Syltetøj fra Isabella druer, rosiner, grøn, hvid, sort, med kerner og uden kerner til vinteren: de bedste opskrifter. Sådan laver du lækker druemarmelade med æbler, ferskner, cashewnødder, citron, kornel, pærer: opskrift. Sådan laver du mad tyk

I denne artikel tilbyder vi at blive bekendt med interessante og usædvanlige opskrifter på druesyltetøj.

På trods af det enorme udvalg af slik og godter, der kan købes i butikken i dag, er der stadig den største efterspørgsel derhjemme med egne hænder. I dag vil vi fortælle dig lækre opskrifter på syltetøj fra druer af forskellige sorter.

Lækker fem-minutters marmelade fra Isabella-druer til vinteren: en enkel trin-for-trin opskrift

Denne opskrift er perfekt til dem folk, der kan lide at spise lækker marmelade, kan dog ikke lide at bruge for meget tid på at tilberede det. Takket være denne "hurtige" opskrift vil du uden stor indsats kunne forsyne dig med lækre delikatesser til vinteren.

For at lave lignende emner til vinteren tager vi følgende produkter:

• Bær af denne druesort - 1 kg
• Vand - 250 ml
• Sukkersand - 500 g

Tilberedningsprocessen vil bestå af følgende trin:

• Til at begynde med beskæftiger vi os selvfølgelig med druer. Vi afskærer bærrene fra børsterne, fjerner alle uspiselige, inklusive bløde bær, og vasker dem. Lad derefter vandet dræne helt fra druerne.
• Hæld vores væske i en beholder med tyk bund og tilsæt 200 g perlesukker til den. Kog grydens indhold ved svag varme, hvilket resulterer i sirup.
• Hæld bærrene i et dørslag og sænk det ned i vores sirup. I denne tilstand koger vi druerne i cirka 5 minutter. Under denne proces vil der dannes ret meget skum, det skal fjernes.
• Fjern derefter bærrene sammen med dørslaget, lad dem køle af. Vi hælder alt det resterende granulerede sukker i dem, læg dem i en gryde og kog dem i cirka en halv time på laveste varme.
• På dette tidspunkt skal du forberede de retter, hvori du vil dække delikatesserne. Alle banker skal steriliseres. Forresten anbefales sådan marmelade at lukkes i krukker med en kapacitet på 0,5 l eller 1 l.
• Vi fjerner vores gryde fra varmen og fordeler lækkerierne på de færdiglavede dåser, luk dåserne. Det er det, vores glæde fra Isabella druer er klar, og tilberedningstiden tager ikke mere end 1 time.

Lækker ribsmarmelade uden kerner til vinteren: en trin-for-trin opskrift

Druer af denne sort er i stor efterspørgsel, fordi den ikke har store sten i sine bær, som vi er vant til at se i andre varianter af denne kultur. Sådanne druer er velegnede til små børns kost såvel som alle dem, der ikke kan lide eller ikke kan tygge eller vælge frø.

Syltetøj fra sådanne bær er yderst velsmagende og aromatisk. Vi tilbereder den søde forberedelse i henhold til denne opskrift i en langsom komfur, så vi får ikke kun et velsmagende, men også det mest nyttige produkt.

Af produkterne behøver vi kun at købe følgende:

• Bær af denne druesort - 1,5 kg
• Sukkersand - 750 g

• Fjern forsigtigt alle bær fra børsterne, mens de ubrugelige straks lægges til side, hvis de er bløde, kan de simpelthen spises, og de rådne, fordærvede smides væk.
• Nu vasker vi bærrene grundigt og venter, indtil alt vandet løber ud af dem. Hvis du støder på en stor drue, er det bedre at prikke dens bær, det vil fremskynde saftfrigivelsesprocessen.
• Når alle ingredienserne er klar til videre brug, overfører vi dem til enhedens beholder og indstiller "sluk"-tilstanden på den, tilberedningstiden er 2 timer. Hvis i din enhed i denne tilstand er tiden indstillet som standard og er 1 time, så glem ikke at tænde enheden igen efter dette tidspunkt.
• Forbered på dette tidspunkt en beholder, hvori du vil lukke marmeladen. Vi lægger godbidderne i krukker, mens de er varme, og luk dem derefter med låg.

