Tomater fyldt med hakket kød: bagt i ovn, mikrobølgeovn - enkle opskrifter
Det er meget nemt at tilberede lækre tomater med hakket kød. Nedenfor er opskrifterne
Tomater kan med rette kaldes et universalprodukt. Fra disse grøntsager kan du tilberede en salat, konservere den til vinteren og mange forskellige og meget velsmagende retter. Fyldte bagte tomater kan kaldes en af disse retter.
Tomater fyldt med hakket kød og bagt i ovnen
Den traditionelle og formentlig den enkleste metode til tilberedning af fyldte tomater i ovnen kan være taget i betragtning. Du kan bruge helt andre ingredienser til fyldet, kombinere dem og eksperimentere med tilsætningsstoffer.
Retten bliver saftig og meget aromatisk.
- Tomater - 5 stk.
- Svinekød - 150 g
- Kyllingekød - 100 g
- Løg - 45 g
- Hvidløg - 3 fed
- Ost med nøddesmag - 120 g
- Solsikkeolie 50 ml
- Creme fraiche - 1 spsk.. l.
- Grønt
- Salt, krydderier
- Tomater kan bruges af enhver størrelse, men det er mest bekvemt at fylde mellemstore grøntsager. Det er vigtigt at forstå, at størrelsen på tomaten afhænger af mængden af fyld, der passer til den, og tilberedningstiden for retten i ovnen. Vask grøntsagerne, skær den øverste del af fra dem, vælg kernen.
- Hakket kød kan købes færdiglavet eller selv. Vi foretrak den anden mulighed. Vask kødet, tør det og før det gennem en kødhakker eller kværn det med en blender.
- Pil og hak løg og hvidløg fint. Hvis det ønskes, kan grøntsager hakkes sammen med kød. Kombiner grøntsagerne med frugtkødet.
- Slib osten på et rivejern.
- Vask og skær grønt.
- Varm olien op, kom hakket kød i en beholder, steg det i 10 minutter.
- Tilsæt derefter grønt, tomatkerne, salt og krydderier med creme fraiche. Fortsæt med at lave mad i yderligere 10 minutter.
- Fyld derefter hver tomat med indholdet af gryden. Kom lidt ost ovenpå hakket kød.
- Fyld alle grøntsagerne på denne måde og læg dem i et ovnfast fad.
- Send formen til den forvarmede ovn i 15-25 minutter.afhængig af størrelsen på tomaterne og din ovn.
- Jo flere fyldte grøntsager, jo længere tid holder du dem i ovnen.
- Sådan en godbid bør serveres varm, mens osten smeltes.
Tomater, fyldt med hakket kød og bagt i en langsom komfur
Du kan bage tomater ikke kun i ovnen En langsom komfur klarer denne opgave ikke værre. Tomaterne er saftige, bløde og sunde.
- Tomater - 4 stk.
- Okse- og hønsekød - 100 g
- Persille - 1 spsk. l.
- Hvidløg – 2 fed
- Løg – 1 stk.
- Kyllingeæg - 1 stk.
- Ost - 50 g
- Vegetabilsk olie - 35 ml
- Salt, muskatnød, provencalske urter
- Vask tomaterne, skær toppen af og fjern kernehuset med en ske. Gnid indersiden af hver grøntsag med salt.
- Vask kødet, tør det, mal det med en kødhakker eller blender
- Vask og hak persillen.
- Pil og hak løg og hvidløg fint.
- Riv osten.
- Kombiner det hakkede kød med et æg, grøntsager og tomatkerne, grønt, salt og krydderier. Bland alle ingredienserne.
- Fyld hver tomat med denne blanding.
- Læg lidt revet ost ovenpå det hakkede kød.
- Hæld olie i multicooker-skålen, læg forsigtigt alle de fyldte grøntsager i den.
- Tænd for apparatet i bage-/ovntilstand. Som regel er tilberedningstiden i denne tilstand 1 time, dog vil en halv time være nok til at tilberede tomater, så efter denne tid skal du slukke for slow cookeren og få aromatiske tomater.
- Hvis det ønskes, kan den allerede tilberedte ret smages til med creme fraiche og grønt.
- Sådanne tomater serveres bedst varme.
Fyldte og bagte tomater er en velsmagende og sund delikatesse. Hvis det ønskes, kan grøntsager fyldes ikke kun med hakket kød, men også med svampe, ris og andre grøntsager.
