Hvordan man holder Jerusalem artiskok derhjemme

Mennesket lærte om Jerusalems artiskok, jordpære allerede i det syttende århundrede.Den er rig på vitaminer og mineraler.Det er et diætprodukt inkluderet i forskellige terapeutiske diæter.Men for at få mest muligt ud af denne grøntsag, skal du vide, hvordan du opbevarer den korrekt derhjemme.

I et privat hus

Ideel opbevaringsplads til artiskok i Jerusalem i et privat hjem eller i landet - en kælder eller kælder.Høsten skal kun rystes lidt fra jordens klumper - der skal være noget jord på knolde.Læg artiskok i Jerusalem i trækasser, drys grøntsager med savsmuld eller tørt sand.Alternativ emballage er en tæt sæk med ren jord.

Den optimale temperatur til opbevaring af jordskokker i erhvervslokaler er ca. +2 ... +3 ° C.Jordpærerbokse skal holdes væk fra roer og kartoffelbestande.Disse grøntsager er dårlige for hinanden.Gulerødder vil være en god nabo til Jerusalem artiskok.Under alle ovenstående forhold kan du spare en stor afgrøde af jordskok fra ødelægning næsten hele vinteren.

I lejlighedsbetingelser

I en lejlighed kan Jerusalem-artiskok opbevares på en glaseret balkon, i et spisekammer eller i køleskabet.Fold knoldene i kasser eller tætte kasser, dæk med et tykt lag sand eller jord, dæk med en mørk klud, der forhindrer lys, og placer på en balkon.Hvis det bliver meget koldt (under -5 ° C), kan grøntsagerne fryse og blive ubrugeligeforbrug.Hvis temperaturen ikke er passende, er det bedre at efterlade afgrøden i pantry, men i dette tilfælde skal du sørge for at ventilere opbevaringsrummet med jævne mellemrum.

Et køleskab er ideelt egnet til kortvarig opbevaring af artiskok i Jerusalem derhjemme.Det kan holde grøntsager i 2-3 uger.Vask og tør grundigt knoldene, pak dem i madpakker eller plastbeholdere og anbring dem på bundhylderne.

Tørret Jerusalem-artiskok kan også opbevares i køleskabet.Skræl produktet og skær det i tynde plader.Tør emner i en ovn eller i et godt ventileret rum væk fra lyskilder.Læg den tørrede forretter i en glasbeholder og send den til køleskabshylden.

Et køleskab er ideelt egnet til kortvarig opbevaring af jordskokker i Jerusalem derhjemme.Grøntsager kan opbevares i det i 2-3 uger

Hvis det ønskes, kan den artiskok i Jerusalem fryses.Kartofler skal vaskes, skrælkes, knuses (på nogen måde - med et rivejern eller en kniv) og placeres i en pose.I fryseren varer Jerusalems artiskok op til 3 måneder.

En anden god måde at opbevare Jerusalem artiskok i en lejlighed er dåse.Jordpære kan bruges til at fremstille sirup, marmelade eller krydret snack.I denne form kan rødderne opbevares ikke kun om vinteren, men også i et par år.

Jordens knasende gaver med en sød eftersmag, lidt usædvanlig ved vores bord, vil helt sikkert appellere til dig.Sørg kun for at skabe gode betingelser for opbevaring af Jerusalem-artiskok.Så du forlænger detegnethed og give dig selv og dine kære mulighed for at nyde pærer i lang tid.