en multi-komfur kan tilberedes med en grøntsagsblanding af pakker.Pynt til en øm godbit er perfekt til ris eller kartoffelmos.Svampe passer dig - det hele afhænger af husholdningens smagspræferencer.

Ingredienser:

• kyllingbiprodukt - 500 g;
• svampe (svampe) - 200 g;
• løg (mellemhoveder) - 2 stk .;
• creme fraiche 20% - 100 g;
• tomatpuré - 1 spsk.l.;
• mel - 2 spsk.l.;
• salt;
• vand.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Vask biproduktet (forudblødt), skær det i halvdelen eller lad hele stykker stå.
2. Hell olie i bunden af ​​apparatet, anbring skiver af kød, stek i 10 minutter.
3. Svampe skåret, lagt påstekepande uden olie.Vand frigives under tilberedningen.
4. Skær løg i halv eller mindre.Føj til svampen, når vandet fordamper.Tilsæt olie, saute.
5. Sæt steken på kødet.
6. Til sausen: læg cremen i en skål, tilsæt melet.Stir.
7. Tilsæt tomatpasta og bland igen.
8. Sæt saucen i en gryde.Hæld vandet, så produkterne næsten er skjult under.Salt, sænk låget.
9. Indstil slukketilstand til en halv time.

Video: lever i Stroganov