Olivenolie: fordel og skade, sammensætning, typer, opbevaring, sundhedsanvendelse, slankning, i kosmetologi

Proto-amphorae - navnet på beholderen til olivenolie på Kreta.Den ældste af de fartøjer, der er erhvervet af arkæologer, går tilbage til det fjerde årtusinde f. Kr.Selv da blev "flydende guld" brugt af menneskeheden til kulinariske og medicinske formål, i kosmetologi, til hellige ceremonier.Et unikt produkt i tilbedelse og indtil i dag.Hvad er dens fordel?

Den gennemsnitlige græske bruger ca. 20 liter olivenolie om året.Nogle forskere mener, at dette er en af ​​de vigtigste faktorer, der bestemmer den høje forventede levetid for befolkningen, der vaskes af landets syv have.

Produktionsteknologi

"Flydende guld" udvindes fra frugterne af oliventræ.Oliven, der bruges til olieproduktion, kan være af en hvilken som helst modenhedsgrad: fra vred (umoden) til lilla-sort (moden).Først frigives frugterne fra knoglerne, knuses derpå og derefter klemmes ved hjælp af specielle anordninger (ofte centrifuger) for at producere olie.Resten af ​​massen kan også presse olie, menaf meget lavere kvalitet, kaldet kage.Når temperaturen i produktionen af ​​olie over 25-27 ° C stiger, reduceres dens helings- og smagsegenskaber.

Sammensætning

De helende egenskaber bestemmes af sammensætningen af ​​produktet.Den bitre smag af "flydende guld" giver oleuropein.Ifølge undersøgelser foretaget af saudiarabiske forskere kan dette stof forhindre udviklingen af ​​brystkræft og Alzheimers sygdom.Andre nyttige komponenter er beskrevet nedenfor.

• Mættede fedtsyrer.Stearic, palmitic, lauric.I begrænsede mængder, der er nødvendige for at understøtte leverens, nerves, knogler, immunsystemets funktion.
• Omega-9.Sænk kolesterol, styrk blodkar, forhindrer blodkoagulation.De udviser antioxidantegenskaber, bremser aldringsprocessen og forhindrer hjerte-kar-og onkologiske patologier.Fremskynde proteinproduktion, aktiver lipidmetabolismen.
• Omega-3, Omega-6.Normaliser muskel tone og koordination af bevægelser.Forbedre kroppens væv, deltage i processen med cirkulation, har en gunstig effekt på den visuelle funktion.Fremskynd regenerering, fremme bedre absorption af de fleste vitaminer, undertrykke inflammatoriske processer.
• Squalene.Sænk udviklingen af ​​tumorer.Hindre dannelsen af ​​kræft i tyktarmen, lungerne, huden.
• Tocopheroler (E-vitamin).Har antioxidant effekt.Forbedre reproduktionssystemets tilstand.
​​
• Vitamin K. Optimerer blodkoagulation, forbedrer galdeblærefunktionen,lever, nyre.Fremmer absorption af calcium, deltager i de metaboliske processer i knogler og bindevæv, giver syntese af nogle proteiner.
• Krom.Opretholder blodsukkeret, deltager i nukleinsyresyntese.Når jodmangel i kroppen kan erstatte dette element.Inkluderet i fedtudveksling.
• Jern.Giver åndedræt i væv, forbedrer nervesystemets funktion.Det er en del af hæmoglobin og andre proteiner.Understøtter immunitet.
• Phytosteroler.Optimer koncentrationen af ​​kolesterol, deltag i dannelsen af ​​cellemembraner, reducer koncentrationen af ​​skadelige stoffer i kroppen.Styrker immunforsvaret og stabiliserer den hormonelle baggrund.

Produktet indeholder også en lille mængde kalium, calcium, natrium, fosfor.

Indikationer

Som det fremgår af tabellen, kan "flydende guld" bruges til at forbedre sundheden, udseendet og øge immuniteten.

Tabel - Hovedindikationer for anvendelse af olivenolie

Nogle gange anbefaler læger at berige kosten med "flydende guld" i diabetes type 2 - for at opretholde optimalt blodsukker.

