Diæt til leddegigt - en daglig menu, tip til ernæringseksperter til børn og voksne

den integrerede komponent i behandlingen og forebyggelsen af ​​alle eksisterende sygdomme.Diæten til reumatoid arthritis er nødvendigvis inkluderet i et terapeutisk kursus, der er ordineret af en læge til at lindre ledbetændelse, eliminere symptomerne på polyarthritis og styrke patientens immunitet.Ved at vælge den rigtige diæt kan du forbedre patientens velvære markant med en så alvorlig sygdom.

Hvad er reumatoid arthritis

En autoimmun lidelse, hvor leddets selvdestruktion kaldes reumatoid arthritis.Som et resultat af sygdommens udvikling bliver bindevævet skrøbelige, betændte og ophører gradvist med at udføre deres funktioner.Den inflammatoriske proces er næsten altid symmetrisk.I den første fase af sygdommen påvirkes leddene i indeks og langfingre, knæ og skulder.led, ankler og albuer.

Faktorer, der bidrager til udviklingen af ​​leddegigt, er ikke undersøgt fuldt ud.Forskere har imidlertid fundet, at virale og infektionssygdomme, hypotermi, stress, traumer og genetisk disponering kan provokere lidelser.Patienter, der ignorerer lægens anbefalinger til behandling af denne farlige patologi, risikerer at blive fanget i en kørestol, da betændelse gradvist ødelægger brusk omkring leddet.Symptomer på reumatoid arthritis er:

• ledsmerter, mærkes hovedsageligt om natten og om morgenen;
• stivhed af bevægelser efter opvågning;
• søvnforstyrrelser, feber;
​​
• dannelse af knuder i områder i ledets placering;
• træthed, vægttab, svaghed.

Diæt til leddegigt i leddene

Sygdommen er af kronisk karakter, så forværring kan forekomme, når den udsættes for uheldige faktorer.Korrekt valgt ernæring til reumatoid arthritis hjælper kroppen med at tilpasse sig en ny driftsform og holder alle systemer i normal tilstand.Diætets effektivitet skyldes, at en person får den maksimale mængde nyttige stoffer, der bidrager til genoprettelse af hans helbred.I dette tilfælde er produkter, der forværrer symptomerne, fuldstændigt udelukket fra kosten.

Funktioner ved kosten

Forskere har bemærket, at når man spiser fødevarer, der fremkalder allergiske reaktioner, øges symptomerne på gigt dramatisk.At finde ud af, hvilke der er skadeligefor en bestemt patient rådgiver læger i nogen tid at holde sig til eliminationsdiet.Derefter kan du starte hovedretet med ernæring.Karakteristiske træk ved diæternæring i polyarthritis i vævene i leddene overvejes:

• Inkludering i regimet med plantemad (grøntsager og frugter) til at genopfylde manglen på vitaminer og mineraler.
• Udelukkelse af komponenter, der fremmer calcium (te, kaffe, sorrel, rabarber, chokolade, spinat).
• Reduktion af saltindtag eller skift til en saltfri diæt.
• Berigelse af kroppen med magnesium, kalium, som forhindrer sygdom Remission.
• Begrænsning af kødforbruget - i stedet er det bedre at spise fisk rig på omega-3-fedtsyrer.
• Brug af skånsom kulinarisk forarbejdning af mad ved kogning, bagning og dampning af ingredienser.
• Fuldstændig afvisning af alkohol, kulsyreholdige drikkevarer, sukker, hvidt brød, melprodukter, fast fedt, mættet kødbuljong, røget mad provoserer patientens vægtøgning.

Diætmenu

I denne sygdom anbefaler ernæringseksperter, at du følger den diæt, der passer til tabel nr. 10.Diæten til reumatoid polyarthritis har næsten ingen kontraindikationer, men inden du bruger den, skal du kontakte din læge.Når det er muligt, skal fasten udføres i de første to dage ved kun at anvende rent vand eller naturlige juice og derefter følge en streng diæt uden at afvige fra den krævede diæt.En eksempelmenu til ugen inkluderer:

Diæt under forværring ]

Den akutte fase af gigt ledsages af markante inflammatoriske fænomener - forstørrelse af lymfeknuder, smerter, feber, splenomegali.I denne periode vist en kalorifattig diæt, der eliminerer let fordøjelige kulhydrater og reducerer proteinindtagelse til 70-80 g om dagen.Fedtsmad og mejeriprodukter i kosten anbefales også at begrænses, fordi de indeholder arachidonsyre, der aktiverer betændelsesprocessen.

Faste dage og faste (1 gang om ugen) hjælper med at lindre patienten med forværring af leddegigt i leddene.Den maksimale mængde væske på dette stadie af sygdommen er 1 liter.Det er nødvendigt at observere fraktioneret mad med måltider i små portioner 5-6 gange om dagen.En eksemplarisk diætmenu til remission af polyarthritis er som følger:

• Morgenmad: ris, boghvede, havregryn på vand, uaktuelt rugbrød, æggekage uden æggeblomme, svag te.
• Frokost: fedtfattig fisk, kogt eller bagt kød, vegetabilske sideretter.
• Middage: salater af grøntsager, små fiskeretter.
• Anden morgenmad og snacks: frugt, bær, ost med lavt fedtindhold, kefir, usødede kompoter, juice.
• Ekskluder: honning, chokolade, enhver lever, aubergine, tomater, salt, spiritus, fedt kød, citrusfrugter.

