Ovnsbagt kartofler - lækkert kød, fisk og hele fødevarer med foto

En af de mest lækre og lette opskrifter er bagt kartofler i ovnen.Det kan være en sideskål til fisk og kød eller en separat skål.Bagt kartofler er et nyttigt og lækkert produkt.Du kan krydre det med sauce, creme fraiche, ost eller hvidløg.Du kan finde disse og andre måder at bage kartofler på i ovnen nedenfor.

Sådan tilberedes kartofler, der er bagt i ovnen

Kogt i en ensartet, stegt, mos eller bagt - denne grøntsag har længe været forelsket i hver af disse arter.Opskrifter som bagning af kartofler i ovnen er især populære.Med denne behandling, grøntsagenbevarer den maksimale mængde næringsstoffer, så det smager lige godt.Hvis kartoflerne, der er bagt i ovnen, blev tilberedt af unge grøntsager, viser det sig endnu mere appetitvækkende.

Opskrifter på bagning af kartofler i ovnen

Der er mange måder at bage denne grøntsag på og endda komme med meget.Hver bruger forskellige ingredienser til at supplere denne grøntsag: bacon, bacon, ost eller kød - med nogen af ​​dem kommer en meget velsmagende tallerken.Det er muligt at sprede de bagte kartofler på forskellige måder.Det kan være skiver, terninger eller harmonika, det vigtigste er at holde sig til tiden for at holde styr på, hvor meget man skal bage kartoflerne i ovnen.Hvis temperaturen er 180 grader, skal bagtiden ikke være mere end 40 minutter og ved 200 - over 50.

Kartofler bagt i folien

Du kan bruge forskellige opskrifter til at tilberede bagte kartofler af folie.For dem, der følger en diæt, ville en variant med salt eller en lille mængde olie, helst oliven, være passende.De, der ønsker at spise noget positnee, bør tilføje kød til kartoflerne, såsom bacon med løg, men fisken vil også være velegnet: meget velsmagende bagt kartofler i ovnen med ørred eller makrel.Princippet om at tilberede kartofler i uniformen - en til alle opskrifter: kartoflerne bages, tilsættes derefter fyldet og sendes tilbage til ovnen.

Ingredienser:

• malet peber - efter smag;
• kartofler - 10 stk .;
• vegetabilsk olie - 2 spsk.l.;
• persille, dild - et par kviste;
• creme fraiche - 1 spsk;
• hvidløg - 5 nellike;
• salt er også efter smag.

Fremstillingsmetode:

1. Kartoflerne skal vaskes grundigt og tørres.Hos unge frugter kan huden ikke fjernes, men de gamle er bedre at rengøre.
2. Tænd for ovnen til opvarmning ved at indstille temperaturen til 200 grader.
3. Tag en rulle folie, skær et par firkanter, der er store nok til at indpakke hver kartoffel.
4. Fedt emner med olie.Pakk hver kartoffel med 2-3 lag, anbring dem på en bageplade, send dem til bagning.
5. Før hvidløg gennem en presse eller skæres i en kniv.Vask grønne, strimlede.Kombiner begge ingredienser med creme fraiche, omrør.
6. Kontroller kartoflerne i uniformen for beredskab ved at trykke på en ske.Hvis det er blødt, skæres det, og fyld hver med fløde sauce.
7. Bages i yderligere 5 minutter.

Kartofler ristet med en kylling

Endnu mere velsmagende er en kylling med kartofler i ovnen.Bare lækker!Enhver del af kyllingen - ben, lår, lår, skinneben og lige vinger - er vigtig for skålen, så de ikke er for store, ellers kødet måske ikke bages.Ovnsbagte kartofler går fint med ikke kun kylling, men også kalkun.Det er bedre at bruge creme fraiche til saucen, fordi mayonnaisen ikke lækker kyllingen i sig selv.

Ingredienser:

• Løg - 1 stk .;
• kyllingekrydder efter din smag;
• kartofler - 6 kartofler;
• kylling: alle dele, der vejer 0,5 kg;
• vegetabilsk olie er lidt af et smøremiddel;
• creme fraiche - 200 g.

Fremstillingsmetode:

1. Smør bagepladen eller form straks med olie.
2. Ovnen skal forvarmes til 180 grader.
3. Vask og skræl løgne med kartofler.Først skæres i terninger, den anden - tynde plader, som vist på billedet.
4. Læg kartoffeløgene i bunden af ​​formen, skiftevis med lag.Fordel cremen fra cremen ovenpå og tager kun halvdelen af ​​ovenstående.
5. Vask kyllingen, vent til den tørrer, og læg den derefter på kartoflerne.Drys krydderier, smør den resterende creme fraiche.
6. Send til bagning i 85 minutter.

