Roster - hvad det er, enhedens princip og hvordan man vælger efter strøm, volumen og brand

Hvis du har et relativt lille køkken, kan du i stedet købe en almindelig ovnen kompakt enhed kaldet roasters.I denne lille ovn, som er blevet udbredt i de sidste par år, kan du tilberede ikke kun toasts eller varme sandwich, men også kød, fisk og endda bage brød og tærter.Ofte kaldes dette køkkenudstyr en mini-ovn eller en mini-ovn.

Hvad er en roaster?

Ordet "Roster" betyder "roaster" på engelsk.Brødristeren er et elektrisk apparat, der ligner ovnen, men adskiller sig fra det i mere kompakte indstillinger.Mange mennesker forveksler dette apparat med en mikrobølgeovn, da begge enheder er meget ens udseende.Det er vigtigt at være i stand til at skelne dem, da funktionsprincippet i en mikrobølgeovn med mini-ovn er forskellige, selvom nogle af funktionerne er identiske.Vagttab varierer i volumen, kapacitet og funktionalitet: et apparat er kun i stand til at varme op mad, og med hjælp fra et andet kan du tilberede en varm skål.

Princippet om betjening af enheden

Når du planlægger at købe en komfur til sandwich, ristning, madlavning af fisk, kød osv., Skal du læse princippet om dens funktion.Apparatet er en lille rektangulær ovn med gennemsigtige døre.Det er forsynet med et eller to varmeelementer (TEN'er) og en timer, der kræves for at tælle tilberedningstiden.Når apparatet er tilsluttet stikkontakten, begynder Tena at varme op, hvilket giver skålen en varm effekt.

Under betjening af den øverste varmelegeme tændes luftgrilltilstanden, og når den nedre varmelegeme er i drift, begynder enheden at varme op skålen.Hvis to Tan er inkluderet på én gang, kan du i ristningen bage melprodukter og bage forskellige produkter.Tilberedningstemperatur varierer fra 60-290 ° C.Styringen af ​​enheden er ikke kompliceret - det er kun nødvendigt at sætte de nødvendige parametre på afbryderne.Ved madlavning lyser ovnen, og maden er synlig, hvilket gør det muligt at kontrollere tilberedningsprocessen med dine egne øjne.]Det er vigtigt at vide, at brødristeren er et husholdningsapparat beregnet til stegning af brødskiver.Med denne enhed kan du optø brødet (hvis det er frosset) eller genopvarme muffins.Hvis enheden ligner en lille ovn og er udstyret med en dør med et håndtag, har du en rotor.

Mini-ovnen inkludererBrødrister fungerer og hjælper på samme tid med at tilberede varme sandwich, stege pølser, bage fisk, grøntsager, kød.Det har flere funktioner og funktionalitet end en brødrister, som hovedsageligt er egnet til afrimning.Sådanne husholdningsapparater kan erstatte en række køkkenapparater, såsom grill, sandwich og undertiden en mikrobølgeovn.

Routerens grundlæggende egenskaber

Når du planlægger at købe en router, skal du læse enhedens grundlæggende egenskaber.Det er vigtigt at forstå, at jo større effekt og lydstyrke den model du vælger, jo større udvalg af funktioner har enheden.For eksempel er effekten af ​​to-element varmeelementer lidt højere end den for en.Også vigtigt er belægningen af ​​apparatets indre vægge, udstyr.Du kan bestille den tilsvarende mini-ovn med levering pr. Mail fra en specialiseret online butik.

Strøm og lydstyrke

Den afgørende rolle i routerens drift er enhedens lydstyrke og magt.Disse specifikationer hænger sammen.Elektriske apparater i mindre skala kræver mindre strøm, og tværtimod har modeller med høj effekt tendens til at have stor kapacitet.Miniatyrristere er designet til gennemsnit 5-6 liter - de er optimale til tilberedning af sandwich, toast, til opvarmning af mad i små mængder.Kraften i sådanne køkkenenheder varierer fra 650 til 900 watt.

