Hvor mange kalorier i saltet, frisk, kogt, røget svinefedt med et lag kød i 100 gram? Hvor meget spæk kan du spise om dagen?

Artiklen vil fortælle dig detaljeret om kalorieindholdet i spæk i dens forskellige typer: røget, rå, saltet, kogt. Derudover vil du lære, hvor nyttigt spæk er, og hvor meget produkt du kan spise om dagen.

Hvor mange kalorier er der i saltet svinefedt i 100 gram?

Spæk er et populært fødevareprodukt blandt alle lag af befolkningen. Derfor opstår spørgsmålet om kalorieindholdet i svinefedt ret ofte, fordi det er en ret fed og "tung" mad. Fedt har en høj energiværdi, og derfor bør de ikke overspise. Hvis der er svinefedt ikke ofte og ikke overdrevent, vil det ikke blive deponeret i din krop som overskydende fedtreserver og vil ikke skade din figur, så spis det uden frygt.

INTERESSANT: Spæk er ikke kun en selvstændig ret, mange bruger det i stedet for olie til stegning og tilberedning af andre retter: smørepålæg, patéer, svinefedt og så videre.

Ud over at svinefedt er højt i kalorier, er det også meget mættende, og derfor er et lille stykke af dette produkt nok til at blive mæt. Gennem mange års brug af svinefedt har menneskeheden fundet på mange måder at tilberede det på: kogt, stegt, saltet, smeltet, røget svinefedt. Fordelen ved dette produkt er, at det har en lang holdbarhed og stor næringsværdi.

Ernæringsmæssige egenskaber af spæk:

• Spæk indeholder ét unikt stof - arachidonsyre, som ikke kan findes i vegetabilsk fedtstoffer. Denne syre er god, fordi den kan styrke immunsystemets beskyttende funktioner og opretholde kroppens generelle tone.
• Nogen vil måske sige, at der er meget kolesterol i spæk, og det er sandt. Men det skal bemærkes, at dette kolesterol ikke aflejres i karrene, men tværtimod, i kombination med hvidløg (og det bruges ofte med svinefedt), "renser" karrene.
• Spækets fantastiske evne er dets evne til ikke at belaste leveren, på trods af at det er ret fedt. Desuden "renser" produktet flittigt leveren fra tungmetalsalte
• Det rige indhold af selen i olien gør det muligt for kvinder i position, atleter, rygere, mennesker med reproduktive organproblemer og hud- og hårproblemer at bruge dette produkt, negle Sammen med selen forbedrer fedtsyrer regenereringen af ​​celler i kroppen og balancerer den hormonelle baggrund og fjerner giftstoffer fra kroppen.
• Spæk er et produkt rigt på mineraler og vitaminer. Derudover har videnskabelige undersøgelser bevist, at svinefedt ikke er i stand til at akkumulere stråling og ikke indeholder kræftfremkaldende stoffer. Så spæk er et fuldstændigt miljøvenligt og sundt produkt.

VIGTIGT: Kalorieindholdet i svinefedt varierer lidt, afhængigt af den form, du bruger det i. Det gennemsnitlige antal kalorier i svinefedt er 750-770 kcal pr. 100 gram rent produkt.

Hvor mange kalorier er der i 100 gram frisk, rå spæk?

Det er umuligt at sige med 100 % garanti, hvilket svinefedt der er nyttigt. Selvfølgelig er produktet, der ikke har gennemgået varmebehandling og ikke har en stor mængde salt, mere gunstigt at spise. Fordelen og kalorieindholdet af spæk vil dog afhænge af faktorer som:

• Grisens alder
• Grisens sundhedstilstand
• Vægt af gris
• Køddel, hvorfra der tages spæk

Rå spæk købes ofte i bestilling at tilberede det selv i derhjemme: salt, røg, sylte eller rul til krukker. Mange erstatter andre vegetabilske fedtstoffer med afsmeltet fedt af råt svinefedt (spæk). Stege, kartofler, kød steges i spæk, og forskellige retter tilberedes. Det menes, at sådant fedt er økologisk rent, ikke gennemgår kemiske behandlinger, hvilket betyder, at det bringer store fordele for kroppen.

Hvor mange kalorier er der i svinefedt kogt i 100 gram?

Kogt spæk er en hyppig ret på det moderne bord. Den opnåede sin popularitet for sin milde smag og ømhed, som vises efter varmebehandling. I processen med madlavning kan svinefedt absorbere aromaen af ​​krydderier, finde smagen af ​​krydderier og en behagelig varm skygge.

Afhængigt af opskriften kan kogt spæk krydres med hvidløg, gulerødder og peber før tilberedning. Spæk tilberedes i polyethylen, så produktet ikke mister sin smag og næringsværdi. En analog af svinefedt kogt i vand er svinefedt bagt i folie.

VIGTIGT: Under tilberedningsprocessen smelter svinefedt og mister derfor en del af sin næringsværdi og falder i volumen med ca. 40-50 %. Så man kan sige, at kogt spæk er "et mere diætprodukt end saltet eller røget.

Hvor mange kalorier i røget svinefedt i 100 gram?

Røget svinefedt er meget aromatisk, med en delikat røget smag og aroma af krydderier. Sådant spæk fremstilles på forskellige måder, men hovedsageligt ved at behandle produktet med høje temperaturer og røg. Røget spæk kan være med eller uden lag. Den har altid en flot gylden eller kobberskorpe.

Røget svinefedt anses for at være det mest "skadelige" af alle typer produkter på grund af dets høje kalorieindhold. Derudover anbefaler ernæringseksperter på det kraftigste at spise røget svinefedt så sjældent som muligt, og årsagen til dette er de oxidationsprocesser, der opstår i det under madlavningen. I nogle tilfælde kan produktet også indeholde kræftfremkaldende stoffer. Dette kan have en skadelig effekt ikke kun på figuren, men også på sundhedstilstanden.

VIGTIGT: Du bør kun købe røget svinefedt fra folk, der har arbejdet med kød i lang tid og har en licens til at arbejde, eller i butikker med kendte mærker.

Hvor mange kalorier i svinefedt med et lag kød i 100 gram?

Kalorieindholdet i spæk afhænger ikke kun af, hvordan det blev tilberedt, men også af, hvor meget kød der er i dets lag. I gennemsnit er der et lag kød i et stykke, og det har en tykkelse på omkring 0,5 cm.

Hvor meget spæk kan du spise om dagen?

Hvis du ikke har store helbredsproblemer (f.eks. fedme), og du spekulerer på, hvor meget spæk kan indtages om dagen af ​​en voksen, bør du vide, at minimum portion af produktet er 30 gram, og det maksimalt tilladte er 100 gram. Overspisning af svinefedt i store mængder hver dag kan give dig ubehagelige konsekvenser.

Video: "Spæk: skade eller gavn?"