Dyr elite, eksklusiv, vintage cognac: typer, mærkenavne, omtrentlige priser. Hvilken elitecognac bliver dyrere med tiden? Den mest elite cognac i verden: navn, pris

Artiklen vil fortælle dig om de dyreste franske og armenske cognac.

Dyr elite, eksklusiv, vintage cognac: typer, mærkenavne, omtrentlige priser

Det verdensberømte ord og navn " cognac" oversat fra fransk betyder navnet på den by, hvor drikken først blev brygget. Det var i Cognac, at den originale opskrift og verdens første cognac blev udviklet. Det er interessant, at kun de alkoholholdige drikkevarer, der kun blev lavet i Cognac eller i departementet Charente, kan kaldes "cognac" med ret. Andre produkter af en lignende opskrift kaldes "brandy". Imidlertid observeres en sådan "strenghed" kun på Frankrigs territorium, og i fremmede lande kan den forsømmes.

Grundlæggende er cognac en hvidvin, der allerede er "modnet". For at opnå en rig smag og styrke, bør vinen "ekstraheres" to gange (efter typen af ​​måneskin). Derefter udsættes den destillerede vin for lang og "korrekt" lagring. Cognac bør kun lagres på naturlige egetræsfade, der ikke har nogen metalbøjler eller søm (for at undgå oxidationsprocesser).

Eg vil gøre det muligt for drikken at blive mættet med en vedvarende og stærk aroma, for at finde en "skarp" smag og en høj grad (ca. 40%). Græshoppens farve skal være ravbrun, og "buketten" skal være blomstret, frugtig, meget syrlig. I originalen skal cognac ikke laves af nogen, men af ​​en specifik sort af hvide druer. Hvis "cognac" er destilleret af vine fra forskellige druesorter, kaldes en sådan drik normalt "almindelig".

Forskelle mellem dyr og "almindelig" cognac:

• Pris — høj kvalitet og original drink koster ti gange mere.
• Farve -"forfalskninger" og alkoholholdige drikkevarer af lav kvalitet fra en indenlandsk producent farver ofte alkoholtinkturen med teinfusion eller farvestoffer. Derfor har "cognac" og "brandy" forskellige nuancer: gul, rød, brun, honning. Tilstedeværelsen af ​​sediment og en unaturlig farve er et minus af drikken.
• Aroma – drikkevarer af lav kvalitet har ofte en alt for "stikkende" og "stødende" lugt af alkohol. I den originale cognac er der kun en syrlig buket af aromaer.
• Smag – billige "cognac" har en tendens til at have en meget "skarp" smag og brænde halsen. En kvalitetsdrink er behagelig at drikke på trods af fæstningen.
• Lethed – du vil aldrig få madforgiftning eller "forfærdelige" tømmermænd efter at have drukket kvalitetscognac.

VIGTIGT: Du bør bedømme kvaliteten af ​​cognac ikke efter stjernerne på etiketten, ikke efter ældningsår, men ud fra råvarerne på basis af hvoraf drikken var lavet.

Typer af cognac:

• Almindelig - i alderen omkring 3- 5 år fra forskellige druesorter.
• Vintage - dette er en mere "breedy" drink. Cognac er tilberedt af højkvalitets spiritus og lagret i 6 år (det er interessant, at cognac i udlandet kun anerkendes som "vintage", lagret mindst 6 år, andre drikke anerkendes ikke som "cognac" eller "brandy").
• Samlerobjekt (elite) – fremstillet udelukkende af råvarer af "højere kvalitet". Den skal være lagret i mindst 23 år.

Afkodning af navne:

• V . S . - forkortelsen står for "meget speciel". Denne cognac er lagret i 2 år, det er en "ung" og ikke dyr drik.
• S . - forkortelsen står for "special". Aldring af cognac fra 2 til 3 år, en billig og "ung" drink.
• V . O . - forkortelsen står for "meget gammel". Drikken skal opbevares i 3 år.
• S . O . P . - forkortelsen står for "superior old bleg" (oversættelse: "gammel" cognac, "simpel"). Drikken er lagret i omkring 4 år.
• V . S . O . P . - forkortelsen står for "meget overlegen gammel bleg". Drikken er "meget gammel" (oversættelse), den er lagret i mindst 5 år.
• X . O . - forkortelsen står for "ekstra gammel". En drink med maksimal aldring.

INTERESSANT: Ordet "bleg" (bogstaveligt oversat som "bleg" og "lys") betegner drikkens rige farve. Det er vigtigt at vide, at jo længere drikken "modner", jo lettere bliver den. Så når du køber en drink, skal du være opmærksom på dens farve. Lys, rød og murstenscognac er for det meste mørke.