Erhvervelse og opbevaring

Olieens helbredende egenskaber manifesteres kun, hvis der anvendes et kvalitetsprodukt.Og da dens omkostninger er ret høje (at fremstille 1 liter "flydende guld" kræver ca. 5 kg oliven), er forfalskning ikke ualmindeligt.

Typer

Hvis kun mekaniske metoder er involveret i produktionen af ​​flydende guld, kaldes produktet naturligt (jomfru).Der kan også være to typer.

1. Raffineret.Raffineret produkt frigivet ved fysisk-kemiske metoder med specifik smag og de fleste af fedtsyrerne.
2. Makukhov.Produktet involverer kemiske opløsningsmidler, høje temperaturer, hexan (mættet carbonhydrid), olie fremstilles af kagen.

International Olive Council (IOC) - Det internationale olivenråd, der opstod i Madrid i anden halvdel af det 20. århundrede.I henhold til IOC er olivenolie opdelt i seks sorter, som kan findes i nedenstående tabel.

Tabel - Olivenoliesorter

I Middelhavet betragtes kun et produkt med en surhedsgrad på under 0,5% som et lægemiddel.

Valg

Eksperter bemærker, at produktets farve ikke er den indikator, der skal styres.Det kan variere fra mørkebrunt til grønt og afhænger af hvor olivenne dyrkes.Derfor bruger erfarne flydende guldsmagere mørklagte briller for ikke at blive distraheret af et mindre kriterium.Her er fire faktorer, du skal overveje, når du foretager et køb.

1. Sorter.Kun uraffineret olie opnået uden kemi og høje temperaturer har helende egenskaber.
2. Leverandørland.Ubetingede ledere inkluderer Italien, Spanien, Grækenland, Tunesien.
3. Producent.Virksomme virksomheder har sider på internettet, nogle installerer endda webkameraer i olivenlunde for at hjælpe potentielle købereat tage en virtuel tur i "hellig hellig".Derfor skal du kigge efter oplysninger om det firma, du planlægger at købe.Veletablerede mærker er Terra di Bari, Monini, Hellada, Maestro de Oliva, Borges, Guillen, Altero, Terra Delicca.
4. Emballage.Foretrækkes produkt, der er pakket i mørke glasbeholdere.

Betingelser

De fordelagtige egenskaber ved olivenolie bevares fuldt ud hele året.Derefter mister produktet gradvist sin raffinerede smag og medicinske kraft.Olie er "bange" for sollys og åben luft, så hold den i en tæt lukket flaske mørkt glas.

Det anbefales at opbevare i køkkenskabet væk fra kogepladen.Det anbringes ikke i køleskabet, da der dannes et hvidt bundfald, når temperaturen falder, hvilket dog ikke påvirker smag og medicinske egenskaber.Ved opvarmning vender "flydende guld" tilbage til dets oprindelige udseende.

Olive Grove-ejer Massey Giovanni rådgiver, at efter hver brug af olivenolie skal du lukke låget tæt, så produktet ikke oxiderer.

Genopretning

Behandlingen af ​​de fleste sygdomme kræver en omfattende fremgangsmåde, så brug kun produktet som et supplement efter konsultation med en læge.

Berigelse af kosten

For at forhindre det er det nok at blot berige kosten med smør og krydre de sædvanlige retter: salater, korn, supper, garnering.Det anbefales ikke at overskride den anbefalede daglige kvote - to spiseskefulde.

Du kan endda stege i olivenolie: Ekstra jomfrubegynder at brænde ved en temperatur på mere end 240 ° C og oxiderer næsten ikke.

En spiseskefuld indeholder 14,4 g olivenolie.Kalorieindhold på 100 g produkt - 884 kcal.

Den universelle måde

Som en universel måde at bruge produktet på, anbefaler folkemedicin at drikke "flydende guld" i ren form på tom mave.Hver morgen er det nødvendigt at spise på en spiseskefuld ufortyndet produkt en halv time før det første måltid.Du skal starte behandlingen med en teskefuld dagligt og øge dosis gradvist.

Normalt tilrådes tilhængere af folkemedicin at drikke smør i en måned for derefter at genoptage kurset om nødvendigt efter en måneds pause.Imidlertid kan behandlingsvarigheden variere afhængigt af det formål, som det blev brugt til.For eksempel at opnå en afføringsmiddel en relativt kort løbetid på to til tre dage.

