Hvad er Armagnac, hvilken slags drik? Hvad er forskellen mellem Armagnac og cognac og brandy, og hvad er bedre: kort

Funktioner af Armagnac og dens forskel fra cognac.

Nu er der et stort antal forskellige alkoholholdige drikkevarer på butikshylderne. De mest populære er sådanne drikkevarer som vodka, cognac og brandy. Armagnac findes også blandt sortimentet. I denne artikel vil vi tale om funktionerne i denne drink.

Armagnac hvad er det, hvilken slags drik?

Dette er en type brandy, der produceres i en af ​​regionerne i Frankrig. I første omgang blev drikken opnået ved at destillere vin. Dette blev gjort for at reducere transportomkostningerne. Som et resultat blev der opnået et rektificeret produkt, som blev hældt i tønder og transporteret. Den er lavet af hvide druesorter. Drikken blev berømt i det 14. århundrede. På det tidspunkt var dens popularitet ikke særlig stor på grund af skibsfartens ubelejlige knudepunkt. Navnet på drikken skyldes det samme navn på det område, hvor den er produceret.

Armagnac-produktion er nu reguleret af regeringen. På grund af dette er drinkens popularitet steget. Armagnac betragtes nu som en drik opnået ved gæring og efterfølgende destillation af hvidvinsmaterialer. Officielt produceres den alkoholiske drik i tre regioner: departementet Gers (Gers), en del af Landes (Landes) og flere kantoner i Lot-et-Garonne.

Der bruges ikke mange druesorter til at lave drikken: Uni-Blanc, Folle-Blanche (Picpool), Colombard, Baco Blanc (22A-Baco). Disse varianter producerer ganske mild spiritus, der er behagelig at drikke. Denne druesort er modstandsdygtig over for svampe, hvorfor den var vidt udbredt.

Hvad er forskellen på armagnac og cognac og brandy, og hvad er bedre: kort

Brandy er fællesnavnet på alle alkoholholdige drikkevarer fremstillet ved gæring og destillation af vinmaterialer. Brandy omfatter cognac og armagnac. Der er en lille forskel mellem disse drinks. Kun en erfaren smager kan skelne cognac fra Armagnac. Den grundlæggende forskel i druesorter og destillationsfunktioner. Armagnac destilleres to gange, og cognac kun én gang. Samtidig er Armagnac stærkere, alkoholindholdet er omkring 50%. Drikkevarer produceres i forskellige regioner. Fadene, som drikkevarerne lagres i, er også forskellige. Prismæssigt er Armagnac dyrere, da den har en længere ældningsperiode og fæstning.

Cognac og Armagnac er relateret til brandy og opnås ved destillation af vinmaterialer Kun en erfaren smager kan bestemme smagsforskellen.