Hvor mange kalorier er der i kød og fisk stegte, bagte og dampede koteletter? Hvad er kalorieindholdet i en dampet og stegt kotelet i Kiev-stil lavet af oksekød, svinekød, kylling, kalkun, fisk pr. 100 gram: tabel

Denne artikel indeholder oplysninger om kalorieindholdet i koteletter fremstillet af forskellige typer af kød og fisk.

Kærlighed til bøffer dukker op i barndommen og fortsætter hele livet. Det er jo så lækkert, når stykker mørt kød smelter i munden. Men du skal huske, at denne ret er meget høj i kalorier, især hvis du vil tabe dig. Fra denne artikel lærer du, hvor mange kalorier der er i koteletter fra forskellige typer kød, og fra hvilket kød du kan tilberede denne ret til de mennesker, der ønsker at tabe sig.

Hvor mange kalorier er der i kød og fisk stegte, bagte og dampede koteletter?

Koteletter lavet selv af samme type kød vil have forskelligt kalorieindhold. Så for eksempel er kalorieindholdet i kyllingekoteletter, lavet af kødet af hele kyllingekroppen sammen med skindet, 190 kalorier pr. 100 gram. En kotelet lavet kun af kyllingebryst vil være lavt kalorieindhold - ikke mere end 115 kcal. Kalorieindholdet afhænger også af de produkter, der desuden tilsættes hakket kød: spæk, mælk, brød, æg og så videre.

Husk: Jo flere produkter du tilføjer til koteletfarsen udover kød, jo højere kalorieindhold er koteletterne.

Hvis du skal gøre det hakkede kød mere elastisk, og du ikke vil tilsætte mælk og brød, så kan du hælde lidt vand på. Brug kun æggehvider i stedet for hele æg. Dette vil hjælpe med at reducere kalorier.

I kødkoteletter fra 120 kcal til 360 kcal, afhængig af kødtypen. I fisk, afhængig af typen af ​​fisk, fra 110 kcal til 270 kcal.

Lad os nu se nærmere på, hvor mange kalorier der er i kød og fisk stegt, bagt og dampkotelet.

Hvad er kalorieindholdet i Kiev kotelet, lavet af oksekød, svinekød, kylling, kalkun, fisk pr. 100 gram: tabel

Du skal inkludere frikadeller i din menu, og du bør ikke opgive dem. Det er vigtigt at kende kalorieindholdet i denne ret, afhængigt af typen af ​​kød og metoden til dampning eller tilberedning i en gryde, i vegetabilsk olie. Du kan se, hvor mange kalorier der er i koteletterne, og lave en menu ud fra dette.

34) Navn på koteletter/tilberedningsmetode

Stegte

) kcal /100 gram

Kogt i et dampbad

kcal/100 gram Ovnbagte koteletter kcal/100 gram Kyllingekoteletter med filet 190 120 140 Kyllingeflader fra hele slagtekroppen 250 140 195 )Oksekoteletter 250 150 187 Svinekoeletter ) 355 285 [8 3]312 Koteletter fra hele kalkunkroppe 220 185 200 Koteletter fra kalkunfilet 195 ) 125 164 Koteletter - Kyiv svinekød 444 360 405 Kyllingekoteletter i Kiev-stil 290 255 270 )Koteletter af sej 110 90 98 Torskebøffer 115 100 110 Geddefiskkoteletter 270 230 253 Fiskebøffer fra kulmule 145 115 Fiskekoteletter fra rødfisk 187 165 173

Dampkoteletter er kaloriefattige sammenlignet med stegte. For at reducere kalorieindholdet kan du bage retten i ovnen, men husk at koteletten stadig vil have en gylden, fed skorpe. Når alt kommer til alt, vil du bage i vegetabilsk olie. På grund af denne stiger skorpenkalorieindhold i retten ved udgangen.

Hvilke koteletter er mere nyttige til sundhed og vægttab?

Når en person er på diæt og skal tabe sig, er det vigtigt at vide, hvilke fødevarer der kan spises, og hvilke fødevarer bør undgås. Hvilke koteletter er mere nyttige til sundhed og vægttab?

• Ernæringseksperter over hele verden gentager, at stegt mad er sundhedsskadeligt, da det indeholder mange kræftfremkaldende stoffer og har en patologisk risiko for kræft.
• Højt fedtindhold i stegt kød fører til sygdomme i hjerte og blodkar.
• Stegning øger i høj grad kalorieindholdet i selv det mest diætetiske kød : kalkun, kylling eller oksekød. Derfor er dampkoteletter mere nyttige til sundhed og vægttab.
• Hvis vi taler om kød, er der meget fedt i svinekød. Folk, der ønsker at tabe sig, kan ikke spise svinekoeletter.
• Geddekoteletter og staller ​​er fede fisk.

Konklusion: Til vægttab og sundhed er dampede koteletter lavet af kyllingefilet eller kalkunfilet mere nyttige. Fisk bør foretrækkes: kulmule, torsk og sej.

Pas på din vægt og dit helbred for at redde dig selv fra kroniske sygdomme relateret til blodkar og hjerte.

Video: BOGHVEDEKAFFER - sange BOGHVEDEKAFFER uden æg fra Marmelade Lysica/VEGANSKE BOGHVEDEKAFFER