Ivan Tea - Sådan indsamles og tørres, måder at forberede dem ordentligt til vinter og brug

Efter at have lært om ivan-te (helbredelsesegenskaber) helbredende egenskaber, begynder mange at gøre det selvpå deres egen bryg.De, der bare vil være med i en sådan hjemmelavet drik og høste urten på egen hånd, bør vide, hvad en ivan-te er - hvordan man samler og tørrer den, samt måder at spise den på.Hvis du omhyggeligt følger reglerne for at lave sådan brygning, kan du få en drink, der smager meget mere behageligt end almindelig te.

Hvad er ivan-te?

Der er mange andre navne i planter der er kendt for mange som ivan-te: Koper-te, bladvalmue, Ivanova-urt.Det besatte den centrale del af Rusland.Særligt glad i Ivan Tea er de forladte marker, ørken og skovrydning.Cypriote, som blev brugt af vores forfædre til medicinske formål, er en plante, der har en lang stilk op til en og en halv meter høje og smalle blade.Om sommeren blomstrer hindbær og lyserøde blomster på Ivanova Grass.

Ivan-te - nyttige egenskaber

Cyprioter indeholder i høj koncentration:

  • titan, kobber, calcium, mangan, natrium, kalium, nikkel, jern;
  • vitamin B og C og askorbinsyre (mere end citrus);
  • Tanniner og bioflavonoider

Kombinationen af ​​højt protein og koffein i piletrægen gør planten unik til tilberedning af tonic drinks.Det vil være mere effektivt, selv med grøn te.Ivan-te anbefales i nærvær af neuroser, psykiske problemer.Han vænner sig ikke til det.Brug af skud har følgende virkninger:

  • eliminerer virkningerne af madforgiftning og alkoholmisbrug;
  • forebyggelse af karies;
  • udskillelse af toksiner og toksiner fra kroppen;
  • styrkelse af hårrødder;
  • forebyggelse af prostatitis;
  • hjælper med nyre- og leversygdomme;
    • ​​
  • normaliserer blodtrykket;
  • eliminerer hovedpine;
  • cyprus forbedrer immuniteten;
  • lindrer symptomerne på epilepsi;
  • behandler flatulens, colitis og enterocolitis;
  • eliminerer betændelse i luftvejene og urinvejen;
  • øger mængden af ​​modermælk.

Hvornår man skal samle ivan te

Hvis du vil prøve din egen fremstillede ivan te - hvordan indsamles og tørres dende skal huske.I de nordlige regioner blomstrer det med cyprus fra midten af ​​juli og i syd i slutningen af ​​juni-begyndelsen af ​​juli.Det er nødvendigt at begynde at indsamle iv-te i blomstringsperioden, men inden hele blomsterbørsten opløses, for da begynder bønnerne med fluff at begynde at modnes.Det anbefales at samle planten i tørt vejr indtil middag.Rødderne af ivan-urter, der også kommer godt medråmaterialets billetter skal graves om efteråret.

Hvordan man samler Ivan Tea

Cypress vokser kun i åbne rum.Blomsterne af ivan-græs har en lyserød farvetone og samles i børsten.Når høsten fjernes, skal du enten fjerne bladene eller toppen eller planten helt.I sidstnævnte tilfælde skæres stammen 15 cm fra jorden.Det er vigtigt at lære at identificere Johns urt for ikke at blande sig med andre planter i samme familie, som ikke er egnede til brug.Skovvalmuer og behårede valmuer har ikke helbredende egenskaber.De har en lilla blomsterfarve, og planternes højde er ikke mere end 15 cm.

Sådan tørres Ivan Tea derhjemme

Efter mekanisk høstning kan du fortsætte til følgende trin.At forberede cypress til vinteren er ikke en let opgave, men det er muligt.Der er mange instruktioner og muligheder for tørring, så det vil være vanskeligt at lave en fejl.Hvis du ikke ved, hvordan man laver Ivan-te derhjemme, kan du bruge "hjælpere" såsom en ovn eller en elektrisk tørretumbler.Fremstillingen af ​​ivan-te inkluderer flere trin beskrevet nedenfor.

Forberedelse til tørring

Anvendes til høst af alle dele af skuddet, inklusive blade, plantetopper, rødder og skud.Det er bedre at samle Ivanovo-græs på "rene" steder, men inden tørringsprocessen er det bedre at vaske det indsamlede råmateriale i rindende vand.Derefter er det tid til at visne.På et stykke papir eller klud skal du lægge et lag blade, der skal blandes regelmæssigt.Efter visning af bladene fra ivan-græs er det nødvendigt at krølle.I det næste trin knuses de.Dette kan gøres i en kødslibemaskine eller en kniv.

Fermentering af ivan-te

Mange ved ikke, hvordan man tilbereder ivan-te korrekt, de springer over gæring, og dette er en obligatorisk proces, der bestemmer kvaliteten af ​​brygningen.Til luftoxidation efterlades tanken med grøn masse natten over.Fermenteringsprocessen ligner gæring.I slutningen vises tebladets subtile aroma.For at afslutte forberedelsen af ​​de fermenterede råvarer, anbringes i en gryde kogende vand og hold ved 100 grader i cirka en time, indtil det får form af pellets.

Typer af tørring af iv-te

Den sidste del af behandlingen af ​​råmaterialer - tørring.Der er flere måder at tørre bladene, der er fjernet korrekt,:

  • Normal ovnstørring.De fermenterede blade er lagt på en pergament over pergament.Det tilrådes ikke at lukke ovnens dør tæt under tørring.Blade skal holdes på 95 til 110 grader celsius i en time.
  • Russisk ovn.Den opvarmede ovn skal stå i mindst en time, hvorefter det er muligt at lægge græsmassen på et ark, der derefter placeres på kul.
  • Elektrisk tørretumbler.Enheden tændes ved en temperatur på ca. 90 grader, tørrede blade i mindst 5 timer.Det er vigtigt ikke at overdrive det, for da får te-drinken en smag af papir.

Sådan opbevares ivan te

Efter tørring efter gæring kan det medicinske råmateriale opbevares i to år eller mere sammen med nogleforhold.Ivan-te skal være indelufttæt beholder, fortrinsvis glas.Svejsere får lov til at lægge sig i mindst en måned, inden de brygger kogende vand.Det antages, at teen fra det fjernede bliver smagere og mere duftende, jo længere den opbevares.

Ivan-Tea - Secrets of Cooking

Korrekt vand brygges som følger: 3 tsk.i 150 ml kogende vand, lad det stå et par minutter, og hæld derefter yderligere 300 ml varmt vand i kedlen.Mængden af ​​vand under brygning og te-råvarer kan varieres afhængigt af den ønskede grad af fæstning.Den fjernede te kan fyldes op til 5 gange med kogende vand.Du kan lave dig en drink uden at koge.Til dette formål 1 spsk.l.Te skal fyldes med en liter vand og lades natten over.Om morgenen får du en helbredende drink.Du kan fortynde de gærede blade taget med blomsterne, tørret på den sædvanlige måde.

Kontraindikationer for brugen af ​​

Plantens medicinske egenskaber udelukker ikke, at pilegræsset ikke vil være nyttigt for alle.Mirakeldrikken skal glemmes:

  • i nærvær af personlig intolerance eller allergi;
  • børn under seks år;
  • ved unormalt høj blodkoagulation;
  • i nærvær af thrombophlebitis og thrombosis.

Foto af Ivan Tea

Videoer