Til forebyggelse og behandling af åreforkalkning anbefales det at tage to spiseskefulde olie i løbet af dagen, mens du spiser, og opdele dette volumen i flere dele.

8 Indtagelsesmedicin

En nem måde at undgå kraftig forgiftning er at drikke 30-60 minutter før en spisespiseskefuld flydende guld.Hvordan bruges produktet til behandling af eksisterende lidelser?Her er otte opskrifter.

1. Hoste.Rør smør (100 ml) sammen med honning (tre spiseskefulde) og tre rå æggeblommer med friske hjemmelavede æg.Drik to teskefulde om morgenen og aftenen.
2. Sygdomme i leveren og galdekanalen.Bland 50 ml frisk grapefrugtjuice med et lige så stort antal olie.Drik førgår i dvale.
3. Slag og toksiner.Det bruges i kombination med honning: bland en spiseskefuld af hver komponent, opvarm i et dampbad, indtil honning er opløst.Tag på tom mave.Behandlingsvarigheden er tre til fire uger.
4. Intestinal slaggning.For at rengøre tarmen skal du tilberede den ovenfor beskrevne blanding og tilføje en spiseskefuld frisk citronsaft.Behandlingsvarighed - en uge.
5. Forhøjet kolesterol.For at frigøre hvidløgshovedet fra skallet og slibes, hældes råmaterialet med 100 ml olivenolie, insister i tre til fire dage, omrøres lejlighedsvis.Drik en teskefuld af blandingen to til tre gange om dagen før måltiderne, drik en teskefuld citronsaft (eller bare bland dem).Behandlingsvarighed - 30 dage.
6. Højt tryk.Spis en tsk knust hvidløg hver dag ved at blødgøre produktet med to spiseskefulde olie.Behandlingsvarigheden er en måned.
7. Åndenød.Kombiner vodka, honning og olie i lige store mængder.Brug tre gange om dagen i et kvarter kop.Hvis årsagen til åndenød er ekstra kilo, hjælper middelet ikke.
8. Mavesår.Bland klemmen af ​​to citronsaft med 0,5 liter olie og 0,5 kg honning.Tag en spiseskefuld hver gang, før du spiser.Denne blanding er nyttig til maven på grund af dens "indkapslende" egenskaber.Behandlingsvarighed - højst to uger.

6 eksterne stoffer

At komme af med dårlig ånde hjælper regelmæssige skylninger med følgende sammensætning: en halv teskefuld havsalt opløst i to spiseskefuldeolie.herseks måder til at bruge produktet eksternt.

1. Ledsmerter.For at forberede tinkturen: kog 200 ml produkt på svag varme og kombiner med 20-30 g tør kamilleblomsterstande, lad stå i 10-15 minutter, filtrer.Anvendes i varm form til gnidning af et sygt led.
2. Lændenes radiculitis, ischias.Brug ren olie til at gnide syge områder.
3. De udøde.Slib marshgræsset, og hæld en spiseskefuld råmateriale med 100 ml olie.Insister i 21 dage på et mørkt sted, lejlighedsvis omrystning, filtrering.Dråbe i hver næsebor to til tre dråber, og reducer derefter doseringen til en dråbe.Behandlingsvarighed - højst en uge.
4. Sår.Bland smør og ren bivoks i forholdet 2 til 1, bring blandingen i kog, kold.Sæt massen på et par lag gasbind og bandage på det forvaskede sår.
​​
5. Krangel.Rens ren olivenolie på steder, der er tilbøjelige til at udslutte med ble, vente på udtørring, først klædes derefter.Brug tre til fire gange om dagen.
6. Hæmorroider.Bland smør og honning på en teskefuld).Gentag to eller tre gange om dagen for at imprægnere en bomuldspind og imponere det berørte område i 10-15 minutter.Brug inden lindringens begyndelse.

Vægttab

Ved at aktivere de metaboliske processer med olieforbrug kan det fremskynde vægttabsprocessen.Til dette formål kan produktet bruges til at befæste kosten eller indtages på tom mave.

Det er det dog ikkeDen universalmiddel til vægttab kræver korrekt ernæring og rationel træning.Derudover indeholder olien mange kalorier - 884 kcal pr. 100 g, så det er umuligt at overskride den daglige norm, ellers opnås den modsatte effekt i form af unødvendige fedtforekomster.