.

Lækker marmelade fra grønne druer til vinteren: en trin-for-trin opskrift

Grønne druer er en af ​​de mest populære typer af druer. Vin og likører fremstilles af sådanne bær. En lige så populær ret lavet af grønne varianter af kultur er marmelade.

For at forkæle dig selv og dine pårørende med lækkert slik i vintersæsonen, skal du forberede følgende ingredienser:

• Grønne druer f.eks. damefingre - 2 kg
• Sukkersand - 1 kg
• Vand - 250 ml
• Kanel, vanilje på din skøn

Forbered sødme som følger:

• Druer skærer grenene af, vask og lad vandet løbe af.
• Vi ​​tager en beholder med en tyk bund og lægger alle ingredienserne der, blander dem lidt. Dette skal gøres meget omhyggeligt, da bærrene kan blive beskadiget og miste deres smukke udseende. Hvis du bruger krydderier, skal du tilføje dem på samme trin.
• Kog grydens indhold ved svag varme. Efter noget tid dannes der sirup i beholderen, den skal være ret tyk i udseende.
• Sluk for gassen under gryden og vent, indtil indholdet er afkølet helt. Det er ikke nødvendigt at tage det med udenfor, på altanen osv., marmeladen skal køle af ved stuetemperatur.
• Steriliser alle beholdere sammen med låg til lukning. Vi fordeler sødmen i beholdere og dækker med låg
• Marmeladen er klar og kan bruges når som helst.

Lækker marmelade fra hvide druer til vinteren: en trin-for-trin opskrift

Som du kan se, druesyltetøj kan laves af næsten enhver - hvilken sort af denne afgrøde og hvide druer er ingen undtagelse. Denne opskrift er ekstremt velsmagende og interessant, for ud over druer vil der også være mynte i dens sammensætning.

Så vi forbereder følgende produkter:

• Hvide druer - 0,5 kg
• Sukkersand - 220 g
• Frisk mynte - 15 g
• Vand - 100 ml
• Geleringsblanding - 1 pakke

Vi starter madlavningsprocessen:

• Vi ​​skærer fjern alle druerne fra kviste og skyl med vand. Sørg for at lade vandet løbe ud. Vi prikker store bær.
• Dæk bærrene med perlesukker og vent ca. 1 time, indtil de frigiver saft.
• Mynte vaskes med vand og hakkes fint.
• Tilsæt mynte til beholderen med druer.
• Kom alle ingredienserne i en gryde med tyk bund og kog indtil indholdet koger.
• Hæld derefter væsken i gryden og kog i endnu et par minutter.
• Lad marmeladen trække i flere timer.
• Nu hælder vi siruppen, som vi har dannet under tilberedningen af ​​druer, i en separat beholder og tilsætter geleringsblandingen der. Bring indholdet af beholderen i kog.
• Bland sirup og bær igen, kog igen i ca. 3 minutter.
• Steriliser glassene og fyld dem med godbidder. Vi lukker banker.
• Smagen er ekstremt aromatisk med en krydret myntesmag.

Lækker marmelade fra sorte druer til vinteren: en trin-for-trin opskrift

Godbidder fra sorte druer ser helt usædvanlige ud, fordi de virkelig har en sort farve og en meget udtalt sød smag. For at forkæle dig selv med en sådan fornøjelse kan du vælge druer med eller uden frø - det er op til amatøren. Du kan også eksperimentere og tilføje forskellige krydderier og endda andre frugter til denne marmelade, smagen af ​​dette produkt bliver bestemt ikke værre.

Vi besluttede dog at fortælle dig den klassiske opskrift på marmelade fra de sorte bær i denne kultur.