For enheder designet til store familier bestående af 4-5 eller flere personer,volumenet beregnes med flere titalls liter.Kapaciteten på en af ​​de største enheder når 50 liter ved 2000 watt.Det er velegnet til madlavning af enhver form for mad, fra enkel mad og toastopvarmning til steking af kød og fisk.Det kan ikke kun koges eller bages, men endda stegt.

Materialer af interiørelementer

Det, som fabrikanterne af køkkenapparater til en mini-ovn tilbyder, adskiller sig fra hinanden ved en indvendig vægbeklædning.De er lavet af bioceramik, rustfrit stål og emalje.Alle disse overtræk er meget lette at pleje, jo mere påvirker de ikke opvaskenes kvalitet og smag.Hvad angår varmeelementet (Tena), skal det være kvarts - dette materiale bidrager til forbedring og betydelig acceleration af arbejdsgangen.

Valgmuligheder

Sættet afhænger direkte af antallet af funktioner.Næsten alle modeller har et aftageligt metalgitter.I pakken sammen med enheden kan der være ark, og som et klassisk design, og specielt designet til pizza, lasagne.En mini-parabol er også inkluderet i mini-ovnen, som er praktisk til bagning af kylling.Stadig i sættet er en spytte udstyret med en gryde til dræning af fedt.Manglende varer er valgfri.

Funktioner

En rotor af høj kvalitet skal ikke kun have et pålideligt hus, men også et vist sæt indstillinger.På grund af dette erstatter den valgte model fem andre apparater i dit lille køkken: en brødrister,ovn, mikroovn, sandwich maker og delvis bager.Med det kan du bage grøntsager, bage en kolofoniumbolle, stege et kyllingeben med en velsmagende skorpe osv. Funktioner, der er udstyret med moderne brødristere:

• afrimningsprodukter.Brødristeren er i stand til at tilvejebringe jævn optøning af kød og andre produkter, hvilket ikke er muligt med en traditionel mikrobølgeovn.Dette skyldes det faktum, at bølgerne rettet i mikrobølgeovnen påvirker det samme område lokalt.Som et resultat opvarmes nogle steder af et stykke frossent kød for meget, og midten forbliver ofte iskolde.Når det gælder mini-ovnen, er afrimningsprocessen anderledes: infrarøde stråler hæver temperaturen inde i enheden, og blæseren blæser varmen jævnt op.I denne tilstand begynder enheden at forbruge et minimum af elektricitet, da mini-ovnen kører med lav effekt.I dette tilfælde er afrimning af produkterne en størrelsesorden hurtigere.
• Varmestyring.For at lave lækker og velsmagende pizza skal du vælge en model med to Tenges.De kan indeholde både en af ​​varmeapparaterne og to på én gang.I dette tilfælde er enhederne med elektronisk kontrol udstyret med funktionen til kortvarig aktivering af de øverste ti ved afslutningen af ​​kogecyklussen.Sandwiches kan stekes begge ovenpå og bringe dem til en sprød skorpe på begge sider.Ved tilberedning er det kun den øverste varme, der giver dejen møre og ingredienserne stegt som de villeprofessionel brændeovn.Med hensyn til bundglødning er det optimalt til kød og delikat bagning.Blush ben, bøf, vinger kan gøres i et par minutter, inklusive i slutningen af ​​madlavning top TEN til bruning.
• Hurtig opvarmning af færdigretter.I brødristeren kan du ikke kun bringe madene til den ønskede temperatur, men også varme kødet eller bagningen og holde dem sprøde.Mini-ovnen er uden den største ulempe ved mikrobølgeopvarmning, som er ujævn opvarmning af ingredienser med forskellig densitet i skålene.Til dette formål er det nødvendigt at drage fordel af samtidig optagelse af toppen og bunden ti, der vil give jævn ristning af den ydre skorpe og indvendig opvarmning jævnt.Der er mulighed for opvarmning med bevarelse af den indstillede temperatur i flere timer.På grund af den gode varmeisolering holder det indre kammer varme godt, skålen behøver ikke at blive opvarmet - lad det bare stå i mini-ovnen.
• Tilberedning af forskellige retter, herunder bagning.For at udskifte en fuldblæst elektrisk ovn skal du kigge efter en model med et volumen på 28 liter.I store kamre op til 40 liter, og det er meget muligt at tilberede en hel gås.For at bage og tilberede komplekse retter skal du finde en mini-ovn med en kapacitet på 3000 watt.Derudover er kraftfulde og volumetriske enheder komplet med fabriks blade, grillspyd, bageplader.På trods af sin beskedne størrelse kræver langvarig madlavning med en kraftfuld enhed omtrent den samme mængde elektricitet som ovnen.Når det gælder økonomi, skal du kigge efter en model med høj energibesparende klasse og konvektionstilstand.
• Mange modeller er udstyret med timere til at fjerne værtinde for unødvendigt besvær.I modeller med lav effekt, der kun er designet til opvarmning, er en 15-minuts enhed nok.For multifunktionelle køkkenapparater, der er i stand til en komplet tilberedningscyklus, kan timeren indstilles i op til 120 minutter.Så snart den angivne tid er slut, bipper rotoren.
• Konvektionsfunktion.Essensen er, at produkterne afkøles med varm luft.Denne mulighed er ideel til bagning: Når du tænder for dejen, varmes den først op og først derefter starter bageprocessen.Denne funktion forekommer i mini-ovne meget sjældnere end andre.

