Salat Hat Monomakh med granatæble - hvordan man laver mad derhjemme og pynter korrekt med korn

Ingen fest uden salater, næringsrige, lækre og spektakulære i udseende.Værtinde forsøger at dekorere opvasken, så gæsterne smager dem med interesse.Der er opskrifter, der kombinerer både den usædvanlige serveringsform og smagskvaliteterne - en af ​​disse salater er Monomakh Hat.

Sådan tilberedes en salat Monomakhs hat

Den slags kage, der ligner en kage, er dekoreret med granatæble salat.Efter smag vinder Monomakh's Hat også andre godbidder.De sædvanlige produkter inkluderer kartofler, gulerødder, æg, kød (oksekød, kylling, svinekød), mayonnaise og andre.Selvom der er mange ingredienser på listen, er det ikke så vanskeligt at tilberede en granatælsalat: stort set alle ingredienserne formales med et stort rivjern.Det meste af tiden bruges til at koge og tilberede produkter.

Salatopskrift Monomah Hat med granatæble

Selv om den klassiske opskrift med fotoinstruktioner involverer brug af kød, forarbejder mange husmødre Monomakh-salat på deres egen måde og erstatter den med fisk,rejer, eller kog overhovedet uden kødprodukter.Denne skål kan kaldes universal, fordi alle vil finde deres egen måde at tilberede den på.Granatæblekorn, der pynter "hatten" til servering på bordet forbliver en uundværlig komponent.

Klassisk opskrift

• Tid: 50 minutter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriretter: 405 kcal /100 g.
• Formål: til snack.
• Sværhedsgrad: Medium.

Hvis du beslutter at forberede en lækker, solid og smuk granatæble salat med en granatæble, er den klassiske opskrift på madlavning perfekt til dig.Kød skal være forkogt, og det kan være både oksekød og svinekød.Spar ikke tiden til madlavning, fordi kødets blødhed afhænger af det samlede indtryk af skålen.Jo blødere det er, jo smagere bliver salaten, og desto oftere bliver du bedt om tilskud under festen.

Ingredienser:

• kartofler - 4 stk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• løg - 1 stk .;
• Granat - 1 stk .;
• kogt oksekød - 250 g;
• æg - 3 stk .;
• Valnødder - 1. st .;
• grønne ærter - en håndfuld;
• ost af hårde kvaliteter - 100 g;
• mayonnaise - 400 ml

Fremstillingsmetode:

1. Kog æg, kartofler, gulerødder.
2. Oksekødet finhakkes.
3. Hæld løgene i små terninger.
4. Ostegummi.
5. Ristede kogte produkter.
​​
6. Start med at opsamle bitter salat ved at smøre lag med mayonnaise: kartofler, kød, løg, æg, knuste valnødder, gulerødder, ost.Kast let i form af en hætte.
7. Dekorer hætten efter eget valg med ærter og granatæblefrø.
8. Køleskab i et par timer, eller endnu bedre, natten over.

Med rød fisk

• Tid: 40 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriretter: 300 kcal /100 g.
• Formål: til snack.
• Sværhedsgrad: Medium.

En anden, lige så lækker version af Monomakh hatte og granatæble salat tilberedes ved hjælp af rød fisk.Selvom de andre ingredienser ikke adskiller sig fra den klassiske opskrift, er smagen på denne skål stadig forskellig.Tag fisk med lav saltholdighed: kedel, laks, ørreder, laks.En anden forskel er, at de ikke koger gulerødderne, men gnider osten.Dette gør skålen saftigere.

Ingredienser:

• kartofler - 4 stk .;
• søde gulerødder - 1 stk .;
• løg - 1 stk .;
• Granat - 1 stk .;
• rød fisk - 200 g;
• æg - 3 stk .;
• valnødder - 100 g;
• grønne ærter - til dekoration;
• ost - 100 g;
• Mayonnaise - 300 ml

Fremstillingsmetode:

1. Kog æg og kartofler.Skræl, gnid på et rivjern, mens proteinet adskilles fra æggeblommen og males separat.
2. Gnid gulerødder.
3. Skær fisken i tynde strimler.
4. Slib løg.
5. Gnid osten på et rivjern.
6. Saml salat ved at smøre lag med mayonnaise: kartofler, fisk, løg, protein, nødder, æggeblommer, gulerødder, ost.Form en hat.
7. Pynt med granatæble og ærter.