Bagte kartofler med ost

Af alle opskrifter er den mest lækre måde at bage kartofler påi ovnen.Den appetitvækkende knasende skorpe efterlader ingen ligeglade.Derudover er denne lette tallerken perfekt som en side skål til fisk eller kød: den betragtes endda som en af ​​variationerne af fransk gratin.Dette er navnet på en skål, der er bagt for at få en skorpe, der stammer fra ost eller brødkrummer.Det er meget let at forberede den russiske version af grata, opskriften fra nedenstående foto vil hjælpe.

Ingredienser:

• hvidløg - 1-2 nelliker;
• kartoffelknolde, der vejer 1 kg;
• fløde eller mælkefedt - 0,3 l;
• smør - lidt til smøring;
• muskatnød - 0,5 tsk;
• hård ost - 0,25 kg;
• Salt er efter dens smag.

Fremstillingsmetode:

1. Tænd straks ovnen.laddet varmer stadig op til 200 grader.
2. Vask kartoflerne, skræl dem, skær dem i tynde cirkler.
3. Slib osten på et stort rivejern.
4. I en separat beholder skal du kombinere muskatnød og mælk.Krydre med salt, og tilsæt derefter osten og omrør.
5. Skræl hvidløg, riv den med stege olie, og smør den derefter med olie.
6. Spred kartoffelindløb fra center til kant.
7. Top med ost og mælkesovs på toppen.
8. Send til bage ved at indstille timeren i 40 minutter.

Ovnbagt kartofler med hvidløg

En anden crunchy skål - bagt kartofler med hvidløg iovnen.Det kan serveres med forskellige saucer eller simpelthen i stedet for pyntet med kød.Påkrævet til denne opskrift er krydderier: de kan bruges i forskellige kombinationer - en god krydderi til kylling, kød eller andet, du kan lide.Prøv selv denne landlige opskrift!

Ingredienser:

• Olivenolie - 2 spsk.l.;
• salt med peber - efter smag;
• kartofler - 8-10 mellemstore kartofler;
• Rosmarin - 1 tsk;
• hvidløg - 5 nelliker;
• spisskummen - også 1 tsk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Tænd for ovnrummet til opvarmning.Vælg temperatur 200 grader.Deco til olie.
2. Vask knolde med en stiv vaskeklud eller børste.Skallet skal kun fjernes fra gamle kartofler.Skær hver frugt i 2 eller 4 stykker.
3. Læg arbejdsemner på bunden af ​​en gryde med et låg eller et andet stortkapacitet.Hæld olivenolie derinde, tilsæt krydderier og salt.
4. Luk låget, ryst kraftigt, og læg derefter alt ud på en bageplade.
5. Send til bagning i 50 minutter.

Kartofler ristet med hakket kød

Madlavning af kartofler ristet i hakket kød kan være en klassisk opskrift.Selvom denne skål ser for enkel ud, kan den koges anderledes.En af de originale muligheder er at lave et hul i kartofflen og placere det stegte hakket kød i det og læg et lille stykke ost på toppen.Det viser sig meget flot og lækker!En sådan bagt skål er velegnet selv til et feriebord.

Ingredienser:

• fløde - 0,2 kg;
• hakket krydderier - efter din smag;
• kartofler - 15;
• salt og peber efter smag;
• løg - 1 stk .;
• hakket kød - 0,4 kg;
• vegetabilsk olie - 2 spsk.l.;
• æg - 1 stk .;
• Smør - 70 g;
• vand - 50 ml

Fremstillingsmetode:

1. Tænd ovnen på forhånd, så den kan varme op til 180 grader.
2. Vask kartoflerne og skræl dem.Lav et hul i hver som vist på billedet.
3. Smør bagepladen med olie, læg kartoffelemnerne med huller op.
4. For at slå et æg, krydre med krydderier, salt, tilsæt hakket løg, bland alt.
5. Fyld hver kartoffel med kød.
6. Smelt smør i en stegepande, tilsæt fløde til det, omrør, opvarm, men kog op.
7. Tilhæld kartoflerne oven på flødeblandingen og vand.
8. Bages i cirka 40 minutter.

Bagte kartofler med sur cremekartofler bagt i creme fraiche i ovnen.Det viser sig at være meget blidt, men samtidig tilfredsstillende.Ovn kartoffel opskrift giver ofte svampe som en komponent.En anden interessant mulighed er at bage en skål ikke bare i form, men i gryder.Under alle omstændigheder vil aromaen og smagen af ​​creme fraiche ikke skuffe dig.

Ingredienser:

• Løg - 1 stk .;
• peber, salt, urter - efter smag;
• mælk - 1 spsk.l.;
• hård ost - 50 g;
• kartofler - 0,4 kg;
• creme fraiche - 2 spsk.l.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Grøntsager skal vaskes, rengøres.Skær derefter kartoflerne i små skiver eller skiver tyndere, placer derefter på bunden af ​​en separat skål, hvor de skal kombineres med salt og krydderier.
2. Tag en anden beholder til at blande mælk med creme fraiche.De kan også saltes let.
3. Fyld hver potte med kartofler 3/4 i højden, læg derefter den hakkede løg, hæld cremen fra cremen og drys med ostechips ovenpå.
4. Bages, kog ved 200 grader i cirka 40 minutter.Drys med hakkede urter, når det serveres.
​​

Ovnbagt kartofler i ærmet

Denne opskrift har mange fordele frem for andre.Kartofler bagt i ovnen i ærmet kræver ikke tilsætning af fedt eller olie af denne grund skålen bliver mindrekalori og komfur indeni er ikke forurenet.Derudover er smagen på kartoflerne i sig mere saftig og rig.