• Druer - 1 kg
• Sukkersand - 1 kg
• Druejuice - 150 ml
• Kanel efter eget skøn

Det er ret nemt at lave marmelade, dog tager det meget tid:

• Vi fjerner druerne fra børsterne og vasker dem, lader vandet løbe af. Glem ikke at vælge bær, der er uegnede til mad og marmelade.
• Kom druer og et halvt kg perlesukker i en beholder. Vi lader druerne frigive juice, vi venter mindst 7 timer.
• Kom sukker i en separat beholder og hæld juice der, hvis det ønskes, tilsæt kanel. Kog grydens indhold ved svag varme for at få sirup.
• Lad siruppen afkøle, og tilsæt den derefter til bærrene.
• Efter 7 timer sættes gryden med indholdet på bålet og koges til det er færdigt. I dette tilfælde vil bær, der er sunket til bunden, indikere syltetøjets beredskab.
• Vi ​​fordeler godbidderne i steriliserede glas og lukker dem med låg.
• Vores sorte marmelade er klar, det er særligt velsmagende at servere det med forskellige ostedesserter og pandekager.

Lækker druesyltetøj til vinteren: en trin-for-trin opskrift

Mange mennesker foretrækker marmelade uden kerner, faktisk samt druer uden dem. Der er dog dem, der foretrækker at spise frugter med frø, ikke bare plukke dem ud af bæret i færd med at spise, men endda bevidst bide dem. Forresten indeholder druekerner en enorm mængde næringsstoffer og vitaminer, der er nyttige og nødvendige for vores krop.

Vi skal bruge følgende produkter:

• Druebær med sten - 1 kg
• Sukkersand - 4, 5 kopper
• Vand - 3,5 kopper
• Citronsyre - halv tsk.
• Kirsebærblade, mynte efter eget skøn

Processen med at tilberede delikatessen vil ikke tage megen indsats og tid, og resultatet vil helt sikkert glæde dig:

• Skil først bærrene fra børsterne, vask dem og lad vandet løbe ud. Fjern alle dårlige bær, ellers ødelægger de smagen af ​​marmeladen. Forresten kan du tage absolut alle druer - blå, hvid, grøn, du kan også eksperimentere med sorter. Du kan tage tærte, sure eller tværtimod sygeligt søde kulturarter.
• Kom granuleret sukker i en beholder med tyk bund og hæld væske. Vi koger denne blanding over lav varme og får en sirup.
• Tilsæt bærrene til den søde blanding og kog indtil kog. Lad derefter ingredienserne stå i cirka 5 timer.
• Efter den angivne tid, tag bladene, vask dem og tilsæt dem til resten af ​​ingredienserne. Tænd for gassen under gryden og kog til det koger. Lad marmeladen stå igen i cirka 5 timer, og bring den så i kog igen. Efter en 5-timers pause gentages proceduren 1 gang mere. Denne gang fjerner vi alle bladene fra syltetøjet og tilsætter syre til det.
• Vi stiller vores beholder i rækkefølge, hvori vi lukker den aromatiske delikatesse. Fordel marmeladen på glas og dæk med låg.
• Vi sender sødmen til et køligt sted, det er der, hvor syltetøjet opbevares bedst.

Sådan laver du lækker druesyltetøj med æbler: opskrift

Tidligere har vi talt om, hvordan man kan diversificere smagen af drue kan du lave syltetøj ved at tilføje andre frugter til den. Den mest tilgængelige frugt er et æble, så vi begynder at tale om sådanne opskrifter med opskriften på drue-æblesyltetøj.

På grund af tilsætningen af ​​æbler af sure varianter til en sådan delikatesse får den en let syrlig smag, som perfekt understreger smagen af ​​hovedingrediensen.

Denne glæde består af:

• Kishmish - 1 kg
• Søde og sure æbler - 2,5 kg
• Vand - 1 l
• Kanel efter eget skøn

Det er bare lækkert, men på trods af dette vil det tage meget tid at forberede:

• For at starte, tag druer og skille bærrene fra dem. Fjern alle ubrugelige bær og efterlad kun smukke og tætte. Vask druerne og vent til vandet løber ud.
• Tag nu fat på æblerne. Skræl alle frugter fra skallen og kernehuset, vask og skær dem i tynde stykker. Det kan være skiver, tern eller skiver.
• Hæld vand i beholderen og vent til det koger. Bland alle frugterne i en separat beholder og hæld kogende vand over dem. Beholderen, hvori vi skal tilberede delikatesser, skal have en tyk bund, så indholdet ikke brænder, men simrer.
• Bring grydens indhold i kog, og vent derefter til det er helt afkølet. Marmeladen skal stå i mindst 4 timer.
• Dernæst bringer vi det i kog igen og venter igen i mindst 4 timer.
• Vi udfører denne procedure i en dag.
​
• Derefter fordeler vi sødmen i steriliserede glas og lukker med låg.

