Boghvedsuppe på kyllingebuljong - opskrifter til at lave lækker første gang med kylling

Første kurser er meget gavnlige for kroppen, og derfor skal de inkluderes i kosten for enhver voksen og især barn.En af de mest lækre suppemuligheder er boghvede på kyllingebuljong.Det er meget let at lave mad.Hver person har brug for flere kendte opskrifter.

Hvordan man laver boghvedsuppe med kylling

Mange retter fra det russiske køkken tilberedes med boghvede, og det er ikke tilfældigt.Korn indeholder en masse nyttige stoffer til kroppen.Folk på diæt har brug for at vide, hvordan man tilbereder boghvedsuppe med kylling, fordi den indeholder en minimal mængde kalorier.Det er meget let at lave mad.Bouillon tilberedes først, derefter sættes produkterne i den.Når du fastlægger deres prioritet, skal du tage højde for, hvor lang tid det tager at gøre alle klar.

Kyllingbuljong til suppe

Succesen med et klar måltid afhænger i vid udstrækning af, om du begynder at tilberede det ordentligt.Kødet til tilberedning af kyllingbuljong vaskes om nødvendigt i skiver og tørres.Hvis du ønsker, at suppen skal være diæt, skal du fjerne skallet fra kyllingen.Hæld kødet over med koldt vand, kog op, fjern skummet.Lav derefter varmen minimal og kog i 40-45 minutter.

Kyllingsuppeopskrift med boghvede

Madlavningsmuligheder til dette vidunderlige første kursus er masse.Der tilsættes forskellige grøntsager, svampe, krydderier, krydderier og nogle gange endda andre kornprodukter, bortset fra den vigtigste.Uanset hvilken boghvede og kyllingsuppe opskrift, du vælger, er resultatet en lækker, smagfuld ret.Korn kan tages enten hele eller ødelagt.Sidstnævnte brygger meget hurtigere, så det er bedre at bruge det, hvis du har lidt tid til at forberede.

Klassisk boghvedsuppe på kyllingebuljong

Det er altid bedst at starte med det grundlæggende.Derfor er den første ting at gøre at blive bekendt med den klassiske boghvede kyllingesuppe opskrift.Det viser sig meget velsmagende, aromatisk, fremstillet af billige let tilgængelige produkter.Hele processen tager et minimum af tid, især hvis boghvedsuppen koges på kyllingebuljong tilberedt på forhånd.

Ingredienser:

• kylling - 0,75 kg;
• persille bundt;
• boghvede - 225 g;
• salt, peberjorden - efter din smag;
• laurbærblad - 2 stk .;
• gulerødder - 2 små;
• kartofler - 5 stykker af mellemstor størrelse;
• sorte ærter - 4 stykker;
• Løg - 2 små hoveder.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Fyld den vaskede kylling med koldt vand.Når kogning rulles i laurbærblad, peber.Kog i 35-40 minutter, fjern først skummet.
2. Steg boghveden let.
3. Fjern kødet fra væsken, skill det fra knoglerne, vend det tilbage med boghveden.
4. Skær kartoflerne i terninger, tilsæt gryden 10 minutter efter boghveden.
5. Hakk løg, riv gulerødderne.Steg med lidt olie til en let gylden farve.
6. Når kartoflerne er halvt kogte, fjerner du laurbærbladet, peber fra boghvede bouillon og løgen med gulerødder og det kogte kød.Vent til suppen koger, salt, peber, og sluk derefter.Serveres varm med hakket persille.

