Sandkage med ost - hvordan man forbereder hjemmelavede opskrifter med fotos med ovenpå

En af de mest nyttige ognæringsrige desserter er en ost-kage.Det kan bages ikke kun i ovnen, men også i en multivari, mens man eksperimenterer med fyld og dekoration.Sanddej kan også tilberedes forskelligt, men det er altid nemt og sjovt at arbejde med.

Hvordan man tilbereder en brødkage med ost

Enhver bagning kræver visse forberedelsesregler, som ofte resulterer i dårlige resultater.Sådan tilberedes en shortbread tærte med ost:

  • Hvis det blandes i lige store mængder margarine og smør, vil bagningen smage bedre;
  • Før bagning skal testtiden hvile i kulden (20 minutter er tilstrækkelige);
  • for at fremstille ostfyldningen viste sig at være øm, der skulle tilsættes lidt creme fraiche eller fløde til hovedkomponenten;
  • sandkassen vil være frodig, hvis bagepulver eller sodaeddik tilsættes til testen;
  • ​​
  • en unik smag tilføjer til skålen kanel, kardemomme eller vanillin;
  • Hvis det ønskes, kan der tilføjes toppings med kandiserede frugter, chokoladechips eller nødder, hvilket vil gøre smag på skålen mere levende, rig;
  • Hvis du tilføjer frosne bær til ostens shortbread tærte, skal de forrulles i mel eller pulveriseret sukker, ellers tillader de ikke kagen at bage.]forskellige tærter.Hvis du beslutter dig for at bage en sandwich-ostekage, skal du fylde hvedemel, sukker, æg og smør (margarine).For at opnå pragt skal en kort dej bagepulver eller bagepulver tilføjes til opskriften på shortbread dej til ostepai, og vanilje er perfekt til at gøre desserten smag krydret.

    Hvis osteproduktet bruges som en puré i fyldet, viser tærten sig at være tør, så der tilsættes æg, fløde, creme fraiche og smør til saftighed.Derudover forbedres bagesmagen med en række tilsætningsstoffer, hvad enten det er bær, frugt, nødder, kondenseret mælk, marmelade eller kandiseret frugt.Inden kagen dannes, skal sanddej ligge i køleskabet, så er den mindre klæbrig på håndfladerne og lettere at sprede overark.

    Cheesecake - fotoopskrifterkræfter, og det viser sig næsten altid lækkert.Desserten kombinerer en behagelig cremet-syrlig smag, appetitlig udseende og delikat struktur.Opskriften på shortcake med ost involverer servering af både varm og kølet, så kagen kan tilberedes på forhånd eller før te.

    Ostekage med krummer

    • Tilberedningstid: 1 time.
    • Antal portioner: 8 personer.
    • Kalorieindhold i skålen: 300 kcal /100 g.
    • Formål: dessert.
    • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

    Ostkrummelkage er meget velsmagende, derudover har den et dejligt, velsmagende udseende og passer godt til enhver varm drik, hvad enten det er te, kakao eller kaffe.Nedenstående dessertopskrift er let: Kombinationen af ​​frisk ost og aromatisk sød skræl efterlader ingen ligeglade.Hvordan laver man en hurtig og lækker ostpai med krummer?

    Ingredienser:

    • æg - 3 stk .;
    • Vanillin - 1 enhed;
    • ost - 0,5 kg;
    • margarine /smørcreme - 0,25 kg;
    • sukker - 1,5 spsk .;
    • eddike - 2/3 cent.l.;
    • soda - 1 tsk.(uden dias);
    • kanel;
    • mel - 0,5 kg.

    Fremstillingsmetode:

    1. For at lave fylden skal du tilslutte osten (tidligere skulle den æltes med en stempel for at slippe af med kornet) med?kopper sukker, 2 æg, vanilje og kanel.
    2. Sigt mel, bland med det resterende sukker ogblød margarin.
    3. Sluk sodaen med eddike, tilsæt dejen med ægget.Bland komponenterne, ælte håndfladerne og drej dem til krummer.
    4. Smør formen (bund og sider) med vegetabilsk olie.Spred det meste af dejen ind og spredes så jævnt som muligt.
    5. Læg cottage cheese-fylden ovenpå med en ske.Du skal drys kagen med krummer ovenpå, for denne dej skal gnides på et rivjern.
    6. Anbring skålen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 40 minutter.