Med kylling

• Tid: 60 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kalorieindhold i skålen: 350 kcal /100 g.
• Formål: til snack.
• Sværhedsgrad: Medium.

En alternativ opskrift på samme "cap", men med kylling, viser sig ikke mindre lækker.En anden metode til montering foreslåspust salat.Kyllingefilet skal være forkogt eller røget.Saltede agurker bruges til at give en særlig smag til opskriften.Hvis det ønskes, kan du erstatte dem med friske, men den originale version er mere saftig og mere lækker.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 200 g;
• kartofler - 3 stk .;
• saltede agurker - 2 stk .;
• æg - 3 stk .;
• valnødder - 100 g;
• gulerødder - 1 stk .;
• granatæble, ærter, majs - til dekoration;
• ost - 100 g;
• mayonnaise - 350 ml

Fremstillingsmetode:

1. Kog æg, kartofler og gulerødder.Skræl og gnid.
2. Kog kyllingen, skåret i små skiver.
3. Slib møtrikkerne med en blender.
4. Ost, gnid også agurker på et rivejern.
5. Slå salaten sammen med bitre, smurte lag med mayonnaise: kartofler, kylling, nødder, agurker, æg, gulerødder, ost.
6. Kast Monomakh cap salat med kylling, gnid den ovenpå med dressing og pynt.

Med rejer

• Tid: 60 minutter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Skålens kalorieværdi: 350 kcal /100 g.
• Formål: til snack.
• Sværhedsgrad: Medium.

Heldigvis for elskere af fisk og skaldyr har de en særlig opskrift på granatæble Monomakh hat med rejer, blæksprutter og krabber som deres vigtigste ingredienser.Ulempen er, at du skal forberede alle produkter på forhånd, hvilket vil tage det meste af din tid.Hvis du kan købe ren rejer og blæksprutter i butikken, forkorter du tidento gange.

Ingredienser:

• Krabbepinde - 100 g;
• blæksprutter - 150 g;
• rejer - 300 g;
• æg - 2 stk .;
• kartofler - 2 stk .;
• mayonnaise - 200 g;
• Granat - til dekoration;
• ost - 100 g.

Fremstillingsmetode:

1. Kammuslingblæksprutte, fjern filmen, læg i kogende vand og kog i ikke mere end 5 minutter.Skær i små sugerør.
2. Kog rejerne i 3-5 minutter.Fjern rustning og hoveder.
3. Kog kartofler og æg, slib.
4. Finhak krabberestængerne.
5. Bland alle komponenter, fyld med mayonnaise, dann en kuppel.Drys den med revet ost på toppen og pynt med granatæble.

Uden kød

• Tid: 60 minutter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Madkalorie: 180 kcal /100 g.
• Formål: til snack.
• Sværhedsgrad: Medium.

Hvis du ikke vil overbelaste dig selv med en salat med mayonnaise, eller du helt har forladt kødet, er det en alternativ "cap" -opskrift, som viser sig ikke mindre lækker plus meget nyttigt.Fadet viser sig at være ret kalorifattigt, så det vil være velegnet til alle, der holder øje med deres figur.Der er endda frugter og bær, der gør salaten speciel.

Ingredienser:

• Rødbeder - 1 stk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• ægkylling - 1 stk .;
• kiwifrugter - 1 stk .;
• creme fraiche - 1 spsk.l.;
• ost af hårde kvaliteter - 50 g;
• Olivenolie - 2 spsk.l.;
• greener - efter smag;
• hvidløg - 2 nelliker;
• Valnødder - 100 g;
• salt, peber;
• rosiner - 50 g;
• tranebær - 50 g.

Fremstillingsmetode:

1. Rødbeder, gulerødder, æg skal koges.Slib dem derefter med et rivjern.
2. Slib nødderne i en blender.
3. Knus hvidløg med en presse, bland med æg, revet ost, creme fraiche.
4. Bland rivede roer med hakkede nødder, tilsæt olivenolie.
5. Saml salat op: rødbeder, gulerødder, ost og hvidløg.Form en kuppel og dekorer med kiwi skiver nedenfor, og top med rosiner og tranebær, greener.

Videoer