Boghvedsuppe uden kød

Det næste måltid er lettere.Hvis du ikke ved, hvordan man laver boghvedsuppe med lavt kalorieindhold - en kødløs opskrift kommer godt med.Det giver madlavning på en meget, meget lys bouillon lavet af kød med lavt fedtindhold og anstrengt.Du kan gøre skålen ganske mager.For at gøre dette erstattes kyllingsbuljongen med en grøntsagsopskrift, men suppen er ikke så velsmagende.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 0,2 kg;
• løg - 1 stk .;
• dill - halv bjælke;
• pebersorte ærter - 2 stk .;
• boghvede gryn - 100 g;
• kartofler - 3 små;
• malet sort peber, salt;
• gulerødder - 1 stk .;
• laurbærblad - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Fjern huden fra kyllingefileten.Læg den i en kolde med koldt vand, læg den på komfuret.Ilden skal være medium.Når vandet koges, hæld det ud.Fyld panden igen, kog kødet med laurbærblad og peber.
2. Fjern fileten efter 30 minutter.Sil væsken gennem osteklædningen, kast den kogende boghvede i.
3. På 10-12 minutter tilsættes de hakkede kartofler.
4. Steg den hakkede løg, revne gulerødder i olie.Put i suppe 15 minutter efter kartofler.Tilsæt salt, peber.Vent til kogningen, og tag den ud af komfuret.Server med hakket dild.

Boghvedsuppe med boghvede og kartofler

Denne første skål kan endda kaldes en grøntsag.Enhver god husmor skulle vide, hvordan man tilbereder kyllingesuppe med kartofler og boghvede.Det viser sig at være meget duftende, og på grund af tilsætningen af ​​grøntsagerne er de røde og smukke.Hvis du ikke tror på det, skal du se på billedet for at sikre dig.Opbevar opskriften på en sådan vidunderlig suppe i din sparegris, den vil være nyttig for dig.

Ingredienser:

• vand - 3 liter;
• krydderier til kylling - 0,5 tsk;
• paprika - 1 stor;
• salt - 0,5 tsk;
• kylling - 0,5 kg;
• tomater - 2 store;
• olien er lav - 1 spsk.l.;
• pære - 1 stor;
• laurbærblad - 1-2 stykker;
• gulerødder - 1små;
• boghvede korn - 125 g;
• kartofler - 3 mellemstore.

Fremstillingsmetode:

1. Hæld kødet over med vand, kog op.Når du koger, kaster du et laurbærblad derinde.
2. Gnid gulerødder, skær løg og peber i terninger.Gnid de skrælede tomater på et rivjern.
3. Skær kartoflerne med sugerør.
4. Steg gulerødder og løg i en stegepande i solsikkeolie i 5 minutter. Tilsæt tomater til dem, dæk, lad det simre i samme tid.
5. Når kyllingen koges i en halv time, skal boghveden lægges i den.Efter 10 minutter tilsættes kartoflerne, og efter 15 minutter - grøntsagsyngel, salt og krydderier.
6. Kog, indtil kartoflerne er klar.

Boghvedsuppe med svampe

Gryn har en bestemt smag, der kombineres med mange produkter.Boghvede med svampe er meget god.Denne kombination er almindelig i opskrifter på første og andet kursus.For at gøre suppen med boghvede og svampe mere duftende og blid kan du tilføje noget fløde.Sørg for at prøve denne skål, den er lækker.

Ingredienser:

• Kyllingebuljong - 3 liter;
• creme med lavt fedtindhold - 0,5 l;
• kyllingetrommelstikker - 8 stk .;
• Løg - 2 stk .;
• selleri (stængler) - 4 stk .;
• boghvede - 200 g;
• salt, peber;
• gulerødder - 2 stk .;
• Friske svampe - 0,5 kg.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Sæt kødbuljongen på ovnen og kog op.
2. Gnid gulerødderne.Skær løg, selleri, svampe.
3. Putpå en stegepande med lidt olie.Steg løg i den for gennemsigtighed.Tilføj gulerødderne.Når det blødgør, kaster du svampe og selleri på gryden.Når låget er åbent, skal det standses.
4. Steg boghveden i en tør gryde.
5. Anbring grøntsagsblandingen med svampen i den kogende væske.Tilsæt korn, fløde.Salt, peber.Kog et kvarter.
6. I stegepanden i solsikkeolie, steg skindene med krydderier.Server hver portion champignonsuppe med et rødmodig ben.Du kan dekorere grøntområdet yderligere.