Typer

Alle miniovne er opdelt i vandret og lodret efter destination.Den sidstnævnte mulighed betragtes som mere praktisk, og den er desuden udstyret med mange funktioner.Den lodrette enhed er ideel til madlavning af shawarma, grillet kylling og kebab.Alle enheder af denne type er opdelt efter funktionalitet.Nogle apparater kan udskifte den elektriske ovn, mens andre kan stege kaffe.En populær mulighed er en waferroaster, der er velegnet til tilberedning af vafler, sandwich.

Der er endda åbne aggregater på den ene side, hvor maden opvarmes, og ristet brød tilberedes på den anden.De enkleste modeller med minimal funktionalitet er designet tilvarme sandwich, varme mad.Separate miniovne egnet til bagning af kager, dampning og grilling.

Rustere til varme sandwich

Sammenlignet med en traditionel brødrister er mini-sandwichovnen udstyret med mere avanceret funktionalitet.Afhængigt af modellen kan rotoren have en glasvarmebestandig dør.Valgmuligheden, hovedsageligt til sandwich, koster relativt billigt.Et godt valg er en vaffelmaskine, der er udstyret med flere dyser.Ud over klassiske vafler i forskellige former kan dette apparat bruges til at tilberede varme lukkede sandwich med fyld.Non-stick belægning gør det lettere at rengøre overfladen.

Populære modeller

Listen over producenter af køkkenmaskiner er stor.Mange af dem foretrækker at kalde risteren en mini-grov eller endda en elektrisk ovn..En af de velkendte virksomheder er Vitek, der placerer sine køkkenapparater som kvalitet og overkommelig.Mærket tilbyder et valg af klassiske og alsidige miniovne, hvis volumen er 7 /9,5 /12/16/17 liter.Blandt dem er enheder udstyret med en grill og en spytte:

• Vitek VT-2490 W. Volumen - 30 l, to ti (øvre, nedre), grilleffekt - 1600 W, ovne - 1600 W, kontroller- mekanisk, dimensioner - 39,2x37,6x51 cm, husmateriale - metal, termostat - op til 230 ° C, timer - 120 min.
• Vitek VT 2491 W. Volumen - 42 l, grillkapacitet - 1800 W, ovne - 1800 W, maksimal ovnstemperatur -230 ° C, kabinetmateriale - metal, dimensioner - 59х46,5х44cm, der er lysindikatorer.

