Solsikkehalva: fordele og skader, sammensætning, energi og næringsværdi. Hvorfor vil du have halva, hvad mangler der i kroppen, hvor meget kan du spise om dagen?

Det vil være meget nyttigt for søde elskere at gøre sig bekendt med hovedtrækkene ved solsikkehalva. som vil blive diskuteret i denne artikel.

De østlige dronningers foretrukne delikatesse er stadig tiltalende med et rigt udvalg af moderne slik. Ikke kun den velkendte solsikkehalva, men også jordnødde-, sesam- og mandelhalva dukkede op på butikshylderne.

Tilsætning af kandiserede frugter, chokolade og nødder gør denne søde endnu mere alsidig. Men med de mange forskellige smagsvarianter, der er tilgængelige, er solsikkehalva stadig den mest nyttige.

Solsikkehalva: fordele og skader

Dette søde produkt er rigt på fedtsyrer, vegetabilske fedtstoffer, proteiner, vitaminer og sporstoffer. Med en vis viden om fordelene og skaderne ved knuste søde frø, kan du kompetent organisere din kost, mens du nyder dens smagskvaliteter. Fordele

• Hjælp kroppen med at slippe af med mikrober og toksiner, solsikkefrøs naturlige antiseptiske egenskaber er hovedbestanddelen af ​​det færdige produkt
• Forhindrer ældning frøene indeholder flerumættede syrer, hvori fosfolipider er lagret
• Vegetabilsk protein, som er meget rigeligt i solsikkehalva, bidrager til harmonisering af stofskiftet og cellefornyelse
• For korrekt udvikling af celler er karamel rig folinsyre, som er ansvarlig for denne proces, er inkluderet i menuen for gravide kvinder
• Denne orientalske sødme styrker kroppen, normaliserer aktiviteten af ​​nerve- og kredsløbssystemet, fordøjelsesorganer, sænker niveauet af kolesterol i blodet, fremskynder stofskiftet
• Det rige indhold af næringsstoffer og vitaminer gør det muligt at anbefale at spise det, mens man spiser et barn
• Desserten bruges til at forebygge anæmi, især hos gravide kvinder og børn
• ) Udover det åh, det fremmer et godt humør og lindrer depression

Skader Den største skade kan være forårsaget af hovedkomponenterne i slik, som er kontraindiceret i nærværelse af:

• Allergiske reaktioner på dette produkt
• Diabetes mellitus
• Leversygdomme
• Pancreatitis
• Fedme

Solsikkehalva: sammensætning

En ægte delikatesse tilberedes kun af naturlige produkter:

• Solsikkefrø
• Melasse
• Sukker
• Lakridsrod eller sæberod

I For at forbedre dets smag og ydre kvaliteter tilsættes det i stigende grad meget tvivlsomme kunstige ingredienser, hvilket væsentligt forringer de gavnlige egenskaber af dette produkt.

Halvas energi og næringsværdi

Denne indikator kan variere, afhængig af den endelige formulering, men den er aldrig lav. Dette er et af de mest kalorieholdige konfektureprodukter. På trods af den høje energiværdi er ernæringssammensætningen af ​​halva velafbalanceret:

• Mest af alle kulhydrater — 54 gram
• Siden hovedkomponenten er oliefrø, fedt er nok -29,7 gram
• Proteiner er også ret meget -11,6 gram
• Vandindhold -2,9 gram

Kulhydrater i dette produkt har en speciel struktur, på grund af hvilken deres hurtige fordeling mætter kroppen med energi udmattet af fysisk arbejde. Derudover er den mættet med forskellige mineralske stoffer, værdifulde fedtsyrer, proteiner og antioxidanter. Dette er en reel kilde til vitamin A, E, PP, gruppe B.

En blanding af tocopheroler i halva

Forlænger holdbarheden af produktet, mens det beskytter den menneskelige krop på grund af påvirkningen af ​​toksiner og mælkesyre, er indholdet af vitamin E lille:

• tocopherol beta -1,18 mg
• tocopherol gamma — 0,37 mg
• tocopherol delta — 0,02 mg

Hvorfor vil du have halva, hvad er mangler i kroppen?

I betragtning af sammensætningen af ​​det færdige produkt, kan der være mange grunde til at drømme om halva, her er nogle af de mest almindelige:

• Mangel på magnesium i kroppen (i de fleste tilfælde)
• Lavt sukkerindhold
• Mangel på humørhormon (serotonin)
• Højt kolesterol
• Høj blodtæthed
• Hjertesvigt

Er det muligt at spise solsikkehalva under faste?

Da halvah er et rent vegetabilsk produkt til faste, er det en ideel mulighed. På grund af det betydelige indhold af vegetabilsk fedt er det desuden et let og samtidig nærende produkt. Takket være dette bidrager halva til den hurtige tilstrømning af styrke og energi, hvilket især er vigtigt, når der er begrænset ernæring under faste.