Kyllingesuppe med boghvede i en multi-cooker

Fordelene ved denne metode til at tilberede masse.Boghvedsuppe i en multikogt kylling er duftende, lækker.Produkterne i dette apparat er tilberedt og tilberedt næsten samtidigt.Du kan downloade dem om morgenen, tænde for forsinket start og gå roligt på arbejde.På det aftalte tidspunkt er en appetitvækkende suppe klar og venter på din hjemkomst.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 0,3 kg;
• peber, salt;
• kartofler - 4 stykker af mellemstor størrelse;
• laurbærblad - 2 blade;
• boghvede - 100 g;
• smørsmør - 50 g;
• gulerødder - 1 stk .;
• Løg - 1 lille hoved.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Vask boghveden, blødgør den.
2. Skær kartoflerne i terninger, hug løg, riv gulerødderne.
3. Sæt Roast-programmet på multicookeren, og tænd timeren i 10 minutter.
4. Kast i skålenen skive smør.Når det er smeltet, lægges boghveden i, stek i tre til fire minutter.Det skulle blive gyldent.
5. Tilsæt gulerødderne, kog i yderligere tre minutter.
6. Drå løg, lad den stege, indtil apparatet er slukket.
7. Indstil Quench-tilstand til en halv time.Hent kartoflerne, der er skåret i små kyllingefilet.
8. Fyld med en liter vand og start multikogeren.Minutter 10 minutter før afslutningen af ​​tilberedningen tilsættes laurbærblad, peber, salt.

Let suppe på kyllingebuljong

Denne skål appellerer til dem, der ikke kan lide overdrevent fedtholdige fødevarer.En let suppe på kyllingebuljong kan godt købes af diætere.Det ser godt ud på billedet, skønt de enkleste ingredienser er inkluderet.En sådan suppe skal spises mindst med jævne mellemrum, fordi den er meget nyttig for hele kroppen og især for fordøjelsessystemet.

Ingredienser:

• kyllingebryst - 0,6 kg;
• boghvede - 6. ca.l.;
• gulerødder - 2 stk .;
​​
• kartofler - 8 mellemstore;
• salt, peber;
• greener;
• Løg - 2 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Fjern huden fra brystet, fyld den med vand og kog op.
2. Kast boghvede der en halv time efter at have kogt væsken.
3. Skræl kartoflerne.Føj det til gryden ved terning, 10 minutter efter kornet.Salt, peber.
4. Hakk løg, riv en stor gulerod.
5. Fjern kødet fra bouillon.Skær i små stykker.
6. Når der vil være kartoflernæsten færdig, læg løg, gulerødder, hakket kylling i en gryde.
7. Tilføj hakkede urter et minut, før de slukkes.

Boghvede diæt suppe

Denne skål kan kaldes et must for dem, der taber sig.Diæten boghvedsuppe indeholder minimale kalorier, men fremmer eliminering af toksiner og toksiner fra kroppen.Selvom kun fødevarer med lavt kalorieindhold er inkluderet, er skålen meget nærende og stor.Når du spiser frokost med dem, vil du ikke føle dig sulten før sent på aftenen.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 0,5 kg;
• greener, krydderier, salt efter smag;
• boghvede - 160 g;
• gulerødder - 2 små;
• tomater - 4 stk .;
• løg - 2 stykker;
• zucchini - 2 stk .;
• paprika - 2 stk.

Fremgangsmåde til fremstilling:

1. Læg kyllingefilet uden skræl.
2. Steg boghveden i en tør gryde, inden du knækker.
3. Når fileten er kogt, skal du fjerne den fra panden og kaste kornet der.
4. Skræl pærer og gulerødder helt i bouillon.
5. Terningcucini, tomater og peber, kast 10 minutter efter boghvede.
6. Før krydderier tilsættes krydderier, urter.