Højproteindiæt

Personer med inflammatoriske ledproblemer prøverarranger faste dage eller hold en vegetarisk kost ved at begrænse dig selv til dyrefoder.Når de tages sammen med kortikosteroidhormoner, er proteiner imidlertid et nødvendigt element i kosten, da de er i stand til at undertrykke de kataboliske virkninger af lægemidler.Derudover ordineres proteindiet til remission.

Systemets særegenhed er den optimale balance i sammensætningen af ​​næringsstoffer, der opfylder alle kravene til en svag organisme.En omtrentlig daglig menu inkluderer:

• Morgen: kogt æg, byg kaffe med pasteuriseret mælk.
• Snack: En håndfuld nødder, et bagt æble.
• Frokost: dampet oksekoteletter, kogt ris eller boghvede grød, tørret frugtdrink.
• Snack: ostemasse, frugt.
• Aften: Blomkål med blomkål, te.

Diæt til juvenil reumatoid arthritis

Betændelse i led i fingre, fødder, hænder og skuldre hos børn kaldes juvenil reumatoid arthritis (JRA).Patologi med ukendt etiologi ledsages af akut smerte, hævelse og rødme i bindevæv.Ved udviklingen af ​​en baby-kost tog eksperter hensyn til de individuelle egenskaber ved den voksende organisme og valgte produkter med et højt indhold af vitaminer, mineraler og værdifulde elementer.Når du udarbejder en diætplan for babyen, kan du stole på følgende mulighed:

1. Morgenmad med ost eller æg.
2. Frokost på hurtige supper, borscht, rispudding, laks (rig på fiskeolie), kødgryderetter.
3. Salatmiddag medrå og kogte grøntsager, kylling, oksekød.
4. Mellem måltider: syrlige mælkeprodukter, friske frugter, bær, frugtdrikke, kompoter, juice.

McDougall-dieten

Mennesker med gigt fører ofte en stillesiddende livsstil, der fører tilophobning af ekstra pund.Overskydende kropsvægt lægger en tung belastning på de berørte organer, hvilket forværrer sygdommen.Med alt dette i tankerne har ernæringsfysiolog John Mc Dugall udtænkt en diætplan, der sigter mod at normalisere vægt og fjerne betændelse fra leddene.

Grundlaget for kosten er stivelsesprodukter, som er dets særpræg.Lægen anbefaler at spise kartofler og bælgfrugter flere gange om dagen, supplere med rå eller kogte grøntsager.Resultatet af overholdelse af et sådant regime er vægttab op til 4-5 kg ​​om ugen, hvilket er en signifikant forbedring af patientens velvære.Sådan ser en omtrentlig kost på 1 dag ud:

• Morgen: havregryn med frugt.
• Anden morgenmad: nødder eller frø.
• Frokost: kogte kartofler, kålblanding, gulerødder, salat.
• Frokost: bananer.
• Aftensmad: Linserpuré, broccoli.

Den skandinaviske kost

Ernæring til fingerartritis, baseret på den skandinaviske diæt, betragtes som en af ​​de mest effektive til behandling af sygdommen.Dette forklares med kursets varighed, når 3-4 måneder.Det er vanskeligt at opretholde et strengt regime, og overholdelse af reglerne hjælper de fleste patienter markant med at reducere lægemiddeldoser og eliminere symptomer på polyarthritis.førskal du konsultere din læge, inden du begynder diætterapi.Menuen er baseret på følgende princip:

1. De første 10 dage skal spises udelukkende med ingredienser med lavt kalorieindhold: vegetabilske bouillon og saft, urteinfusioner, kartofler, persille.
2. I de næste 2-3 måneder indeholder kosten kun ris- og sojaskål, nødder, grøntsager, bær.
3. I slutfasen introduceres korn, mejeriprodukter, ost.
4. Det er nødvendigt at spise små portioner 5 gange om dagen, drikke nok vand, ikke brug salt, når du laver mad, frugtsaft er forbudt.

Diet of Dong

Den amerikanske læge har introduceret den nye opskrift på en mad til gigt i led i medicinen, der er testet personligt på sig selv.Dons diæt involverer at give op med kød og mejeriprodukter, frugter (undtagen meloner), et par grøntsager, såsom tomater, paprika, aubergine.Listen over forbudte varer inkluderer også chokolade, alkohol, krydderier, konserves.Undtagelsen er fjerkrækød med lavt fedtindhold - det kan spises en gang om ugen.

Kursets varighed er 10 uger, for det maksimale resultat skaber rådgiveren om nøje at overholde en menu, der er individuelt designet og imødekommer patientens ønsker.Hovedreglen er ikke at spise forbudte komponenter.Dette system er i modstrid med de principper, der er fastlagt af ernæringseksperter i basisk ernæring i ledsygdomme, skønt det ifølge statistikker har hjulpet omkring 20% ​​af patienterne.

Hvad man ikke spiser med reumatoid arthritis

Skiftet til en speciel diæt hjælper mennesker med ledssygdomme til at aktivere cirkulationssystemet, mave-tarmkanalen og andre organer.Imidlertid kan en varig effekt i behandlingen af ​​sygdommen opnås, hvis du konstant holder sig til den rette ernæring.Eksperter anbefaler at fjerne følgende ingredienser helt fra kosten:

• majs, hvede, rug;
• sukker;
• svinekød;
• biprodukter fra kød;
• konfekturevarer og melprodukter;
• citrusfrugter;
• sødmælk;
• stegte, røget tallerkener, pickles;
• alkohol;
• kulsyreholdige drikkevarer.

Video

Oplysningerne i denne artikel er kun vejledende.Artiklen kræver ikke selvbehandling.Kun en kvalificeret læge kan diagnosticere og anbefale behandling baseret på de individuelle egenskaber hos den pågældende patient.