Oksekødssalat med oksekød - hvordan man laver mad med æg, ost, svampe eller bønner

Den lækre og enkle kødssalat "Kupetsky" fik en gang sit navn på grund af de høje omkostninger til ingredienserne, der går ind i den.I dag er disse produkter vidt tilgængelige, så de forbereder skålen ikke kun til feriestedet, men også som en daglig solid snack.

Kupets'kyi klassisk salat

  • Tid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriretter: 140 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til snack.
  • Sværhedsgrad: Let.

Den klassiske oksesalat med oksekød tilberedes på basis af et minimumsantal ingredienser (3-4), hvis hoveddel er kød.Det er bedre at koge oksekødet på forhånd, du kan også bage det i en ovn med krydderier eller koge det i en dampbåd.Løg marineres også, før salatdressing begynder.

Ingredienser

  • kogt oksefilet - 350 g;
  • Løg - 1 stk .;
  • gulerødder - 2 stk .;
  • Dåsede grønne ærter - 150 g;
  • mayonnaise - 2 spsk.l.;
  • eddike (9%) - 1 spsk.l .:
  • vand - 200 ml;
  • olivenolie - 1 spsk.l.;
  • sukker - 1 spsk.l.;
  • sort peber, salt efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling

  1. Børst løgen, der er skåret tyndt i tynde skiver: tilsæt eddike og sukker til et glas varmt vand.Hold løg i den resulterende marinade i 40-60 minutter.
  2. Gnid gulerødderne på et medium rivejern, steg i smør i en tyk gryde.
  3. Skær kødet i tynde strimler (ca. 0,5 cm).
  4. Hæld grundigt væsken fra ærterikerne.
  5. Bland alle ingredienser, tilsæt mayonnaise, salt, krydderier.

Oksekød og svampesalatopskrift

  • Tid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriretter: 180 kcal pr. 100 g.
  • Formål: til snack.
  • Sværhedsgrad: Let.

Ved at tilsætte svampe til ingredienserne kan du gøre Kupetsky-salaten mere tilfredsstillende og kalorisk.Brug konserverede svampe eller svampe, stegt i løgolie (eller enhver frossen eller frisk champignonblanding: hvid, kantareller osv.).

Ingredienser

  • Kogt oksekød - 300 g;
  • kyllingæg - 2 stk .;
  • dåse-svampe - 150 g;
  • løg - 1 stk .;
  • ost er 100 g;
  • mayonnaise - 2 spsk.l.

Fremstillingsmetode

  1. Mal løg, mariner i eddike (som i den klassiske opskrift).
  2. Kog, afkøl skrælæg.
  3. Skær kød i tynde skiver, ost i terninger, champignons og æg - fint.Tryk løg, bland alle ingredienser med mayonnaise.

Købmandssalat med bønner og friske gulerødder

  • Tid: 30 minutter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Madkalorie: 200 kcal pr. 100 g.
  • Formål: for det andet.
  • Sværhedsgrad: Let.

Kupetsky-salatopskriften med friske grøntsager og bønner, hvor oksefileten erstattes med kogt tunge.Fadet indeholder en stor mængde protein, hvilket gør den meget tilfredsstillende.Server salaten med revet grøn løg og revet ost.

Ingredienser

  • Hermetiske røde bønner - 220 g;
  • Kogt oksetunge - 100 g;
  • frisk agurk - 1 stk .;
  • friske tomater - 2 stk .;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • ost er 100 g;
  • grønne løg - 10 g;
  • hvidløg - 3-4 fedd;
  • salt, paprika efter smag;
  • mayonnaise - 2 spsk.l.

Fremstillingsmetode

  1. Gnid osten på et lille rivejern, skær alle andre ingredienser (undtagen bønner) i små terninger (fjern kernen fra tomaterne).Hakk løg, mal hvidløg.
  2. Tøm bønnevæsken, bland den med andre produkter, krydre salaten med mayonnaise, salt og krydderier.Serveres med revet ost.

Feriekødssalat med oksekød, æg og ost

  • Tid: 45 minutter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriretter: 220 kcal pr. 100 g.
  • Formål: Forretter til feriestedet.
  • Sværhedsgrad: Medium.

Merchant's Holiday Salat kan fremstilles i en pjece-variant (til dette formål anbringes et standardglas i midten af ​​serveringsskålen, og ingredienserne anbringes rundt om lag, bitre (se foto)).brug urter, oliven, cherrytomater.

Ingredienser

  • Kogt oksekød - 300 g;
  • svampe af svampen - 120 g;
  • løg - 1 stk .;
  • gulerødder kogt - 2 stk .;
  • grønne ærter - 250 g;
  • saltede agurker - 2 stk .;
  • kyllingæg - 2 stk .;
  • ostost - 120 g;
  • mayonnaise - 3 spsk.l.;
  • dild - 3-4 kviste;
  • oliven - 10 stk.

Fremstillingsmetode

  1. Kog æg.
  2. Forvarm en stegepande, steg den finhakede løg med vegetabilsk olie.Efter 7-10 minutter tilsættes de hakkede svampe, steg.
  3. Gnid gulerødder, agurker, æg på et stort rivejern.Skær kødet i tynde strimler.
  4. Læg et glas i midten af ​​serveringsskålen.Læg ingredienserne i lag, og spred hvert mayonnaise-gitter i følgende rækkefølge: kød, agurker, gulerødder, løg, revet ost, dåse ærter, æg.Pynt klar købmandsalat med grønne oliven.

Video

Populære artikler

Sundhed Livmoderfibroider: symptomer og tegn, årsager, chancer for en vellykket graviditet, behovet for fjernelse af knudepunkter og konservativ behandling, forebyggelse Skønhed Peeling af hjemmet er dyb og overfladisk - klargøring, anvendelse og eksponeringstid
Sundhed Olesestine - indikationer for brug af lægemidlet, bivirkninger, analoger og anmeldelser Madlavning Kålkager i ovnen: forskellige dejmuligheder og toppings Andre tip Personens styrker til CV'et: hvordan man viser dem Sundhed Kaliumcarbonat - modtagelse og formel, anvendelse og skade af fødevaretilsætningsstoffet E501 Andre tip Pertusyn sirup: brugsanvisning, dosering til børn og voksne, sammensætning, anmeldelser, analoger, kontraindikationer, varighed af administration. Pertusyn sirup - fra hvilken alder kan det gives til børn, for hvilken hoste skal det tages: tørt eller vådt? Andre tip Børnemode til piger 2019-2020: trends til forår-sommer, efterår-vinter, stil og modeller af smukt børnetøj, billeder, fotos. Sådan køber du moderigtigt tøj til piger i AliExpress onlinebutik: link til 2019-2020-kataloget Andre tip Alkoholiske drikke fra røde viburnumbær - hjemmelavet vin, tinktur, likør og likør: de bedste opskrifter Andre tip Fluorografi og røntgen af ​​lungerne - hvad er forskellen, forskel: sammenligning, stråledosis. Hvad er bedre, mere præcist, stærkere, mere effektivt, mere informativt, sikrere: fluorografi eller radiografi af lungerne? Hvad er bedre at gøre med lungebetændelse, lungebetændelse