Boghvedsuppe med kyllingbuljong

En usædvanlig opskrift, hvor de sædvanlige ingredienser har en lidt anden smag.Boghvedsuppe koges ikke kun med kylling, men også med svampe, men kartoffelkrop i den erstatter grøntsagen i den sædvanlige form.Dette er deten skål med stor sandsynlighed for at lide børn, der er svære at få til at spise først.Sørg for at prøve at fremstille denne suppe.

Ingredienser:

• vand - 2 liter;
• salt;
• svampe - 300 g;
• mel - 3-4 spsk.l.;
• boghvede - 80 g;
• æg - 1 stk .;
• kyllingebryst - 1 stk .;
• kartofler - 600 g;
• løg - 1 stk .;
• greener - et bundt;
• gulerødder - 1 stk .;
• laurbærblad - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Kog kartoflerne med salt og mos dem.Rør ægget og melet sammen.
2. Steg boghveden.
3. Skræl og skær svampe.Steg dem i olie.Efter fem minutter tilsættes de terningeløg gulerødder.Steg, indtil svampe er klar.
4. Skær kødet i små terninger.Hæld vand og kog.Efter ca. 20 minutter skal du kaste laurbærbladet, boghvede, salt det.
5. Når kornet næsten er kogt, skal du begynde at fremstille potetmos med en teskefuld og lægge i en gryde.Vent på, at de dukker op.
6. Tilsæt svampe med grøntsager, hakkede urter til boghvedsuppen på kyllingebuljong.Kog i tre minutter efter kogning.

Boghvede og æggesuppe

Ved første øjekast kan det se ud som om denne ret ikke er usædvanlig.Kyllingæg giver det dog en original smag og udseende, så du kan være sikker på, om du ser på billedet med dets billede.Det er meget let at tilberede en tallerken.Boghvede æggesuppe er også meget populær blandt børnenhver voksen vil ikke opgive en sådan delikatesse.

Ingredienser:

• hofter - 2 stk .;
• malet sort peber, krydderier, salt;
• smør - 1-2 spsk.l.;
• æg - 2 stk .;
• boghvede - glas;
• gulerødder - 2 stk .;
• kartofler - 6 stk .;
• løg - 2 stk.

Fremstillingsmetode:

1. Inden kogning af boghvedsuppe på kyllingebuljong, anbringes i en gryde med lår, fyld med vand og start tilberedning.Når det er kogt, hæld boghveden i.
2. Skær kartoflerne i terninger i et kvarter.
3. Hakk løg og rasp gulerødderne.Steg dem, indtil de er gyldne.Kast steken i en gryde og kog i yderligere et kvarter.
4. Pisk æg med en knivspids sort peber.Hæld dem forsigtigt og langsomt under omrøring, og hæld dem i skålen.
5. Tilsæt salt, peber, krydderier.Kog et par minutter til, og sluk derefter for den.

Sådan tilberedes en lækker kyllingsuppe - tip fra kokke

Husk nogle gode anbefalinger:

1. Boghvede kyllingesuppe kan koges i gryder i ovnen, den vil være mere smagfuld og rig.
2. Sørg for at skylle og tørre kornet før tilberedning.
3. Kast aldrig boghvede kogt på forhånd.På grund af dette kommer absolut alle næringsstoffer fra det.
4. Det vil være lækkert, hvis du skyller boghveden med kogende vand og straks kaster den i en suppe.
5. Læg ikke en skål og dild, persille, vælg en ting.
6. Hvis du vil have lidtat lave en række boghvedsuppe på kyllingebuljong, lave kødboller.
7. Det første kursus er lækkert, hvis det ikke er lavet med stykker kylling, men med maver og hjerter.
8. Brystet i boghvedsuppen på kyllingebuljong bliver blødere, hvis det skives og stegtes i olie, indtil det er kogt, og tilsættes et kvarter før det slukkes.
9. Læg ikke mere boghvede end specificeret i opskriften.Ved første øjekast kan det virke meget lidt, men kroppen har evnen til at stige i volumen.Hvis det er mere end nødvendigt, vil grød komme ud.

Video: Boghvedsuppe med hjerter på kyllingebuljong