    Sandkage med ost og æbler

    • Tilberedningstid: 1 time.
    • Antal portioner: 6 personer.
    • Kaloriretter: 235 kcal /100 g.
    • Formål: dessert.
    • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

    Dessert vil være en god start på dagen, hvis du serverer den til din familie til morgenmad.I dette tilfælde er du nødt til at stå tidligt op for at komme til det fastsatte tidspunkt eller forberede kagen inden aftenen.Det er muligt at servere sandkage med ost og æbler på ethvert andet tidspunkt af dagen sammen med varm te, kaffe eller kakao.Det er mest praktisk at tilberede shortbread dej ved hjælp af køkkenapparater, såsom en blender udstyret med en speciel dyse, da en sådan bagebase ikke kan lide varmen i hænderne.Hvordan laver man æblepai?

    Ingredienser:

    • kanel /vanille;
    • ost - 0,2 kg;
    • hvidt mel - 2 spsk .;
    • salt - 3 g;
    • rosiner - 50 g;
    • creme fraiche - 2 spsk.l.;
    • æg - 2 stk .;
    • smørcreme - 150 g;
    • bagepulver - 1/3 tsk;
    • sukker - 4 spsk.l.;
    • æbler - 2 stk.

    Fremgangsmåde til fremstilling:

    1. Olien skal skæres i små stykker efter formaling med 1 spsk.l.sukker.Tilsæt æggeblommerne her, og bland det derefter godt med ingredienserne.
    2. Kombiner mel med en knivspids salt, et bagepulver.
    3. Rør dejen, indtil den smuldrer, derefter æltes den til en kugle.Tilsæt et par spiseskefulde koldt vand efter behov.
    4. Slib 200 gram ost med sukker, creme fraiche, mel (du kan erstatte stivelsesbestanddelen).Indtast de piskede proteiner i skummet.
    5. Rosinerne skal dampes på forhånd ved at hælde dem med varmt vand i 15 minutter.Efter dræning og pres forsigtigt produktet.
    6. Læg dejen op i en smurt form og danner lave sider.Læg rosiner på toppen og skiver æbler.
    7. Dæk frugtpåfyldningen med ost.Bag desserten ved 190 grader i cirka 40 minutter.Dernæst skal desserten lægges på en skål og afkøles.Server den i kold eller let varm form.

    Sandkage med ost og bær

    • Tilberedningstid: 1 time.
    • Antal portioner: 6 personer.
    • Kaloriretter: 216 kcal /100 g.
    • Formål: dessert.
    • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

    Sandkage med ost og bær kan tilberedes med rips, hindbær, kirsebær eller en kombination af begge dele.Hvis du bruger en frossen komponent, skal den dryses med en lille mængde stivelse for at forhindre bagning.rozmokla.Ost til dessert er bedre at vælge fedtet og finkornet eller fløde uden korn overhovedet.Sådan opretter du en kage til brød.

    Ingredienser:

    • creme fraiche -?Art .;
    • sukker - 6 århundreder.l.;
    • mel - 1,5 kopper;
    • bær - 0,3 kg;
    • vanillin;
    • æg - 3 stk .;
    • ost - 0,5 kg;
    • smørsmør - 100 g;
    • bagepulver - 1 tsk.

    Fremstillingsmetode:

    1. Pisk et æg med 3 spsk sukkergaffel.Hæld det smeltede smør langsomt i den samme skål, tilsæt vanillinen, bland blandingen igen.
    2. Læg i små portioner mel, æl dejen, og køl derefter i 30 minutter.
    3. Brug en blender til at blande creme fraiche, cottage cheese, 2 æg til perfekt homogenitet.
    4. Anbring dejen med hænderne over den smøragtige form, så siderne er cirka 2 cm høje.
    5. Top cottage cheese-fyldning med bær.
    6. Bages i cirka 40 minutter, forvarm ovnen til 180 grader.
    7. Når det er færdigt, skal du fjerne det færdige produkt, overføre det til en serveringsskål og skære det i portioner.

    Sandkage med ost og marmelade

    • Tilberedningstid: 1 time.
    • Antal portioner: 6 personer.
    • Calorisk indhold af skålen: 216 kcal /100 g.
    • Formål: dessert.
    • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

    Som hovedregel tilberedes shortbread med ost og marmelade ved hjælp af den samme teknologi: halvdelen af ​​dejen bruges til at danne bunden ogsiderne af produktet, og delen hældes over toppen og gnider på et rivjern i en krummer.Desserten vil ikke kun være lækker, men også meget smuk, festlig.Der er kun et krav til madlavning - det skal ikke være flydende, ellers mister bagningen sin form, og fyldet spreder sig i form.Følgende er en trin for trin opskrift på skålen.

