8 nyttige egenskaber af persimmon, sammensætning og kalorieindhold i frugt

Denne frugt har en gunstig effekt på det kardiovaskulære system og synet.Persimmon forhindrer dannelse af tumorer, sænker kolesterol, hjælper med at tabe sig.Nyttige søde frugter kan spises friske eller kogte salater, andenretter, desserter.

Et komplet sæt vitaminer og mineraler

På grund af mangan indeholdt i persimmon fremmer det væksten i brusk, knogler, sænker sukkeri blodet, normaliserer arbejdet i hjernen og nervesystemet.

Frugt indeholder tanniner, der forhindrer tarmsygdomme.

Fordelene ved persimmoner bestemmes af tilstedeværelsen af ​​mineraler (pr. 100 g produkt):

  • calcium - 27 mg;
  • jern - 2,5 mg;
  • fosfor - 26 mg;
  • kalium - 310 mg;
  • natrium - 1 mg.

En frugt med en gennemsnitlig vægt på 168 g indeholder vitamin A (55%), B6 ​​(8%), C (22%), E (6%) og K (5%).I parentes - procentdelen af ​​det daglige stofforbrug.Frugterne er rige på beta-caroten, som forhindrer udvikling af type 2-diabetes, og folsyre, som er nødvendig for cirkulationssystemets helbred.

Nyttige egenskaber ved basalepersimmonstoffer:

  • reducerer oxidativt stress;
    • ​​
  • forhindrer for tidlig aldring - forekomst af rynker, pigmentpletter;
  • beskytte mod Alzheimers sygdom;
  • mindsker risikoen for synstab;
  • reducerer muskelsvaghed.

Lavt kalorieindhold

Energiværdien på 100 g af produktet er 127 Kcal og fedtindholdet er kun 0,4Dette gør frugten til en ideel snack til vægttab, men den bør indtages sparsomt, fordi den indeholder fruktose, hvis overskydende kan forårsage skade på kroppen.Om vinteren vil et nyttigt supplement til den daglige menu være en vitaminsalat af persimmon, æbler og gedeost.

Ingredienser:

  • terninger persimmon - 1 stk .;
  • enhver knust green - 6. århundrede.
  • mandarinjuice - 4 spsk.l.;
  • blød gedeost - 1/2 spsk .;
  • æble - 1 stk .;
  • olivenolie - 2 spsk.l.;
  • Dijonsennep - 1/2 tsk;
  • skiver ristede mandler - 3 spsk.l.;
  • salt, sort formalet peber efter smag.

Fremstillingsmetode:

  1. Tilbered urter, frugtsorter.
  2. Bland olivenolie, mandarin juice, sennep, peber og salt hver for sig.
  3. Tilsæt den forberedte forbinding til salaten, pynt med mandler.

Antikolesterol

Ernæringsbiokemi offentliggjorde resultaterne af en undersøgelse, der viste, at persimmon sænker kolesterol i kroppen.Frugt indeholder pektiner, magnesium og askorbinsyre, der forbedrer stofskiftet og forhindrer oxidationkolesterol og danner plaques på væggene på karene.Dette er en fremragende forebyggelse af åreforkalkning.

Antineoplastiske egenskaber

De vigtigste stoffer i persimmon, der beskytter kroppen mod kræft:

  • Betulinsyre.Ødelægger aktivt ondartede celler.
  • Betakaroten.Reducerer de skadelige virkninger af frie radikaler.

Koreanske forskere har bemærket, at persimmonblade er et effektivt middel til at forhindre gastrisk kræft.Deres indhold af C-vitamin er mange gange højere end dets mængde i grøn te.At spise infusioner af frugtblade reducerer risikoen for en prostatatumor.Da persimmon er rig på fibre, forbedrer den mave-tarmkanalens funktion og beskytter mod tyktarmskræft.

Styrke immuniteten

På grund af ascorbinsyre er persimmon et effektivt naturligt middel til forebyggelse af influenza, forkølelse, lungesygdomme, astma.C-vitamin stimulerer produktionen af ​​leukocytter - den vigtigste beskyttelse af kroppen mod infektion.Persimmons gunstige egenskaber for kroppen øges om vinteren, når der er få andre sæsonbestemte frugter.Saft deraf hjælper med at styrke immunforsvaret:

  1. Rens, vask 2-3 store friske frugter.Tør med et håndklæde.
  2. Skær hver frugt i halvdele, fjern knoglen (hvis nogen).
  3. Pisk med en persimmonblender og 0,5 kopper koldt vand for at producere en medium-tykk drikke.
  4. Tør massen gennem en sigte.

Beskyttelse af hjertet

Frugten er rig på kalium, der forhindrer udvikling af hjertesygdomme,udvider fartøjer.Derudover hjælper tanniner, der gør umodne frugter bitre, og syrer (tanniner, hoveder) også til at normalisere trykket.

Frugt indeholder lidt natrium, så de kan spises hos mennesker med hypertension.

Persimmon er en god naturlig kilde til kobber.Det er nødvendigt at oprette nye røde blodlegemer.Som jern, der også er rigeligt med persimmon, hjælper kobber med at øge hæmoglobin under anemiske forhold.

Bekæmpelse af betændelse

Catechin, en antioxidant i persimmon, hjælper kroppen med at bekæmpe kroniske inflammatoriske processer.Dette reducerer risikoen for hjertesygdomme, diabetes, fedme og gigt.Nyttig persimmon til leveren.Magnesium, kalium i sammensætningen af ​​frugterne gør dem til et godt vanddrivende middel, fjerner giftstoffer fra kroppen, som er ødelæggende for dette organ.

Forbedring af synet

En persimmonfrugt indeholder mere af det daglige kvote for vitamin A. Dette stof opretholder normal øjenfunktion og er en del af det vigtigste visuelle pigment.Nyttige frugter indeholder lutein og zeaxanthin til at hjælpe med at holde øjnene sunde:

  • Reducerer aldersrelaterede ændringer i nethinden.
  • Forbedre evnen til at se i mørke.
  • Forhindre udvikling af grå stær, ændringer i linsen i øjet.
  • Filtrer ultraviolet lys, reducer belastningen på synet.

Videoer