Faktisk skal du "rode rundt" med marmelade i henhold til denne opskrift, men tro mig, resultatet vil helt sikkert glæde dig, du vil få en ekstremt velsmagende og aromatisk behandle din egen forberedelse.

Sådan laver du lækker drue- og ferskensyltetøj: opskrift

Kombinationen af ​​ferskner og druer er meget usædvanlig, og jeg har prøvet sådan marmelade højst sandsynligt få mennesker Samtidig viser en sådan delikatesse sig at være utrolig duftende og meget velsmagende.

For at forkæle dig selv med sådan en dessert skal du fylde op med følgende ingredienser:

• Fersken - 1 kg
• Rosiner - 1 kg
• Sukkersand - 2 kg
• Geleringsblanding - 1 pakke
• Hvis det ønskes, kan du tilføje krydderier - kanel, nelliker, m Yatu

Tilberedningsprocessen vil bestå af følgende stadier:

• Vask fersknerne, fjern stenen fra hver frugt og skær dem i tern eller skiver.
• Druer skæres af grenene og vaskes, lad vandet løbe ud.
• Læg alle frugterne i en passende beholder.
• Bland geleringsblandingen i en separat beholder med flere spsk. l. granuleret sukker og hæld det over frugten.
• Tænd for gassen under gryden og kog over svag varme, indtil ingredienserne koger.
• Kom derefter alt det granulerede sukker i beholderen og bland ingredienserne lidt. Det er nødvendigt at blande meget omhyggeligt for ikke at gøre syltetøjet til grød.
• Vi venter igen, indtil indholdet af beholderen koger, derefter koger vi det et par minutter mere. Rør også frugten under denne proces.
• Nu fjerner vi syltetøjet fra varmen og fordeler det i tidligere forberedte glas, luk dem med låg.
• Vi vender alle godbidderne på hovedet og venter på, at deres indhold er afkølet. Derefter sender vi beholderne til opbevaring på et køligt sted.

Sådan laver du lækker druesyltetøj med cashewnødder: opskrift

De færreste ved det, men i druesyltetøj undtagen andre frugter og krydderier, kan du også tilføje sunde nødder. Ingen nødder er en undtagelse, du kan også bruge valnødder, hasselnødder, mandler. En nødd kaldet cashew er dog særlig populær. Det er med sådanne nødder, vi vil forberede vores delikatesse.

Ingredienser:

• Druer uden kerner - 0,5 kg
• Cashewnødder - 100 g
• Sukkersand - 0,5 kg
• Vand - 50 ml

• Skær druerne af grenene og vask dem under vand, lad vandet løbe af.
• Dernæst samler vi noget vand i beholderen og koger det. Så snart vandet koger, læg alle druerne i og kog i ca. 5 minutter. Efter denne tid tager vi druerne ud i en tallerken.
• Bland 50 ml væske og alt granuleret sukker i en separat gryde.
• Sæt gryden på lav varme under konstant omrøring, opløs sukkeret, indtil der dannes sirup. Under tilberedningen ser det ud til, at der er meget lidt vand, men det er ikke nødvendigt at tilføje det, da sukkeret vil smelte, og siruppen vil være ret flydende. Tilberedningstiden vil tage omkring 25 minutter.
• Kom alle bær i den varme sirup og kog dem i ca. 5 minutter. Fjern derefter beholderen fra ilden og insister på indholdet i 5 timer.
• På dette tidspunkt forberedes nødderne. Vælg gode hele nødder, gerne dem, der ikke har ligget længe, ​​så der ikke kommer en gammel lugt, da det ødelægger smagen.
• Nødder kan efterlades hele eller let knuste, men det anbefales ikke at forvandle dem til fine krummer eller pulver.
• Sæt syltetøjet tilbage på gassen, bring det i kog og tilsæt cashewnødder, samt krydderier og krydderier efter ønske, for eksempel kanel eller anis.
• Kog indholdet af beholderen i ca. 25 minutter.
• På dette tidspunkt steriliseres glassene og lågene.
• Fyld beholderne med marmelade og dæk med låg, vend. Vi venter på, at godbidden køles af. Derefter kan du flytte delikatessen til ethvert køligt sted.