    Ingredienser:

    • Æg - 5 stk .;
    • sukker - 7. c.l.;
    • bagepulver - 1/3 Art.l.;
    • tyk syltetøj /syltetøj - 0,3 l;
    • margarine - 0,2 kg;
    • mel - 4 spsk .;
    • ost - 0,25 kg;
    • vaniljesukker - 1 enhed.

    Fremgangsmåde til fremstilling:

    1. Hæld 4 spsk i smeltet margarine.l.sukker, tilsæt et par æg, bland ingredienserne.
    2. Melet blandes med vanillin, bagepulveret, og massen indføres i æggeblandingen.
    3. Æg dejen op, del den i tre lige store dele, hvoraf to skal fjernes i fryseren.
    4. Bland ostemassen med resten af ​​sukkeret og æggene ved hjælp af en blender for at opnå homogenitet.
    5. Bageformen olieres, hvorefter vi spreder dejen (som ikke har været i fryseren) og fordeler den med hænder over hele beholderens område.
    6. Dæk kagen med marmelade, gnid derefter rivejernet i 1 times dej og dæk den med ost.
    7. Når det sidste stykke af basen gnides, kommer en scoop pie ud.Send den til ovnen i en halv time ved 200 grader.

    ​​

    Sandwich med ost og kirsebær

    • Tilberedningstid: 80 minutter.
    • Antal portioner: 8 personer.
    • Kalorieopvask: 362 kcal /100 g.
    • Formål: dessert.
    • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

    Sandkage med ost og kirsebær tilberedes på basis af smør eller margarine.Mørbrøddejen passer perfekt til den osteagtige fyld og kirsebærne, så bagning med denne opskrift er lækker, krydret og aromatisk.Behandl dit barn med en hjemmelavet dessert, fordi det er meget mere nyttigt end et wienerbrød eller en cookie købt i en butik.Trinene nedenfor er bagning.

    Ingredienser:

    • æg - 4 stk .;
    • smør /margarine - 0,2 kg;
    • hvedemel - 0,2 kg;
    • semulje - 2 spsk.l.;
    • sukker -1,5 tb.
    • ost - 0,5 kg;
    • stivelse - 2 spsk.l.;
    • kirsebær - 1. st .;
    • Vanilla.

    Fremgangsmåde til fremstilling:

    1. Gnid ismargarin /smør på et rivjern, kombiner komponenten med 1/5 kop sukker.
    2. På samme sted dræbte et par æg, tilsæt mel, sigt det.
    3. Æg dejen hurtigt, indpak den i en madpapir og opkøles i cirka en halv time.
    4. Til fylden, bank osten med en blender, tilsæt 1/5 kop sukker, bland godt igen.
    5. Æg skal opdeles i æggeblommer og proteiner.Pisk den sidste mixer over høj effekt indtil tykt skum.Anbring det resterende sukker uden at slukke for apparatet.
    6. Æggeblommerne skal slås separat.Kombiner dem med ost, tilsæt den samme vanille, semulje og omrør blandingen forsigtigt med en ske.
    7. Fjern sandbunden fra køleskabet, del den i 2 dele: en til at lægge bunden af ​​formen medden anden danner kanterne.
    8. Spred folien ud over dejen, fyld tærten med ærter (dette er nødvendigt under bagning, hold produktet i form og ikke smuldre.
    9. Send dessertbasen i 15 minutter i ovnen ved 180 grader.
    10. Tag folien, bønnerne ud. Læg osteklæden, skyllet og frøfrit kirsebær på den færdige base.
    11. Bages i 45 minutter ved 130 grader, og server derefter.

    Shortbread med ost og bananer

    • Forberedelsestid:
    • Antal portioner: til 7 personer.
    • skålens aloriske indhold: 260 kcal /100 år
    • Formål: dessert
    • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

    Hvis der er slik i din familie, der nyder sødme, sørg for at lave dem en sandwich med ost og bananer. Denne lækre hjemmelavede dessert vil blive værdsat af både voksne og børn. Ud over smagskvaliteterne er bagning værdifuld i dens anvendelse: takket være indholdet af ost og bananer inkluderer den calcium, kalium ogmange andre vigtige stoffer.Når den serveres korrekt, kan denne skål erstatte endda en feriekage.