Ingredienser:

• duftende malet peber - efter smag;
• Olivenolie - 2 spsk.l.;
• hvidløg - for at smage 1 eller 2 nelliker;
• kartoffelknolde - 1 kg;
• Krydret urter smager også godt.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Skyl grøntsagerne grundigt, helst med en stiv svamp eller børste.Fjern ikke huden fra unge knolde.
2. Hakk hvidløg fint med en kniv eller passér gennem en presse og bland med kartoflerne.Tilsæt smør og krydderier på samme trin.
3. Indsæt kartofler i bagepladen, lav flere huller til luft ud.Du kan også bruge cellofanpakke.
4. Placer emnet på bagepladen, send det til bagning.Temperaturen skal være omkring 180 grader.
5. En halv time senere skal du fjerne bagepanden og krydre kartoflerne med urter.

Kartofler bagt i en ovn med svampe

prøv derefter at bage dem med kartofler - skålen er original og lækker.Selvom svampe kan tages frisk skov eller frosses.Med så enkle ingredienser er det let at lave middag til dig selv og dit hjem.En skål kartofler, der er bagt i en ovn med svampe, er velegnet selv til en sideskål.

Ingredienser:

• duftende malet peber - efter smag;
• Løg - 2 stk .;
• ost af hård sort - 0,2 kg;
• creme fraiche - 1 spsk;
• salt efter smag;
• Vegetabilsk olie - 2 spsk.l.;
• svampe - hvid, champignon eller skum, ca. 0,4 kg;
• smør - 3 spsk.l.;
• kartoffelknolde - 7 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Forvarm ovnen til 180 grader, anbring derefter i et bagepande med smør i et par minutter.Dette er nødvendigt for smøring.
2. Skyl kartoflerne, skræl, skær derefter i cirkler og spred dem på et dæk.
3. Vask løgene, hak dem med halvringe.Læg oven på kartofler.
4. Vask, tør, chop champignonerne vilkårligt, og steg derefter i en gryde.Læg det også oven på buen oven på buen.
5. Tilsæt alle krydderier med salt til creme fraiche, hæld ingredienserne på dækket.
6. Top med et lag ostechips.
7. Bages i 40 minutter.

Kartofler ristet med fisk

Det er bedre at tilberede fisk, der er ristet med kartoflermarine - det indeholder færre knogler.Valget af en bestemt fisk afhænger af dine præferencer.Det går godt med kartoffellaks, laks, ørred og makrel.Du kan også tilføje andre grøntsager, såsom gulerødder, selleri og peber.Kartofler, der bages i ovnen, er også velegnede til tomater, da de perfekt erstatter tomatpasta og ketchup.

Ingredienser:

• salt - 2 små bundter;
• ost - 100 g;
• fileter af havfisk - 0,5 kg;
• mayonnaise - 0,2 l;
• kartoffelknolde - 1 kg;
• tomat - 4 stk .;
• peber - 1 kniv.

Fremstillingsmetode:
1. Optø de optøede fileter i mellemstørrelse, krydre dem med peber og salt.Lad stå i 15 minutter.
2. Skrell kartoflerne med tomater, mal osten.
3. I bunden af ​​bagepladen placeres først halvdelen af ​​kartoflerne, derefter et lag fisk, en tomat og igen kartoflerne.
4. Fedt med mayonnaise, send til bagning i 50 minutter.Temperaturen skal være 180 grader.



Kartofler bagt i ovnen med kød

Kartofler med mi ovnen.Denne opskrift er mere relevant for vinteren, for når du er i kuldehaven, vil du varme noget mere nærende.Ovnsbagte kartofler går sammen med kylling, svinekød, oksekød eller mør kalvekød - det hele afhænger af din personlige præference.Vælg ethvert kød, og opskriften nedenfor hjælper dig med at forberede det.

Ingredienser:

• Parmesan - 50 g;
• hakket kød - 0,6 kg;
• salt med peber - efter smag;
• kartofler - 6 stk .;
• fløde - 0,45 l;
• løg - 2 stykker;
• vegetabilsk olie - 30 ml

Fremstillingsmetode:

1. Skræl, vask, skåret i halve ringe.Stek i olie, indtil den er gylden.Indfør derefter fyldet, stek, indtil det er kogt.
2. Vask også kartoflerne, skær dem i cirkler, og fordel dem derefter med en smurt pande.
3. Top med fløde, læg kødet og kartoflerne ud igen.
4. Bages ved 180grader.Det tager 1 time at lave mad.

Video: Kartofler bagt i ovnen med urter