Halva med pancreatitis

Uskyldig øm og hjertelig halva i den akutte fase af pancreatitis kan aktivere smerter, kvalme, forgiftning, løs afføring, opkastning. Årsagen til dette kan være dens sammensætning:

• Fedtstoffer, der fremkalder produktionen af ​​bugspytkirtelsaft, som forårsager betændelse i kirtlen
• Frø, der aktivere den allergiske sygdomsproces
• Melasse og sukker, som belaster den betændte bugspytkirtel en enorm belastning
• Fiber, som bidrager til gasdannelse og diarré i dette tilfælde
• I den akutte fase af pancreatitis er halva forbudt

Med klinisk bekræftelse af et fald i forværringen af ​​pancreatitis, en lille mængde halva er mulig - ikke mere end 30 gram. Og kun hvis der ikke er symptomer på forringelse.

Halva mod gastritis

En behagelig dessert er kontraindiceret i forskellige former for denne sygdom. Et tungt sæt ingredienser kan forårsage ikke kun et tilbagefald, men også en betydelig forværring:

• Fiber er strengt forbudt mod gastritis
• Melasse, sukker, vegetabilsk fedt giver en stor belastning på maven og besværliggør fordøjelsesprocessen og irriterer derved slimhinden

Har du en stærk tilbøjelighed til din yndlingsdessert, kan du evt. brug det i remissionsstadiet - op til 50 gram i en 30-dages periode.

Kan du spise halva med diabetes?

I betragtning af det høje kalorieindhold i desserten og overfloden af ​​letfordøjelige fedtstoffer og kulhydrater er anvendelsen ikke forenelig med diabetes. Behovet for at holde sukkerhastigheden under kontrol og ikke tillade den at stige, sådanne egenskaber af den olieagtige karamelmasse reducerer denne mulighed til nul. Et alternativ kan være at erstatte sukker med fruktose i dette produkt. I øjeblikket produceres en hel del halvah med en sammensætning, der er acceptabel til diabetes.

• Du må under alle omstændigheder ikke spise mere end 30 gram inden for 18-20 timer
• Det er forbudt at kombinere halva med surmælk og klare blanks, diabetisk chokolade
• Hvis sukkeret stiger, stop straks med at tage denne delikatesse

Glykæmisk indeks for halva

Afhængig af sammensætningen af ​​søde malede frø varierer denne indikator inden for 70 enheder. Udskiftning af sukker med fruktose reducerer denne standard markant.

Kan du spise halva med højt kolesteroltal?

Ifølge ernæringseksperter er delikatessen ikke kun sikker for højt kolesteroltal, men bidrager også til dens reduktion. Dette skyldes det faktum, at dets sammensætning omfatter en planteerstatning for kolesterol - phytosteroler.

Dette stof, der trænger ind i kroppen, renser cellerne for skadeligt kolesterol, mens det selv har den egenskab, at det ikke dvæler på vaskulære vægge og danner plaques.

Halva mod forstoppelse

Kontraindikationer i dette tilfælde kan være kun at optræde i én sag – hvis den bliver misbrugt.

Halva efter fjernelse af galdeblæren

Afhængigt af dit helbred kan sådan en sød dessert tidligst indtages 1,5 måned efter operationen.

Hvordan viser en allergi over for halva sig?

Der er ingen usædvanlige symptomer på allergiske reaktioner på kroppen efter indtagelse af søde malede frø. I tilfælde af et sådant problem kan både små ubehagelige fornemmelser og en reel trussel mod livet opstå på karamelmassekomponenterne. Derfor er der ingen grund til at tage risici ved at smage delikatessen overdrevent ved at vide om en sådan negativ reaktion fra kroppen.

At blive fed af solsikkehalva: fordel og skade for figuren?

Da denne delikatesse har en rig sammensætning, giver den en hurtig mæthedsfornemmelse og er meget nyttig. Ernæringseksperter anbefaler at inkludere en lille mængde halva i kosten under diæter. Dette vil give dig mulighed for at nyde og mætte kroppen med sunde naturlige komponenter på samme tid uden frygt for at blive fed. Der er endda en fem-dages aflæsning for vægttab: tag 200 g dessert i små stykker mange gange om dagen med grøn te. Hvis du vil inkludere dette søde produkt i menuen i kampen mod øget vægt, for ikke at få et negativt resultat, bør du overveje modtagelsesreglerne:

• Brug før frokost
• Anden mad bør være kaloriefattig
• Drik ikke søde væsker

) Hvor meget halva kan du spise om dagen?

​​​​

Der er ingen begrænsninger for at tage dette produkt for en sund krop. Men i betragtning af dets høje kalorieindhold er det nok ikke at spise mere end 35 gram halva og helst ikke hver dag.

Solsikkehalva: kalorieindhold pr. 100 gram

Antallet af kilokalorier af denne søde delikatesse afhænger af sammensætningen og varierer mellem 510-590

Hvorfor bliver halva grøn i vand?

To hovedårsager er mulige:

• Producenten erstattede solsikkeolie med palmeolie
• Tilstedeværelse i frøene af naturligt farvestof, som får en grønlig farve, når det opløses lidt

Under hensyntagen til alt beskrevet ovenfor, hvis du ikke misbruger brugen af ​​halva, så ud over dens fremragende smag, vil det bringe en masse fordele og fornøjelse.

Video: Fordele og skader ved halva. Kalorieindhold i halva