Scarlett-mærket tilbyder linjen med lave omkostnings mini-ovne.Frontpanelerne på nogle modeller er udstyret med tre roterende regulatorer, der er ansvarlige for temperatur, opvarmningstilstand og driftstid.Tilstedeværelsen af ​​en lysindikator på enheden er et plus.Scarlett er ikke ringere end nogle af sine konkurrenter og tilbyder forbrugerne en hel række rasterenheder med forskellig volumen, kapacitet og udstyr:

• Scarlett SC-EO93O13.Volumen - 20 l, effekt - 1500 W, styring - mekanisk, der er opvarmning, regulering af opvarmningsniveau, LED-indikation af driftsformer, timer i 60 minutter, deco, funktion af øverste og nederste grill, konvektion, dimensioner - 44x35x29 cm.
• Scarlett SC-EO93O17.Volumen - 35 l, effekt - 1600 W, styring - mekanisk, der er regulering af niveauet for opvarmning, LED-indikering af driftsformer, timer i 120 minutter, emaljeret deco, gitter, automatisk slukning, temperaturregulering 100 ° C til 250 ° C, driftsformer -3, størrelse - 38,9x52,8x32,6 cm, vægt - 7,54 kg.

DeLonghi-anlægget i Italien tilbyder en bred vifte af miniovne til de mest krævende kunder.Alle mærke modeller er multifunktionelle med to kvartsvarmere, termostat og timer.Delonghi-serien begynder med 8,5 liters enheder.Moderne enheder har en ridsefast, ikke-stick-belægning, der ikke er bange for rengøringsmidler.Hvis du er interesseret i den mulighed, du synes er dyre, skal du kigge efter en butik, hvor aktien er i besiddelse - så du kan få en rabat.Nogle populære mærkeenheder:

• DeLonghiSfornatutto Mini EO 12012.W.Volumen - 12 l, effekt - 1400 W, styring - mekanisk, kropsmateriale - plastik, metal, madlavningstilstande - 3, der er opvarmning, regulering af opvarmningsniveau, angivelse af driftsformer, pan til krummer, grill, traditionel ovn, indbygget timer til 2timer, dimensioner - 23,5x28x37 cm, vægt - 6,5 kg
• Delonghi EOI 406 W. Volumen - 9 l, effekt - 1100 W, maksimal temperatur - 220C, antal tilstande - 2, kontrol - mekanisk,kropsmateriale - metal, plast, dimensioner - 33x43x21,5 cm, vægt - 5,7 kg

Tefal, som findes i salg lidt mindre ofte end andre mærker.Derudover sælges under dette mærke en unik brødrister, ved hjælp af hvilken det er muligt at tørre brødskiver og grillprodukter på grillen.Ideel til små familier.Bliv fortrolig med Tefal-modeller:

• Tefal TF 8010. Effekt - 1600 W, kapacitet til 4 skiver, timer i 25 minutter, stegestyring - elektronisk, bevægeligt undervarmeelement, rist (glidende),hurtig toast-funktion.
• Tefal SM 3000,72.Power 640 W, styring - mekanisk, hus lavet af metal, plast, termostat, rum til opbevaring af ledninger, dimensioner - 26,5x12,5x26,5 cm.

)Sygeplejepolitikker

Hvis du planlægger at købe et budget eller en dyre liste med en række yderligere funktioner, skal du læse dets sygeplejepolitikker.Overholdelse af dem forlænger levetiden for de købt køkkenapparater.Rengør ovnen for forurening og fedt efter hverEllers ophobes madlavningsaffald, hvilket kan forårsage røg og lugt.Bemærk nogle enkle regler:

• Før du rengør apparatet, skal du tage stikket ud og lade det køle lidt;
• Fjern arket, og vask det separat i varmt vand ved hjælp af et vaskemiddel;
• Aftør apparatets yderside, når det er snavset med en fugtig klud og vaskemiddel;
• den indre overflade behandles identisk med den ydre overflade;
• det anbefales ikke at rengøre apparatet og dets komponenter med metalbørster, slibemidler og andre ætsende kemikalier, der kan beskadige belægningen;
• Opbevar miniovnen, og brug den kun i et tørt rum ved en temperatur på mindst +5 grader og en luftfugtighed på 80%.