Fransk elitecognac: typer, navne, omtrentlige priser

Elite og genkendelige drinks:

• AUGIER . Drinkens navn lyder som "Ogier". Cognac har en lang historie, fordi den først blev skabt i det 17. århundrede (Lodvig den 14.s tid). Dette er den mest "ældgamle" cognac i verden (det vil sige producenten selv). Varemærkets specialitet er at følge "gamle" traditioner og originale opskrifter. Pris 60-2000 $.
• REMY MARTIN . Fabrikanten "meddelte sig selv" i slutningen af ​​det 17. århundrede. Kun elitetyper af drikke fremstilles under dette navn. Pris 50-4000 $.
• HENNESSY . Dette er sandsynligvis den mest berømte brandy i verden. Men desværre er der også det største antal forfalskninger af denne særlige drik i verden. Producenten begyndte at frigive drinken umiddelbart efter populariteten af ​​de to tidligere mærker. Pris 60-2400 $.
• COURVOISIER . Navnet på drinken lyder som "Courvoisier". Han vandt popularitet for længe siden, efter først at have fået øje på Napoleon selv. Forskellen på cognac er destillationen af ​​vine, som giver drikken blødhed. Derudover koster cognac flere gange billigere end tidligere mærker. Pris 50-1200 $.
• Martell . Grundlæggerens navn er Jean Martel (19.-20. århundrede). En leder blandt skatere i 90'erne. Stor eksport af drikkevaren til alle lande. Kostede 30-500 USD.
• Gautier . Den første produktion af cognac går tilbage til det 17. og 18. århundrede. Et særligt træk ved drikken er dens ældning i kældre under fugtige forhold. Pris $30-500.
• Bisquit. Produktionen af ​​drikken startede i begyndelsen af ​​det 18. århundrede. Pris $50-$400.
• Delamain . Det blev først produceret i England af franske emigranter (18-19 århundreder). Prisen er cirka 100 USD.
• Camus . Produktionen af ​​drikken begyndte i det 18. århundrede. Mærket er kendt for sit omhyggelige udvalg af druesorter til fremstilling af konik, som kun må vandes med "korrekt" vand med en rig kemisk sammensætning. Kostede 20-100 USD.

Armensk elitecognac: typer, navne, omtrentlige priser

INTERESSANT: Armenien er ikke sjældent forbundet med en sådan alkoholisk drik som cognac. Faktisk er landet berømt for sine lækre og aromatiske cognacs. Vinfremstilling har været udbredt her siden det 15. århundrede f. Kr.

Armenien er et land med traditioner. Derudover ser jorden i denne tilstand ud til at være specielt skabt til at dyrke druer. Den hellige skrift - Bibelen, vidner også om, at den første druebusk blev plantet netop på Armeniens lande af Noa selv efter den globale oversvømmelse.

Klassisk og moderne cognacproduktion i Armenien har de samme principper. Cognac modner i specielle kældre, på egetræsfade. Forskellen mellem den armenske drik og den franske er brugen af ​​andre druesorter ("Chilar", "Kangun"). Derudover høstes bærrene bevidst umodne for at reducere sukkerprocenten i den færdige drik.

Populære drikkevarer:

• Ararat. Det er kendt, at denne drik er blevet fremstillet i omkring 100 år uden at ændre sin teknologi. Til denne dag er denne drik den mest populære blandt armenske cognacs. Den produceres i 3, 4 og 5 årgange (antal stjerner, dvs. lagringsår). Cognac har en meget vedvarende og stærk smag (sød med lys bitterhed), drikken er ravfarvet. Omkostningerne er omkring 50 $.
• Dvin. Drikken er populær ikke kun i Armenien, men også i udlandet. Omkostningerne er omkring 60 $.
• Akhtamar. Lækker cognac er ikke dyr i forhold til prispolitik. Omkostningerne er omkring 20 $.
• Armenien. En billig type vintage cognac. Prisen er omkring $20-25.
• Noas ark. Et karakteristisk træk er aldring i omkring 50 år. Drikken har en meget usædvanlig og syrlig smag. Omkostningerne er omkring 100 $.
• Selektiv."Blød" cognac med fløjlsagtige smagsnuancer, har en lysebrun farve. Omkostningerne er omkring 10-20 $.
• Sparapet. Armensk elitecognac. Omkostningerne er omkring $1.000.

Cognac Cognac: beskrivelse, pris

"Cognac" er en af ​​de ældste og dyreste typer fransk cognac, som er fremstillet efter alle de klassiske teknologier:

• Valg af de "rigtige" druesorter
• Destillation af ung vin
• Fadmodning af cognac

Prisen på originalen kan variere afhængigt af typen og "modenhed". Vintage "Cognac" kan købes for $100, men du finder ikke en flaske X. O.'s samlerobjekt elitedrink til $1.000.

Hvilken elitecognac bliver dyrere med tiden?

Elitevarianter af alkohol sælges altid med attesteret kvalitetscertifikat. Ved at købe en flaske samlercognac vil du kunne lave en "alkoholinvestering", for cognac er noget, der ikke forringes over tid, ikke stopper med at værdsætte, ikke går af mode og kun vil få "modenhed".

Afhængigt af typen af ​​alkoholholdig drik varierer prisen også, hvilket kun kan stige med årene. Korrekte opbevaringsforhold er også af stor betydning for cognac: en udstyret og mørklagt hall, kælder eller depotrum.

VIGTIGT: For at være helt sikker på, at priserne på din cognac vil stige (og de kun stiger på grund af inflation og den økonomiske situation rundt om i verden), køb drinks af berømte franske mærker (anført ovenfor) fra pålidelige leverandører.

Den mest elite cognac i verden: navn, pris

Den dyreste cognac i verden er "Henri IV, Cognac Grande Champagne". Drikken er berømt for at være tilberedt af efterkommerne af Henry IV selv. Selve cognacen dateres tilbage til 1776. Dens flaske er støbt af guld (24 karat) og dekoreret med diamanter, samt andre dyre smykkesten (6500 styk).

Den sidste pris for flasken (næsten) er $2.000.000

Video: TOP-10 dyreste cognac i verden"