Protein, fedt og kulhydrat (BSW) Indhold i teskefuldolie: 0 m, 4,5 m, 0 g.

Skønhed

For at forbedre hudens, hårets og neglernes tilstand anbefales det at spise en særlig teskefuld dagligt.Forbered sammensætningen som følger: et glas honning blandet med et halvt glas citronsaft og 50 ml olie, sendes til opbevaring i køleskabet.Imidlertid anvendes "flydende guld" til kosmetiske formål mere udvendigt.

Hår

Produktet bruges til at forbedre strukturen og udseendet af krøller, forhindre og behandle overdreven hårtab og fremskynde deres vækst.

• Maske.Forvarm to spiseskefulde olie i et dampbad, bland med æggeblomme, anvend på tråde.Pakk hovedet med en madfilm, varm med et håndklæde, lad stå i 30-40 minutter (du kan lade masken stå på om natten), vask hovedet på den sædvanlige måde.Gentag en gang hver anden uge.
• Skrub.Hæld en spiseskefuld med fint salt havsalt indtil det har en karakteristisk skrub af konsistens.Fugt let hovedbunden.Påfør sammensætningen på huden med masseringsbevægelser, lad den stå i fem til ti minutter, skyl med varmt vand, vask hovedet på den sædvanlige måde.Gentag hver tredje til fjerde uge.
• Et middel til afskårne spidser.påDamp en spiseskefuld kokosnøddeolie i et dampbad, påfør et lige stort volumen olivenolie, anvend blandingen kun på enderne af håret i 30-40 minutter.Kan bruges før hver hovedvask.

"Flydende guld" er velegnet til alle hårtyper.Ejerne af fedtede krøller kan dog bruge produktet ikke mere end en gang hver 10-14 dag og kun i kombination med andre komponenter.

Ansigt og hals

Brug af ansigtsproduktet i dets rene form anbefales ikke på grund af dets tette struktur.Du skal blande "flydende guld" med lettere olier (abrikos, mandel, fersken) og holde forholdet 1 til 10. Disse blandinger kan bruges på to måder.

1. Nærende creme.Påfør efter massagelinierne efter 20 minutter et ikke-absorberende middel til at blive våd med en ren klud.Proceduren skal udføres om aftenen, to timer før sengetid.Brug dagligt ikke mere end en uge.Om nødvendigt kan kurset gentages efter en pause på to til fire uger.
2. Maske.Varm op i et dampbad og blød i et par lag gasbind.Påfør stoffet på ansigtet i 15-20 minutter, vask med varmt rindende vand.Gentag ikke mere end én gang hver 10-14 dag.

Ejere af fedtet og problematisk hud skal være forsigtige: Produktbrug kan forværre situationen.

Hænder og negle

Ren olivenolie kan bruges til at pleje neglebåndet, hvilket får produktet til at blive gnidet.Her er tre andre måder for enhvervil forkæle hendes hænder og negle.

1. Bad.Opvarm 200 ml olivenolie i et dampbad (for økonomiens skyld kan du blande det med solsikke), gå ind i en teskefuld havsalt og citronsaft.Dyk ned i hænderne i 15-20 minutter, skyl med rindende vand, tør tør og smør huden og neglebåndet med nærende creme.Gentag hver 10-14 dag.
2. Maske.Kog kartoflerne i mælken, mal de varme grøntsager i en smoothie og bland med to spiseskefulde olie.Påfør en afkølet masse til en behagelig temperatur (blandingen skal være varm) på dine hænder, tag bomuldshandsker på.Vask hænder efter 20-30 minutter, påfør fløde.
3. Fløde.Smelt en spiseskefuld sheasmør, bland med et lige stort volumen olivenolie.Fedt hænderne med massage bevægelser.Brug om aftenen, et par timer før sengetid.

Body

Når man taber sig, kan "flydende guld" også bruges til at pleje hudens hud.Dets anvendelse øger hudens elasticitet og elasticitet, hvilket bidrager til en mere effektiv kamp mod cellulite og forhindrer udseendet af strækmærker.De tre metoder, der er beskrevet nedenfor, er også velegnede til dem, der bare vil gøre huden delikat og smuk.