Hvordan man vælger en mini-ovn til køkkenet

Vælg en brødrister i henhold til kriterierne - det er den eneste måde, du kan foretage det optimale køb, der vil vare i mange år.Vær opmærksom på tilstedeværelsen af ​​et termisk isoleret hus, da en sådan isolering ikke kun forhindrer varmetab, men heller ikke tillader, at apparatets yderside bliver meget varm.Kontrolpanel, kontakter og døre skal kun være varme, når de arbejder med maksimal effekt.Det er ønskeligt, at Tenes er lavet af kvarts, da de opvarmes jævnt, hurtigere.Andre kriterier:

• Dimensioner.Vælg kameraets lydstyrke, alt efter hvad du skal lave mad medbrændeovne.Hvis det er nødvendigt at opvarme en lille mængde mad eller til at forberede sandwich, er det bedste valg en model med en kapacitet på op til 6 liter.For en stor familie kræves en enhed på 10-15 liter eller mere.
• Strøm.Dette tal afhænger direkte af både den opvarmningshastighed og det elforbrug, du skal betale for.Modellen uden konvektion og grill har en effekt i området 650-900 watt.I mere funktionelle miniovne når dette tal 2000 watt.
• Døre.Valget er bedre at foretage til fordel for et sammenfoldeligt design, hvilket er mere praktisk.Der er dog en risiko for at vælte den varme mini-ovn.
• Ledelse.Det elektroniske berøringspanel giver flere muligheder for at skræddersy individuelle programmer.Denne type kontrol er mere praktisk end mekanisk.
• Energispareklasse.Jo højere jo bedre, da det vil hjælpe dig med at spare på elektricitet.Økonomiske apparater er markeret med grønt, men koster lidt mere end traditionelle apparater.
• Tykkelsen af ​​metallet på huset.Jo tykkere enhedens vægge er, jo længere vil det bevare sit originale udseende.Hvis metallet er tyndt, forbliver til sidst buler fra fingrene på huset.Hvis fabrikanten sparer på eksterne dele, er pålideligheden af ​​de interne elementer ikke at forventes.
• Byggekvalitet.Vær opmærksom på afstandene omkring afbryderne, densitet i dørforseglingens pasform, bladets glatthed, dørens klarhed, ensartetheden i indsatsen for at dreje de mekaniske håndtagindstillinger.Sørg for, at miniovnen har gummifødder, der forhindrer den i at glide over overfladen.
• Funktionel.Jo flere funktioner, jo bedre, men det vigtigste er, at de virkelig er nødvendige.Der er ingen grund til at betale for meget for indstillinger, du ikke bruger.En nyttig funktion er temperaturreguleringen - indikatoren varierer fra 60 til 280 grader, dvs. fra opvarmning til bagning.Det er ønskeligt at have en timer, der tændes i 15-120 minutter afhængigt af modellen.Nogle enheder har automatisk nedlukning, lydsignaler ved afslutningen af ​​madlavningen.Ikke alle har brug for afrimning og konvektion.Hvis du er vant til at afrimning i en dampkoger, bør du ikke købe en mini-ovn med afrimningsfunktion.Du har ikke brug for konvektion, hvis du ikke skal bage bageriprodukter.
• Komplet sæt.Sættet kan bestå af en gryde til krummer eller væsker, et gitter, et dæk, et spyd, pizzaretter, lasagneformer.
• Intern belægning.Kan bestå af emalje, bioceramik, rustfrit stål.

Videoer