Honningopbevaring derhjemme: sigt og temperatur

Honning er et meget nyttigt biavlsprodukt, som kan vise dets helbredende egenskaber i lang tid.Du skal oprette de rigtige betingelser for at gemme den.Ideelt set er dette produkt ikke forværret i flere årtier.

Forudsætninger

Vær først opmærksom på honningens opbevaringstemperatur.Det bør ikke overstige +40 ° C.Dette produkt mærkes bedst i intervallet -6 til +20 ° C.Det er vigtigt, at opbevaringstemperaturen ikke ændres, ellers kan honningen krystallisere.

Rummet, hvor honningen ligger, bør ikke være for fugtigt.Det absorberer vand perfekt, hvorefter det bliver flydende og begynder at forringes hurtigt.Opbevares i en tæt lukket beholder på et tørt sted.

Undgå direkte sollys på den beholder, hvor du holder honning.Fra dette vil det varme op, vil begynde at ødelægge indeholdt i det antimikrobielt enzym.Dette vil få honningen til at ødelægge.Det er bedst at opbevare det på et mørkt sted.

Det er vigtigt, at der ikke er stoffer med stærk lugt.De kan lække produktet selv gennem emballering.

Tara

Kapaciteten, hvor honning opbevares, påvirker også dens holdbarhed.Det skal være rent og tørt.selvHvis du har honning i det før, skal du vaske det.Det er bedst, hvis beholderen er lavet af glas eller certificeret fødevareplastik.Du kan også bruge beholdere fremstillet af aluminium eller rustfrit stål, passende trækrukker.Husk, at honning i egfadene bliver mørk, med aspen - bitter, og en karakteristisk lugt overføres fra nåletræprodukter.

Du kan opbevare honning og naturlig emballage - i honningkager.Opbevaringsbetingelserne for et sådant produkt er nøjagtigt de samme som for den indsamlede honning

Det er bedst ikke at bruge metalbeholdere til opbevaring af dette produkt, da de oxideres over tid og ødelægger dets smag.Bly-, zink- og kobberbeholdere bør udelukkes, da kobber bliver giftigt, når de udsættes for disse metaller.Hovedkravet for enhver beholder er tilstedeværelsen af ​​et låg, der er tæt lukket.

Du kan opbevare honning og naturlig emballage - i honningkager.Opbevaringsbetingelserne for et sådant produkt er nøjagtigt de samme som for det indsamlede produkt.Det er vigtigt at beskytte cellerne mod virkningen af ​​eksterne faktorer - støv, sollys og insekter.For at gøre dette pakkes de i et uigennemsigtigt materiale og efterlades på et køligt sted.Du kan også skære dem i stykker og lægge dem i en glasglas.

I køleskabet

I køleskabet er honning forseglet i en lufttæt beholder i mere end et år.Dets temperatur bør ikke være lavere end +5 ° C.Det er også vigtigt ikke at være meget fugtig.I dette tilfælde er tørfrysningskøleskabe ideelle.Hvis ikke, skal du kondensere fjernet fra væggene på enheden dagligt.Opbevar ikke råt kød i nærheden af ​​honning,fisk og andre meget lugtende produkter.

I kælderen

Normalt er der et meget højt fugtighedsniveau i kældrene.Dette halverer holdbarheden af ​​honningen, hvis den ikke forsegles.På samme tid i kælderen, det passende temperaturregime.Opbevaring i glas eller træbeholdere med tæt lukkede låg vil hjælpe med at holde produktet i form i lange perioder.

På balkonen

Det anbefales ikke at efterlade honning på den uglasede balkon.Det er meget varmt om sommeren, høj luftfugtighed i efteråret og foråret.Honning under sådanne forhold vil blive udsat for konstante temperaturændringer.Det er bedst at holde det på loggien i skyggen.I den kolde sæson er det køligere der end i resten af ​​lejligheden, men temperaturen er ikke så lav som på gaden.

Lejligheden

Lejligheden kan vælge ethvert køligt mørkt sted.Fantastisk spisekammer eller niche.Opbevar ikke honning i nærheden af ​​varmeovne eller vinduer.For at få det til at vare længere skal du arrangere det i små krukker.På denne måde behøver du ikke at få en stor beholder hver gang, åbne den og udsætte produktet for luft og ske.

Som du kan se, er det muligt at bevare de gavnlige egenskaber ved honning i lang tid derhjemme.Bare lad det ikke blive varmt og forblive i høj luftfugtighed.Derefter vil den beholde sin smag og ikke blive sukkerholdig.