1. Massage.Varm olie i et dampbad og indtast enhver essentiel citrusolie (to til tre dråber for hver to spiseskefulde flydende guld ”) Brug til massage af problemområder (mave, bagdel, bryster, hofter, hænder, fødder).For at forbedre effektiviteten af ​​strækmærker kan du indtaste aloe juice ved at blande komponenten med olivenolie i forholdet 1: 1.
2. Skrub.To spiseskefuldeFortynd rørsukker til en pastalignende konsistens med olie, tilsæt to til tre dråber citrus essentiel olie.Fugt på hudens hud og påfør sammensætningen på problemområderne i en cirkulær bevægelse, efter to til tre minutter, skylles med rindende vand.Smør kroppen med en fugtighedscreme eller et anti-cellulite-middel.Gentag mindst en gang om ugen.
3. Indpakning.Skrub kroppen.Varm olie i et dampbad, tilsæt essentiel olie med citrus (to til tre dråber på to spiseskefulde).Påfør på problemområder, indpak med madfilm, bær løst tøj og læg dig i 15-20 minutter, skyl sammensætningen med rindende vand, påfør fugtighedscreme eller creme mod cellulite på kroppen.I tilfælde af svær forbrænding skal man straks vaske sammensætningen af.

Flydende guld kan bruges til at forhindre strækmærker under graviditet.Til dette formål skal ufortyndet produkt påføres områder, der er tilbøjelige til strækmærker (mave, bryst, skuldre, hofter og balder), en eller to gange dagligt fra de første måneder.

Olivenolie er et middel til garvning.Det kan påføres i sin rene form en time før solbadning.Eller brug straks før du bader i solstrålene, fortynd med vand i forholdet 1: 1.

Kontraindikationer

Direkte kontraindikationer til brug af olie er galdeblære sygdom og individuel intolerance.Forsigtighed og obligatorisk medicinsk konsultation kræver brug af produktet til sygdomme i mave og tarme, diabetes, behandling med medicin ordineret til diabetes og hypertension.modtagelse"Flydende guld" anbefales at afbryde to uger før den planlagte operation.

Overdreven brug truer bivirkninger:

• overvægt;
• reduktion af blodtryk;
• mild diarré.

Allergisk test anbefales inden ekstern brug.Hvis du vil anvende en lille mængde midler til bøjning af albuen, skal du vente en dag: hvis huden ikke reagerer på uønskede manifestationer (kløe, udslæt, brændende), kan du anvende produktet.

Indpakninger er kontraindiceret i svampeinfektioner og dermatologiske læsioner, gynækologiske sygdomme, onkologi, patologi i det kardiovaskulære og endokrine system, graviditet og individuel intolerance af komponentens komponenter.

Sammenligning med solsikkeolie

Det menes, at olie fremstillet af olie er meget bedre end et produkt fremstillet af solsikkefrø.For at fjerne denne myte analyserer vi deres kompositioner ved hjælp af nedenstående tabel.

Tabel Sammenligning af olivenolie og solsikkeolie

Det viser sig, at det er tilfældet- to komplementære produkter.Det vil sige, det er unødvendigt at erstatte den mere tilgængelige solsikkeolie helt med olivenolie.Især i betragtning af at sidstnævnte har høje omkostninger, og der er risiko for at købe en forfalskning.

Anmeldelser

Jeg drak olivenolie på tom mave dagligt i en måned, selvom der før var fordøjelsesproblemer, men jeg drak for at forbedre huden, så huden og sandheden blev bedre.fløjlsagtig er sund, uden fordøjelse og leverproblemer.men da hun begyndte at drikke, og så forsvandt virkningen, købte hun den samme olie, så fik hun at vide, at det var nødvendigt at tage en pause, drikke en måned, ingen måned, ellers bliver kroppen brugt og ingen effekt.

Nastya

Og jeg elsker olivenolie, drik den på tom mave med citronsaft og teskefuld.skat - fordelen ved grandiose!I salater tilføjer jeg, men min mand kan ikke lide hende) til tinget, smør stadig konstant sit hår og forlader natten - piger, tro mig, håret er meget mindre at klippe !!!Dette er et fantastisk produkt!

Irina