    Ingredienser:

    • smør - 0,2 kg;
    • salt;
    • soda - 1 tsk;
    • sukker - 1 spsk .;
    • mel - 0,5 kg;
    • valnødder - 10 stk .;
    • ost - 0,35 kg;
    • et æg;
    • bananer - 2 stk.

    Fremstillingsmetode:

    1. Olien skal fryses.Gnid det på et rivjern, bland det med mel ,?c.sukker, bagepulver, salt.Rul dejen grundigthænder.
    2. Osten skal males med en stød, indtil den er glat, hvorefter resten af ​​sukkeret tilsættes.
    3. Slib nødderne med en kavel, kombiner med osteblandingen.
    4. Smør bageformen, spred basen i den, spred osten med en ske og dæk desserten med skrælskaller og skiver bananer.
    5. Bag desserten i 40 minutter ved en gennemsnitlig ovnstemperatur.Derefter afkøles og serveres til te /kaffe.

    Sandkage med ost i en multivari

    • Tilberedningstid: 1,2 timer.
    • Antal portioner: 6 personer.
    • Calorisk indhold af skålen: 300 kcal /100 g.
    • Formål: dessert.
    • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

    Hver ejer af denne intelligente maskine skal forsøge en sandwichpie med ost i en multi-komfur.Det viser sig, at bagning lavet med køkkenapparat er usædvanlig.Den osteagtige fyldning gør den sød, mør, og takket være shortcrust-dejen kan den opbevares i køleskabet i flere dage.For at fjerne produktet forsigtigt fra kogepladen skal du placere dampkogedysen og dreje skålen forsigtigt, derefter dække bunden af ​​desserten med en skål og dreje skålen.

    Ingredienser:

    • smør - 90 g;
    • sodavand -?h L..;
    • sukker - 1,2 tb .;
    • creme fraiche - 1 spsk.l.;
    • ægget er frisk;
    • mel - 1,5 kopper;
    • ost - 0,25 kg

    Fremstillingsmetode:

    1. Opdel gaffelolien, kombiner den med mel, natron,halvdelen af ​​det forberedte sukker.Ænd bagepladen med dine hænder.
    2. Pisk ægget sammen med resten af ​​sukkeret, send derefter osten og creme fraiche.Bliv homogen med en blender eller et almindeligt stik.
    3. Sæt halvdelen af ​​dejen i en multikogeskål, flad den ud med dine hænder.
    4. Placer inden i fyldet, drys det revne produkt med den resterende dej ovenpå.Ja, du kan åbne kagen, hvis du ønsker det, kan du lukke den ved at lave en tynd kage af resten af ​​dejen.
    5. Tilbered dessert i bagningstilstand i en time.
    6. Server saften ved at drysse kanel eller muskatnød.

    Åben sandwichpai

    • Tilberedningstid: 1 time.
    • Antal portioner: til 5 personer.
    • Calorisk indhold af skålen: 314 kcal /100 g.
    • Formål: dessert.
    • Sværhedsgrad ved madlavning: medium.

    Desserten består af smuldrende skorpe og en meget velsmagende og delikat ostefyld.Dets største forskel fra den klassiske sandkage er, at produktet forbliver åbent.Fordelen ved en sådan bagning er fantasiens frihed til dens udsmykning.Åben sandwichpai kan være marmelade /marmelade, drysset med nødder, frugtskiver, bær eller kandiserede frugter.Nedenfor er en beskrivelse af fotograferingen.

    Ingredienser:

    • kogende vand - 1 spsk .;
    • sukker - 0,2 kg;
    • æg - 3 stk .;
    • smørsmør - 130 g;
    • ost - 0,4 kg;
    • kardemomme;
    • creme fraiche - 0,5 kopper;
    • bagepulver - 1 tsk;
    • mel - 0,25 kg;
    • stivelse - 1 spsk.l.;
    • rosiner - 50 år.

    Fremgangsmåde til fremstilling:

    1. For at fremstille shortbread dej til tærte med ost skal sigtet mel kombineres med smeltet smør., æg, bagepulver, 100 g sukker.
    2. Æg dejen, spred den i en olieret form og dann kanterne med dine fingre.
    3. Hæld rosinerne over med kogende vand, tøm derefter, bland med den knuste ost, resten af ​​sukkeret, et par æg, kardemomme, stivelse.
    4. For at gøre fyldningen mør, blandes den jævnt med en blender.Hæld rosinerne i den færdige masse, omrør.
    5. Sæt fyldet på en sandkage, send til ovnen, opvarmet til 180 grader i 40 minutter.Server produktet afkølet.

    Video: Lækker ostepai med krummer