Ananas: Egenskaber og ernæringsmæssige egenskaber ved eksotisk frugt

Om ananas, dets særegenheder og næringsstoffer indeholdt i denne frugt

Det faktum, at ananasser er lækre, næringsrige, bidrager til vægttab og fedtforbrænding,ved sandsynligvis også enhver teenager.Dog ikke alle ved nøjagtigt, hvad næringsstoffer der er indeholdt i disse eksotiske frugter.

Det betyder sandsynligvis ikke noget, at tilstedeværelsen af ​​ananas på dine borde, ligesom kartofler eller tomater, skal takke den berømte Columbus.Europæerne hørte først om denne eksotiske frugt, da sejlere bragte den fra Guadeloupe.Med tiden er ananasdyrkning udvidet til Indien, Sydafrika, øen Java og Filippinerne.

Ananas af køkkener dyrkes nu selv på Hawaii, Mexico og Brasilien.I øvrigt er det meget interessant, at det er i Brasilien, at ananas vokser mest i deres vilde tilstand, og lokalbefolkningen er i forvejen med at spise kød med bare et par skiver af denne frugt.Hvorfor?En omhyggelig undersøgelse af ananasegenskaber viser, at en sådan praksis er fuldt ud berettiget.

Værdifulde egenskaber

I 100 g ananas findes der ca. 50 kcal, som næsten udelukkende er afledt af kulhydrater.Fedtindholdet i ananas er ca. 0,12% og protein er ca. 0,54%.Mængden af ​​fiber i denne frugt er muligvis ikke så betydelig, da den kun er 1,4%, men på grund af det faktum, at ananas er en let snack, der øjeblikkeligt kan tilføje energi, er fordelene ved at forbruge den store.

Det er vigtigt at vide, at ananas også er en rig kilde til mange vitaminer og mineraler.De indeholder:

  • mangan,
  • kobber,
  • C-vitaminer og B
  • folsyre.

Men mineraler, vitaminer og fiber er ikke alt, hvad denne frugt har at tilbyde.Ananas indeholder et specielt enzym kaldet bromelin og er ansvarlig for de fleste af dets værdifulde egenskaber.Det skal huskes, at bromelin som ethvert enzym let ødelægges under varmebehandling (ved temperaturer over 60 ° C).Derfor bør du ikke forvente nogen helbredende virkning fra den populære dåse ananas eller fjerkrækød, hvor denne frugt slukkes.

Ananas har på grund af bromelinindholdet medicinske egenskaber.

  1. For det første lindrer det inflammatoriske processer og tilhørende smerter.Derfor, hvis du har noget traume eller led og muskelsmerter - brug frisk ananas.Prøv at udskifte traditionelle smertestillende midler, og du kan være en overraskelse.
  2. Ananasjuice er til gengæld ideelt egnet som mundskyl og udslæt i halsen i tilfælde af forkølelse.Bromelin er i stand til at blødgøre og fortynde sputum, hvilket gør det let at ekspektorere.
  3. Desuden er dette stof i stand til at tyndere blod, hvilket gør ananas værdifulde for mennesker, der lider af forskellige sygdomme forbundet med dannelsen af ​​blodpropper.
  4. Og alligevel - dette enzym stimulerer udskillelsen af ​​fordøjelsessafter og normaliserer processen med fordøjelse af mad.

Ananas i kosmetik

Ananasegenskaber er med succes anvendt i kosmetikindustrien.menglem ikke at du selv kan tilberede kosmetik baseret på det derhjemme.Ananas skal bruges til fremstilling af:

  • masker og enzymskræninger, fjerne død epidermis uden at irritere huden med mekanisk gnidning af huden,
  • balsam, cremer og masker, der redder fra uønskede pletter,
  • anticellulitebalsamer, der er i stand til at pleje huden og have en antiinflammatorisk virkning.

For at tilberede dem er det tilstrækkeligt at kombinere stykker frisk ananas med olivenolie eller anden rå vegetabilsk olie, naturlig yoghurt eller nogle af de købte kosmetiske komponenter - mange muligheder.

Det skal huskes, at ananas fra krukken ikke er egnet til dette.Derudover vil ananas være din pålidelige allierede i kampen om smukke hænder og negle.For at gøre dette skal du lave hjemmelavet "fløde" af ananasjuice og olivenolie.Varm den forsigtigt op, og blød derefter den resulterende håndopløsning i en halv time.

Hvad er det værd at huske?

Hvis du tager antibiotika eller beroligende midler, skal du huske, at ananas ikke bør bruges på samme tid som disse lægemidler.Bromelin er i stand til at indgå i deres specifikke komponenter i en specifik interaktion, hvilket reducerer lægemidlets effektivitet.

Til gengæld er det glycemiske indeks for ananas ganske højt, så dets tilføjelse til diæt for mennesker med diabetes bør overvåges specielt omhyggeligt.

Ananas er en kilde til enkle sukkerarter, hvis anvendelse medfører en kraftig stigning i blodsukker.Dette betyder ikke, at diabetikere overhovedet ikke kan spise ananas.Det er bedst at udelukke tørrede eller dåse madvarer fra din diæt.

Desuden bør denne frugt ikke indtages af mennesker, der er allergiske over for gulerødder, selleri og hvede.De antispasmodiske egenskaber ved bromelin er grund nok til, at gravide kvinder, især i tredje trimester, kan opgive ananas.