Sådan laver du lækker marmelade af druer med citron: opskrift

Syltetøj fra citron og druer viser sig at være meget aromatisk og sund, og den tilberedes ganske enkelt og nemt. For at behage dig selv og dine kære med sådan en usædvanlig sødme, er alt hvad du behøver, dit ønske og lidt tid.

Produkter, der skal bruges:

• Druer af enhver sort - 0,5 kg
• Citron - 1 stk..
• Sukkersand - 550 g
• Vand - 250 ml
• Krydderier, mynte efter eget skøn

Hele tilberedningsprocessen består af følgende trin:

• Skær druerne af grenen, vask dem grundigt og lad dem dræne alt vandet af. Uegnede bær fjernes straks.
• Vask citronen med varmt vand. Vi deler det i 2 dele. Pres saften fra den ene del, og mal den anden del i tynde stykker.
• Hæld alt granuleret sukker i en beholder med tyk bund og tilsæt den specificerede mængde vand.
• Tænd en langsom ild under gryden og kog siruppen. Pas på, sukkeret skal opløses helt.
• Når den søde blanding koger, overfører du alle vores ingredienser og blander dem.
• Vi venter på, at indholdet af beholderen køles af.
• Kog syltetøjet igen, indtil det koger, og vent til det er afkølet.
• På denne måde koger vi delikatesserne mindst 3 gange.
• Vi steriliserer beholderen og putter vores sødme i den, lukker med låg. Vi venter på, at syltetøjet er helt afkølet, og overfører derefter glassene til et køligt sted til yderligere opbevaring.

Sådan laver du lækker druesyltetøj med kornel: opskrift

Kornel er et meget nyttigt bær, der indeholder mange vitaminer og nyttige stoffer. Vindrue og dogwood marmelade bliver ikke kun en fremragende delikatesse, men også en slags lækker medicin.

Så tag følgende ingredienser:

• Kornel - 1 kg
• Druer uden frø - 1 kg
• Sukker - 1800 g
• Vand - 400 ml

Følg derefter følgende madlavningsvejledning:

• Skær druerne af grenene, fjern alle uspiselige og vask bærrene.
• Skyl og sorter kornelen på samme måde.
• I en gryde med en tyk bund, hæld alle bær, perlesukker og hæld den specificerede mængde væske.
• Vi tænder en medium ild under gryden, rør forsigtigt i bærrene og kog dem, indtil de koger.
• Dernæst laver vi den mest stille ild og koger indholdet af beholderen i yderligere 7 minutter.
• I processen med madlavning vil bær give skum, det skal fjernes uden fejl.
• Når du laver syltetøj, skal du sterilisere glas og låg.
• Fordel derefter den varme marmelade i beholdere og luk med låg.
• Vent på, at godbidderne er afkølet, og flyt dem til et køligt sted til vinteropbevaring.

Denne delikatesse kan ikke kun spises med pandekager og te, men også i de tilfælde, hvor du lider af hoste og forkølelse som en hjælp til restitution.

Sådan laver du lækker druesyltetøj med pærer: opskrift

Kombinationen af ​​pærer og druer er ret usædvanlig, hvorfor de færreste prøver at lave sådan noget slik. Men det er virkelig forgæves. Denne marmelade er meget velsmagende og aromatisk.

For at nyde smagen af ​​sommer om vinteren, tag følgende produkter:

• Juicy Druer - 0,5 kg
• Pærer - 0,5 kg
• Sukkersand - 650 g
• Kanel på din anmodning

)